Thịt ba chỉ cuốn gan

Theo dõi VGT trên

Đây là món nướng ngon tuyệt thích hợp trong ngày nghỉ của gia đình hoặc tiệc liên hoan nhỏ bạn bè.

Thịt ba chỉ cuốn gan - Hình 1

Có thể chọn thịt heo ba chỉ đóng gói, đã xông khói, dạng mỏng, cắt thành khúc ngắn 5 – 6cm; hoặc thịt tươi bỏ da, cắt đoạn ngắn 5 – 6cm rồi lạng dọc thành lát mỏng.

Tẩm ướp mỗi 300g thịt tươi đã cắt lát mỏng với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng xúp hành tím băm, hai muỗng xúp dầu ăn, một muỗng cà phê đường caramel (nước màu dừa). Nếu dùng thịt xông khói thì chỉ cần trộn với hai muỗng xúp dầu ăn loại ngon.

Gan heo thật tươi, cắt miếng lớn cỡ nửa ngón tay út. Ướp mỗi 100g gan với 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Củ sắn dây hoặc củ năn gọt vỏ, cắt sợi.

Đặt một miếng gan một sợi củ sắn vào trong một lát thịt, cuốn tròn vừa đủ kín giáp vòng để có thể dùng một cây tăm xiên ngang cho chắc cuốn thịt. Cắt bỏ phần thịt dư để làm món khác. Không nên cuốn dày quá, sẽ khó chín đều.

Sắp các cuốn thịt vào khay kim loại, nướng trong lò điện ở nhiệt độ 200oC, hoặc thùng nướng đặt trên bếp gas, lò than… trong khoảng 10 – 15 phút, vừa đủ cho thịt chín tới.

Lưu ý: gan chín nhanh hơn thịt, nên cắt thịt càng mỏng càng tốt, để khi nướng, thịt chín đều, món ăn không khô.

Món ba chỉ cuốn gan có thể dùng làm món khai vị, không cần nước chấm.

Học người Thái làm tôm satay ăn mãi chẳng biết ngán

Satay là món nướng rất nổi tiếng của người Thái. Ngoài thịt ra, satay còn có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu khác như tôm chẳng hạn.

Học người Thái làm tôm satay ăn mãi chẳng biết ngán - Hình 1

Video đang HOT

Tôm satay theo cách của người Thái

Nếu bạn muốn biết công thức satay trứ danh của người Thái thì cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu:

- Đối với tôm:

1 kg tôm lớn, lột vỏ và để đuôi muỗng canh bột thì là muỗng canh rau mùi

2 muỗng canh bột nghệ

2 tép tỏi bào nhuyễn

1 muỗng canh nước cốt chanh

1 chén nước cốt dừa

Muối

- Đối với nước sốt đậu phộng:

3 muỗng canh cà ri massaman chén nước cốt dừa

3 muỗng canh kem bơ đậu phộng

2 muỗng canh đường thốt nốt

2 muỗng cà phê dấm trắng

2 muỗng canh đậu phộng rang giã thô chén nước

Muối

Cách làm:

Học người Thái làm tôm satay ăn mãi chẳng biết ngán - Hình 2

Học người Thái làm tôm satay ăn mãi chẳng biết ngán - Hình 3

Học người Thái làm tôm satay ăn mãi chẳng biết ngán - Hình 4

Học người Thái làm tôm satay ăn mãi chẳng biết ngán - Hình 5

1. Trộn tất cả nguyên liệu chuẩn bị cho phần tôm ướp vào tô vừa và để trong ít nhất 1 giờ.

Học người Thái làm tôm satay ăn mãi chẳng biết ngán - Hình 6

Học người Thái làm tôm satay ăn mãi chẳng biết ngán - Hình 7

Học người Thái làm tôm satay ăn mãi chẳng biết ngán - Hình 8

Học người Thái làm tôm satay ăn mãi chẳng biết ngán - Hình 9

Học người Thái làm tôm satay ăn mãi chẳng biết ngán - Hình 10

Học người Thái làm tôm satay ăn mãi chẳng biết ngán - Hình 11

2. Làm nước sốt đậu phộng: Cho tất cả thành phần nước sốt vào nồi, đun nhỏ lửa trong 10 phút sau đó cho đậu phộng rang giã thô vào trộn đều và để sang một bên.

Học người Thái làm tôm satay ăn mãi chẳng biết ngán - Hình 12

Học người Thái làm tôm satay ăn mãi chẳng biết ngán - Hình 13

3. Xiên tôm đã ướp vào que và đặt lên lò nướng cho đến khi tôm cháy cạnh.

Học người Thái làm tôm satay ăn mãi chẳng biết ngán - Hình 14

Học người Thái làm tôm satay ăn mãi chẳng biết ngán - Hình 15

4. Chấm tôm với nước sốt đậu phộng và ăn kèm rau xanh nếu thích.

Món tôm satay này rất thích hợp để làm món ăn vặt cho cả nhà trong những buổi họp mặt gia đình. Chúc bạn thành công khi trổ tài làm món ngon này nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món canh giúp bổ phổi vào mùa thu, chỉ mất 15 phút để nấu mà nước canh tươi ngon, mềm mát và sảng khoái
06:02:27 03/10/2024
Một số món ăn được làm từ những nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng nhưng rẻ tiề.n, dễ tìm
05:57:35 03/10/2024
Món canh chua cá nấu vào mùa thu nên cho nguyên liệu này, vừa thơm ngon, không bị tanh lại giúp ấm bụng
06:00:14 03/10/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối mùa thu mát mẻ cực giàu đạm nhưng ngon và không hề ngán
16:30:46 03/10/2024
Loại quả siêu giàu vitamin giá chỉ 35 nghìn đồng/kg bán đầy chợ, đem chiên giòn được món cực ngon
05:59:01 03/10/2024
Cách làm bánh khoai lang rán siêu ngon
05:57:47 04/10/2024
Cách làm lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà nhâm nhi khi mùa thu mát mẻ đang về
05:59:42 04/10/2024
Đổi vị làm món thịt ba chỉ chiên kiểu này ngày mát trời, bữa cơm ngon gấp đôi
05:56:55 03/10/2024

Tin đang nóng

MC Thanh Bạch đã chia tay "bà trùm" Thúy Nga dù làm đám cưới 10 lần, U70 tu sửa nhan sắc, sống bí ẩn?
20:25:58 04/10/2024
Anh Hoàng Văn Thới gửi tặng mỗi bé mầm non Làng Nủ 1 triệu đồng: "Học thay phần con chú nghe chưa"
16:36:27 04/10/2024
Lee Min Ho tệ với Song Hye Kyo, lén quen ái nữ tài phiệt, danh tính chẳng xa lạ?
16:29:30 04/10/2024
Bức ảnh làm dấy tin hẹn hò của "Á hậu bị đế chế Samsung ruồng bỏ" với Ảnh đế kém 7 tuổ.i
19:55:31 04/10/2024
Người thầy nhận nuôi 22 bé ở Làng Nủ: Giờ tôi là người "ham sống" nhất!
17:41:12 04/10/2024
HOT: Hoa hậu Đặng Thu Thảo chính thức xác nhận sinh con thứ 3, khung ảnh nhóc tỳ cực phẩm gây sốt!
21:20:34 04/10/2024
Cầu thủ U23 Việt Nam từng là đồng đội của Quang Hải, Văn Hậu cưới vợ, cô dâu xúng xính khoe "vàng đeo trĩu cổ"
19:23:02 04/10/2024
Triệu Lệ Dĩnh lộ ảnh HD gây lú, còn bị tình cũ và em gái bắt tay hạ bệ?
21:32:34 04/10/2024

Tin mới nhất

Độc lạ món mì trà sữa trân châu bắp bò không phải ai cũng dám thử

21:37:47 04/10/2024
Vào ngày 27/9 vừa qua, một chuỗi trà sữa và mì Đài Loan tại Hà Nội đã thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng khi trình làng một món ăn siêu độc lạ với tên gọi Mì trà sữa trân châu bắp bò .

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm chất đồng quê mà ngon không thừa một miếng

17:53:44 04/10/2024
Cơm tối đậm chất đồng quê mà ngon không thừa một miếng. Bữa cơm dân dã nhưng cực ngon miệng này khiến nhiều người phải mê mẩn khi nhìn thấy.

Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm

05:58:20 04/10/2024
Khám phá công thức tôm rảo rang thịt ba chỉ vàng óng, thơm lừng với chỉ 20 phút chế biến! Món ngon đơn giản và dễ làm, cực kỳ tốn cơm.

Cách làm thạch sữa chua đơn giản tại nhà

05:56:58 04/10/2024
Chỉ với các nguyên liệu vô cùng quen thuộc và chưa không tốn nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ có ngay món thạch sữa chuẩn vị.

Cách làm bánh sandwich trứng sữa đơn giản

05:56:30 04/10/2024
Sandwich trứng sữa là món ăn chế biến đơn giản, dễ làm, chỉ cần 5 - 10 phút là chúng ta đã có những lát sandwich thơm ngon cho bữa ăn sáng gọn nhẹ.

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen

06:01:36 03/10/2024
Hạt dẻ là món ăn vặt được yêu thích vào mùa thu bởi hương vị bùi bùi, ngọt dịu. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc công thức chế biến món gà hầm bia hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, đủ chất với 3 món thú vị

16:43:42 02/10/2024
Bữa tối ngon miệng, đủ chất với 3 món thú vị. Đảm bảo bữa ăn hợp mùa thu này ai cũng sẽ thích thú khi thưởng thức.

Quả bán đầy chợ nhưng được coi là báu vật của mùa thu, đem nấu canh vừa ngon lại bổ dưỡng

05:58:07 02/10/2024
Món canh vừa đơn giản, rẻ tiề.n lại thơm ngon bổ dưỡng trong mùa thu nhất định bạn phải thử! Mướp bán đầy chợ nên bạn có thể tha hồ mua rồi về chế biến nhé.

Buổi sáng là "thời điểm tốt nhất để nuôi dưỡng gan", 4 bữa sáng nên ăn thường xuyên để dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe

05:54:14 02/10/2024
Với 4 loại thực phẩm này bạn hãy sử dụng thường xuyên để nấu các món ăn nuôi dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe của bạn!

Loại quả giúp kéo dài tuổ.i thọ, tốt ngay cả ở phần vỏ, đem làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng

05:49:36 02/10/2024
Ở nước ta có một loại quả giúp kéo dài tuổ.i thọ, thường chỉ ăn hạt mà ít người biết ngay vỏ của quả cũng tốt. Đây cũng là nguyên liệu làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng, bạn nên thử.

Loại quả ăn hơi nhớt nhưng cực tốt với người tiểu đường, giúp cải thiện thị lực và làm nhiều món ngon

05:49:06 02/10/2024
Với nguồn dinh dưỡng thiết yếu, nguồn chất xơ dồi dào... tuy ăn quả này hơi nhớt nhưng lại cực tốt với người bệnh tiểu đường, giúp cải thiện thị lực.

Tìm thấy chất chống ung thư từ loại gia vị quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình

05:48:02 02/10/2024
Hiểu được tầm quan trọng của loại gia vị này, bạn hoàn toàn có thể biến tấu trong mỗi món ăn của gia đình giúp bữa ăn vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm

Vụ 'Hội khăn giấy ướt': Negav có thể bị kiện, bồi thường 30 triệu vì điều này!

Xã hội

22:26:36 04/10/2024
Bên cạnh phát ngôn thiếu chuẩn mực, Negav còn gây phẫn nộ khi thành lập group với hàng ngàn thành viên chỉ để bàn vấn đề nhạy cảm. Theo luật sư, 1 hành động anh làm trong nhóm là vi phạm pháp luật.

Lê Nguyên Bảo: Từng không ai nhận làm thêm, phải phát tờ rơi để kiếm sống

Sao việt

22:19:29 04/10/2024
Lê Nguyên Bảo vừa có những trải lòng về quãng thời gian khó khăn, phải đi phát tờ rơi kiếm thu nhập trước khi nổi tiếng.

B.é tra.i, b.é gá.i mất liên lạc gia đình 4 ngày chưa tìm thấy

Tin nổi bật

22:04:58 04/10/2024
Ngày 4.10, Công an xã Lê Minh Xuân, Công an xã Tân Nhựt (H.Bình Chánh, TP.HCM) đã tiếp nhận tin báo của người dân về vụ việc b.é tra.i 9 tuổ.i và b.é gá.i 5 tuổ.i mất liên lạc với gia đình nhiều ngày nhưng chưa tìm thấy.

Trước khi ung thư đến, tay chân thường có 4 dấu hiệu này

Sức khỏe

22:04:40 04/10/2024
Ngày nay, mặc dù y học đã đạt được nhiều tiến bộ trong việc chẩn đoán và điều trị ung thư, nhưng căn bệnh này vẫn là một thách thức lớn đối với sức khỏe con người.

Bị cáo Trương Mỹ Lan: 'Đừng lo tôi trở mặt'

Pháp luật

22:04:28 04/10/2024
Tự bào chữa, bà Trương Mỹ Lan khẳng định vẫn đứng ra chịu trách nhiệm khắc phục cho các trái chủ. Đừng lo tôi trở mặt, tôi hứa là sẽ làm, tôi vẫn khắc phục thiệt hại cho các trái chủ , bị cáo này nói.

FBI truy tố 5 sinh viên Trung Quốc với cáo buộc làm gián điệp

Thế giới

22:04:04 04/10/2024
Cục Điều tra Liên bang Mỹ (FBI) ngày 4/10 cho biết đã truy tố 5 sinh viên Trung Quốc với cáo buộc làm gián điệp, liên quan đến việc họ bị bắt gặp có ý đồ tiếp cận khu quân sự Mỹ.

Ba nàng hot WAG ấy lại phong độ nhan sắc cực nhanh sau sinh "bé Rồng": Doãn Hải My, Chu Thanh Huyền chưa phải xinh đẹp nhất

Netizen

21:32:30 04/10/2024
Đặc biệt, bộ ba Văn Hậu, Quang Hải, Đức Chinh là những người bạn thân nổi tiếng trong làng bóng đá Việt hiện tại. Cả hai chàng trai đều lần đầu làm bố và đón bé Rồng . Sau sinh con, nhan sắc của 3 nàng hot WAG cũng nhận về nhiều sự chú ...

Chơi gameshow, Trường Giang b.ị ch.ê quá tự tin, co.i thườn.g đàn em

Tv show

21:17:04 04/10/2024
Sau khi chương trình lên sóng, nhiều khán giả để lại bình luận phản ứng với Trường Giang. Họ cho rằng nam diễn viên có cái tôi cao khi luôn xem mình là trung tâm của vũ trụ.

3 con gái nuôi nói gì khi hát lại những bản hit của Phi Nhung?

Nhạc việt

21:13:28 04/10/2024
Quỳnh Trang, Tuyết Nhung và Thiêng Ngân - 3 con gái nuôi của cố ca sĩ Phi Nhung được nhận xét ngày càng trưởng thành trong sự nghiệp.

'Soi' bên trong ký túc xá trường đại học 'xịn xò' như villa nghỉ dưỡng

Sáng tạo

20:37:15 04/10/2024
Ký túc xá với nội thất cao cấp được phủ sơn kháng khuẩn, sinh viên sử dụng miễn phí phòng tập gym , sử dụng dịch vụ ưu đãi tại Mori Onsen.

Bạn trai mới của Jennie (BLACKPINK) lộ diện?

Sao châu á

20:33:37 04/10/2024
Vào ngày 4/10, hàng loạt phương tiện truyền thông Hàn Quốc đưa tin Jennie (BLACKPINK) vướng tin đồn hẹn hò với Kian84.