Sườn om dưa chua kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết bay !
Hướng dẫn cách làm món sườn om dưa chua siêu ngon, siêu đưa cơm:
Sườn om dưa chua là món ngon dễ làm, dễ thực hiện mà lại thu được những thành quả bất ngờ ấy các nàng ạ. Thực ra thì dưa chua vốn là loại thực phẩm đưa cơm cực kỳ rùi ý, ăn sống hay nấu chín đều ngon cả. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng món sườn om dưa chua ngon tuyệt đỉnh ấy, miếng sườn được om mềm cùng với dưa không hề ngấy mà rất đưa cơm. Thịt sườn mềm hòa quyện cùng với vị dưa chua chua rất ngon miệng, dưa giòn ngấm đầy đủ vị ngọt của sườn rất ngon miệng. Cách làm món sườn om dưa chua thì siêu đơn giản ấy, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Sườn heo: 500 gramDưa chua: 1 bát conCà chua: 1 quảHành lá, ớtDầu ăn, bột canh, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu
Phần thực hiện:
Bước 1: Sườn mua về các nàng xát muối, rửa sạch với nước và chặt thành các miếng vừa ăn như hình dưới nhé. Dưa các nàng đem rửa qua cho dưa bớt chua rùi vắt nhẹ để dưa được khô và ráo nước
Bước 2: Tiếp đến, các nàng trút sườn vào nồi, trút nước xâm xấp mặt sườn. Đun sôi khoảng 1 phút rùi tắt bếp, vớt sườn ra rửa sạch với nước rùi để ráo. Bước này giúp sườn vừa sạch sẽ lại dóc thịt khi chế biến
Video đang HOT
Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn. Dầu nóng thì gắp sườn vào
Rán sườn xém vàng 2 mặt rùi gắp ra đĩa để riêng
Bước 4: Các nàng tiếp tục sơ chế các nguyên liệu nhé: cà chua rửa sạch thái múi cau. Hành lá rửa sạch, thái khúc. Ớt rửa sạch thái lát
Bước 5: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút cà chua vào xào chín. Nêm vào trong chảo 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mắm , một chút nước. Dùng vung đóng kín chảo chừng 2 phút rùi mở vung ra, dằm nhừ cà chua đến khi tạo thành 1 hỗn hợp nước sốt
Thì đổ sườn đã rán xém vàng vào trong chảo, đun liu riu, thêm chút nước đun cho sườn chín mềm
Khi kiểm tra thấy sườn đã mềm, các nàng trút dưa chua vào trong chảo, đảo cùng sườn khoảng 5 phút thì các nàng nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rùi cho thêm hành lá thái khúc vào và tắt bếp
Cuối cùng, chúng mình múc ra đĩa, dùng nóng với cơm. Miếng sườn chín mềm, dóc thịt, dậy vị đậm đà chua nhẹ dịu của dưa, càng ăn càng dễ gây nghiện. Dưa giòn, thấm vị ngọt của sườn và các gia vị vừa giòn vừa ngon, đưa cơm “khủng khiếp” ấy. Món sườn om dưa chua là món ăn đơn giản, dễ thực hiện, các nàng có thể chế biến hàng ngày cho bữa cơm gia đình đưa cơm lắm ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
.Theo Iunauan
Xin một vé quay về tuổi thơ với cách làm món bánh nhúng siêu ngon, siêu dễ !
Hướng dẫn cách làm món bánh nhúng siêu ngon, siêu dễ:
Một phần ký ức tuổi thơ trong mình chính là thứ bánh nhúng "huyền thoại" này. Ngày bé hay được mẹ làm cho món bánh mộc mạc này lắm. Đơn giản là vì làm bánh nhúng dễ lắm mà lại tiết kiệm giá thành. Chỉ cần 1 cái khuôn lám bánh nhúng, chút bột mỳ và dầu rán là lát sau có ngay túi bánh nhúng to "đùng đoàng" để ăn chơi và cho chúng bạn. Hồi bé cũng thích sưu tập mấy kiểu khuôn bánh nhúng, toàn hình hoa lá iu thích
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bột mỳ: 50 gramBột gạo: 50 gramNước:50 mlNước cốt dừa: 100 mlTrứng gà: 1 quảĐường: 40 gramDầu ăn để rán bánh và khuôn làm bánh nhúng
Phần thực hiện:
Bước 1: Cách làm bánh nhúng rất đơn giản. Trước tiên, các nàng cho 50 gram bột mỳ, 50 gram bột gạo, 40 gram đường vào 1 cái âu, trộn đều cho các nguyên liệu được hòa tan vào với nhau
Bước 2: Tiếp tục thêm vào âu 100 ml nước cốt dừa, trứng gà đập vào bát, 50 ml nước, khuấy đều cho các nguyên liệu được hòa tan. Để bánh nhúng thành phẩm được mịn thì chúng mình sẽ lọc hỗn hợp trên qua 1 cái rây đẻ loại bỏ chất lợn cợn có trong bánh nhé. Để bột nở 20 phút rùi chúng mình mới tiến hành chiên bánh
Bước 3: Chuẩn bị chảo sâu lòng để rán bánh. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo khô nóng thì các nàng trút dầu ăn vào (lượng dầu ăn phải đủ để bánh được chiên ngập trong dầu, bánh mới không bị xát và có màu vàng ruộm đều đẹp nhé). Đợi dầu nóng già, các bạn đặt cái khuôn bánh nhúng vào chảo dầu ăn (khuôn phải khô sạch trước khi cho vào để chảo dầu không bị bắn mỡ nhé). Đợi khuôn nóng lên thì nhấc khuôn nhúng vào tô bột đã lọc qua rây ở bước 2. Lưu ý là chỉ nhúng bột đến thành khuôn thôi nhé, chứ không nhúng cả khuôn xuống thì lát không lấy bánh ra được đâu ý.
Khuôn bánh sau khi nhúng bột xong các bạn đặt khuôn vào trong chảo dầu đang nóng già. Đợi khoảng vài giây thì các nàng rũ nhẹ nhẹ để bánh nhúng được rơi ra. Khi bánh chín vàng thì lật bánh và để lên đĩa có lót giấy thấm dầu cho lượng dầu ăn được trôi bớt. Cứ làm như thế cho đến khi hết số bột các nàng nhé. Mình lưu ý 1 chút là khi các nàng rũ bánh ra khỏi khuôn thì tiếp tục nhúng bột để chiên tiếp nhé. Nếu chưa tiếp tục chiên bánh ngay thì cần để khuôn vào nồi dầu để đảm bảo khuôn bánh luôn được làm nóng như vậy khi nhúng bột, bột mới bám được vào khuôn các nàng nhé
Cách làm bánh nhúng của mình chỉ đơn giản vậy thôi. Với những bí kíp mà mình vừa chia sẻ, đảm bảo bánh sẽ luôn dóc khuôn khi chiên, không lo bị dính bột vào khuôn đâu nhé. Bánh nhúng chín chuyển màu vàng ruộm, cực kỳ bắt mắt. Hương vị bánh giòn tan, thơm ngậy, có vị bùi béo, làm món nhâm nhi ăn vặt thì cực kỳ tuyệt vời. Các nàng hãy nhanh tay bổ sung món bánh thơm ngon này vào thực đơn các món ăn vặt hàng ngày nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng
.TheoIunauan
Cách làm món hàu nướng phô mai siêu ngon, siêu dễ ! Hướng dẫn cách làm món hàu nướng phô mai siêu ngon, siêu dễ: Không cần ra nhà hàng, chúng mình vẫn có thể thưởng thức món hàu nướng "sang chảnh" ngay tại căn bếp nhỏ của nhà mình ý các nàng ạ. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món hàu nướng phô mai ngon...