Thật ngon và dễ nấu món cà ri bò kiểu Nhật

P.V20:20 17/09/2022

Công thức chế biến món cà ri bò thơm ngon, cay nóng thật thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm ngày se lạnh nhé!

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt bò có chút gân; 1 củ cà rốt thái miếng vừa ăn; 1 củ khoai tây thái miếng vừa ăn; 3 muỗng canh bột cà ri; 3 tép tỏi băm; 1 củ hành tây thái miếng vuông to; 2 lá nguyệt quế; 3 nhánh hành lá; 1 miếng gừng thái lát.

- Muối, tiêu, đường, nước xì dầu…..

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng không quá dày. Sau đó cho thịt bò vào nồi nước sôi luộc 5-7 phút cho thịt bò ra hết chất bột dơ và chín tái. Đổ thịt bò ra rổ xả qua nước lạnh cho sạch.

Bước 2: Cho thịt bò vào nồi cùng với 2 lít nước, gừng và 3 nhánh hành lá. Bắt nồi lên bếp nấu với lửa vừa cho thịt mềm.

Bước 3: Trong khi hầm thịt bò thì bạn bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tây vào xào trước 2 phút, sau đó cho tỏi cùng với cà rốt khoai tây xào cho thơm, nêm chút muối cho đậm đà.

Bước 4: Khi thịt bò hơi mềm thì cho nồi khoai tây cà rốt, lá nguyệt quế cùng với cà ri , nêm gia vị vừa ăn và tiếp tục hầm cho đến khi thịt mềm, nước hơi sánh là tắt bếp.

Video đang HOT

Món cà ri này ăn với cơm rất ngon. Thịt mềm, thơm thấm gia vị.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cà ri bò kiểu Nhật!

Cách làm gà roti bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, nhanh chóng

Gà roti được làm bằng nồi chiên không dầu vừa đảm bảo hương vị thơm ngon vừa giúp giảm thiểu chất béo, an toàn cho sức khỏe.

Hãy cùng khám phá cách làm gà roti bằng nồi chiên không dầu vô cùng nhanh chóng. Cùng vào bếp thực hiện món chiên này ngay nào!

Nguyên liệu làm Cách làm gà roti bằng nồi chiên không dầu

Thịt gà 500 gr

Hành tím 2 củ

Ngũ vị hương 2 muỗng cà phê

Bột cà ri 2 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng canh

Dầu ăn 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)

Nồi chiên không dầu, dao, tô, muỗng, giấy nến.

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon chất lượng
Bạn nên chọn gà có kích cỡ và cân nặng vừa phải, phần da mỏng, có màu vàng óng đặc trưng.Thịt gà tươi ngon có phần thịt bên trong màu đỏ hồng tự nhiên. Khi sờ vào mịn tay, không gồ ghề và có độ đàn hồi nhất định.Tránh mua nếu thịt gà có vết bầm, máu tụ, màu hơi nhạt hoặc chuyển sang xám tối vì có thể là gà đã chết trước khi làm thịt.Ngoài ra, cũng không nên mua gà có mùi hôi thiu, khi sờ vào mềm nhũn, không có độ đàn hồi.

Cách chế biến Cách làm gà roti bằng nồi chiên không dầu

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, thịt gà bạn dùng dao chặt nhỏ vừa ăn. Để khử mùi hôi, bạn ngâm thịt gà với nước muối loãng trong vòng 5 phút, sau đó rửa lại vài lần với nước.

Bạn lột vỏ hành tím, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Ướp thịt gà

Tiếp theo, bạn cho gà vào tô rồi ướp với hành tím băm, 2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê bột cà ri, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu ăn.

Bạn trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút để gà thấm gia vị.

Làm gà roti bằng nồi chiên không dầu

Bạn làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C để nồi ổn định nhiệt.

Sau đó, bạn đặt giấy nến vào khay chiên, rồi xếp gà dàn đều khay và nướng 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Cuối cùng, bạn lật mặt thịt và nướng thêm 10 phút ở cùng nhiệt độ là hoàn tất.

Thành phẩm

Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có ngay món gà roti giòn ngon thơm nức gian bếp chiêu đãi gia đình.

Gà roti có vỏ ngoài vàng giòn, thơm nức. Thịt gà bên trong mọng nước, mềm ngọt, gia vị đậm đà, vô cùng bén cơm.

Tôm nướng muối đơn giản mà ngon Thưởng thức thịt tôm nướng muối chắc ngọt, thơm nức chắc chắn ai cũng thích. Hãy vào bếp chế biến món ăn này nhé. Nguyên liệu tôm nướng muối 400g tôm sú ngon 300g muối thô 6 tép tỏi 2 lá nguyệt quế 2 cánh hoa hồi 2 nhánh xạ hương 1 thanh quế 1 quả chanh 10g hạt tiêu Cách làm tôm...