suất ăn chế biến sẵn

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm do suất ăn công nghiệp không đảm bảo chất lượng

Theo thừa nhận của lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, việc chế biến các suất ăn giá rẻ là một trong nhiều nguy cơ khiến ngộ độc thực phẩm xảy ra.

Ngộ độc thực phẩm: Mối nguy từ suất ăn chế biến sẵn

Phân tích hơn 1.000 vụ ngộ độc được ghi nhận từ năm 2010 đến năm 2020, nguyên nhân gây ngộ độc chủ yếu do vi sinh vật. Đặc biêt, 70% vụ ngộ độc thực phẩm là do sử dụng xuất ăn từ n...

Chưa an tâm với suất ăn chế biến sẵn

Mặc dù số vụ ngộ độc thực phẩm từ các bếp ăn tập thể tại các tỉnh thành khu vực phía Nam đã giảm trong những năm gần đây, nhưng nguy cơ ngộ độc từ loại hình này vẫn còn hiện hữu, n...

Suất ăn công nhân đang bị doanh nghiệp "ngó lơ"

Bữa ăn là nguồn cung cấp dinh dưỡng giúp tái tạo sức lực cho người lao động, tuy nhiên nhiều doanh nghiệp chưa quan tâm đến chất lượng suất ăn của công nhân. Suất ăn giá rẻ chẳng n...