Thịt heo hầm khoai tây 15 phút

Mai Thị Diễm18:58 09/03/2019

Theo dõi VGT trên

Phần ăn 1 người, thích hợp cho ai thích ăn ngọt, không có thời gian ướp.

Nguyên Liệu

Đường

Nước tương (mình thích nước tương nhưng thay bằng nước mắm cũng được, sẽ có vị khác nhưng cũng ngon nhé hehe)

Thịt heo

Khoai tây

Hành tây

Các bước

Ướp thịt heo với nước tương và đường trong 5 phút(nếu không có thời gian nên cắt nhỏ thịt cho nhanh thấm)

Chiên thịt cho xém cạnh. (Nếu ướp nước mắm thì thắng màu đường trước sẽ đẹp hơn)

Cho hành tây vào đảo

Đợi hành vàng thì cho thêm nước, nước tương(nước mắm), gia vị phù hợp và khoai tây vào

Video đang HOT

Lửa to đến khi sốt thịt đặc là được.

Theo cookpad.com

Karei & Tonkatsu (Cơm cà ri Nhật & Thịt heo chiên xù)

Chỉ biết nói là rất ngon ạ ^_^

Nguyên Liệu

Curry:

200 gr thịt ba rọi nạc (thịt gà phi lê hoặc bò tùy thích)

1 củ cà rốt lớn

3 củ khoai tây

1 củ hành tây

1 vĩ curry Nhật

Tonkatsu:

Tỏi, nước lọc, dầu ăn

500 gr thịt cốt lết heo không xương

1/2 bắp cải trắng

Ít muối, ít tiêu xay

1 trứng gà

Bột khô chiên giòn hoặc bột mì

Bột chiên xù

Dầu ăn

Các bước

Thịt heo rửa sạch cắt mỏng. Cà rốt khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cắt vuông cờ. Củ hành tây 1/2 cắt hạt lựu, 1/2 cắt múi cau nhỏ. Tỏi cắt lát. Hình là hộp cà ri viên nén các bạn mua ở siêu thị Nhật nhé.

Bắt nồi lên bếp cùng 1 mc dầu ăn, cho tỏi và hành tây cắt hạt lựu vào xào đến khi hơi ngã vàng, cho thịt heo vào xào săn. Nêm 1 mcf bột dashi 1 mcf nước tương vào đảo đều. Cho tiếp cà rốt khoai tây vào xào. Sau đó cho nước lọc vào cách mặt nguyên liệu 1 lóng tay. Đun sôi, đậy nắp hạ nhỏ lửa, đun khoảng 7 - 10 phút.

Vì rau củ cắt vuông cờ nhỏ nên nhanh mềm, vừa ý rồi thì cho vĩ cà ri vào (1 hộp 2 vĩ như hình, bạn chỉ sử dụng 3/4 hoặc 1vĩ thôi nhé). Dùng muỗng đẩy nhẹ sát đáy nồi liên tục nếu ko viên cà ri tan ra sẽ đóng đáy nồi gây khét. Khi viên cà ri tan hết thì nước soup sẽ sệt lại (ko cho bột nhé). Nếm xem vừa vị của gia đình mình chưa, nếu chưa bạn có thể cho 1 mcf đường. (Kn của mình thì ko nêm gì thêm nếu bạn làm đúng ct ạ). Sau cùng bạn cho hành tây cắt múi vào đảo đều là hoàn tất.

Thịt rửa sạch lọc bỏ mỡ, cắt nhẹ 2 đường ngoài rìa để khi chiên thịt không bị co lại, miếng thịt chiên sẽ đẹp và phẳng. Dùng sống dao dằn sơ qua để thịt được mềm hơn khi chín. Ướp 2 mặt thịt với xíu muối tiêu xay (luu ý nếu dùng bột khô chiên giòn thì ko ướp gì, vì bột nhà sản xuất đã cho gia vị sẵn).

Cho trứng và 1 muỗng canh nước lọc vào tô đánh tan. Cho bột chiên giòn vào một cái đĩa. Cho bột chiên xù hoặc vụn bánh mì ra một đĩa to khác.

- Lăn thịt heo qua bột khô áo toàn bộ 2 mặt thịt, tiếp đến nhúng thịt vào hỗn hợp trứng. Sau đó áo đều một lớp bột xù ngoài cùng. Dùng tay ấn chặt để lớp bột xù được dính chặt vào miếng thịt.

- Đun nóng dầu trong nồi nhỏ trên lửa vừa, thả từng miếng thịt Katsu vào chiên. Chiên vàng mặt này rồi lật sang chiên tiếp mặt kia.

Bắp cải rửa sạch và cắt sợi mỏng. Sau đó rửa qua dưới vòi nước lạnh, cho ra rổ ráo nước. Cho vào tô bọc màng thực phẩm và giữ mát trong tủ lạnh. Khi thịt đã vàng đều 2 mặt, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, để nguội trong 5 phút sau đó bạn cho lại vào nồi dầu chiên thêm 30 giây cho mỗi mặt một lần nữa. Cho ra đĩa nhưng bạn cần dùng gắp giữ thịt đứng trong giấy ăn, mục đích là để ráo dầu và không làm ướt mặt thịt còn lại nếu bạn để thịt nóng nằm trên giấy ăn.

Cắt Tonkatsu thành những thanh 2cm, theo chiều dọc bằng cách ấn dao trực tiếp xuống thay vì cắt theo kiểu thông thường. Bằng cách này miiếng thịt sẽ vẫn nguyên vẹn. Trang trí ra dĩa Tonkatsu cùng bắp cải cắt sợi mỏng nếu muốn ăn riêng.

Xới cơm nóng ra 1/2 dĩa, kế đến cho bắp cải vào 1 góc, chan curry cho đầy góc 1/2 dĩa còn lại. Đặt thịt Tokatsu lên giữa curry và cơm rồi măm măm thôi ạ.

Theo cooktad.com

Thịt heo băm kho mặn Làm món mằn mặn cay cay ăn kèm canh thì bữa cơm đơn giản mà ngon hết xảy con bà bảy. Nguyên Liệu Thịt heo Gia vị thường dùng (muối, đường, bột ngọt, nước màu, nước mắm,...) Nước Các bước Thịt heo mua về rửa sạch với nước muối. Băm nhuyễn thịt heo,(da heo mình để nguyên vì thích ăn)mọi người có thể...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Rapper Việt có ca khúc gây sốt toàn cầu, hút 1 tỷ view trên TikTok04:51

Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền00:57

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Có thể bạn quan tâm

Công an Tây Ninh cảnh báo thông tin sai sự thật về những chiếc xe "bắt c.ó.c"

Pháp luật

20:49:46 20/02/2025

Chiều 20/2, Công an tỉnh Tây Ninh, cho biết, hiện nay, trên các hội, nhóm, tài khoản mạng xã hội có thông tin Tây Ninh xuất hiện nhiều thông tin thất thiệt về những chiếc xe "bắt c.ó.c" gây bất an cho người dân.

Hãng hàng không Delta bồi thường cho hành khách sau vụ tai nạn máy bay

Thế giới

20:48:54 20/02/2025

Ngọn lửa lớn bùng lên, cùng với cột khói đen dày đặc bao trùm máy bay khi nó trượt trên đường băng và dừng lại trong tình trạng lật ngược, nhưng không có ai trong số 80 người trên máy bay thiệt mạng.

Quần tất và váy ngắn, cặp đôi phong cách đang 'phủ sóng' đường phố

Thời trang

20:38:16 20/02/2025

Dù luôn gây tranh cãi nhưng quần tất vẫn là món đồ đóng vai trò quan trọng trong tủ đồ của các cô gái chuộng phong cách thời trang đường phố.

Sốc trước nhan sắc lão hóa, đầu bạc trắng của nàng "Tiểu Long Nữ" sai trái nhất màn ảnh

Sao châu á

20:37:59 20/02/2025

Hình ảnh hiếm hoi của nữ diễn viên này sau 1 khoảng thời gian dài dừng hoạt động nghệ thuật gây bất ngờ cho nhiều khán giả.

Tình cũ và bạn gái mới của B Ray: Dân mạng nhận xét như 2 giọt nước!

Sao việt

20:34:17 20/02/2025

Cư dân mạng sau khi tìm hiểu nhận ra tình mới của B Ray có những điểm tương đồng với bạn gái cũ là hot girl Tammy Phạm.

Gia đình ở Trà Vinh có 4 thành viên trùng tên, người mẹ kể 'sự cố' hài hước

Netizen

20:32:08 20/02/2025

Chị Nguyên kể, con trai đầu tên Kim Song Nguyên, thường xuyên bị nhầm là người Hàn Quốc. Mỗi khi đưa con đi tiêm phòng, đến bệnh viện hay làm thủ tục giấy tờ...

Một hình ảnh gây sốc trong phim Việt hot nhất phòng vé hiện tại

Hậu trường phim

19:53:10 20/02/2025

Nhà Gia Tiên gây xôn xao cõi mạng bởi cảnh quay ông bà gia tiên đã mất bỗng dưng hiện về, rồi cùng tề tựu đông đủ để chờ ăn đám giỗ.

Phim Việt giờ vàng được khen "tinh tế quá đáng" nhờ 1 chi tiết, vừa duyên vừa hài ai cũng mê

Phim việt

19:50:22 20/02/2025

Phân cảnh vừa hài hước vừa đáng thương của An được chỉnh sửa khác hoàn toàn so với bản gốc, trở thành chi tiết nhận về nhiều lời khen.

Thủ môn Bùi Tiến Dũng làm lộ ảnh cam thường của vợ mẫu tây, nhan sắc chân dài vẫn 10 điểm không nhưng

Sao thể thao

19:40:50 20/02/2025

Thủ môn Bùi Tiến Dũng đã chia tay CLB TP.HCM và chuyển sang thi đấu cho CLB Đà Nẵng. Cũng vì vậy, vợ con của anh cũng thường xuyên đến Đà Nẵng để động viên Tiến Dũng an tâm thi đấu.

Ẩm thực