Thịt xiên nướng 6.000 đồng siêu ngon đường Ngô Thời Nhiệm

Theo dõi VGT trên

Với giá 6.000 đồng/cây xiên nướng tẩm mè siêu ngon, xe thịt xiên nướng di động ở khu Ngô Thời Nhiệm khá đắt khách và luôn hết hàng sớm nhất khu ăn uống vỉa hè này.

Trong khu ăn uống vỉa hè bên cạnh Trường Trung học Phổ thông Marie Curie có một xe bán thịt xiên nướng rất ngon và giá cũng “hạt dẻ”. Một xiên thịt ở đây có giá chỉ 6.000 đồng với đầy đủ đồ đi kèm như: đu đủ ngâm chua – tương ớt (ăn thoải mái). Theo khách hàng đánh giá thì thịt xiên nướng chỗ này khá ngon, tẩm ướp đậm đà – có cả mè ướp trong thịt nên ăn rất thích. Nhìn cây thịt không quá to nhưng một người ăn khoảng 5 – 7 cây là no bụng (vì có kèm theo đu đủ chua miễn phí). Tính ra một người ăn khoảng 40.000 – 50.000 đồng là có một bữa thịt no nê rồi.

Thịt xiên nướng 6.000 đồng siêu ngon đường Ngô Thời Nhiệm - Hình 1
Thịt xiên nướng 6.000 đồng siêu ngon đường Ngô Thời Nhiệm - Hình 2 Thịt xiên nướng 6.000 đồng siêu ngon đường Ngô Thời Nhiệm - Hình 3

Thịt xiên nướng ở đây đa số là đã được nướng chín qua lửa. Khi khách gọi thì anh chủ sẽ cho thịt lên lò than nướng qua lần nữa cho thật nóng. Sau đó thịt sẽ được bọc trên mình một lớp sốt tương ớt siêu cay (nên bạn nào không ăn được cay nhớ phải dặn trước người bán). Những xiên thịt nóng hổi bốc mùi thơm phức luôn được phục vụ đi kèm với đu đủ ngâm chua chua giòn giòn, rất ngon

Thịt xiên nướng 6.000 đồng siêu ngon đường Ngô Thời Nhiệm - Hình 4
Thịt xiên nướng 6.000 đồng siêu ngon đường Ngô Thời Nhiệm - Hình 5

Xe thịt nướng bán di động, nên khó chỉ chỗ chính xác nhưng thường đứng ở bên hông trường trên đường Ngô Thời Nhiệm. Anh chủ quán có râu quai nón khá vui vẻ và tận tình. Anh cho biết hàng thịt của mình chỉ bán vài giờ/ ngày để kiếm thêm thu nhập vì còn phải phụ vợ là chị bán mì gói, phá lấu kế bên và em gái là chị bán nước gần đó. Chính vì vậy nên muốn ăn thịt nướng ở đây các bạn nên đến sớm trước 5h bởi sau khi tan trường, xe thịt này đã nhanh chóng hết sạch.

Thịt xiên nướng 6.000 đồng siêu ngon đường Ngô Thời Nhiệm - Hình 6

Theo MNMN

Video đang HOT

[Chế biến] - Thịt xiên nướng kiểu mới

Ưu điểm của món thịt xiên nướng này là cách chế biến nhanh, có thể không sánh bằng xiên thịt nướng than hoa nhưng hương vị cũng không kém hấp dẫn!

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món thịt xiên nướng:

- 350g thịt ba chỉ hoặc nạc vai (phần thịt có cả nạc lẫn mỡ)

- 10 cái xiên tre

- 15ml xì dầu

- 20ml dầu hào

- 1 củ tỏi

- Gia vị: 5g muối; 3g tiêu đen; 20g bột thì là; 15g bột ớt; 15ml dầu ăn

[Chế biến] - Thịt xiên nướng kiểu mới - Hình 1

Thịt ba chỉ làm sạch, cắt thành từng miếng vuông chừng 1.5cm x 1.5cm rồi dùng khăn giấy thấm khô miếng thịt để thịt dễ thấm vị. Ngâm que xiên trong nước nóng chừng nửa giờ, sau đó mới vớt ra và xiên thịt vào từng que xiên. Lưu ý, nếu miếng thịt quá dài, bạn xiên que nhọn qua đầu miếng thịt , sau đó xoắn tròn và xiên nốt đầu còn lại vào que tre cho gọn gàng nhé! Khi cuốn xong thì dùng tay nắn lại cho xiên thịt tròn đều. Mỗi que chỉ nên xiên chừng 6 - 7 miếng thôi nhé, các miếng thịt cũng hơi thưa trên que chứ đừng dính chặt nhau quá vì sẽ khiến cho thịt vừa lâu chín vừa không chín đều. Sau khi xiên, kê các xiên thịt lên miệng một cái bát to hoặc nồi nhỏ để tiện cho khâu tẩm ướp sau này. [Chế biến] - Thịt xiên nướng kiểu mới - Hình 2

[Chế biến] - Thịt xiên nướng kiểu mới - Hình 3

Trộn đều tỏi bằm với dầu hào, xì dầu, 10g bột thì là và chừng 8g bột ớt trong một bát nhỏ. Đem rưới đều lên từng xiên thịt. Dùng tay bóp thấu cho xiên thịt ngấm vị. Lấy phần hỗn hợp gia vị tiết ra sau khi ướp tiếp tục rưới lên mặt xiên thịt, lại bóp. Lặp lại thao tác này nhiều lần cho thịt ngấm đều. Ướp thịt chừng 1 giờ là được. Nhiều khi bận rộn, bạn có thể ướp thịt rồi để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để tiết kiệm thời gian khi nấu chính.

[Chế biến] - Thịt xiên nướng kiểu mới - Hình 4

Xếp từng xiên thịt lên khay nướng có lót sẵn giấy nhôm. Dùng cọ quết một lớp dầu ăn lên các xiên thịt. Trộn nốt phần bột thì là, bột ớt, tiêu đen và xíu muối trong 1 bát nhỏ rồi rắc đều lên từng xiên thịt qua rây cho mịn.

[Chế biến] - Thịt xiên nướng kiểu mới - Hình 5

Làm nóng lò trước đến 200 độ C, đặt khay thịt vào nướng chừng 20 phút là được. Lưu ý là sau 10 phút thì mở lò để lật các xiên thịt, tiếp tục quết dầu và rắc gia vị, nướng nốt mặt còn lại cho đều.

[Chế biến] - Thịt xiên nướng kiểu mới - Hình 6

Lấy thịt xiên nướng ra, bày lên ra đĩa có trải sẵn vài lá xà lách. Ăn nóng. Ảnh 5

Nhờ dùng thịt ba chỉ có lẫn cả lạc và mỡ nên món thịt xiên nướng không bị khô cũng không quá ngấy. Miếng thịt cháy cạnh, đậm cay và đặc biệt là lan tỏa hương thì là thơm nức mũi. Ưu điểm của món thịt xiên nướng này là cách chế biến nhanh, có thể không sánh bằng xiên thịt nướng trên than hoa nhưng hương vị cũng không kém phần quyến rũ.

[Chế biến] - Thịt xiên nướng kiểu mới - Hình 7

Tuy nhiên, không chỉ dùng thịt ba chỉ, bạn có thể ứng biến cách làm này với nhiều loại thịt khác như thịt cừu, thịt bò hay thịt nạc tùy khẩu vị, pha lẫn một vài miếng rau củ (như hành tây, cà rốt hay đậu bắp...) vừa để tăng độ hấp dẫn lại giúp cho miếng ngon càng thêm ngon nhé!

[Chế biến] - Thịt xiên nướng kiểu mới - Hình 8

Thịt xiên nướng không chỉ là món ăn đổi vị giúp bữa cơm ngon miệng, làm đồ nhắm cũng miễn chê mà ăn kèm với bún hay bánh mỳ cũng rất tuyệt. Mùa này đang là mùa hành củ, gợi ý bạn thêm một cách kết hợp lạ mà quen nữa là thịt nướng cuốn hành củ, ghém với chút rau sống và bún rồi chấm mắm chua ngọt. Đảm bảo là xiên thịt sẽ hết veo lúc nào chẳng biết đâu đấy!

[Chế biến] - Thịt xiên nướng kiểu mới - Hình 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt xiên nướng này nhé!

Theo Eva

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóaNếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa
21:27:05 20/12/2024
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợpHọc mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp
21:27:59 20/12/2024
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuầnPhở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần
21:28:26 20/12/2024
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vịLàm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị
05:59:52 21/12/2024
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cânCách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
06:01:34 22/12/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắtHôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt
16:28:17 20/12/2024
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiềnCách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền
05:56:08 21/12/2024
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắtMón ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt
05:59:22 21/12/2024

Tin đang nóng

Bé trai 7 tuổi tử vong trong hồ bơi của căn biệt thự ở TPHCMBé trai 7 tuổi tử vong trong hồ bơi của căn biệt thự ở TPHCM
08:20:00 22/12/2024
Đêm ở Làng Nủ trước ngày khánh thành khu tái định cư: "Gần như nhà nào ông trời cũng để lại một người còn sống đấy chú à..."Đêm ở Làng Nủ trước ngày khánh thành khu tái định cư: "Gần như nhà nào ông trời cũng để lại một người còn sống đấy chú à..."
09:18:47 22/12/2024
Bố di chúc để lại nhà cùng 2,7 tỷ tiền tiết kiệm cho mẹ kế, chúng tôi kéo nhau gặp luật sư để rồi nhận cái kết sững ngườiBố di chúc để lại nhà cùng 2,7 tỷ tiền tiết kiệm cho mẹ kế, chúng tôi kéo nhau gặp luật sư để rồi nhận cái kết sững người
10:11:52 22/12/2024
Hạnh phúc mở tiệc tân gia, tôi sụp đổ khi mẹ chồng tuyên bố một điềuHạnh phúc mở tiệc tân gia, tôi sụp đổ khi mẹ chồng tuyên bố một điều
09:20:59 22/12/2024
Tóc Tiên chiến thắng áp đảo, 'hạ gục' Thiều Bảo TrâmTóc Tiên chiến thắng áp đảo, 'hạ gục' Thiều Bảo Trâm
08:29:13 22/12/2024
Cụ ông 86 tuổi kết hôn với mối tình đầu, "có chết cũng bám lấy nhau"Cụ ông 86 tuổi kết hôn với mối tình đầu, "có chết cũng bám lấy nhau"
11:08:34 22/12/2024
SBS Drama Awards 2024: Park Shin Hye gây sốt MXH vì 1 khoảnh khắc, Daesang danh giá thuộc về cái tên không ai dám cãiSBS Drama Awards 2024: Park Shin Hye gây sốt MXH vì 1 khoảnh khắc, Daesang danh giá thuộc về cái tên không ai dám cãi
08:26:46 22/12/2024
Bắt ghen chồng tại khách sạn, tôi đi đến nhìn cho rõ gương mặt của kẻ thứ 3 tôi bật cười cay đắngBắt ghen chồng tại khách sạn, tôi đi đến nhìn cho rõ gương mặt của kẻ thứ 3 tôi bật cười cay đắng
10:06:00 22/12/2024

Tin mới nhất

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024
Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024
Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024
Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.
Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024
Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.
Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024
Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024
Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.
Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình

Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình

05:58:05 20/12/2024
Những món ăn nơi đây mang đậm hương vị dân dã nhưng đầy cuốn hút, để lại ấn tượng khó quên trong lòng thực khách.

Có thể bạn quan tâm

Đỉnh nhất trend: Mỹ Tâm làm 1 điều gây choáng, "out trình" cả hội fan phú bà của G-Dragon

Đỉnh nhất trend: Mỹ Tâm làm 1 điều gây choáng, "out trình" cả hội fan phú bà của G-Dragon

Nhạc quốc tế

14:03:39 22/12/2024
Không chỉ học hỏi outfit hay thần thái của ông hoàng Kpop, Mỹ Tâm còn mang vào video của mình chiếc xế hộp tiền tỷ y như bản chính.
Thuê 2 ô tô mang đi cầm cố lấy 700 triệu đồng

Thuê 2 ô tô mang đi cầm cố lấy 700 triệu đồng

Pháp luật

14:02:38 22/12/2024
Lộc thuê 2 ô tô của một công ty tại thành phố Huế, sau đó mang đi cầm lấy 700 triệu đồng rồi bỏ trốn khỏi nơi cư trú.
Sự thật giọng hát live của một Anh Trai đang vướng lùm xùm

Sự thật giọng hát live của một Anh Trai đang vướng lùm xùm

Nhạc việt

13:48:16 22/12/2024
Hùng Huỳnh có phần bị khớp khi lộ rõ sự hụt hơi, nhiều nốt bị mờ, chìm hẳn khiến người nghe khó có thể nghe thấy anh chàng hát gì.
Sân khấu đỉnh nhất Chị Đẹp 2024: Trọn vẹn cả hình ảnh, âm thanh lẫn diễn xuất, Minh Hằng "xuyên không" về thời "bé Heo"

Sân khấu đỉnh nhất Chị Đẹp 2024: Trọn vẹn cả hình ảnh, âm thanh lẫn diễn xuất, Minh Hằng "xuyên không" về thời "bé Heo"

Tv show

13:34:52 22/12/2024
Chạy được hơn nửa chặng đường, người hâm mộ tấm tắc khen ngợi team Mùa Đông có sân khấu xuất sắc nhất Chị Đẹp Đạp Gió 2024 đến giờ.
Hàn Quốc: Bắt giữ Tư lệnh Tình báo quốc phòng liên quan đến thiết quân luật

Hàn Quốc: Bắt giữ Tư lệnh Tình báo quốc phòng liên quan đến thiết quân luật

Thế giới

13:32:52 22/12/2024
Trong cuộc chất vấn tại Quốc hội trước đó, ông Moon Sang Ho nói rằng chỉ biết về tuyên bố thiết quân luật thông qua bài phát biểu trên truyền hình của Tổng thống Yoon Suk Yeol.
Khoảnh khắc gây tiếc nuối của Phương Lan - Phan Đạt trước khi ly hôn và đấu tố căng thẳng

Khoảnh khắc gây tiếc nuối của Phương Lan - Phan Đạt trước khi ly hôn và đấu tố căng thẳng

Sao việt

13:29:54 22/12/2024
1 năm sau khi kết hôn, Phương Lan và Phan Đạt trở thành tâm điểm trên mạng xã hội vì những bài đăng gây xôn xao.
Danh tính bất ngờ của vị khách Hàn đi Đà Nẵng 1 mình, bị người đàn ông kéo vào có hành động khiếm nhã

Danh tính bất ngờ của vị khách Hàn đi Đà Nẵng 1 mình, bị người đàn ông kéo vào có hành động khiếm nhã

Netizen

13:06:50 22/12/2024
Mới đây, một video gây tranh cãi trên mạng khi ghi lại cảnh cô gái Hàn Quốc đi du lịch một mình ở Đà Nẵng, rồi bị người đàn ông lạ kéo vào và có hành động nhạy cảm.
'Khi điện thoại đổ chuông' lập kỷ lục rating, nam chính bất tỉnh trong biển lửa

'Khi điện thoại đổ chuông' lập kỷ lục rating, nam chính bất tỉnh trong biển lửa

Phim châu á

12:43:29 22/12/2024
Tập 8 Khi điện thoại đổ chuông chạm đỉnh rating khi diễn biến phim ngày càng gay cấn, nam chính Baek Sa Eon gặp nạn, bất tỉnh trong biển lửa.
Địa Trung Hải suýt biến mất vì lý do khó tin

Địa Trung Hải suýt biến mất vì lý do khó tin

Lạ vui

12:31:28 22/12/2024
Một cây cầu đất nối liền châu Âu và châu Phi vẫn còn tồn tại nếu như không có thảm họa giúp tái sinh Địa Trung Hải.
Nhân vật "hiếm nhất" của Genshin Impact bất ngờ trở lại ở phiên bản mới, fan mừng "phát khóc" vì phải chờ đợi quá lâu

Nhân vật "hiếm nhất" của Genshin Impact bất ngờ trở lại ở phiên bản mới, fan mừng "phát khóc" vì phải chờ đợi quá lâu

Mọt game

12:21:49 22/12/2024
Đó chính là Shenhe một nữ nhân vật 5 sao hệ Băng được miHoYo ra mắt lần đầu ở phiên bản 2.4. Sở dĩ, gọi Shenhe là nhân vật hiếm nhất Genshin Impact không phải là không có lý do.
Diện áo yếm giúp bạn khoe sắc trong những ngày xuân cận kề

Diện áo yếm giúp bạn khoe sắc trong những ngày xuân cận kề

Thời trang

12:01:10 22/12/2024
Khi những ngày xuân đang dần về gần, một trong những lựa chọn không thể bỏ qua để khoe sắc chính là chiếc áo yếm - biểu tượng của sự duyên dáng, thanh lịch và một chút cổ điển nhưng vẫn rất thời thượng.