Súp bí đỏ cá hồi trứng cua ngon tuyệt cho bé ăn dặm
Súp bí đỏ cá hồi trứng cua với sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu bổ dưỡng tốt cho bé trong thời kì ăn dặm.Các mẹ hãy tự tay vào bếp nấu cho bé nhà mình món súp bí đỏ cá hồi trứng cua ngon bổ này nhé!
Súp bí đỏ cá hồi trứng cua ngon tuyệt
Nguyên liệu nấu món súp bí đỏ cá hồi trứng cua ngon:
Bí đỏ: quả loại nhỏ.
Súp kem tươi: 1 thìa canh.
Ruốc cá hồi: 1 thìa canh.
Trứng cua: 1 thìa cà phê.
Cà rốt và khoai tây thái sợi: 2 muỗng canh.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách nấu món súp bí đỏ cá hồi trứng cua ngon:
Bước 1:
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng.Cho bí đỏ vào nồi ninh với khoai tây và cà rốt. Các bạn nhớ cho ít nước vào ninh. Ninh cho đến khi các nguyên liệu chín nhừ.
Cho bí đỏ vào nồi ninh với khoai tây và cà rốt
Video đang HOT
Bước 2:
Cho cá hồi với hỗn hợp khoai tây, bí đỏ, cà rốt vào máy xay xay nhuyễn.
Xay nhuyễn các nguyên liệu
Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi đun với lửa vừa cho sôi rồi cho kem tươi vào ngoáy đều, cho thêm một chút dầu oliu cho thơm và tắt bếp.Đổ súp ra đĩa và rắc trứng cua lên cho đẹp mắt.
Cho hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào nồi đun sôi
Những lưu ý khi làm súp bí đỏ cá hồi trứng cua:
Nếu muốn nước súp thêm ngọt, bạn có thể thay nước ninh bí bằng nước xương hầm nhé.Trứng cua có thể rắc vào sau khi nấu hoặc cho vào đun cùng hỗn hợp bí và kem tươi cho nhuyễn.Súp cá hồi trứng cua mềm, ngọt vừa miệng sẽ khiến bé rất thích đấy.
Chúc các bạn thành công nhé!
Món ruốc cá hồi đơn giản tại nhà ai cũng thích mê
Món ruốc cá hồi thơm ngon bổ dưỡng không chỉ làm thức ăn ngon cho người lớn mà còn là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tốt cho trẻ em nữa đấy.
Món ruốc cá hồi thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu làm món ruốc cá hồi thơm ngon bổ dưỡng:
Cá hồi phi lê hoặc vẫn còn da, xương đều được.
1 nhánh gừng.
1 ít gốc hành trắng.
Sữa tươi.
Muối
Bột nêm.
Tiêu trắng.
Cách làm món ruốc cá hồi thơm ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
Cá hồi mua về rửa sạch để ráo nước sau đó cho vào tô, đổ sữa tươi ngập cá và ngâm 20 phút, như vậy món ruốc sẽ thơm ngon mà không bị tanh mùi cá.
Cá hồi rửa sạch ngâm cùng sữa tươi
Bước 2:
Gốc hành trắng rửa sạch thái khúc dài, gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi.
Chuẩn bị các nguyên liệu hành gừng
Bước 3:
Cá sau khi đã ngâm sữa tươi xong thì lấy ra, thấm khô cho vào bát hoặc đĩa, tiếp theo bạn ướp cá với 1 chút muối, bột nêm, tiêu trắng sau đó rắc hành trắng, gừng lên trên rồi đem hấp cho cá vừa chín tới.Nếu bạn có lò vi sóng thì có thể đem quay khoảng 7-8 phút là được.
Cho cá cùng các nguyên liệu gia vị vào đĩa đem hấp chín
Bước 4:
Cá chín thì lấy ra để nguội bớt sau đó gỡ lấy thịt cá.
Cá hấp chín để nguội gỡ lấy thịt cá
Bước 5:
Cho cá vào chảo, thêm chút muối, bột nêm, tiêu và bật bếp lửa nhỏ vừa, đảo đều sau đó dùng muôi miết để thịt cá tơi ra, bạn chú ý nhặt bỏ hết xương nếu còn sót nhé.
Cho cá vào chảo, thêm muối, bột nêm, tiêu và bật bếp lửa nhỏ vừa, đảo đều
Bước 6:
Cứ như vậy bạn vừa rang vừa miết cho ruốc bông tơi và vừa khô ráo là được.Tắt bếp và đảo thêm vài phút nữa rồi xúc ra đĩa để cho ruốc nguội hẳn, với ruốc cá hồi bạn không nên rang kỹ quá sẽ làm cho ruốc bị khô, mất chất ngọt sẽ kém ngon.Ruốc đã nguội thì đem cất trong hộp kín bảo quản ăn dần.
Bạn vừa rang vừa miết cho ruốc bông tơi và vừa khô ráo
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món ruốc cá hồi tơi ngon cho bé ăn dặm Món ruốc cá hồi có màu hồng nhạt đẹp mắt từ cá hồi, trông rất đẹp mắt. Ruốc có vị mặn ngọt vừa phải ăn hoài không thấy ngán. Cá hồi là loại cá rất giàu axit béo không bão hoà, DHA, các axit amin và omega, rất tốt cho sự hình thành và phát triển của trẻ nhỏ. Món ruốc cá hồi...