Thịt heo mua về đừng vội bỏ bì, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món ăn cực ngon
Phần bì heo dai giòn sần sật, kết hợp với đậu phộng bùi bùi và vị đậm đà của các loại gia vị mang đến món ăn cực ngon cho ông xã lai rai.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g bì heo
- 250g đậu phộng
- Gừng, tỏi, hồi, hạt tiêu, rau mùi
- Nước tương, dấm, ớt, dầu mè, đường, muối, mè trắng.
Cách làm bì heo trộn đậu phộng cực ngon
- Bước 1: Bì heo rửa sạch, luộc chín trong nồi nước sôi.
Video đang HOT
- Bước 2: Lấy bì heo ra, loại bỏ các sợi lông còn sót lại. Cạo sạch phần bề mặt bên trong của bì heo.
- Bước 3: Cho gừng, hành lá, hồi và hạt tiêu vào nồi và bỏ bì heo vào hầm chín mềm. Bạn có thể thêm một chút tương đen để bì heo có màu sẫm hơn.
- Bước 4: Trong khi chờ bì heo mềm, ngâm đậu phộng vào nước ấm. Sau đó thêm hạt tiêu, hồi, ớt, muối và một chút đường. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đậu nở mềm.
- Bước 5: Lấy bì heo ra, cắt thành miếng nhỏ dài. Cho bì heo và đậu phộng vào tô, rắc thêm muối, đường, hành lá băm nhỏ vào.
- Bước 6: Nêm nếm gia vị gồm: Nước tương, giấm, dầu mè. Trộn đều các nguyên liệu với nhau. Cuối cùng rắc thêm ít rau mùi đã xắt nhỏ vào trang trí.
Chúc bạn thực hiện thành công!
.Theo Doisongphapluat.
Chỉ cần thêm nguyên liệu này, món trứng chiên được nâng tầm hơn hẳn
Vẫn là món trứng chiên quen thuộc mà chúng ta ăn hàng ngày, nhưng chỉ cần thêm một ít thịt bò và gia vị thì món ăn sẽ ngon hơn hẳn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 3 quả trứng
- 60g hành lá
- 240ml nước dùng từ tảo biển (có thể thay bằng nước dùng từ rau củ)
- 2 thìa súp rượu sake
- thìa súp nước tương
- 1 thìa súp đường
- 125g thịt bò thái lát
- Khoảng 2 bát con cơm trắng.
Cách làm trứng chiên thịt bò cực ngon:
- Bước 1: Đ.ập trứng vào bát, đ.ánh tan.
- Bước 2: Làm nóng chảo trên bếp. Sau đó cho thêm nước tương, nước dùng, đường, rượu sake và phần đầu trắng hành lá thái mỏng vào chảo. Đun đến khi hỗn hợp sôi trở lại.
- Bước 3: Lúc này cho thịt bò và hành lá vào chảo. Đảo đều thịt đến khi gần chín thì dàn đều thịt ra khắp bề mặt chảo.
- Bước 4: Đổ phần trứng đã đ.ánh tan vào, chiên đến khi trứng chín thì tắt bếp. Trút trứng ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo Doisongphapluat.
Chán đồ ăn ngoài hàng, tôi nấu món xôi này ăn sáng, không ngờ cả nhà thích mê Món xôi này có vị ngọt bùi của sắn, thơm của gạo nếp và ngầy ngậy của mỡ hành chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa ăn tuyệt vời, ấm cúng. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 500gr củ sắn (khoai mỳ) - 500gr gạo nếp - 200gr nước cốt dừa (mua lon sẵn) - 100gr dừa nạo - Một...