Thịt bò kho dứa
Bò kho dứa khi ăn có vị ngọt của thịt và hoa quả, hơi chua dịu rất dễ ăn với mùi thơm ấm áp của gừng sả. Từng miếng thịt mềm và đậm đà ăn kèm dứa chua chua ngọt ngọt chắc hẳn sẽ làm cả gia đình thích thú.
Thành phần
400 g thịt bò, 2-3 nhánh sả, 1/2 quả dứa, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 quả cà chua, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 1 thìa cà phê muối, 1 1/2 thìa nước mắm nước mắm, 1 thìa cà phê đường
Hướng dẫn
Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng vuông.
Sả cắt khúc, chẻ đôi. Gừng đập dập. Tỏi bóc vỏ để nguyên tép, không đập.
Cho thịt bò, gừng, sả, tỏi và tiêu hạt vào nồi, đổ nước xâm xấp, nêm 1 thìa cà phê muối và 1 1/2 thìa canh nước mắm.
Bắc nồi lên bếp đun sôi. Khi sôi vặn nhỏ lửa và hớt bọt.
Video đang HOT
Sau khi hớt bọt, cho dứa thái miếng vào, đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 15 phút. Nêm nếm lại cho vừa miệng, nếu cảm thấy nhiều vị chua thì thêm 1 thìa cafe đường.
Thịt bò khi đun cùng dứa sẽ rất nhanh mềm nên không cần phải kho lâu. Khi thấy thịt bò đã mềm, thêm cà chua vào, đun sôi. Các bạn có thể thêm một chút bột ngô cho nước được sánh.
Canh củ cải thịt bò vị ngon khó cưỡng mà dễ làm
Canh củ cải thịt bò với vị ngọt từ thịt và củ cải hòa quyện cùng nhau tạo nên một món canh cực ngon hấp dẫn và đưa cơm.
Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và học cách làm món canh củ cải thịt bò thơm ngon hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Canh củ cải thịt bò vị ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu làm món canh củ cải thịt bò ngon:
- 230g ức bò, cắt thành miếng nhỏ.
- 230g củ cải, rửa sạch và gọt vỏ.
- 2 củ hành tây, thái lát mỏng theo đường chéo.
- 4 tép tỏi, băm nhỏ.
- 1 thìa canh nước mắm (hoặc có thể thay thế bằng nước tương).
- 1 thìa café muối.
- 7 muỗng nước.
Cách làm món canh củ cải thịt bò ngon:
Bước 1:
- Cắt củ cải thành miếng vừa ăn có kích thước chiều dài khoảng 4 cm, dày khoảng 0,3-0,6cm
- Cho nước và củ cải vào trong nồi. Đóng nắp lại và đun sôi trên bếp khoảng 15 phút.
Cho nước vào cùng củ cải đun sôi.
Bước 2:
- Thêm thịt bò và tỏi vào nồi củ cải. Đặt bếp ở nhiệt độ trung bình và tiếp tục nấu thêm 25 phút cho thịt bò mềm.
Thêm thịt bò và tỏi
Bước 3:
- Thêm nước mắm (hoặc nước tương), hành lá cắt khúc nhỏ. Nêm nếm với muối cho vừa ăn. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
- Cho canh ra bát và thưởng thức ngay với cơm nóng.
Thêm nước mắm vào nồi canh.
Mách nhỏ:
- Nếu bạn lựa chọn ức bò thì thời gian nấu sẽ được rút ngắn rất nhiều. Tuy nhiên, để món canh có vị ngon ngọt đậm đà hơn bạn có thể thay thế bằng sườn bò.
- Chỉ củ cải không cũng đã rất ngon rồi. Nhưng nếu thêm một số loại rau củ khác như cà rốt, bí, su hào,... thì món ăn trông có nhiều màu sắc hơn chắc chắn sẽ hấp dẫn các bé nữa.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Canh khoai môn thịt bò món ăn hấp dẫn dễ làm Canh khoai môn thịt bò là một món ăn cực hấp dẫn với nước dùng ngọt, thịt bò mềm và khoai bở tơi, giàu tinh bột.Hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm món canh khoai môn thịt bò cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Món canh khoai môn thịt bò hấp dẫn. Nguyên liệu làm món canh khoai...