Tăng cân vù vù với món sữa bí đỏ đậu xanh béo ngậy ngon tuyệt cú mèo !
Hướng dẫn cách làm món sữa bí đỏ đậu xanh béo ngậy ngon tuyệt cú mèo:
Nếu muốn măm một món sữa nào vừa béo vừa ngậy, có tác dụng tăng cân nhanh chóng và “lành mạnh”, các nàng đừng bỏ qua món sữa bí đỏ đậu xanh béo ngậy mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhé. Bí đỏ là loại quả rất tốt cho sức khỏe, được xay nhuyễn rùi kết hợp cùng sữa, không chỉ có tác dụng như một món tráng miệng béo ngậy thơm ngon, mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe, cung cấp cho cả nhà một buổi sáng tràn đầy năng lượng ấy, cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
200 gram đậu xanh
1/4 miếng bí đỏ
500 ml sữa tươi
3-4 lá dứa
Đường: tùy khẩu vị
Phần thực hiện:
Bước 1: Để đậu xanh được mềm, các nàng đem ngâm nước khoảng 2 tiếng trước khi chế biến nhé. Bí đỏ chuẩn bị khoảng 1/4 miếng, nạo vỏ, cắt thành từng miếng hình quân cờ. Cho đậu xanh và bí đỏ vào trong nồi, đổ ngập nước, thêm lá dứa vào nấu đến khi đậu và bí đỏ chín mềm là đạt yêu cầu nhé.
Bước 2 : Chuẩn bị máy xay sinh tố. Cho đậu xanh và bí đỏ đã chín mềm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Video đang HOT
Bước 3: Sau khi đã xay nhuyễn, các nàng cho hỗn hợp đậu xanh và bí đỏ vào trong nồi. Thêm 500 ml sữa tươi vào trong nồi, nấu trên lửa nhỏ. Các nàng có thể cho thêm đường trắng món ăn sẽ có vị ngọt hơn. Nêm thêm đường, vừa nêm vừa nếm thử đến khi thấy món ăn có độ ngọt ưng ý (lưu ý khi nêm thêm đường, các nàng để đường tan hết rùi hãy nêm nếm nhé, tránh tình trạng đường cho vào chưa kịp tan đã nếm thì hương vị không được chuẩn xác).
Món sữa bí đỏ đậu xanh béo ngậy chỉ đơn giản vậy thôi ý. Quan trọng nhất vẫn là cần 1 chiếc máy xay sinh tố thôi nhì? Còn lại những nguyên liệu khác thì cực kỳ dễ tìm rùi ý. Món sữa bí đỏ đậu xanh nổi bật bởi vị ngậy của sữa, bùi bùi của đậu xanh, càng ăn càng “vào” đấy ạ. Nếu thích, các nàng có thể cho thêm chút đá dăm, món ăn sẽ trở thành ly sinh tố mát lạnh cực hấp dẫn xua đi mệt mỏi và rất tốt cho sức khỏe rùi. Chúc các nàng thành công nhé :)
Cách làm bánh trôi nước trà gừng tráng miệng tuyệt hảo
Một chút thơm cay của gừng cùng vị ngọt lịm của nước đường sẽ khiến bạn "mê mệt" món bánh trôi nước. Cùng học cách làm bánh trôi nước trà gừng dưới đây nhé.
Bánh trôi nước luôn là một trong những món ăn đắt hàng nhất không chỉ trong mùa lạnh mà cả mùa hè cũng rất được ưa chuộng. Với nước đường ngọt lịm và thơm mùi gừng, bánh trôi nhân đậu xanh thơm lừng khiến bao người mê mẩn rồi phải lòng.
Nguyên liệu:
- Bột nếp: 400gr
- Đậu xanh không vỏ: 200gr
- Đường hoa mai: 300gr
- Hành tím
- Gừng: 1 củ
- Dầu ăn, muối, đường
- Vừng rang: 20gr
Nếu có thể nên sử dụng đường thốt nốt thay thế đường hoa mai, bởi đường thốt nốt ngọt mát và tốt hơn cho sức khỏe.
Cách làm bánh trôi nước trà gừng:
Bước 1: Phần nước trà gừng
- Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ và đập dập
- Đường thốt nốt hoặc đường hoa mai cắt nhỏ để khi đun tan nhanh hơn.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào 500ml nước lọc cùng phần gừng và đường vào. Bật bếp ở lửa vừa, khuấy đều tay cho đường tan hết và cho vào thêm thìa café muối. Sau đó vặn lửa to đun đến khi sôi.
- Nước đường sôi vặn nhỏ lửa và để khoảng 10 - 15 phút để gừng dậy mùi thơm và phần nước đường hơi sệt lại một chút.
Bước 2: Phần nhân bánh
- Rửa đậu xanh nhiều lần cho đến khi nước trong. Sau đó cho tất cả đậu xanh vào một tô lớn, ngâm cùng 500ml nước ấm trong 30 phút.
- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ rồi phi thơm vàng
- Sau khi ngâm xong cho đậu xanh vào nồi, cho nước sâm sấp ngang mặt. Đặt lên bếp nấu chín.
- Khi đậu xanh đã chín mềm thì vớt ra một tô lớn, ngay khi đậu còn nóng dùng thìa đánh nhuyễn cho mềm, mịn.
- Đậu xanh đã tán nhuyễn xong cho thêm vào 1 thìa canh đường và hành tím phi vàng, trộn cho các nguyên liệu hòa quyện đều.
- Rửa sạch tay và viên đậu xanh thành từng viên tròn, nhỏ. Phụ thuộc vào kích thước bánh mà ước lượng nhân
Bước 3: Phần vỏ bánh
- Cho từ từ 300ml nước sôi cùng 4 thìa canh dầu ăn vào 350gr bột nếp (giữ lại 50gr làm bột áo). Vừa cho từ từ vừa trộn đều tay bột nếp. Khuấy cho đến khi nào hỗn hợp bột rất dính và ướt. Đậy kín trong 15-30 phút.
- Rắc một ít bột áo lên mặt bàn, cho bột đã nhào lên trên. Nhào một thành một thanh dài khoảng 20cm. Khi đã thành hình, cắt thanh bột ra thành 8 phần bằng nhau.
- Nắn viên bột đã chia thành hình tròn sau đó ấn dẹt viên bột sao cho có đường kính gấp đôi viên nhân đậu xanh.
- Đặt phần nhân đậu xanh đã làm ở giữa miếng bột tròn đã cán. Sau đó khéo léo bọc kín lại. Phần nhân và bột phải khít sát nhau không có chỗ hở hay chỗ không khí có thể tràn vào. Như vậy thì khi nấu bánh sẽ không bị vỡ ra.
- Dùng hai bàn tay lăn tròn lại những viên bánh đã nặn ở bước trên sao cho tròn xoe và mịn.
- Lót tấm bọc thực phẩm lên trên đĩa. Xếp nhẹ nhàng từng viên bột lên trên, cách một khoảng để các viên không bị dính vào nhau.
- Đun sôi 500ml nước, để lửa to. Cho nhẹ nhàng từng viên bột vào nồi nước đang sôi. Dùng muôi khuấy nhẹ nhàng để chúng không dính vào nhau. Đun đến khi viên bột nổi lên bề mặt nước, để khoảng 2-3 phút là chín.
- Nhân bánh chín, vớt chúng vào một tô nước lạnh để sẵn. Để 1-2 phút, vớt ra cho ráo nước rồi thả vào tô nước đường đã đun sôi. Rắc nhẹ chút vừng lên trước khi ăn.
Vậy là món bánh trôi nước trà gừng đã hoàn thành rồi đó. Nếu không thích ăn nóng bạn có thể cho vài viên đá nhỏ vào thưởng thức cùng, rất tuyệt đấy nha. Chúc các bạn thành công và ăn thật ngon miệng cùng gia đình nhé!
Hướng dẫn cách làm các món chè đặc trưng 3 miền Với cả 3 miền Bắc - Trung - Nam mỗi vùng thì lại có một loại chè đặc trưng khác nhau. Hôm nay PasGo xin giới thiệu cách làm các món chè của 3 miền nha. Chè có nhiều loại, chúng ta có thể tùy theo khẩu vị mà nấu chè từ rau, củ, quả có sẵn, có nhiều người còn tự chế...