Thấy tôi ăn món mì trộn này ai cũng bảo dở hơi, nhưng khi thử rồi ai cũng xin cách làm

Mì trộn trái cây là món mì làm siêu nhanh, ngon miệng mà bạn không nên bỏ qua.

Nguyên liệu:

300g mì

2 lát dưa hấu

1/2 quả dưa chuột

1/3 củ cà rốt

Một ít giá đỗ

1/4 củ hành tây

1 quả trứng luộc

2 thìa canh vừng rang chín

Phần nước xốt trộn:

3 thìa canh tương ớt Gochujang

1 thìa canh ớt bột

15ml nước tương

30ml giấm gạo

30g đường

45ml nước mơ ngâm

15ml dầu mè

1 thìa canh tỏi băm nhỏ

Cách làm:

Bước 1

Dưa chuột rửa sạch thái sợi, cà rốt bào vỏ rồi thái sợi, hành tây bóc bỏ vỏ rồi thái lát, trứng bóc bỏ vỏ rồi bổ đôi. Giá đỗ rửa sạch, đun sôi một nồi nước sau đó cho giá đỗ vào chần qua.

Bước 2

Vớt giá đỗ vào tô nước lạnh cho giá được giòn. Cho tương ớt, ớt bột, nướng tương, giấm gạo, đường, nước mơ, tỏi băm, dầu mè vào bát hòa tan.

Bước 3

Dưa chuột thái miếng vuông nhỏ, mì luộc chín sau đó vớt ra xả nhiều lần với nước lạnh cho tơi mì.

Bước 4

Cho mì ra bát, thêm giá đỗ, dưa chuột, cà rốt, hành tây, dưa hấu, xốt ớt đã pha, trứng và ít vừng rang lên trên là xong. Khi ăn trộn đều mì.

Mì trộn trái cây là một món mì làm nhanh với vị thanh mát giòn ngọt của trái cây và rau củ. Từng sợi mì dai ngon thấm đều xốt cay, mặn, ngọt rất hài hòa ngon miệng. Món mì này ăn vào buổi tối rất thích hợp cho những ai muốn giảm cân.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Blognaver