Thịt bò xào dứa, món ngon cho bữa cơm gia đình
Thịt bò thơm mềm cộng với vị chua thanh ngọt của dứa sẽ làm cho món ăn vừa giàu chất dinh dưỡng, vừa hấp dẫn ngon miệng cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu làm món thịt bò xào dứa
Thịt bò 350g
Dứa 1 quả
Cà chua bi 5 quả
Hành tây củ
Ớt chuông xanh quả
Tỏi băm 1 thìa
Bột sắn
Hành, mùi tàu
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, đường…
Ảnh minh họa
Cách làm món thịt bò xào dứa thơm ngon lạ miệng
Video đang HOT
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Ảnh minh họa
Đầu tiên, thịt bò mua về rửa sạch, thái mỏng
Ớt chuông xanh thái miếng vuông.
Dứa gọt vỏ, thái mỏng.
Hành tây lột vỏ xắt miếng vuông.
Cần tây rửa sạch cắt khúc
Cà chua bi xắt đôi.
Bước 2: Xào thịt bò
Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó cho thịt bò vào xào, nêm chút bột nêm cho đậm đà. Xào thịt bò chín tái thì đổ ra bát.
Bước 3: Xào dứa, ớt chuông và hành tây
Tiếp đến, đặt chảo trở lại bếp, đun nóng chút xíu dầu ăn nữa, cho dứa vào xào, nêm chút xíu bột nêm và thìa đường cho ngấm (nếu dứa chín ngọt rồi thì không cần cho đường nữa cũng được), xào cho dứa chín thì cho ớt chuông và hành tây, cần tây vào đảo cùng.
Bước 4: Xào thịt bò cùng dứa và ớt chuông
Tiếp tục với cách làm dứa xào thịt bò, bạn cho thịt xào tái vào chảo, vặn lửa to, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn. rồi cho cà chua bi vào.
Nếu nước trong chảo nhiều bạn hòa chút bột sắn hoặc bột đao rồi cho vào chảo đảo đều để nước sánh lại.
Rắc hành, mùi tàu thái nhỏ rồi tắt bếp.
Ảnh minh họa
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Sắp ra đĩa ăn nóng với cơm vô cùng thơm ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Công thức cho món thịt bò xào dứa
Thịt bò xào dứa với dứa rất mềm và thơm, vị chua ngọt dịu , màu sắc bắt mắt. Cùng Homnayangi.vn khám phá công thức món ngon này nhé...
Nguyên liệu làm món thịt bò xào dứa :
- Thịt bò : 500g
- Cà chua : 1 quả
- Hành lá : 2 nhánh
- Dứa : 1 quả nhỏ
- Dầu hào : 4 thìa cà phê
- Bột ngọt : 2 thìa cà phê
- Hành khô, tỏi băm : 1 củ
Cách làm món thịt bò xào dứa :
- Thịt bò mua về rửa sạch với muối, thái miếng vừa ăn.
- Đem ướp thịt bò với hành băm và tỏi băm, 2 thìa cà phê dầu hào, trộn đều , ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
- Cà chua, hành lá rửa sạch, cà chua bổ múi cau, hành lá thái khúc, dứa thái miếng vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào tái rồi cho ra đĩa.
- Cho thêm dầu ăn vào chảo, thêm dầu ăn, phi thơm tỏi, cho dứa và cà chua vào xào, thêm gia vị, dầu hào, đường, mì chính, xào đều các nguyên liệu.
- Khi dứa và cà chua chín thì cho thêm thịt bò vào, khoảng 5 phút thì thêm hành lá và tắt bếp.
Thịt bò xào dứa nóng hổi thơm ngon ăn cùng cơm nóng thì ngon hết ý. Chúc các bạn thực hiện thành công...
Theo Homnayangi.
Ướp thịt kiểu này bảo sao ăn bao nhiêu cũng hết, ai cũng ghiền, mềm ngọt hơn ngoài hàng Ướp thịt kiểu này bảo sao ăn bao nhiêu cũng hết, ai cũng ghiền, mềm ngọt hơn ngoài hàng - cần giắt lưng ngay. Để mónthịt bòxào mềm, ngon không bị dai, trước hết bạn cần chọn được miếngthịt bòngon. Một miếngthịt bòngon, chuẩn để làm món xào phải là miếngthịt bòtươi, không chọn loại có màu đỏ sẫm. Mỡ bò có màu...