Thêm một tuyệt chiêu để chị em cho ra đời món trứng cuộn “đỉnh của chóp”: Vừa ngon vừa đẹp, không chê vào đâu được!
Trứng cuộn mà làm theo cách này thì lạ miệng, đưa cơm khỏi phải bàn.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Trứng 4 quả
2. Thịt bò băm 400-500gr
3. Bí ngòi 2 quả
4. Phô mai Cheddar bào sợi 200gr
5. Hành khô 1 củ6. Tỏi 2-3 nhánh
7. Gia vị Tương cà chua, sốt cà chua, dầu ăn, muối, hạt tiêu xay
Trứng cuộn, trứng chiên hay trứng ốp la chắc hẳn là món ăn không còn xa lạ gì với chúng ta nữa. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món trứng cuộn với thịt bò băm và phô mai nhưng đảm bảo thành phẩm mới lạ không chê vào đâu được!
Trứng cuộn thịt bò, phô mai
Cách làm trứng cuộn thịt bò, phô mai
1
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch 2 quả bí ngòi, để ráo. Cắt bỏ phần cuống rồi thái bí thành những khoanh tròn mỏng.
Thái bí ngòi thành những khoanh mỏng thế này
Bóc vỏ tỏi và hành khô rồi băm nhỏ.
Đập 4 quả trứng ra bát cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và đánh cho đến khi trứng bông lên, nổi bọt li ti thì dừng lại.
2
Nướng bí ngòi với trứng
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu/lò nướng ở mức nhiệt 200 độ C trong vòng 5 phút trước khi cho bí ngòi vào nướng. Làm nóng nồi chiên/lò nướng xong, bạn lót 1 lớp giấy nến vào lòng nồi, xếp những khoanh bí ngòi đã cắt vào và đổ bát trứng đã đánh bông lên trên.
Nướng trứng với bí ngòi ở mức nhiệt 180 độ C trong vòng 15 phút.
Nếu dùng nồi chiên không dầu, bạn nên chuẩn bị khay nướng hình chữ nhật nhỏ, như vậy thành phẩm sẽ đẹp mắt hơn đấy!
3
Video đang HOT
Xào thịt bò
Trong khi đợi nướng trứng cùng bí ngòi, chị em hãy tranh thủ xào thịt bò. Bạn cho khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo và phi thơm phần tỏi, hành khô đã băm nhỏ.
Khi hành tỏi dậy mùi thơm, cho 400-500gr thịt bò xay vào chảo cùng 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh tương cà chua, 2 muỗng canh sốt cà chua, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Hạ lửa nhỏ và đảo đều tay khoảng 10 phút.
Xào thịt bò cùng các loại gia vị
4
Cuộn trứng với phô mai và thịt bò
Sau khi lấy khay trứng – bí ngòi trong lò nướng ra, chị em hãy rắc 200gr phô mai Cheddar bào sợi lên mặt trứng.
Rắc đều phô mai sợi lên trứng đã nướng
Tiếp theo, bạn dàn đều phần thịt bò vừa xào lên rồi khéo léo cầm 1 đầu của tờ giấy nến đã dùng để lót dưới khay nướng trứng cuộn tròn trứng cùng phô mai và thịt bò lại. Vừa cuộn, chị em vừa nén chặt tay 1 chút nhé!
Cuộn trứng sau khi thêm phô mai và thịt bò
Cuối cùng, bạn nướng cuộn trứng thêm 1 lần nữa ở mức nhiệt 180 độ C trong 5-7 phút để phô mai chảy ra.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món trứng cuộn thịt bò, phô mai rồi đấy! Dùng dao cắt trứng thành những khoanh tròn là có thể thưởng thức được rồi.
Thành phẩm nè!
Trứng cuộn làm theo cách này không chỉ có hương vị mới lạ nhờ phô mai, bí ngòi và thịt bò mà còn có giao diện đẹp mắt, trông chẳng khác nào một cuộn bánh bông lan. Đảm bảo nhìn là muốn “chén” liền!
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm một lựa chọn trong danh sách các cách chế biến trứng. Nếu trong gia đình có người “nghiện” phô mai, vậy thì chị em nhất định phải ghim công thức làm trứng cuộn này lại vì kiểu gì cũng có lúc cần đến.
Cách làm trứng cuộn phô mai thịt bò khổng lồ béo ngậy, thơm ngon, dễ làm
Sự kết hợp của trứng gà, bí ngòi, phô mai, thịt bò băm tạo nên món trứng cuộn ngon tuyệt vời. Các bạn hãy vào bếp cùng làm món bánh béo thơm, hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu làm Trứng cuộn phô mai
Bí ngòi 2 quả
Trứng gà 8 quả
Thịt bò băm 1 kg
Phô mai cheddar 200 gr (bào sợi) Bột nhục đậu khấu 1/4 muỗng cà phê
Hành tây 1 củ (cắt hạt lựu nhỏ)
Tỏi 2 tép (băm nhỏ)
Tương cà chua 2 muỗng canh (ketchup)
Sốt cà chua 2 muỗng canh (tomato paste)
Dầu ăn 1 muỗng canh Muối/ tiêu xay 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt bò băm ngon
Để thịt bò băm ngon tốt nhất bạn nên mua thịt bò nguyên miếng sau đó tự băm hoặc nhờ người bán xay giúp.Chọn miếng thịt có màu đỏ tươi, không phải đỏ sẫm và mỡ bò có màu vàng nhạt. Nên chọn mua những miếng thịt nhỏ và mềm, thớ thịt mịn và khi ấn tay vào thì có độ đàn hồi tốt.Ngoài ra bạn cũng có thể mua thịt bò xay sẵn được đóng gói bán tại siêu thị, cửa hàng bán thực phẩm,...
Cách chọn mua bí ngòi tươi ngon
Bí ngòi ngon có dáng thẳng, cầm chắc tay, còn nguyên cuống. Đồng thời, lớp vỏ bên ngoài không quá xanh và kích thước vừa phải.Không mua những trái bị mềm, có vết xước hoặc vết dập trên thân trái.
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, chảo, bếp, tô, khay nướng,...
Cách chế biến Trứng cuộn phô mai
1
Sơ chế bí ngòi
Bí ngòi rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi cắt khoanh mỏng. Cho các khoanh bí ngòi vào tô, trộn đều với 1/2 muỗng cà phê muối.
Chuẩn bị khay nướng hình vuông có lót giấy nến chống dính, tiếp đó bạn xếp kín các khoanh bí ngòi lên trên.
2
Làm vỏ trứng bí ngòi
Đập vào tô 8 quả trứng gà, rắc thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi trứng nổi bọt bong bóng lớn thì ngưng.
Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp trứng dàn đều lên khay bí ngòi.
Bật lò nướng trước 10 phút ở 190 độ C để lò ổn định nhiệt độ. Cho khay trứng vào lò nướng 15 phút ở 180 độ C (không quạt).
Tiếp đến, bạn lấy trứng bí ngòi nướng ra, rắc đều lên mặt 200gr phô mai cheddar bào sợi.
3
Xào thịt bò
Đặt chảo lên bếp, bật lửa lớn, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt bò băm vào đảo đều.
Tiếp đến cho hành tây cắt nhỏ, tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh tương cà chua, 2 muỗng canh sốt cà chua, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Hạ lửa nhỏ, tiếp tục đảo đều tay thêm 10 phút nữa.
4
Xếp và cuộn nhân phô mai thịt bò
Trải đều thịt bò xào lên miếng trứng đã rắc phô mai, tiếp đến cầm miếng giấy nến cuộn tròn miếng trứng.
5
Nướng trứng
Đem cuộn trứng nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút (có quạt).
Sau khi nướng xong bạn đặt trứng ra đĩa, cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn.
6
Thành phẩm
Trứng thơm mềm, béo ngậy phô mai, bò băm ngọt thịt. Các lát bí ngòi chống ngán và làm cho món trứng cuộn trông vô cùng đẹp mắt, hấp dẫn.
Nhất định ban phải biết 4 món trứng nhanh-gọn-ngon này Trứng là món ăn hàng ngày vô cùng thông dụng trong cuộc sống hàng ngày. Nhưng bạn chỉ biết vài món rán, luộc, bác, ốp thì quả là phí hoài. Cùng tìm hiểu 4 món trứng ngon vô địch sau đây. 1.Trứng cuộn Nguyên liệu: - 4 quả trứng - 1 chén sữa - 1/3 chén bột mì (có thể không) - 1...
![Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/be-trai-khoc-thet-khi-roi-thang-tu-mai-nha-xuong-dat-doan-camera-khien-gia-chu-run-ray-600x432-0f3-7373137-250x180.webp)
![Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/nguoi-chui-qua-cua-taxi-tren-cao-toc-tphcm-trung-luong-co-tam-ly-bat-on-600x432-245-7372360-250x180.webp)
![Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nguoi-me-run-ray-gao-thet-khi-thay-con-sot-cao-co-giat-vi-cum-a-loi-canh-bao-suc-khoe-truoc-tinh-hinh-dich-cum-600x432-834-7373643-250x180.webp)
![Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/clip-kinh-hoang-khoanh-khac-chiec-xe-khach-lat-do-tren-duong-vao-nua-dem-khien-29-nguoi-thuong-vong-tai-phu-yen-600x432-e02-7374187-250x180.webp)
![1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/1-nhan-vat-noi-tieng-dang-livestream-thi-nguoi-yeu-nho-lay-khan-tam-so-lo-bi-mat-nen-ra-tin-hieu-ngay-12s-nguong-ngung-thay-ro-600x432-22f-7372306-250x180.webp)
![Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/tinh-trang-dang-lo-cua-quynh-luong-khi-dang-bau-3-thang-600x432-b41-7372559-250x180.webp)
![Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/tranh-cai-giong-hat-cua-hoa-hau-thuy-tien-trong-mv-top-1-trending-dang-lam-mua-lam-gio-vpop-600x432-df5-7373732-250x180.webp)
![Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/phan-ung-dau-tien-cua-ca-si-lynda-trang-dai-truoc-tin-bi-bat-vi-trom-cap-vat-600x432-fa0-7373056-250x180.webp)
![Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/y-tuong-gay-soc-cua-tong-thong-trump-ve-dai-gaza-600x432-f7b-7372962-250x180.webp)
![Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/tro-cot-tu-hy-vien-ve-den-dai-loan-gia-dinh-khong-to-chuc-le-vieng-600x432-14b-7372417-250x180.webp)
![Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/dan-anh-trai-chien-nhau-cuc-cang-quang-hung-masterd-bi-danh-bai-600x432-c76-7373444-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/hom-nay-nau-gi-bua-com-it-thit-nhieu-rau-van-sieu-ngon-600x432-023-7374364-250x180.webp)
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon
![Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/loai-thuc-pham-duong-da-hieu-qua-che-bien-duoc-toan-mon-ngon-lai-giup-dieu-hoa-khi-huyet-va-danh-bay-trieu-chung-cum-mua-600x432-e41-7373785-250x180.webp)
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa
![3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/3-cach-nau-mon-an-tuyet-ngon-voi-khoai-tay-giup-ban-don-sach-nguyen-lieu-thua-trong-tet-600x432-b87-7373780-250x180.webp)
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết
![Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/hom-nay-nau-gi-bua-toi-dam-da-khien-ca-noi-com-day-cung-het-600x432-f43-7372845-250x180.webp)
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
![6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/6-loai-rau-giam-can-re-tien-dung-nau-6-mon-an-giup-thanh-loc-ruot-va-loai-bo-chat-beo-sau-tet-cang-an-nhieu-se-cang-gay-600x432-b6e-7372461-250x180.webp)
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
![Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/loai-nam-xau-xi-nhung-quy-nhu-vang-chua-vo-van-dinh-duong-tot-cho-nguoi-moi-om-day-lai-giup-tang-mien-dich-nhung-luc-giao-mua-600x432-8bf-7372463-250x180.webp)
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa
![Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/loai-rau-nhat-dinh-phai-an-vao-mua-xuan-nau-3-mon-ngon-de-lam-lai-co-tac-dung-khang-virus-thanh-loc-gan-bao-ve-co-the-600x432-024-7372465-250x180.webp)
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể
![Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/doi-vi-voi-vit-nuong-mat-ong-thom-ngon-hap-dan-lai-cuc-de-lam-tai-nha-600x432-4d7-7372467-250x180.webp)
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà
![Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/tan-dung-xoi-e-sau-tet-lam-3-mon-nay-dam-bao-chay-hang-600x432-fde-7372469-250x180.webp)
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'
![Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/sau-nhung-ngay-tet-day-ap-thit-ca-nhin-mam-com-nha-ai-cung-xuyt-xoa-600x432-321-7372151-250x180.webp)
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
![5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/5-mon-salad-giai-ngay-giup-da-khoe-dang-dep-600x432-61f-7371463-250x180.webp)
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
![Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/cach-lam-thit-boc-trung-cut-sot-ca-chua-thom-ngon-ca-nha-deu-thich-600x432-44e-7371453-250x180.webp)
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
Có thể bạn quan tâm
!['Đèn âm hồn' gây sốt phòng vé nhưng vướng tranh cãi, đạo diễn nói gì?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/den-am-hon-gay-sot-phong-ve-nhung-vuong-tranh-cai-dao-dien-noi-gi-600x432-b39-7374368-250x180.webp)
'Đèn âm hồn' gây sốt phòng vé nhưng vướng tranh cãi, đạo diễn nói gì?
Hậu trường phim
18:04:31 08/02/2025![HOT: Hoa hậu Lê Hoàng Phương phản ứng gắt ra mặt khi bị hỏi chuyện yêu bạn trai vừa chia tay của Thiều Bảo Trâm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/hot-hoa-hau-le-hoang-phuong-phan-ung-gat-ra-mat-khi-bi-hoi-chuyen-yeu-ban-trai-vua-chia-tay-cua-thieu-bao-tram-600x432-d4c-7374366-250x180.webp)
HOT: Hoa hậu Lê Hoàng Phương phản ứng gắt ra mặt khi bị hỏi chuyện yêu bạn trai vừa chia tay của Thiều Bảo Trâm
Sao việt
17:54:49 08/02/2025![Đấu vật với hot girl xinh đẹp, đối thủ nam hé lộ trải nghiệm khó quên](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/dau-vat-voi-hot-girl-xinh-dep-doi-thu-nam-he-lo-trai-nghiem-kho-quen-600x432-635-7374356-250x180.webp)
Đấu vật với hot girl xinh đẹp, đối thủ nam hé lộ trải nghiệm khó quên
Netizen
17:15:26 08/02/2025![Thầy phong thủy dặn: Đi chợ mua cỗ Tết đừng ham hố 5 món này, cả người lẫn của đều lao đao](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/thay-phong-thuy-dan-di-cho-mua-co-tet-dung-ham-ho-5-mon-nay-ca-nguoi-lan-cua-deu-lao-dao-600x432-f9b-7374355-250x180.webp)
Thầy phong thủy dặn: Đi chợ mua cỗ Tết đừng ham hố 5 món này, cả người lẫn của đều lao đao
Trắc nghiệm
17:09:59 08/02/2025![Tổng thống Donald Trump tiết lộ mức thuế quan mới 'linh hoạt' với từng nước](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/tong-thong-donald-trump-tiet-lo-muc-thue-quan-moi-linh-hoat-voi-tung-nuoc-600x432-b28-7374348-250x180.webp)
Tổng thống Donald Trump tiết lộ mức thuế quan mới 'linh hoạt' với từng nước
Thế giới
17:01:59 08/02/2025![Hình ảnh một người bị khiêng khỏi sự kiện của nhóm nam triệu bản dấy lên lo ngại](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/hinh-anh-mot-nguoi-bi-khieng-khoi-su-kien-cua-nhom-nam-trieu-ban-day-len-lo-ngai-600x432-edf-7374312-250x180.webp)
Hình ảnh một người bị khiêng khỏi sự kiện của nhóm nam triệu bản dấy lên lo ngại
Nhạc quốc tế
15:55:51 08/02/2025![Nóng: 700 ngàn người dậy sóng trước clip Taylor Swift - Miley Cyrus công khai cạch mặt nhau tại Grammy](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/moi-quan-he-giua-taylor-swift-va-miley-cyrus-bong-tro-thanh-chu-de-nong-tren-mang-xa-hoi-moi-dayle-trao-giai-grammy-2025-da-ket-600x432-51c-7374309-250x180.webp)
Nóng: 700 ngàn người dậy sóng trước clip Taylor Swift - Miley Cyrus công khai cạch mặt nhau tại Grammy
Sao âu mỹ
15:52:11 08/02/2025![Hành khách trong vụ tai nạn ở Phú Yên: Đi Đà Lạt chụp ảnh cưới thì bị nạn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/hanh-khach-trong-vu-tai-nan-o-phu-yen-di-da-lat-chup-anh-cuoi-thi-bi-nan-600x432-c59-7374300-250x180.webp)
Hành khách trong vụ tai nạn ở Phú Yên: Đi Đà Lạt chụp ảnh cưới thì bị nạn
Tin nổi bật
15:27:26 08/02/2025![Lừa giải hạn, chiếm đoạt hơn 1 tỷ đồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/lua-giai-han-chiem-doat-hon-1-ty-dong-600x432-6c2-7374297-250x180.webp)