Tép rang giản dị mà đưa cơm

Tép rang là món ăn đơn giản nhưng hương vị lại tinh tế giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.

Tép khô rang khế

Tép rang giản dị mà đưa cơm - Hình 1

Nguyên liệu: 200g tép khô, 1 quả khế chua , hành khô, hành lá, tỏi, muối, hạt nêm , hạt tiêu , nước mắm .

Cách làm:

Rửa sạch tép khô rồi đổ ra rổ cho ráo nước.

Khế cắt bỏ viền rồi cắt thành lát mỏng.

Đun nóng dầu ăn, phi hành khô và tỏi thơm sau đó đổ khế vào đảo tầm 3 phút.

Đổ tép vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Cho hành lá vào đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.

Tép rang lá hẹ

Tép rang giản dị mà đưa cơm - Hình 2

Nguyên liệu: 200g tép, 1 bó rau hẹ, 1 mẩu gừng thái nhỏ, dầu ăn, muối

Cách làm:

Tép rửa sạch, hẹ rửa sạch thái khúc.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng thái nhỏ vào xào thơm.

Đổ tép vào rang cho tép hơi khô bề mặt.

Thêm hẹ vào đảo chung.

Cuối cùng nêm thêm chút muối cho vừa ăn là được.

Cá lóc cuốn bánh hỏi

Bánh hỏi mềm, cuốn cá lóc chiên vàng giòn, thêm các loại rau gia vị tươi ngon, chấm mắm nêm đậm đà, vừa miệng.

Cá lóc cuốn bánh hỏi - Hình 1

Nguyên liệu:

- 1 con cá lóc tươi đã làm sạch khoảng 500 gr

- Bánh hỏi

- Hành lá

- Rau sống các loại

- Chuối chát: 2 quả

- Khế chua: 2 quả

- Dứa chín: 1 quả

- Chanh

- Tỏi ớt băm

- Mắm nêm

- Dưa chua (nếu có)

- Đậu phộng (lạc) rang

Cách làm:

Cá lóc cuốn bánh hỏi - Hình 2

Bước 1: Cá sau khi làm sạch dùng dao khứa đều lên mình rồi để thật ráo nước. Ướp vào cá 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu. Phủ đều bột bắp (ngô) lên cá.

Cá lóc cuốn bánh hỏi - Hình 3

Bước 2: Thả cá vào dầu chiên với lửa nhỏ vừa. Cá vàng giòn thì vớt ra.

Cá lóc cuốn bánh hỏi - Hình 4

Bước 3: Hành lá thái nhỏ thêm chút muối rồi cho dầu nóng vừa chiên cá vào, khuấy đều.

Cá lóc cuốn bánh hỏi - Hình 5

Bước 4: Làm mắm nêm

Dứa băm nhuyễn cho lên chảo xào với 2 muỗng đường, thấy dứa có màu trong thì cho 1/2 chén mắm nêm vào. Hạ lửa nhỏ. Thêm ít bột ngọt và 2 muỗng nước cốt chanh nếm có vị mặn ngọt vừa miệng là được. Cuối cùng cho thêm tỏi ớt băm vào rồi tắt bếp.

Cá lóc cuốn bánh hỏi - Hình 6

Bước 5: Rau sống rửa sạch. Chuối chát thái đoạn ngâm nước lạnh, vắt ít nước chanh để chuối không bị thâm. Khế thái lát. Dứa thái thanh dài.

Cá lóc cuốn bánh hỏi - Hình 7

Bánh hỏi mua sẵn, cuốn cùng, thêm phần mỡ hành, đậu phộng rang lên trên. Khi ăn dùng bánh tráng cuốn bên ngoài các loại nguyên liệu, chấm với nước mắm nêm.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 món làm từ thịt bò thơm ngon miễn chê cho gia đình thưởng thức
08:38:19 16/01/2021
2 cách nấu thịt đông ngon và đơn giản nhất để đón Tết
08:26:50 16/01/2021
Gợi ý 4 món ngon hấp dẫn gia đình ngày cuối tuần
08:33:15 16/01/2021
Cách làm kẹo dẻo trái cây 3 màu cho bé trong dịp Tết
08:30:56 16/01/2021
Xe bánh mì chả ram “không biết buồn” hút khách ở Sài Gòn
21:08:36 15/01/2021
Cuốn hành - món ngon đậm vị quê hương
21:14:36 15/01/2021
5 món vừa ngon vừa lạ cho ngày nghỉ cuối tuần
15:52:07 15/01/2021
Vịt nấu chao cho ngày cuối tuần
20:30:01 16/01/2021
Cách làm bánh đồng tiền ngũ hạt để dành đãi khách Tết Tân Sửu 2021, nàng vụng cũng làm được
15:00:10 15/01/2021
4 món siêu ngon khiến chồng mê con thích không thể bỏ qua dịp cuối tuần
15:24:07 16/01/2021

Thông tin đang nóng

Nghệ sĩ Hồng Nga mắc kẹt ở Mỹ vì dịch, sống 2 người trong phòng 8m2
08:49:36 17/01/2021
Thiếu nữ tâm thần bị nhốt trong chuồng 5 năm
09:06:24 17/01/2021
Phần mộ Vân Quang Long được xây chỉn chu, ba ngày ngày ra trông ngóng
13:11:04 17/01/2021
Những nụ hôn 'nặng mùi' trên màn ảnh Hoa ngữ: Sao nữ ăn tỏi, sao nam hút thuốc, ăn đồ cay
10:37:53 17/01/2021
Kim Lý đích thực là ông bố "nghiện con" nhất Vbiz: Ru Lisa ngủ mọi lúc
08:38:03 17/01/2021
NSND Hồng Vân bật khóc: "Khi nào ông trời gọi tôi đi thì tôi đi"
13:29:05 17/01/2021
Có ai như Hoa hậu Đỗ Thị Hà: Tự zoom cận visual để lộ khuyết điểm rõ ở vùng mắt nhưng vẫn xinh “xỉu up xỉu down”
11:27:55 17/01/2021
Chồng khinh thường nói với bạn: "Nó 40 tuổi rồi đố dám rời tao ra", vợ lập tức có câu trả lời khiến anh ta biến sắc
08:48:31 17/01/2021
Lâu nay Cúc Tịnh Y cố tình make up và làm tóc một kiểu, hoá ra vì khuyết điểm khiến nhan sắc tụt dốc trong nháy mắt
10:33:47 17/01/2021
Vợ đầu nhảy sông tự tử, cuộc sống của "người tình" Lâm Thanh Hà ở tuổi 70 ra sao?
09:29:07 17/01/2021

Tin mới nhất

Chỉ bí quyết làm sườn ram mặn cực ngon ăn bao nhiêu cũng hết

14:10:04 17/01/2021
Chỉ bí quyết làm sườn ram mặn cực ngon ăn bao nhiêu cũng hết - hấp dẫn hơn ngoài hàng.

Hương vị tuyệt vời đến từ điều đơn giản

14:07:25 17/01/2021
Cùng một món ăn, với thành phần như nhau nhưng đôi khi chỉ cần một chút nêm nếm tinh tế cũng tạo nên sự khác biệt làm ta nhớ mãi.

Dưa muối và những tác dụng mà ít ai ngờ

13:47:38 17/01/2021
Dưa muối là món ăn khoái khẩu của nhiều người, cũng là thần dược cho khoẻ mà ít ai ngờ tới.

Cách ướp thịt nướng ngon không cưỡng nổi

13:43:32 17/01/2021
Thịt nướng mè có mùi thơm lan toả, cực kì lôi cuốn, màu sắc đỏ đẹp, bắt mắt nên cả người lớn và trẻ em sẽ cảm thấy vô cùng thích thú khi thưởng thức món ăn này.

Thịt xay lá chanh chiên ngon bổ dưỡng

13:40:56 17/01/2021
Thịt xay nhuyễn kết hợp cùng với gia vị và lá chanh sẽ đem tới một hương vị vô cùng mới lạ và độc đáo mà người nào ăn cũng đều cảm thấy ngon miệng.

Cách làm đùi gà ướp sốt sả nướng thơm nức

13:39:02 17/01/2021
Món ăn là kết hợp của vị sả thơm nồng, hương chanh thanh mát và sự ngọt ngào của mật ong.

Canh hến nấu khế, món ngon ngày cuối tuần

13:34:41 17/01/2021
Hến thì ngọt ngọt beo béo hương vị đặc trưng, khế chua chua kích thích vị giác, vị giòn giòn của măng chua, mùi thơm của tỏi phi, Canh hến nấu khế sẽ là một món ăn dễ tiêu cho những ngày cuối  tuần như thế này!

Cách làm kim chi cải thảo hầm đậu phụ

13:31:54 17/01/2021
Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc có vị chua cay, thơm giòn rất thú vị. Kim chi cải thảo hầm đậu phụ hương vị nhẹ nhàng, ngọt dìu dịu cũng rất hợp.

Bún nước lèo thơm mùi mắm pròhốc, ăn sao cho khỏi 'trớt quớt'?

13:27:08 17/01/2021
Gắp bún vào tô, rau ghém bên trên, chan một vá nước lèo nóng hổi có đủ thịt cá, huyết heo, nấm, sả ớt… phủ mặt, vắt thêm chút nước dấm ớt.

4 quán lẩu chay ngon tại TP HCM

13:24:39 17/01/2021
Nếu đã ngán những món ăn nhiều thịt, mỡ, bạn có thể đổi gió với món lẩu chay thanh đạm. 4 nhà hàng chay Sài thành dưới đây là gợi ý.

Top những món ăn ngon làm từ giá đỗ

13:17:57 17/01/2021
Giá đỗ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ngon trong bữa ăn gia đình.

Thịt heo nướng kiểu Hàn 'thơm nức mũi từ nhà ra ngõ', hàng xóm cũng phải sang xin công thức

13:12:30 17/01/2021
 Thịt heo nướng kiểu Hàn đúng là tuyệt phẩm giữa tiết trời lạnh.

Cơm rang súp lơ gà siêu ngon dễ làm, thơm lừng gian bếp cho sáng cuối tuần thảnh thơi

11:20:56 17/01/2021
Chỉ trong phút chốc, bạn đã có ngay bát cơm rang súp lơ gà cực ngon.

Tôm nấu cà chua thêm hạt này, cả nhà được món ngon, tốt cho sức khỏe

11:17:35 17/01/2021
Canh cà chua thường được nấu với tôm hoặc thịt bò, nhưng nếu biến tấu thêm một chút nữa sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng.

Kim chi bắp cải chua ngọt

10:54:29 17/01/2021
Kim chi bắp cải giòn rụm thấm vị chua ngọt, chút cay cay thơm nồng của gừng ớt, ăn kèm các món chiên nướng.

Cách nấu canh cà chua nấm 'trong một nốt nhạc'

10:53:06 17/01/2021
Món canh cà chua, nấm, đậu phụ chỉ mất chưa tới 10 phút chế biến, vẫn đảm bảo ngọt ngon, nóng hổi, công thức đơn giản, ai cũng làm được.

Món ngon cuối tuần: Cách làm vịt om bia chuẩn vị cho ngày se lạnh

10:35:09 17/01/2021
Trong những ngày tiết trời se lạnh được quây quần bên người thân thưởng thức món vịt om bia nóng hổi, thơm lừng thì còn gì tuyệt vời bằng.

Salad ức gà thanh đạm, chống ngán ngày Tết

10:30:00 17/01/2021
Salad ức gà là món ăn giúp cung cấp chất xơ cho cơ thể, chống ngán ngày Tết hiệu quả. Chỉ vài bước đơn giản có ngay món salad ức gà thưởng thức.

Nộm sứa Cô Tô

10:26:34 17/01/2021
Sứa biển Cô Tô có thể chế biến thành nhiều món ăn, nổi tiếng nhất phải kể đến món nộm sứa. Du khách đến huyện đảo Cô Tô đều không thể bỏ lỡ món ăn đặc sản này.

Biến tấu thịt gà với món gà xào cải chíp lạ miệng, tưởng không ngon mà ngon không tưởng

10:23:55 17/01/2021
Gà xào cải chíp có cách chế biến đơn giản lại giàu dinh dưỡng cho ngày đông giá rét.

Thơm bùi nem nướng

10:16:31 17/01/2021
Nem nướng vốn là món ăn đặc sản ở một số tỉnh, thành phố miền Trung như Nha Trang, Đà Nẵng... song vài năm gần đây đã khá phổ biến và trở thành món ăn được người dân, đặc biệt là giới trẻ Hạ Long yêu thích.

Những món ngon từ su hào mỗi độ rét ngọt

10:13:10 17/01/2021
Trước đây, ở Hà Nội và các tỉnh phía Bắc, su hào chỉ có vào mùa Đông, khoảng giữa Đông là thời điểm ngon nhất của loại củ này.

Tôm Tempura sốt gạch cua Quảng Yên

10:10:42 17/01/2021
Tôi có một người bạn là đầu bếp đang làm tại một khách sạn 4 sao tại Hạ Long. Vì tính chất công việc của hai người cũng khá bận rộn nên cũng ít có dịp được ngồi với nhau lâu lâu để hàn huyên đôi ba câu chuyện trên trời dưới đất.

Cá phèn hồng nhồi tôm

10:07:48 17/01/2021
Chắc hẳn đối với những người sinh ra ở vùng biển Quảng Ninh, thì không còn xa lạ với với cá phèn hồng. Trong đó, món cá phèn hồng nhồi tôm là món ăn ngon khó cưỡng.

Hương vị quê hương: Mứt lưỡi long miền sóng vỗ

09:09:11 17/01/2021
Sa Huỳnh nằm ở phía nam tỉnh Quảng Ngãi có xóm Cỏ chừng 80 căn nhà nằm bên sườn đồi, trong thung lũng nhỏ hẹp giữa những ngọn núi nhấp nhô.

Canh lá dâu nấu tôm đất

09:05:47 17/01/2021
Trưa đi làm về, thấy bên cổng có bó lá dâu tằm được bọc gọn trong lớp lá chuối xanh, biết ngay bạn ghé nhà mà không gặp. Những ngày này, vườn dâu nhà bạn bên bãi bồi cuối sông Thu Bồn (Quảng Nam) đã bắt đầu rộ lộc, mầm non nhú lên mơn m...

Hương vị quê hương: Gà đốt lò Ô Thum, xao xuyến miền sơn cước

09:03:19 17/01/2021
Tôi đã từng thưởng thức nhiều món gà, từ gà quay, gà rô ti, gà nướng, gà hấp cho đến gà xối mỡ, nhưng chưa thấy món nào lạ miệng và hấp dẫn như gà đốt lò niêu đất tại hồ Ô Thum - món ăn danh bất hư truyền của miền sơn cước vùng Bảy Núi,...

Hương vị quê hương: Cá trê cuốn lá nghệ nướng than hồng

08:59:44 17/01/2021
Trong cái se lạnh của gió heo may, nhớ dáng mẹ ngồi nướng cá trê, khéo léo đôi tay bên bếp lửa than hồng.

Gánh chè 25 năm 'không một tiếng nói nào' của cụ bà U.70 giữa lòng Sài Gòn

08:57:22 17/01/2021
Khách ghé mua chè đưa ngón tay làm dấu, người bán cũng giơ ngón tay ra hiệu. Đó là cách bà Nguyễn Thu Hường (64 tuổi, ngụ Q.4) mưu sinh mỗi ngày bằng gánh chè ven đường của mình.

Cá ngừ kho xơ mít

08:51:17 17/01/2021
Người Quảng có câu ca dao: Ai về nhắn với bạn nguồn/Mít non gửi xuống cá chuồn  gửi lên.... Món ăn chế biến từ mít non và cá chuồn đã làm say lòng bao người, phảng phất vị biển cả hòa cùng hương núi rừng.

Có thể bạn quan tâm

30 nữ idol Kpop hot nhất: Jennie (BLACKPINK) chưa bất ngờ bằng em út Oh My Girl "đánh bật" cả TWICE - MAMAMOO

Sao châu á

14:37:06 17/01/2021
Top 10 nữ idol Kpop hot nhất tháng đầu tiên của năm mới gọi tên các cô gái đến từ những nhóm nhạc cực hot BLACKPINK, (G)I-DLE, TWICE, Oh My Girl...

Điểm mặt 2 con giáp ‘bạc tình’ đã không chung thủy, còn cục cằn, ích kỷ, toàn lừa dối người cũ… ai yêu sẽ khổ cả đời

Trắc nghiệm

14:36:18 17/01/2021
Lúc mới yêu thật vui biết bao nhiêu, nhưng yêu lâu rồi mọi việc sẽ khác… 2 con giáp dưới đây có thể “chết” vì bạn khi mới yêu, nhưng lâu dài sẽ thay đổi hoàn toàn, làm người yêu phải khóc.

Fanboy khoe ảnh cận body Ngọc Trinh khi bị chụp vội bằng camera thường: Vòng 1 “mất tích”, có sexy như lời đồn?

Sao việt

14:33:03 17/01/2021
5 lần 7 lượt, hình ảnh qua camera thường của Ngọc Trinh đều gây xôn xao.

Bí ẩn vũng nước và "điệp vụ" bảo vệ những đôi chân tiền tỷ

Bóng đá việt nam

14:24:33 17/01/2021
Mặt sân Thiên Trường sũng nước khi Nam Định tiếp đón Hà Nội FC là đề tài được bàn cãi nhiều trong 2 ngày qua.

100 suất học bổng tiếp sức học sinh vùng biên giới Tây Ninh

Đời sống

14:21:32 17/01/2021
100 suất học bổng (1 triệu đồng/suất) đã được trao cho con em các gia đình chính sách ở vùng biên giới tỉnh Tây Ninh.

Không để học sinh tham gia các trò chơi mạo hiểm khi tham quan trải nghiệm

Học hành

14:18:25 17/01/2021
Nhằm kịp thời ngăn chặn các nguy cơ gây mất an toàn cho học sinh trong quá trình tham gia hoạt động tham quan, trải nghiệm, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội vừa yêu cầu tất cả trường học rà soát việc tổ chức hoạt động này.

Người châu Á phản ứng thế nào trước chính sách mới của WhatsApp? 

Thế giới số

14:10:42 17/01/2021
Trang Asia Nikkei phân tích ảnh hưởng chính sách mới của WhatsApp đối với người dân ở các thành phố lớn như Hồng Kông (Trung Quốc), New Dehli (Ấn Độ) và Singapore.

Lưu Diệc Phi xông pha báo danh dự Oscar, netizen ca thán: Mới đăng ký thôi nhưng vẫn thật hoang đường!

Hậu trường phim

14:07:00 17/01/2021
Ngoài Lưu Diệc Phi thì Củng Lợi của Mulan cũng được đăng ký đề cử Oscar 2021.

Bị suy tim nặng do không tái khám, tự mua thuốc uống theo đơn cũ

Sức khỏe

13:50:22 17/01/2021
Bị tăng huyết áp và đang sử dụng thuốc của bác sĩ kê đơn thấy cơ thể khoẻ mạnh, anh Cường chủ quan không đi khám lại và mua tiếp theo đơn thuốc đó uống, 7 tháng sau anh tới bệnh viện kiểm tra kết quả khiến anh rụng rời.

Đã “chậm chân” hơn Jisoo, Jennie còn thua thiệt vì chưa biến tấu sáng tạo bằng nhưng vẫn ghi điểm vì nhan sắc xinh tươi

Phong cách sao

13:40:40 17/01/2021
Hai mỹ nhân BLACKPINK đã có màn đụng hàng thú vị trong cùng 1 mẫu áo.

Điều gì có thể xảy ra với làn da của bạn nếu từ bỏ hoàn toàn việc uống cà phê?

Làm đẹp

13:28:50 17/01/2021
Tạm dừng hoàn toàn việc uống cà phê có thể khiến làn da bạn nổi mụn và lão hóa nhanh hơn. Bởi trong cà phê có chứa những chất cực kỳ có lợi cho da, là thành phần thiết yếu trong các sản phẩm làm đẹp.

Đội trưởng MU, Maguire: ‘Solskjaer có thể rất tàn nhẫn’

Bóng đá thế giới

13:27:26 17/01/2021
Đội trưởng Harry Maguire khẳng định Manchester United có thể đánh bại bất cứ đội bóng nào, kể cả Liverpool.

Chàng trai rụt rè không dám ăn khi thấy gái xinh, vừa gặp đã đòi cưới, khóc liên tục trên sóng truyền hình

Show việt

13:23:01 17/01/2021
Dù liên tục khóc trên sóng truyền hình và cũng kiệm lời vì rụt rè, nhút nhát nhưng những biểu hiện dễ thương của chàng 9X Bình Định đã cưa đổ cô nàng xinh đẹp hơn tuổi.

4 nữ sinh "gây thương nhớ" của trường ĐH Luật Hà Nội

Netizen

13:12:00 17/01/2021
Cùng ngắm nhìn lại những gương mặt khả ái của Đại học Luật trong năm vừa qua khiến nam sinh không khỏi xao xuyến.

Ferrari 812 GTS mui trần hơn 26 tỷ đồng đã đến tay đại gia Thái

Siêu xe

13:07:40 17/01/2021
Trong khi các đại gia Việt đang chờ chiếc siêu xe mui trần Ferrari 812 GTS đầu tiên về nước, thì đại lý Ferrari Thái Lan đã bàn giao chiếc Ferrari 812 GTS trên 26 tỷ đồng cho các đại gia tại đây.