Sữa tươi trân châu đường đen thì quen quá rồi nhưng thêm 1 nguyên liệu này nữa mới đạt tới độ ngon “đỉnh của chóp”!

M. TRANG15:26 01/10/2021

Theo dõi VGT trên

Sữa tươi kem trứng trân châu đường đen ngon lắm chị em ơi.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Trân châu đường đen 200gr

2. Sữa tươi không đường 200ml

3. Whipping cream 75ml

4. Tinh chất vani 2-3 giọt

5. Lòng đỏ trứng gà 1 cái

Trà sữa trân châu đường đen chắc hẳn là loại thức uống quen thuộc của rất nhiều chị em rồi. Tuy nhiên đó vẫn chưa phải là phiên bản sữa tươi trân châu đường đen ngon nhất đâu nha! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách pha sữa tươi trân châu đường đen kem trứng ngon lạ nức lòng luôn.

Sữa tươi kem trứng trân châu đường đen nè

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen kem trứng

Đánh bông hỗn hợp kem trứng

Cho vào cốc to, sâu lòng 1 cái lòng đỏ trứng gà, 1-2 giọt tinh chất vani và 70ml whipping cream. Sau đó, bạn dùng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình hoặc dùng phới lồng và đánh cho phần hỗn hợp kem bông lên. Hỗn hợp bông đạt sẽ sánh mịn, bông gấp 2 lần thể tích ban đầu nha.

Video đang HOT

Đánh bông 1 lòng đỏ trứng với whipping cream nè

Hoàn thành món sữa tươi kem trứng trân châu đường đen

Bạn múc trân châu đường đen vào cốc. Có thể nghiêng cốc trong quá trình cho trân châu vào để tạo viền đen trong lòng cốc, giúp cốc sữa tươi trông đẹp mắt hơn. Bạn thêm 1 ít đá viên (số lượng tùy theo sở thích) và đổ vào ly 200ml sữa tươi không đường. Cuối cùng, bạn rót nhẹ phần kem trứng đã đánh bông vào. Rắc thêm chút đường đen nếu có lên mặt kem là có thể thưởng thức ngay rồi đấy.

Cho trân châu, đá viên và sữa tươi không đường vào rồi thêm kem trứng lên trên là xong!

Vậy là chỉ cần thêm 1 thao tác cực đơn giản, chị em sẽ có ngay ly sữa tươi trân châu đường đen vừa ngon vừa lạ. Bạn cứ yên tâm rằng kem trứng không hề tanh vì đã được đánh bông lên rồi, hơn nữa thủ phạm tạo ra mùi tanh của trứng là lòng trắng. Chúng mình dùng lòng đỏ làm kem trứng thì không sợ tanh nha!

Pha thế này, thành phẩm không chỉ thơm ngậy mùi sữa và ngọt mùi đường đen như sữa tươi trân châu đường đen bình thường mà còn ngậy cả mùi trứng nữa. Nếu là fan của món cà phê trứng thì chắc chắn chị em sẽ thích món sữa tươi trân châu đường đen kem trứng này.

Mẹo nhỏ: Bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách làm kem trứng trong bài viết này để làm món cà phê kem trứng, chỉ cần thay whipping cream bằng sữa đặc hoặc đường hay mật ong là được nha. Cà phê đắng nên phần kem trứng cần ngọt sắc 1 chút để cân bằng vị, còn sữa tươi trân châu đường đen thì vị ngọt chủ yếu đến từ phần trân châu nên chị em đừng thay whipping cream bằng sữa đặc nhé! Kẻo ngọt quá lại mất ngon đó.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món đồ uống vừa ngon vừa dễ làm để thưởng thức.

Tự làm tào phớ trân châu đường đen núng nính mát lịm chỉ là "chuyện nhỏ"

Có công thức này, việc tự làm món tàu hũ Singapore, tào phớ trân châu đường đen ưa thích ngon, đẹp núng nính như nhà hàng trở nên cực dễ dàng.

Tào phớ là món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích, dù là ở lứa tuổi nào cũng đều cảm thấy phù hợp thưởng thức món này.

Món ăn được làm từ đậu nành, có màu trắng ngà, mịn và vị bùi. Tào phớ đậu nành có chứa hàm lượng các chất oxy chống hoá cao, vitamin A, C có tác dụng làm đẹp và dưỡng da rất hiệu quả.

Không chỉ vậy, trong đậu nành chứa hàm lượng canxi cao, giàu protein giúp xương chắc khoẻ, ngăn ngừa ung thư, giải nhiệt và hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Hiện nay, món ăn dân dã này đã được biến tấu với nhiều phiên bản khác nhau tùy vào sự sáng tạo và sở thích của các bạn trẻ. Nhưng có lẽ được yêu thích và phổ biến hơn cả là sự kết hợp giữa tào phớ và trân châu đường đen.

Những ngày giãn cách xã hội, quán ngon quen thuộc cũng đóng cửa, shipper thật xa xôi. Đây là dịp tốt nhất để thử thách khả năng của bản thân. Còn gì thú vị hơn tự tay nấu nướng cho người thân và bày biện trang trí theo ý thích của mình.

Đây là cách làm tào phớ trân châu đường đen siêu tốc, bảo đảm người vụng nhất cũng có thể thành công ngay lần đầu. Công thức này do "mẹ đảm" Dung Nguyễn chia sẻ trong hội nhóm nấu ăn trên mạng xã hội, bạn hãy thử nhé.

Nguyên liệu:

300ml sữa đậu nành không đường

100ml sữa tươi không đường

50g đường trắng

50g đường nâu

2 lá gelatin hoặc bột rau câu giòn

Trân châu, hoa quả tuỳ thích.

Gừng

Cách làm:

- Đun sôi nhỏ lửa 300ml sữa đậu nành, 100ml sữa tươi, 50g đường trắng.

- Ngâm gelatin với 2 thìa nước lạnh cho nở ra rồi đổ gelatin vào cùng hỗn hợp rồi khuấy nhẹ cho sôi lăn tăn thì tắt bếp.

- Đổ hỗn hợp ra khuôn, vớt hết bọn nổi trên bề mặt, sau đó cho vào ngăn mát của tủ lạnh đến khi đông lại.

- Trân châu sau khi làm xong luộc với nước khoảng 20 phút, ngâm tiếp 10 phút nữa rồi vớt ra bát nước lạnh cho đỡ dính.

- Đun 50g đường đen với 1 bát con nước. Đun sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút rồi cho gừng thái sợi vào, đợi sôi lại thì tắt bếp đổ ra bát cho nguội.

- Sau khi tào phớ đã đông, chúng ta lấy ra bát, thêm trân châu, hoa quả thái lát và phủ nước đường đen lên rồi ăn kèm.

- Ngoài ra, bạn có thể biến tấu mix thêm cùng các các loại nước ép hoa quả: thanh long, dâu, táo cũng vô cùng hấp dẫn.

Thành phẩm:

Tào phớ ngon mềm mịn, nước đường ngọt thanh, thơm mùi gừng, trân châu dai ngon, cho thêm đá vào thì thật tuyệt.

Bên cạnh trân châu đường đen, bạn có thể mix tào phớ với các loại trái cây hoặc topping mình ưa thích.

Chúc các bạn thành công!

Làm bánh tart trứng đã mắt ngon miệng Bánh tart là một món điểm tâm được rất nhiều người yêu thích bởi vị béo ngậy thơm ngon của trứng và kem khiến người thưởng thức khó lòng chối từ. Nguyên liệu: Vỏ bánh 340g bột mỳ 230g bơ 60g đường xay 1/2 quả trứng (cả lòng trắng và lòng đỏ) Nhân kem trứng 3 quả trứng 80g đường 70ml sữa tươi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.