Tầm quan trọng của dinh dưỡng giai đoạn đầu đời

Mai Thị Diễm16:30 23/11/2018

Chế độ dinh dưỡng tốt trong giai đoạn đầu đời có thể bảo vệ trẻ khỏi những khó khăn về nhận thức và trí nhớ do căng thẳng gây ra, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Amsterdam (Hà Lan).

Ảnh: Shutterstock

Kết quả nghiên cứu cho thấy chế độ dinh dưỡng tốt từ sớm có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về học tập và trí nhớ sau này.

Theo đó, tiếp xúc với nghịch cảnh, chẳng hạn như căng thẳng, trong giai đoạn đầu đời dễ gây ảnh hưởng lâu dài đến chức năng não và dẫn đến các vấn đề về nhận thức.

Giai đoạn ngay sau khi ra đời là rất quan trọng cho sự phát triển của não bộ và nhu cầu về chất dinh dưỡng thường cao.

Do đó, mọi sự thiếu hụt dưỡng chất thiết yếu trong thời gian này có thể dẫn đến những bất thường lâu dài trong chức năng não, gây ảnh hưởng tiêu cực đến việc học tập về sau.

Video đang HOT

Tiến sĩ Aniko Korosi và các đồng nghiệp thuộc Đại học Amsterdam nghiên cứu ảnh hưởng của các chất dinh dưỡng thiết yếu đến chức năng não khi cho chuột tiếp xúc với căng thẳng sớm.

Đến 4 tháng tuổi, những con chuột thiếu sự chăm sóc cho thấy một số khiếm khuyết, như tăng lượng mỡ trong cơ thể, nồng độ hoóc môn căng thẳng cao và hiệu suất kém trong ghi nhớ.

Tuy nhiên, những con chuột được cung cấp dưỡng chất (bao gồm vitamin B và các a xít béo thiết yếu) chỉ trong một tuần cho thấy sự cải thiện về khả năng ghi nhớ sau 4 tháng.

Hãng tin New Kerala dẫn lời tiến sĩ Korosi cho hay: “Phát hiện của chúng tôi cho thấy dinh dưỡng tốt trong khi tiếp xúc với căng thẳng ở giai đoạn đầu đời có thể bảo vệ chức năng não, thậm chí giúp trẻ đối phó tốt hơn những khó khăn trở ngại trong cuộc sống sau này”.

Đồng thời, nhóm chuyên gia của tiến sĩ Korosi cũng đang tìm hiểu liệu một chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng được thực hiện sau này trong cuộc sống có bất kỳ tác dụng có lợi nào để đảo ngược hậu quả do căng thẳng đầu đời gây ra hay không.

Tiến sĩ Korosi nhấn mạnh: “Nghiên cứu cho thấy những trải nghiệm trong thời thơ ấu có thể để lại ảnh hưởng lâu dài đối với sức khỏe và hạnh phúc của chúng ta trong tương lai. Do đó, mọi người nên quan tâm đến chế độ ăn uống cùng lối sống càng sớm càng tốt”.

Theo thanhnien

Stress khiến não bị teo nhỏ

So với người bình thường, người có nồng độ cortisol cao thì khả năng ghi nhớ, tư duy kém hơn và tổng khối lượng não cũng giảm 0,2%.

Stress có thể gây ra những tác động tiêu cực như đau đầu, đau ngực, mệt mỏi và các vấn đề về tiêu hóa. Gần đây, một nghiên cứu chỉ ra stress còn làm tổn thương bộ não.

Theo CNN, trên tạp chí Neurology, các nhà khoa học từ Trường Đại học Y Harvard chỉ ra người có nồng độ cortisol hay còn gọi là hormone stress trong máu cao thường gặp khó khăn trong việc ghi nhớ. Não bộ của họ cũng nhỏ hơn.

Nhóm tác giả đã quan sát 2.000 tình nguyện viên tuổi trung bình 49 và kiểm tra khả năng ghi nhớ cũng như tư duy của họ. Các nhà khoa học lấy mẫu máu và đo khối lượng não bằng MRI. Mức cortisol bình thường dao động trong khoảng 10,8 đến 15,8 g/dL. Dựa vào nồng độ hormone stress, nhóm nghiên cứu chia các tình nguyện viên ra ba nhóm là thấp, trung bình và cao.

Kết quả cho thấy so với người có lượng cortisol bình thường, người có nồng độ cortisol cao đạt điểm kỹ năng ghi nhớ, tư duy kém hơn và tổng khối lượng não cũng giảm 0,2%.

"Cortisol ảnh hưởng đến nhiều chức năng khác nhau", bác sĩ Justin B. Echouffo-Tcheugui từ Đại học Harvard dẫn đầu nghiên cứu nói. "Công trình của chúng tôi cho thấy hiện tượng mất trí nhớ và cao xuất hiện ở người trung niên trước khi triệu chứng xuất hiện nên điều quan trọng là mọi người phải tìm cách xả stress như ngủ đủ, tập thể dục đều đặn, kết hợp các phương pháp thư giãn và tham khảo ý kiến bác sĩ để sử dụng thuốc giảm cortisol nếu cần".

Ảnh: TJP.

Năm 2014, một nghiên cứu từ Đại học California phát hiện stress mạn tính kéo đến những tổn thương lâu dài về cấu trúc và chức năng não, từ đó khiến con người dễ mắc các rối loạn về tâm trạng, lo hãi.

Các tác giả nhận thấy stress mạn dẫn đến tình trạng dư thừa myelin và chất trắng ở một số khu vực não. Chất trắng được làm từ các sợi kết nối tế bào thần kinh, giúp các vùng não giao tiếp tốt hơn. Trong khi đó, chất xám là tập hợp những tế bào thần kinh dùng để suy nghĩ, tính toán, đưa ra quyết định. Cả chất trắng lẫn chất xám đều quan trọng song nếu dư thừa chất trắng, các chức năng thần kinh cao hơn sẽ bị hạn chế.

Đồng tác giả công trình của Trường Y Harvard là Sudha Seshadri nhận định việc cortisol thay đổi não "vừa đáng báo động vừa đem tới cơ hội" bởi suy giảm nhận thức có thể là tiền thân của chứng mất trí.

"Giờ chúng ta đã có thêm manh mối để phòng tránh bệnh mất trí cho cộng đồng", bà Seshadri nói. "Tôi không thể chắc chắn rằng giảm cortisol nhất định đem tới hiệu quả nhưng đó là bước đầu tiên".

Minh Nguyên

Theo VNE

Hai người mẹ đi tìm nụ cười cho cậu bé bị biến dạng sọ mặt Vừa bước chân vào phòng khám để gặp em Dũng, tôi được nghe những lời động viên ân cần nhưng vô cùng cứng rắn: "Có mẹ đây, mẹ và các bác sĩ sẽ cẩn thận, Dũng cố lên một xíu nữa nhé". Bé Dũng cùng bác sĩ Phương (ngồi, đeo kính, bên phải Dũng) - ẢNH: BÁC SĨ CUNG CẤP 10 năm đi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

Xử lý bãi giữ xe máy 'chặt chém' 100.000 đồng sau xem diễu binh09:49

Những nguyên nhân chính khiến drone mất kiểm soát, rơi rụng khi bay trình diễn06:02

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Xem xét kỷ luật sinh viên có thái độ không phù hợp với các cựu chiến binh tại Lễ kỷ niệm 30-410:34

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28

Toàn cảnh vụ tai nạn khiến nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long11:00

Vụ cha 'trả thù' thay con ở VL: bạn học, vợ phanh phui sự thật, lộ biểu hiện lạ?03:42

Công an tạm giữ xe đạp điện để điều tra sau khi làm việc với mẹ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long12:03

Chủ tịch nước Lương Cường chiêm bái xá lợi Phật tại chùa Thanh Tâm02:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Những người không nên uống nước ép rau diếp cá

11:43:28 07/05/2025

Theo Lương y Nguyễn Trung Hái, không phải ai cũng nên uống nước ép diếp cá mỗi ngày. Diếp cá tính hàn, người tỳ vị hư hàn, hay lạnh bụng, đau bụng đi ngoài, phụ nữ đang trong kỳ kinh nguyệt hoặc mới sinh không nên dùng thường xuyên.

Hà Nội: Ghi nhận trường hợp mắc Rubella đầu tiên trong năm

11:12:14 07/05/2025

CDC Hà Nội cho biết thêm, thực hiện chỉ đạo của Bộ Y tế về việc tổ chức chiến dịch tiêm chủng vắc-xin phòng chống dịch sởi năm đợt 3 trong năm nay, từ ngày 26 đến 29/4 vừa qua, Hà Nội đã tổ chức triển khai chiến dịch tiêm lần 1 tại tất ...

Sốt xuất huyết đang vào mùa, cần chủ động phòng bệnh

09:32:09 07/05/2025

Theo BS Vũ Hoài Nam Trưởng khoa Bệnh Nhiệt đới, Bệnh viện Hữu Nghị, căn bệnh sốt xuất huyết tại Việt Nam ngày càng diễn biến phức tạp, thuộc top những nước có số ca mắc cao với phạm vi dịch lan rộng.

Gia tăng bệnh lý do ô nhiễm không khí

09:29:29 07/05/2025

Riêng đối với bệnh lý hô hấp, các đối tượng bị ảnh hưởng sẽ nhiều hơn rất nhiều, ước tính có khoảng 43% các trường hợp tử vong do các bệnh lý hô hấp liên quan ô nhiễm không khí.

6 loại hạt giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa và sức khỏe tim mạch

09:27:52 07/05/2025

Chất xơ cũng là thức ăn cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Khi vi khuẩn lên men chất xơ, chúng tạo ra các acid béo chuỗi ngắn, có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe niêm mạc ruột, giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch.

Giun rồng 'đục khoét' cơ thể người đàn ông

09:26:11 07/05/2025

Loài giun này xâm nhập vào cơ thể người và động vật chủ yếu qua nguồn nước bị ô nhiễm hoặc thực phẩm có chứa xác của giáp xác nhỏ nhiễm ấu trùng giun.

Bảng giá điện thoại Vivo tháng 5/2025: Thêm 2 sản phẩm 'hàng hot'

10:40:42 05/05/2025

Nhằm giúp quý độc giả tiện tham khảo trước khi mua smartphone, Doanh nghiệp Việt Nam xin đăng tải bảng giá điện thoại Vivo tháng 5/2025. Mức giá này đã bao gồm thuế VAT.

Việt Nam phát triển internet vệ tinh: Khó khăn ở khâu nào?

10:38:31 05/05/2025

Việc thí điểm dựa trên nguyên tắc bảo đảm quốc phòng, an ninh, trong đó không giới hạn tỷ lệ sở hữu cổ phần, phần vốn góp hoặc tỷ lệ đóng góp của nhà đầu tư nước ngoài.

Nghiên cứu chỉ ra rằng, tắt internet trên điện thoại, não bạn có thể trẻ lại 10 năm

10:35:49 05/05/2025

Trong vài ngày đầu, một số người xuất hiện các triệu chứng cai nghiện kỹ thuật số như bồn chồn, có cảm giác như đang nhận thông báo ảo. Tuy nhiên, phần lớn đều nhận thấy những cảm giác này giảm đi rõ rệt chỉ sau gần một tuần.

Đừng chỉ ăn ruột, vỏ loại quả này rất tốt cho sức khỏe, nhiều người tiếc hùi hụi vì chưa biết

09:52:41 05/05/2025

Khi ăn chuối, chúng ta thường ném vỏ, tuy nhiên, thứ bỏ đi đó lại có nhiều công dụng bất ngờ mà bạn chưa hề biết đến.

Vì sao tẩy nhiều lần vẫn không hết giun kim?

09:45:59 05/05/2025

Cơ chế này góp phần duy trì số lượng giun trong cơ thể mà không cần lây nhiễm từ môi trường bên ngoài. Vì vậy, việc điều trị thường phải lặp lại theo chu kỳ 2 tuần để đảm bảo loại bỏ hết giun và trứng trong hệ tiêu hóa.

Bệnh trầm cảm: Nhận biết sớm để can thiệp sớm

09:33:14 05/05/2025

Tuy nhiên, hiện nay ở nước ta, căn bệnh này vẫn chưa được nhìn nhận một cách đúng và đầy đủ, khiến việc phát hiện, điều trị và tìm kiếm sự trợ giúp khi cần thiết gặp nhiều trở ngại.