Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt hảo

Thanh Lam08:34 30/07/2020

Thịt ba chỉ nướng sả ớt thơm lừng là món ngon mỗi ngày bạn nên thử, chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn không thất vọng.

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ (tùy số lượng người ăn mà mua ít hoặc nhiều)

Sả, ớt

Ớt bột

Ngũ vị hương

Tỏi, hành khô, nước mắm

Bột nêm, muối, tiêu trắng, bột ngọt, đường

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ bạn đem rửa sạch, sau đó thấm cho khô nước. Tiếp đó, hành, tỏi, sả băm nhỏ, ớt thái lát mỏng.

Thịt ba chỉ bạn đem rửa sạch, thấm khô miếng thịt (Ảnh: Internet).

Bước 2: Thịt đã khô, bạn cho vào một chiếc bát sạch, cho các gia vị vừa băm nhỏ, thái lát vào. Thêm chút bột nêm, muối, tiêu trắng, bột ngọt, đường vào rồi trộn đều, ướp khoảng 1 tiếng gia vị ngấm sẽ ngon hơn.

Thịt ba chỉ đem ướp gia vị cho ngấm (Ảnh: Intenet).

Video đang HOT

Bước 3: Bạn có thể dùng lò vi sóng hoặc than hoa để nướng thịt. Nếu dùng lò vi sóng, bạn bật lò nướng 200 độ để làm nóng lò, sau đó cho thịt lên giá sắt, bên dưới dùng khay nướng hứng mỡ.

Nếu dùng than hoa, bạn cũng để tương tự, quạt cho đến khi miếng thịt chín vàng đều các mặt là được.

Bước 4: Thịt chín, bạn thái thành từng miếng mỏng, sau đó bày ra đĩa để thưởng thức.

Thịt ba chỉ nướng sả ớt ngon đậm đà, giúp gia đình bạn đưa cơm ngày se lạnh (Ảnh: Internet).

Chúc bạn thành công!

2 cách làm thịt ba chỉ nướng thiết đãi cả gia đình ngày cuối tuần đảm bảo hơn ngoài hàng

2 cách làm thịt ba chỉ nướng thiết đãi cả gia đình ngày cuối tuần đảm bảo hơn ngoài hàng ai cũng mê.

Làmthịt ba chỉnướng riềng mẻ

Nguyên liệu mónthịt ba chỉnướng riềng mẻ:

- Thịt ba chỉ: 500 gr

- Mẻ: 2 thìa cơm

- Mắm tôm, riềng, tương bần

- Bột canh, bột nêm, bột ngọt, nước mắm.

Cách làm món thịt ba chỉ nướng riềng mẻ:

Bước 1: Thịt mua về các bạn lấy dao cạo bì cho sạch, bóp muối rồi rửa lại bằng nước lạnh, sau đó để ráo.

Bước 2: Thái thịt thành từng miếng mỏng vừa phải.

Bước 3: Cho thịt ra một tô lớn, ướp một lượng riềng vừa đủ 2 thìa cơm mẻ 1 thìa cơm mắm tôm

2 thìa cà phê bột canh 1 thìa cà phê bột ngọt 2 thìa cơm tương bần 1 thìa cơm nước mắm.

Đảo đều ướp trong vòng 30 phút hoặc lâu hơn càng tốt.

Bước 4: Sau khi ướp các bạn xiên thịt vào que xiên.

Bước 5: Các bạn có thể nướng trên bếp than hoa hoặc bếp nướng. Nếu nướng bằng bếp nướng thì để nhiệt độ 250 độ, nướng trong khoảng 20 phút, khi thấy thịt ngả màu vàng, các bạn lật thịt và tiếp tục nướng đến khi thấy thịt vàng đều và tỏa mùi thơm là được.

Cách 2:Thịt ba chỉ nướng lá chanh

- Thịt ba chỉ: 600g

- Lá chanh: 10 lá

- Sả bào: 1 muỗng

- Ớt quả cắt nhỏ: 1 muỗng

- Hành tím cắt lát: 3 muỗng

- Tỏi cô đơn cắt lát: 3 muỗng

- Kiệu chua cắt sợi: 2 muỗng

- Các nguyên liệu khác: Lá chanh cắt nhuyễn, dầu ăn, nước mắm, mật ong, đường, bột ngọt, nước tương.

Cách làm thịt ba chỉ nướng lá chanh

- Bước 1:Thịt ba chỉkhứa nhẹ phần da, chia làm 4 miếng, mỗi miếng đem cắt đôi theo chiều dọc, giữ cho phần da không bị cắt rời. Lá chanh lấy một nửa đem cắt nhỏ.

- Bước 2: Cho lá chanh cắt nhỏ, sả bào, hành tím, tỏi, ớt cùng với 1 muỗng bột ngọt vào cối để giã nhuyễn, cho thêm 1 muỗng mật ong, 1 muỗng dầu ăn và 4 muỗng nước mắm vào khuấy đều. Sau đó lấy hỗn hợp này để ướp thịt trong khoảng 20 phút để thịt thấm gia vị.

- Bước 3: Làm sốt chấm kèm: Cho 1 muỗng đường, 4 muỗng nước tương, 2 muỗng nước lọc và thêm 2 muỗng củ kiệu vào khuấy đều.

- Bước 4: Đặt 2 miếng lá chuối lên khay nướng, xếp thêm phần lá chanh còn lại lên trên, rồi xếp thịt ba rọi lên trên cùng, sau đó cho vào lò nướng với nhiệt độ 220 độ C trong vòng 20 phút. Thỉnh thoảng trở thịt để thịt chín vàng 2 mặt.

- Bước 5: Sau khi nướng xong, cắt thịt ra thành từng miếng nhỏ, chấm kèm với nước sốt đã pha, tất cả các hương vị hòa quyện với nhau tạo nên món ăn ngon tuyệt.

Đừng làm mãi sườn heo chua ngọt, hãy thử phương pháp này, sườn rất mềm và 'ngon ngất ngây' Sườn là một loại thực phẩm rất phổ biến và ngon miệng trong cuộc sống của chúng ta. Món ăn từ sườn cũng rất đa dạng, từ sườn chua ngọt, sườn om hoặc súp đều là những lựa chọn tốt. Sườn heo hấp được khuyên dùng cho mọi người hôm nay cũng rất ngon. Món sườn heo hấp với gạo nếp này là...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

1 nhân vật tự ý tung bảng điểm cấp 3 của HIEUTHUHAI và HURRYKNG, bị chất vấn thì có màn giải thích càng "hết cứu"00:32

Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41

Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'04:19

Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh00:51

Lời trăng trối phút cuối đời của diễn viên Quý Bình02:45

Diễn viên Quý Bình tích cực chạy chữa khắp nơi, lạc quan cho tới ngày cuối đời06:10

Kinh hoàng clip bình gas mini trên bàn lẩu bất ngờ phát nổ, cảnh tượng sau đó khiến nhiều người bủn rủn chân tay00:12

Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi01:12

ViruSs gây tranh cãi với phát ngôn: "Bài này phải đổi thành Xuân Hinh kết hợp với Hòa Minzy, Masew, Tuấn Cry"17:01

Bé gái bất ngờ rơi xuống sông khi đang đi học về, diễn biến sau đó khiến dân mạng bủn rủn chân tay00:35

Lộ video Trấn Thành biểu hiện lạ nơi công cộng02:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

06:02:48 07/03/2025

Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

11:20:46 05/03/2025

Thịt sườn với màu vàng nâu bắt mắt, lại mềm ngọt thấm đều gia vị quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa cực ngon miệng.

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

06:55:47 05/03/2025

Tuy là món ăn dân dã nhưng trứng cút bọc thịt viên sốt cà chua rất đậm đà, ngon miệng, thích hợp nấu vào trong những ngày trời mưa hay lạnh.

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

06:55:00 05/03/2025

Ăn nhiều những món này vào mùa xuân có thể giúp bạn nuôi dưỡng và giữ ẩm cho cơ thể, giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn.

Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh

06:02:00 05/03/2025

Những món ăn nơi đây không chỉ đơn thuần là đặc sản, mà còn gói trọn tinh hoa văn hóa, phản ánh nếp sống của con người Kinh Bắc.

Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê

06:01:27 05/03/2025

Một món ăn đậm đà, béo mềm, thơm lừng gia vị, kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và váng đậu dai dai thấm nước sốt, tạo nên sự hài hòa khó cưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

11:14:48 04/03/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một cách mới để ăn rau mầm đậu Hà Lan. Món ăn này thơm, giòn, tươi mềm trong từng miếng. Giờ thì hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé!

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

06:01:36 04/03/2025

Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.