Thịt gà nướng cuốn bánh tráng mới lạ cho cả nhà
Thịt gà nướng cuốn bánh tráng là sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà, phô mai và bánh tráng tạo nên món ăn thơm ngon mới lạ.
Hôm nay các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món thịt gà nướng cuốn bánh tráng mới lạ này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Thịt gà nướng cuốn bánh tráng ngon
Nguyên liệu làm món thịt gà nướng cuốn bánh tráng mới lạ:
Thịt ức gà.
Vỏ bánh ngô (tortilla).
2 muỗng canh dầu thực vật.
1 củ hành tây.
Kem chứa.
Phô mai.3/4 chén
Phô mai bào vụn.
1 tép tỏi băm nhỏ.
1 muỗng canh rau mùi tây khô.
1/2 muỗng cà phê oregano khô.
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen.
1/2 muỗng cà phê muối.
1 muỗng canh bột ớt.
1/3 chén ớt chuông xanh.
Cách làm món thịt gà nướng cuốn bánh tráng mới lạ:
Bước 1:
Thịt gà rửa sạch, thái miếng nhỏ, mỏng.Hành tây, ớt chuông thái nhỏ.
Video đang HOT
Bước 2:
Làm nóng lò nướng đến 350 F (176C).Trải một tấm giấy bạc lên khuôn nướng.Đun nóng 2 muỗng canh dầu trên chảo, cho gà vào chiên vàng cả hai mặt đến khi không còn màu hồng. Thời gian đun sẽ mất khoảng 6-8 phút.
Cho thịt gà vào chiên đều 2 mặt
Bước 3:
Thái nhỏ thịt gà chiên.Cho thịt gà vào chảo đảo nhanh tay.Thêm hành tây, kem chua, pho mát, rau mùi tây, rau oregano, và hạt tiêu vào chảo.Đun nóng các thành phần trên lửa vừa cho đến khi pho mát tan chảy hoàn toàn. Điều này sẽ mất ít nhất 2-3 phút.Khuấy đều muối, nước sốt cà chua, nước, bột ớt, ớt xanh và tỏi vào chảo thịt gà đang đun thêm 1-2 phút.Tắt bếp và đặt chảo thịt ra ngoài cho nguội bớt.
Cho tất cả các nguyên liệu vào chảo đảo đều tay
Bước 4:
Đặt một tấm bánh ngô lên mặt bàn.Múc một muỗng hỗn hợp thịt gà ra lên vỏ bánh, dàn đều ra xung quanh để dễ cuốn hơn.Cuộn tròn vỏ bánh.Thực hiện tương tự với số vỏ bánh và thịt còn lại.Xếp các cuộn bánh vào khay nướng.Đổ đều sốt taco lên bánh.
Cho hỗn hợp thịt gà vào vỏ bánh cuộn tròn
Bước 5:
Rắc phô mai bào vụn lên trên.Đặt vào lò nướng trong 20 phút.Lấy ra khỏi lò nướng, để nguội trong 10 phút.Cho thịt gà nướng cuộn bánh tráng ra đĩa.
Rắc phô mai bào vụn lên trên
Chúc các bạn thành công nhé!
Cách làm món gà xào chua ngọt hút người ăn
Mọi người thường nghe và thường yêu thích món sườn xào chua ngọt, vậy các bạn đã từng ăn món gà xào chua ngọt chưa? Món ăn này có vẻ không mới với một số bạn nhưng với một cách làm mới thì món ăn lại trở nên khác lạ và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Và với công thức làm món gà xào chua ngọt mình giới thiệu đến các bạn dưới đây thì mình tin chắc rằng các bạn sẽ thấy hài lòng. Bởi món gà xào chua ngọt có thể dễ dàng khiến nồi cơm nhà bạn được bay vèo một cách nhanh chóng. Hãy cùng vào bếp với toinayangi.vn để trổ tài cách làm món gà xào chua ngọt hút người ăn này nhé !
Nguyên liệu làm món gà xào chua ngọt cho 4-5 người ăn:
- 500g thịt gà ( thịt ức hoặc thịt đùi tùy theo ý thích của các bạn)
- 1 quả ớt chuông xanh
- 4 lát dứa
- 65g bột bắp
- 1 củ hành tây cỡ trung bình
- 3 muỗng canh giấm
- 4 muỗng canh đường cát trắng
- 4 muỗng canh nước sốt cà chua
- muỗng cà phê dầu mè
- 2 muỗng canh bột bắp
- 4 muỗng canh nước
- Muối hoặc nước mắm.
Cách làm món gà xào chua ngọt cho 4-5 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món gà xào chua ngọt.
- Thịt gà các bạn rửa sạch, bỏ phần da gà đi rồi thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- ớt chuông xanh các bạn bỏ hạt đi rồi thái thành những miếng vuông hạt lựu
- Hành tây các bạn bóc hết vỏ đi rồi cũng thái thành những miếng vuông.
- Dứa các bạn cũng làm tương tự.
- Hòa tan 2 muỗng canh bột bắp với một bát con nước.
Bước 2: Các bước thực hiện món gà xào chua ngọt.
- Trước hết chúng ta sẽ tiến hành ướp thịt gà.
- Các bạn cho 64g bột bắp vào bát thịt gà và trộn thật đều lên nhé sao cho bột bám đều lên thịt gà là được.
- Sau đó, các bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho thật nhiều dầu ăn vào làm nóng.
- Khi dầu ăn sôi, các bạn cho thịt gà vào chiên và chú ý điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp để tránh làm thịt gà bị cháy.
- Chúng ta sẽ chiên đều cả hai mặt miếng thịt gà và các bạn cũng không cần chiên thịt chín hoàn toàn mà chỉ cần có màu hơi vàng là có thể vớt thịt ra ngoài được rồi.
- Cho thịt gà ra khăn giấy để thấm hết dầu ăn đi nhé.
- Bước tiếp theo, chúng ta sẽ chuyển qua phần rau củ.
- Vẫn cái chảo chiên thịt gà đó nhưng các bạn chắt bỏ mỡ đi, chỉ để lại một ít thôi.
- Các bạn đun nóng dầu và cho hỗn hợp rau củ gồm hành tây, dứa và ớt chuông vào đảo đều tay.
- Khi hỗn hợp có mùi thơm thì các bạn cho tiếp giấm, sốt cà chua, dầu mè và đường vào chảo.Các bạn đảo đều mọi thứ trong vòng 1 phút.
- Sau đó, các bạn cho thịt gà chiên vào đảo đều với các loại rau củ. Đồng thời các bạn nêm nếm thêm một chút muối vào cho vừa ăn.
- Chúng ta sẽ đảo thịt gà khoảng vài phút thì các bạn cho bát nước bột bắp vào chảo.
- Các bạn chú ý vẫn khuấy đều liên tục để tránh làm thịt gà cũng như rau củ bị vón cục nhé.
- Đợi đến khi phần nước sốt đặc sệt lại thì các bạn tắt bếp.
- Múc thịt gà xào chua ngọt ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Lưu ý khi làm món gà xào chua ngọt:
- Các bạn nên dùng thịt đùi gà để xào vì như vậy thịt gà sẽ mềm và ngọt hơn. Còn nếu như các bạn dùng thịt ức thì thịt sẽ rất khô khi chúng ta chiên.
- Với những bạn không thích ăn ớt chuông xanh thì các bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này và thay thế bằng cà rốt hoặc ngô ngọt đều rất ngon nhé.
- Ớt chuông thường có mùi hăng khó chịu, nhiều người không chịu được mùi này. Nếu khử được mùi hăng, ớt chuông sẽ ăn ngon hơn rất nhiều. Và các bạn có thể áp dụng mẹo sau đây: Đầu tiên, bỏ hết hạt ớt đi, xắt ớt chuông thành những hình vuông như yêu cầu của bài rồi ngâm vào nước lạnh có pha chút muối để ớt chuông được giòn. Sau 15 phút, vớt ớt chuông ra, để ráo nước rồi trộn với 3 muỗng dấm, 1 muỗng đường trong 5 phút, sau đó vớt ra để ráo. Mùi hăng của ớt chuông sẽ không còn.
- Các bạn có thể ăn kèm gà xào chua ngọt với cơm trắng hoặc bánh mì nhé.
Chỉ với vài bước đơn giản là những món thịt gà đơn điệu hàng ngày đã được hô biến thành món gà xào chua ngọt hấp dẫn rồi. Từng miếng thịt gà mềm ngọt được hòa quyện trong vị chua nhẹ của giấm và dứa. Bên cạnh đó còn có vị ngọt và mặn hài hòa giúp cho bạn ăn hoài cũng không thấy chán.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món gà xào chua ngọt nhé!
Cách làm món thịt gà nướng cuốn bánh tráng Thịt gà nướng cuốn bánh tráng là món ăn khá mới trong ẩm thực Việt Nam. Thịt gà được chiên thơm lừng rồi trộn cùng phô mai béo ngậy, bên ngoài là một lớp vỏ bánh nướng giòn thấm nước sốt khiến bạn thấy cực kỳ ngon miệng. Cùng toinayangi.vn khám phá ngay cách làm món thịt gà nướng cuốn bánh tráng này...