Thơm ngon đặc biết với cách làm lẩu trà sữa tại nhà
Trà sữa thơm, vị béo ngậy nhưng lại không tạo cảm giác ngán. Với combo dành cho hai người, mỗi người có thể tha hồ mà thưởng thức tận một lẩu với thật nhiều topping. Fan cuồng của thạch và trân châu chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món này nhé.
Và bây giờ chúng ta bắt tay vào thử ngay cách làm lẩu trà sữa này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm lẩu trà sữa bao gồm:
100 gram trà hoa trân số 9
400 gram sữa bột Indo
350 gram đường cát trắng
Trái cây tươi cùng với các loại thạch yêu thích như thạch trái cây, trái cây tươi, thạch trân châu, thạch củ năng…
Cách làm lẩu trà sữa thực hiện như sau:
Trà sữa là 1 thức uống thích hợp cho những cuộc gặp gỡ bạn bè hay gia đình. Bạn có thể gọi một ly trà sữa riêng với nhiều loại thạch đi kèm hoặc đặc biệt hơn là một phần lẩu trà sữa để có nhiều sự lựa chọn hơn.
Một phần lẩu trà sữa bao gồm trà sữa cơ bản với nhiều loại thạch, trái cây đi kèm theo lựa chọn rất hấp dẫn. Chúng ta đi vào thực tế làm lẩu tại nhà nhé.
Bước 1: Hãm khoang 100 gram trà hoa trân số 9 với khoảng 1,5 lít nước nóng trong 30 phút. Lọc bỏ đi phần bã trà thật kĩ.
Video đang HOT
Bước 2: Cho khoảng 350 gram đường cát trắng, 400 gram sữa bột Indo vào 1 bình chứa, đổ phần trà vào, dùng lồng phới bạn khuấy đều để sữa với bột không bị vón cục. Lọc lại sữa một lần nữa để loại bỏ hết cặn.
Bước 3: Chuẩn bị đủ các loại thạch và trái cây tươi. Đối với thạch trái cây các bạn chỉ cần mua ở những của hàng nguyên liệu trà sữa uy tín, chú ý hạn sử dụng; thạch rau câu thì bạn có thể làm theo công thức riêng của nó. Trái cây tươi bạn nên chọn những loại trái cây có vị ngọt như mít, nhãn, hay dưa gang,… Sau khi đã sơ chế xong bạn nên ngâm trái cây cùng với syrup đường hoặc ướp với đường cát khô để trái cây được ngon và đẹp mắt hơn.
Chỉ với 1 vài bước đơn giản các bạn đã có thể tự tay chuẩn bị một phần lẩu trà sữa siêu hấp dẫn để cùng gia đình và nhóm bạn bè cùng thưởng thức. Dựa vào số người dùng và sở thích riêng của từng người để chuẩn bị lượng trà sữa cần dùng và các loại thạch, topping phù hợp. Chúc bạn thành công với cách làm lẩu trà sữa này nhé.
Cách làm pudding dưa lưới uống trà sữa thơm mát lạ miệng cực đơn giản
Vào những ngày hè nóng bức, oi ả được thưởng một ly trà sữa mát lạnh cùng pudding dưa lưới thơm ngon quả là tuyệt vời phải không nào? Hôm nay, hãy cùng vào bếp thực hiện món pudding cực dẻo thơm, mềm mịn này nhé!
Nguyên liệu làm Pudding dưa lưới
Bột pudding dưa lưới 200 gr
Đường 200 gr
Nước lọc 2 lít
Cách chế biến Pudding dưa lưới
1
Trộn hỗn hợp pudding
Cho 200gr đường vào 200gr bột pudding dưa lưới rồi dùng muỗng trộn đều để quá trình nấu thạch sẽ không bị vón cục.
2
Nấu thạch pudding
Đầu tiên, bạn cho 2 lít nước vào nồi đun sôi với lửa lớn. Khi nước đã sôi thì bạn tắt bếp. Tiếp theo, dùng phới lồng khuấy đều nước trong nồi để tản bớt nhiệt.
Kế đến, bạn vừa cho từ từ phần hỗn hợp pudding vào nồi nước, vừa dùng phới lồng đ.ánh đều tay cho hỗn hợp bột hòa tan với nước.
Sau đó, bật bếp trở lại, nấu hỗn hợp trong 5 phút với lửa lớn cho hỗn hợp sôi lên. Trong quá trình nấu, đừng quên dùng phới lồng nhẹ nhàng đ.ánh đều để hỗn hợp không bị vón cục nhé!
Kế đó, khi hỗn hợp sôi trở lại, bạn hạ lửa xuống mức vừa rồi dùng vá hớt bọt bỏ đi để pudding khi làm xong sẽ mịn màng. Cuối cùng chỉ cần nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
3
Đổ khuôn pudding
Đổ từ từ hỗn hợp pudding ra khuôn. Dùng vá hớt bọt thêm một lần nữa để đảm bảo pudding thật mịn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 tiếng cho pudding đông lại.
4
Thành phẩm
Pudding dưa lưới có màu xanh đặc trưng rất bắt mắt. Khi nếm thử ta sẽ cảm nhận được ngay sự mát lạnh mềm mịn với mùi thơm đến từ dưa lưới cùng vị ngọt nhẹ từ đường, hương vị rất dễ ăn và thơm ngon.
Cách pha trà sữa bằng sữa đặc tại nhà mát lạnh thơm ngon như ngoài hàng Là một "fan cuồng" của trà sữa nhưng lại ngại việc uống tại các hàng quán lại không đảm bảo an toàn và chất lượng. Thế thì bạn còn chờ gì mà không vào bếp cùng bỏ túi cách pha trà sữa bằng sữa đặc đơn giản tại nhà mà vị ngon béo chẳng kém ngoài hàng này ngay phải không nào? Nguyên...
