Tác dụng của loại quả Việt Nam xuất khẩu top đầu thế giới
Chanh leo được trồng khá nhiều ở Việt Nam nhưng phần lớn xuất khẩu sang nước ngoài. Loại quả này giàu chất chống oxy hoá và có chỉ số đường huyết thấp.
Ông Huỳnh Tấn Đạt, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật, cho biết diện tích trồng chanh leo ở Việt Nam ước tính hơn 12.000ha, đạt khoảng 200.000 tấn mỗi năm. Khoảng 80% sản lượng chanh leo tươi và chế biến của nước ta được đưa sang 20 quốc gia.
Hiện nay, Việt Nam nằm trong top các quốc gia sản xuất và xuất khẩu chanh leo lớn trên thế giới, chỉ đứng sau Brazil, Colombia, Ecuador và Peru.
Chanh leo là loại quả chứa đa dạng chất dinh dưỡng. Ảnh minh họa: AI
Giàu chất chống oxy hóa
Chanh leo rất giàu chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do có hại trong cơ thể. Chất chống oxy hóa còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe các cơ quan, cải thiện lưu lượng m.áu, đặc biệt là đến não và hệ thần kinh.
Chất chống oxy hóa cũng làm giảm giảm viêm – liên quan đến các bệnh như bệnh tim và Alzheimer.
Nguồn chất xơ tốt
Chanh leo chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ điều hòa hệ tiêu hóa và giữ cho đường ruột khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón, các rối loạn đường ruột.
Video đang HOT
Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, chất xơ cũng làm giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch. Theo hướng dẫn chế độ ăn uống mới nhất của Bộ Nông nghiệp Mỹ, nam giới từ 19 đến 30 t.uổi cần 38g chất xơ mỗi ngày, phụ nữ từ 19 đến 30 t.uổi cần 28g.
Chỉ số đường huyết thấp
Chanh leo là loại trái cây nhiệt đới có chỉ số đường huyết (GI) thấp nên sẽ không gây ra sự gia tăng đột ngột lượng đường trong m.áu sau khi ăn. Do đó, đây là loại quả tốt cho những người bị tiểu đường.
Hầu hết các loại trái cây có GI thấp nhưng vẫn có một số quả có GI mức trung bình hoặc cao như dứa, dưa hấu và dưa lưới.
Giá trị dinh dưỡng của chanh leo. Infographic: Verywell
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Theo Medical News Today, các nghiên cứu cho thấy một hợp chất có trong hạt chanh leo có thể cải thiện độ nhạy insulin của con người, từ đó giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh, bao gồm cả bệnh tiểu đường.
Một nghiên cứu quy mô nhỏ trên người phát hiện ra rằng chất piceatannol trong chanh leo có thể cải thiện quá trình trao đổi chất. Những người đàn ông thừa cân dùng 20mg piceatannol mỗi ngày trong 8 tuần cải thiện khả năng trao đổi chất, bao gồm cả độ nhạy insulin, so với những người dùng giả dược.
Tăng cường hệ miễn dịch
Chanh leo rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi tác hại do các gốc tự do gây ra. Vitamin C tăng cường hệ miễn dịch bằng cách giúp bạn hấp thụ nhiều sắt hơn từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật và tăng cường khả năng chống lại các bệnh n.hiễm t.rùng.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Chanh leo chứa kali tốt cho tim và cũng ít natri giúp giảm huyết áp. Loại quả này chứa nhiều chất xơ, có thể hỗ trợ loại bỏ cholesterol dư thừa trong mạch m.áu. Chế độ ăn nhiều chất xơ cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Vì sao thủy đậu, sởi nguy hiểm dịp tết?
Tôi được biết thủy đậu và sởi có triệu chứng tương tự nhau, hai bệnh này đều nguy hiểm và dễ bùng phát dịp tết.
Nhờ bác sĩ cho biết vì sao và vào thời điểm này tiêm vắc xin có kịp phòng bệnh hay không? Cảm ơn bác sĩ! (Lê Hoài, Hà Nội)
Tại Việt Nam, sởi và thủy đậu là hai trong những bệnh có tỷ lệ lây nhiễm cao nhất, thường bùng phát vào mùa đông hằng năm, kéo dài cho tới hết mùa xuân. Nguyên nhân do khí hậu lạnh ẩm mùa đông xuân tạo điều kiện thuận lợi để virus gây bệnh phát triển mạnh. Mặt khác, thời tiết lạnh làm giảm phản ứng miễn dịch của cơ thể, gây tăng nguy cơ mắc bệnh.
Thủy đậu là bệnh truyền nhiễm do virus Varicella-zoster (VZV) với triệu chứng điển hình là sốt, đau đầu, phát ban dạng phỏng nước, ngứa toàn thân. Bệnh khởi phát từ 10-14 ngày sau khi tiếp xúc mầm bệnh với triệu chứng nổi mụn nước ở mặt, các chi, sau đó lan nhanh ra toàn thân chỉ trong 12-24 giờ. Bệnh kéo dài từ 7-10 ngày. Nếu không có biến chứng, các nốt rạ sẽ khô dần, bong vảy, thâm da nơi nổi mụn nước, nếu bị nhiễm thêm vi khuẩn mụn nước có thể để lại sẹo.
Sởi là bệnh truyền nhiễm do virus sởi Morbillivirus gây ra, có triệu chứng khởi phát là sốt nhẹ, tăng thân nhiệt, ho, chảy nước mũi, đau mắt đỏ, tiêu chảy. Vào ngày thứ 2, bệnh xuất hiện các hạt trắng có kích thước nhỏ như hạt vừng trên niêm mạc miệng (hạt Koplik) và tồn tại 12-14 giờ. Vào ngày thứ 4-6, người bệnh sẽ xuất hiện phát ban, ban có dạng nốt sẩn, kích thước nhỏ, mọc tuần tự từ sau tai rồi lan dần hai bên má, cổ, xuống ngực, bụng, tay, sau lưng, hông và chân. Sau khi lan khắp toàn thân, ban sẽ tồn tại đến ngày thứ 6 và dần dần biến mất.
Tiêm vắc xin giúp phòng ngừa tối đa bệnh sởi, thủy đậu.ẢNH: MỘC THẢO
Bệnh sởi, thủy đậu rất dễ lây lan, nhất vào dịp Tết khi mọi người thường tiếp xúc, gặp gỡ nhau nhiều hơn ngày thường. Thủy đậu và sởi đe dọa nghiêm trọng trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, mẹ bầu, người có hệ miễn dịch yếu, có thể gây những di chứng rất nặng đến hệ thần kinh. Nếu đồng mắc thủy đậu, sởi với các bệnh truyền nhiễm khác, đặc biệt là bệnh hô hấp, người bệnh sẽ dễ diễn biến nặng (viêm phổi, viêm não, suy hô hấp,...), nhập viện và t.ử v.ong.
Tiêm vắc xin là phương pháp tối ưu nhất giúp bảo vệ cơ thể khỏi virus thủy đậu và virus sởi, ngăn chặn các biến chứng nguy hiểm. T.rẻ e.m từ 9 tháng t.uổi và người lớn cần tiêm vắc xin thủy đậu và sởi để chủ động phòng bệnh trong mùa đông xuân, đặc biệt là dịp Tết Nguyên đán 2023.
Hiện nay, Việt Nam đang triển khai tiêm vắc xin phối hợp sởi-rubella-quai bị là Priorix (Bỉ) hoặc MMR II (Mỹ), đặc biệt Priorix có thể tiêm sớm cho trẻ từ 9 tháng t.uổi. Đối với vắc xin sởi đơn MVVac (Việt Nam), được dùng cho trẻ từ 9 tháng t.uổi trở lên với lịch tiêm 1 mũi và tiêm nhắc lại 1-2 liều vắc xin phối hợp có thành phần sởi.
Với vắc xin thủy đậu, hiện có 3 loại vắc xin gồm: Varilrix (Bỉ), Varivax (Mỹ) và Varicella (Hàn Quốc) với lịch tiêm gồm 2 mũi cách nhau tối thiểu 1-3 tháng, tùy độ t.uổi bắt đầu tiêm. Riêng vắc xin Varilrix (Bỉ) có thể dùng cho trẻ từ 9 tháng t.uổi.
Vắc xin sởi và thủy đậu là vắc xin sống, giảm độc lực nên phụ nữ nên hoàn tất lịch tiêm trước khi có thai tốt nhất 3 tháng hoặc tối thiểu 1 tháng để đạt miễn dịch tốt nhất cho mẹ và bé trong những tháng đầu đời khi chưa đủ t.uổi tiêm vắc xin.
Phụ nữ cần hoàn thành lịch tiêm vắc xin sởi, thủy đậu tốt nhất 3 tháng trước khi mang thai. ẢNH: MỘC THẢO
Hệ thống tiêm chủng VNVC với gần 100 trung tâm trên cả nước đảm bảo cung ứng đầy đủ các loại vắc xin, trong đó có vắc xin sởi và thủy đậu với nhiều chương trình ưu đãi giá. Tất cả vắc xin được nhập khẩu trực tiếp từ các hãng dược hàng đầu trên thế giới và trong nước. Vắc xin được bảo quản bằng hệ thống kho lạnh đạt chuẩn GSP đảm bảo chất lượng, hiệu quả tối ưu và an toàn cho người sử dụng.
BS.CKI Bạch Thị Chính,
Giám đốc Y khoa Hệ thống tiêm chủng VNVC
23 triệu người dân Việt Nam mắc bệnh không lây nhiễm Chưa bao giờ tỉ lệ đái tháo đường và t.iền đái tháo đường tăng như hiện nay, tỉ lệ tăng huyết áp ngày càng tăng, trong đó tai biến mạch m.áu não và bệnh động mạch vành tăng lên nhiều. GS.TS.BS Nguyễn Lân Việt, phó chủ tịch thường trực Hội Tim mạch học Việt Nam, cập nhật tình hình bệnh không lây nhiễm...