Thịt bò nướng tẩm nước sốt vị ngon đậm đà
Thịt bò nướng tẩm nước sốt với thịt bò mềm, ngọt và rất đậm đà. Đây sẽ là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối của gia đình bạn đấy nhé!
Thịt bò nướng tẩm nước sốt
Nguyên liệu làm món thịt bò nướng tẩm nước sốt:
900g thịt bò nạc.
1 củ hành tây cỡ lớn.
2 quả trứng gà.
30g vụn bánh mì.
1 muỗng cà phê hạt tiêu xay tươi.
1 muỗng cà phê muối tỏi hoặc bột tỏi.
4 muỗng canh (60ml) bơ.
294 ml kem của súp nấm.
294 ml súp hành tây kiểu Pháp.
59ml rượu vang đỏ.
22,5ml nước sốt Worcestershire.
1 muỗng canh nước sốt gia vị.
Cách làm món thịt bò nướng tẩm nước sốt:
Bước 1:
Thịt bò nạc các bạn rửa thật sạch rồi băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ.Hành tây các bạn bóc vỏ rồi băm nhỏTrứng gà các bạn đ.ập ra bát và đ.ánh cho thật tơiBơ các bạn để ở nhiệt độ phòng cho mềm tự nhiênCác bạn chuẩn bị một khuôn nướng có bọc sẵn một lớp giấy bạc.
Bước 2:
Trước hết các bạn làm nóng sẵn lò nướng với nhiệt độ là 350 độ F tương đương với 180 độ C.Các bạn cho các nguyên liệu vào bát thịt bò: hành tây băm, trứng gà, vụn bánh mì, hạt tiêu và bột tỏi trộn đều các nguyên liệu để cho thịt bò thấm gia vị.
Cho các nguyên liệu vào bát thịt bò trộn đều
Bước 3:
Video đang HOT
Bạn múc một lượng hỗn hợp thịt bò vào tay và nặn thành viên thịt hình bầu dục.Sau đó bạn cho bơ vào một cái chảo rồi đun trên ngọn lửa vừa.Đợi cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn thì các bạn cho từng viên thịt bò vào chiên.Đối với mỗi mặt của viên thịt, các bạn chiên không quá 5 phút nhé để không làm quá chín phần thịt bên trong.
Nặn thịt bò thành viên
Bước 4:
Khi thịt có màu vàng hơi nâu ở cả hai mặt thì các bạn dùng một muỗng có rãnh vớt thịt ra ngoài để loại bỏ phần dầu thừa ra ngoài.Đồng thời các bạn cũng sẽ xếp luôn thịt viên vào trong khuôn nướng đã chuẩn bị sẵn nhé.
Chiên thịt bò
Bước 5:
Chuẩn bị phần nước sốt.
Các bạn lấy một cái nồi rồi cho vào các nguyên liệu sau: kem của soup nấm, soup hành tây kiểu Pháp, rượu vang, nước sốt gia vị và nước sốt Worcestershire.Sau đó, các bạn bắc nồi hỗn hợp nước sốt lên bếp và đun trên ngọn lửa trung bình.Các bạn sẽ đun trong khoảng 15 phút và chú ý thỉnh thoảng khuấy qua vài lần nhé.
Chuẩn bị phần nước sốt
Bước 6:
Sau khi đun nước sốt xong, các bạn đổ đều lên phần thịt bò viên trong khuôn.Các bạn cho khay nướng vào lò đã được làm nóng sẵn. Chúng ta sẽ nướng thịt trong khoảng thời gian là 30 phút.Nướng thịt xong, các bạn trình bày thịt ra đĩa và nhớ tưới nước sốt lên trên nhé.Các bạn ăn ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì và một ít rau củ nữa nhé.
Nướng thịt
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Cách làm món thịt viên bò nướng sốt cà chua đơn giản
Thịt viên luôn là một món ăn được yêu thích và ưa chuộng bởi nó rất dễ ăn, dễ làm, đặc biệt là các thực khách nhỏ t.uổi.
Tuy nhiên, với cách làm thông thường, thịt viên luôn được chiên qua dầu ăn rất béo mà lại khô, hơn nữa ăn mãi rồi cũng nhanh bị chán. Vì vậy, hôm nay " tối nay ăn gì" xin bày cho các mẹ một cách làm món thịt viên hoàn toàn mới lạ với tên gọi thịt viên bò nướng sốt cà chua. Món ăn này còn đặc biệt ở chỗ, nó bao gồm cả gạo trắng, rau, nước sốt,...chính vì vậy, món ăn này mang một hương vị vô cùng lạ miệng, hấp dẫn, độ ngon khó tả. Nếu các bạn muốn được nếm thử món ăn này thì hãy bắt tay vào làm với công thức cực kì đơn giản dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm món thịt bò viên nướng sốt cà chua cho 4-5 người ăn:
Phần thịt bò viên:
- 500g thịt bò nạc
- 1 chén gạo trắng ( loại gạo hơi dẻo)
- chén nước
- quả hành tây
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê bột tỏi
- muỗng cà phê hạt tiêu
Phần nước sốt:
- 1 lon nước sốt cà chua
- 1 chén nước
- 2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
Cách làm món thịt bò viên nướng sốt cà chua cho 4-5 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món thịt bò viên nướng sốt cà chua.
- Thịt bò các bạn xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.
- Hành tây các bạn gọt vỏ rồi thái thật nhỏ
- Gạo trắng các bạn vo với nước cho sạch.
Bước 2: các bước thực hiện món thịt bò viên nướng sốt cà chua.
- Các bạn làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ là 117 độ C
- Đầu tiên, với bát thịt bò băm sẵn đó các bạn cho thêm gạo trắng, hành tây băm, chén nước, hạt tiêu, muối, bột tỏi. Các bạn trộn đều hỗn hợp thịt này lên nhé.
- Sau đó, các bạn dùng một cái muống múc một lượng hỗn hợp thịt vừa đủ rồi nặn tròn thành từng viên.
- Các bạn làm tương tự như vậy với phần thịt còn lại.
- Tiếp theo, các bạn phết một lớp dầu ăn mỏng vào khay nướng để chống dính.
- Sau đó các bạn xếp từng viên thịt vào khay nướng, chú ý chúng ta không xếp chúng gần nhau quá để tránh làm chúng bị dính vào nhau nhé.
- Sau khi đã xong phần thịt viên, chúng ta chuyển sang làm phần nước sốt.
- Các bạn đổ nước sốt Worcestershire ra bát.
- Sau đó thêm nước sốt cà chua và nước lọc vào hòa tan.
- Tiếp theo, các bạn đổ phần nước sốt chúng ta mới làm vào khắp các viên thịt.
- Các bạn phủ một tấm giấy bạc lên miệng khay nướng rồi cho khay nướng thịt vào lò nướng đã được làm nóng sẵn.
- Các bạn nướng thịt khoảng 45 phút.
- Sau đó các bạn hãy mở tấm giấy nướng ra, kiểm tra phần thịt, nếu chưa được thì các bạn hãy nướng thêm 15 phút nữa nhé.
- Thịt viên đã chín, các bạn gắp ra đĩa và thưởng thức ngay lúc nóng nhé.
Lưu ý khi làm món thịt bò viên nướng sốt cà chua.
- Với cách làm này các bạn có thể thay thế bằng những loại thịt khác nhau tùy vào sở thích như thịt heo hay thịt gà nhé.
- Nếu các bạn không mua được nước sốt cà chua đóng lon thì các bạn có thể tự đun bằng cà chua tươi nhé, mặc dù có mất nhiều thời gian hơn nhưng bù lại nó rất chất lượng và cũng rất ngon.
- Khi nướng thịt các bạn cũng cần chú ý theo dõi bởi không phải kết cấu của lò nướng nào cũng giống nhau nên các bạn hãy điều chỉnh nhiệt độ cùng như thời gian nướng cho phù hợp với lò nướng của gia đình. Tốt nhất là nướng khoảng 30 phút thì các bạn kiểm tra thịt.
- Món thịt bò viên nướng sốt cà chua có thể nói là vô cùng độc đáo bởi chưa có món thịt viên truyền thống nào lại có sự kết hợp với gạo trắng. Khi ăn, các bạn sẽ thấy thịt bò không hề bị khô, trái lại nó lại rất mềm, ngọt và thấm gia vị đậm đà. Bên cạnh đó, phần gạo trắng dẻo thơm khiến cho những viên thịt được ngon hơn gấp nhiều lần. Không chỉ vậy, món thịt bò viên nướng sốt cà chua còn là một cách rất rất hay cho những bà mẹ có con biếng ăn, bởi trong một món mà chúng ta đã có thể bao gồm đầy đủ dưỡng chất từ gạo, thịt, rau.
Với những bạn đang băn khoăn không biết làm món gì vào tối nay thì hãy thử nghiệm và dành tặng cả nhà món thịt bò viên nướng sốt cà chua này nhé. Chắc chắn món ăn này sẽ giúp cả nhà bạn nghiện ngay từ lần đầu tiên và không khí cũng ấm cúng hơn rất nhiều đó.
Chúc các bạn thành công và ăn thật ngon miệng với món thịt bò viên nướng sốt cà chua nhé!
Món súp taco của Mexico thơm ngon độc đáo Món súp taco của Mexico với đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như chất đạm, chất xơ, vitamin và các khoáng chất khác. Món súp taco của Mexico thơm ngon độc đáo Nguyên liệu làm món súp taco của Mexico ngon tuyệt: 300-500g thịt bò nạc. 1 lon bắp. 1 bát đậu đỏ 1 lon sốt cà chua. 1-2...
