Thay đổi thời tiết, tôi nấu ngay món cháo tuyệt ngon này để cả nhà bồi bổ

Lý Thu16:52 28/05/2019

Món cháo thơm ngon có vị bùi bùi của hạt sen, giòn nhẹ của đông trùng hạ thảo ăn rất nhẹ bụng, hợp cho bữa tối những ngày thay đổi thời tiết và dễ ốm này!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cháo này:

50g nếp than

20g nếp ngỗng (hoặc nếp cái hoa vàng, nếp Thái)

50g hạt sen

20g đông trùng hạ thảo tươi

Muối

Chế biến:

Nếp than ngâm qua đêm cho mềm, khi nấu nhanh chín hơn. Cho nếp than và nếp ngỗng vo sạch bụi cho vào nồi áp suất nấu 20 phút, tắt bếp để nguội xíu rồi mở nắp nồi ra, tiếp cho hạt sen vào nấu thêm 15 phút nữa là chín mềm. Nêm ít muối cho vừa khẩu vị là được.

Đông trùng hạ thảo tươi xối dưới vòi nước cho sạch hoặc rửa nhẹ nhàng nhanh qua.

Video đang HOT

Cho đông trùng hạ thảo vào nồi cháo, để sôi lên tắt bếp.

Thành phẩm:

Buổi tối dịu dàng, thanh nhẹ với món cháo nhẹ bụng mà không kém phần bổ dưỡng. Trong đông trùng hạ thảo có chứa 17 loại axít amin, là thành phần đạm thực vật quý hiếm, nhiều loại vitamin như: A, B, C, D, E, K, các nguyên tố vi lượng như calcium, mangan, đồng, sắt, kẽm, selen. Rất hiếm thực vật có chứa selen – một loại chất vi lượng rất quý vì có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, phòng ung thư. Vào những ngày mưa gió, thời tiết thay đổi này bạn hãy nấu món cháo đông trùng hạ thảo để cả nhà bồi bổ sức khỏe nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cháo này nhé!

(Nguồn: C.Pad)

Các món ăn bổ dưỡng từ "thần dược" Đông trùng hạ thảo

Dưới đây là những món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe từ Đông trùng hạ thảo.

Những món ăn bổ dưỡng với Đông trùng hạ thảo

Các thảo dược quý để bồi bổ và hỗ trợ sức khỏe một cách toàn diện cho tâm, can, tỳ, phế thường được sử dụng như: Bá bệnh, nhục thung dung, ba kích, lộc nhung...Trong đó, vị thảo dược được các chuyên gia đánh giá là loại bổ dưỡng và có hoạt tính cao nhất trong điều trị chức năng hoạt động' chuyện chăn gối' đã được sử dụng ở khắp nơi trên thế giới chính là đông trùng hạ thảo. Sau đây là cách chế biến các món ăn bổ dưỡng từ loại thần dược này.

Đông trùng hạ thảo hầm với gà ác

Đông trùng hạ thảo hầm vời gà ác

Nguyên liệu: Thịt gà ác 100g, đông trùng hạ thảo 10g, hoài sơn 30g, gia vị vừa đủ.

Chế biến: Tất cả cho vào nồi hầm nhừ, chia ăn vài lần trong ngày. Ăn trong 1 tuần. công dụng chữa chứng suy nhược cơ thể, bổ thận.

Canh cá nước ngọt, táo đỏ với Đông trùng hạ thảo

Canh cá nước ngọt, táo đỏ với Đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu: 5g đông trùng hạ thảo; 500g cá nước ngọt, 10 quả táo đỏ (bỏ hạt), gừng tươi vừa đủ.

Chế biến: Cá làm sạch vẩy, bỏ nội tạng rửa sạch, gừng thái lát mỏng. Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào nồi, cho nước sôi vừa đủ, vặn lửa nhỏ hấp cách thủy trong vòng 2 tiếng, nêm gia vị vừa ăn.

Phương thuốc này có tác dụng dưỡng âm bổ thận, bồi bổ cơ thể cường tráng, bổ khí huyết.

Vịt tần đông trùng hạ thảo

Vịt tần đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu: Một con vịt mái, 10 gr Đông trùng hạ thảo, mấy lát gừng tươi, gốc hành, 15 ml rượu, cùng các gia vị.

Cách làm: Vịt mổ bỏ nội tạng, rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, vớt ra. Dùng nước ấm rửa sạch Đông trùng hạ thảo rồi nhét vào bên trong vịt, khâu lại, cho vào thố cùng các gia vị, tiêu. Đem thố chưng đến khi vịt chín.

Món này có công dụng chống lão hóa, tăng cường sinh lực, bổ phế thận, trị ho suyễn, suy nhược sau một cơn bệnh.

Đông trùng hạ thảo hầm với thịt dê trị chứng tiểu đêm, tinh loãng

Đông trùng hạ thảo hầm thịt dê

Nguyên liệu: 18 gr Đông trùng hạ thảo, độ nửa ký thịt dê, 30 gr hoài sơn, 15 gr câu kỷ tử, 4 lát gừng tươi, 4 quả chà là, cùng gia vị vừa đủ.

Cách làm: Rửa sạch thịt dê, cắt lát (hơi to một chút), rồi trụng qua nước sôi để khử mùi. Đông trùng hạ thảo, kỷ tử, chà là, hoài sơn rửa sạch. Cho tất cả cùng một lượng nước vừa đủ vào nồi đất, nấu đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ hầm tiếp trong 2 giờ. Dùng cả cái lẫn nước, một tuần có thể dùng 2 - 3 lần.

Đông trùng hạ thảo om ba ba có tác dụng bổ khí ,tráng tinh

Đông trùng hạ thảo om ba ba có tác dụng bổ khí, tráng tinh

Cách làm : 500g ba ba, bỏ đầu, chân, mai, cắt thành 4 khúc cho vào bát tô, 5g Đông trùng hạ thảo, 30g táo đỏ, thêm hành, gừng, tỏi ,canh gà (1lit) và gia vị vừa ăn om cách thủy cho đến khi chín nhừ.

Theo GĐVN

Ngày của Mẹ, nấu ngay bát canh dưỡng sinh bổ dưỡng mời mẹ Với toàn các nguyên liệu thượng hạng, món canh dưỡng sinh này sẽ thay bạn nói lời thương yêu với mẹ của mình! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu món canh dưỡng sinh: 1 con bồ câu 5g đông trùng hạ thảo tươi 5g yến sào 5g nếp 5g kỉ tử 35g hạt sen 1 lát gừng nhỏ 250ml...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"06:45

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Được đón dâu lúc nửa đêm, cô gái Trà Vinh có trải nghiệm nhớ đời00:56

Chuyện tình yêu của chàng trai 28 tuổi và bạn gái U60 gây xôn xao02:57

Đàm Vĩnh Hưng thuê tập đoàn luật từng đại diện ông Trump kiện chồng Bích Tuyền00:57

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

06:01:41 12/03/2025

Không ngờ món tai và mũi lợn chế biến thế này lại ngon gấp bội, cả nhà ăn hết rồi lại đòi nấu tiếp. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

06:00:50 12/03/2025

Ngoài các món ăn hấp dẫn như thịt nướng, mì tương đen thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm trong top các món ăn Hàn Quốc quen thuộc được nhiều người yêu thích nhất.

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

06:00:19 12/03/2025

Thịt gà là một trong những thực phẩm dễ chế biến nhất, có thể kết hợp với nhiều loại gia vị, rau củ mà biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn... đặc biệt là món gà hấp.

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

05:59:52 12/03/2025

Gà hấp lá chanh là món ăn quá quen thuộc với người Việt chúng ta, nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền

22:27:23 10/03/2025

Ở TP.HCM có một quán cơm tấm rất đặc biệt, chủ quán bởi chỉ mở bán 6 tháng trong năm, 6 tháng còn lại sẽ nghỉ bán mà lúc nào khách cũng xếp hàng nườm nượp.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

06:10:16 10/03/2025

Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Nam bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.