Thịt viên sốt cà cho cả nhà ăn không dừng đũa!
Từ thịt và trứng bạn có thể kết hợp để chế biến thành món thịt viên sốt cà chua lạ miệng. Trứng bọc thịt với độ sánh sệt của nước sốt, béo ngậy của thịt sẽ là món ăn khiến nồi cơm của bạn hao dần đấy nhé.
Để làm thịt viên sốt cà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
-2 quả trứng vịt hoặc gà
-500g thịt nạc vai
-4 quả cà chua
-Hành tím, gia vị
Trứng vịt hoặc gà bạn đem luộc chín. Lưu ý khi luộc nên cho 1 chút muối để bóc vỏ trứng dễ hơn, trứng chín nhanh hơn.
Thịt bạn xay nhuyễn và nêm chút gia vị để ngấm đều. Cà chua thái miếng nhỏ.
Trứng chín, bạn bóc vỏ và rửa qua nước sạch. Tiếp theo, trải đều thịt và đặt quả trứng vào giữa.
Viên thịt thành viên tròn bọc lấy trứng.
Video đang HOT
Làm nóng chảo dầu, phi hành thơm và cho cà chua vào đảo đều đến khi nào thành hỗn hợp sánh mịn. Sau đó cho viên thịt vừa viên vào đun lửa liu riu. Lưu ý, muốn nước sốt thật sánh bạn có thể cho vào chút bột năng nhé.
Vậy là chỉ với 5 bước, món thịt viên sốt cà chua lạ miệng đã hoàn thành. Trứng bọc thịt với độ sánh sệt của nước sốt, béo ngậy của thịt sẽ là món ăn khiến nồi cơm của bạn hao dần đấy nhé.
Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé!
Thịt chiên kiểu này làm nhanh mà mềm ngon tuyệt đối
Cũng từ nguyên liệu thịt lợn quen thuộc nhưng với cách chế biến này bạn đã có một món thịt chiên mềm ngọt thơm ngon rồi đấy.
Nguyên liệu
600g thịt nạc vai cắt thành lát to bản
30ml nước tương
30ml nước tương đặc
1 củ hành tây
1 quả táo
60ml rượu
1 thìa tỏi băm
Một ít đường vàng và hành lá thái nhỏ
Cách làm:
Bước 1
Hành tây bóc bỏ vỏ, táo gọt vỏ. Bào nhỏ hành tây và táo, hòa với một ít nước rồi vắt lấy 200ml nước cốt.
Bước 2
Thêm nước tương, tỏi băm, rượu vào nước ép táo hành.
Bước 3
Cho thịt nạc vai vào ngập nước ép táo, ướp thịt một ngày cho thịt ngấm gia vị.
Bước 4
Lấy thịt ra chiên thịt trên chảo chống dính ở lửa vừa, thêm nước ướp thịt vào. Bạn đậy nắp cho thịt chín.
Bước 5
Thêm một ít đường vào và đun cho thịt cạn nước. Bạn nhớ lật thịt cho miếng thịt chín đều. Thịt chín thì thái miếng vừa ăn rồi rắc một chút hành lá lên trên là xong.
Thành phẩm
Với cách chế biến này món thịt chiên vừa đậm đà, thấm đẫm gia vị ướp. Món thịt này chế biến cũng khá đơn giản, bạn không mất nhiều thời gian để chế biến mà từng miếng thịt vẫn mềm ngọt, thơm vị táo mà không bị khô cứng. Đây sẽ là một món ăn mới lạ đáng thêm vào thực đơn cơm tối nhà bạn.
Chúc bạn ngon miệng!
Đừng luộc hay rán trứng nữa, nấu theo cách này vừa ngon, rẻ tiền lại tốn cả nồi cơm Chỉ thay đổi cách chế biến một chút bạn đã có món chứng đậm đà, hương vị mới lạ cho cả nhà thưởng thức với cơm nóng rồi. - 5 quả trứng gà, sữa tươi 20 gam; muối 2 gam; 1 nắm hành lá cắt nhỏ - Nước sốt: 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa giấm gạo, 1 thìa...