Sữa cao năng lượng có tốt như quảng cáo?
Nhiều cha mẹ có xu hướng thích mua sữa cao năng lượng giúp con tăng cân, tránh suy dinh dưỡng, biếng ăn. Liệu loại sữa này có mang lại hiệu quả như quảng cáo của nhà sản xuất?
Khi trẻ còi xương, suy dinh dưỡng, các bậc phụ huynh thường tìm đến sữa cao năng lượng như một giải pháp tối ưu. Tới 98% cha mẹ không hiểu bản chất về loại sữa này, chỉ được nghe tư vấn từ các nhân viên siêu thị, người tiếp thị.
Dưới đây là chia sẻ của Thạc sĩ, dược sĩ cao cấp Trương Minh Đạt, Viện phó Viện Nghiên cứu Y Dược, Giám đốc Trung tâm chăm sóc sức khỏe Nhi khoa về sữa cao năng lượng cùng Zing.vn:
Sữa cao năng lượng là gì?
Theo tiêu chuẩn CODEX châu Âu, sữa cao năng lượng khi pha theo công thức chuẩn của nhà sản xuất thì 1000 ml sẽ cho khoảng 800-1.000 Kcal.
Các thành phần cung cấp năng lượng cao trong sữa gồm:
- Protein: 1 g cho 4 Kcal
- Glucid (chất bột đường/Carbohydrate): 1 g cho 4 Kcal
- Chất béo/Lipid: 1 g cho 9 Kcal
Video đang HOT
Ngoài ra, loại sữa này cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất không sinh năng lượng.
Một lít sữa cao năng lượng cung cấp khoảng 800-1000 Kcal. Ảnh: Bangqu
Bản chất sữa cao năng lượng
Sữa cao năng lượng thông thường chỉ dùng cho trẻ từ 1-10 tuổi, được tăng hàm lượng protein hoặc chất béo để sữa đậm đặc hơn.
Chất béo là thành phần cung cấp năng lượng cao nhất. Nhà sản xuất thường bổ sung chủ yếu chất béo chuỗi trung bình (MTC). Chúng được chiết xuất từ dầu dừa, dầu cọ do có cấu tạo từ 6-12 carbon nên dễ dàng hấp thụ vào máu, đi thẳng tới gan để chuyển hóa sinh năng lượng.
Khi bé uống một ly sữa có hàm lượng chất béo cao sẽ khó tiêu hóa, luôn cảm thấy lưng lửng bụng và không ăn được nhiều trong bữa chính, thậm chí bỏ ăn. Bé bỏ ăn, mẹ lại “ nóng ruột” và cho uống thêm một ly sữa. Cứ như vậy, trẻ không cảm thấy đói trong cả ngày và làm tình trạng suy dinh dưỡng, biếng ăn trầm trọng hơn.
Các chất béo trong sữa bò, dầu thực vật thường là axit béo chuỗi dài (có trên 13 carbon), sẽ khó được tiêu hóa và hấp thu hơn.
Bổ dung Probiotic trong sữa cao năng lượng
Trước đây, các công ty sản xuất sữa chỉ tăng lượng chất béo để tạo năng lượng cao, tăng hàm lượng canxi để làm điểm nhấn quảng cáo, đánh đúng tâm lý các bà mẹ. Họ không ý thức được dù sữa có nhiều dinh dưỡng, hàm lượng canxi cao nhưng hệ tiêu hóa không khỏe, trẻ sẽ không hấp thu được và trở nên vô nghĩa.
Dược sĩ cao cấp Trương Minh Đạt. Ảnh: NVCC
Gần đây, họ đã bổ sung nhiều chất hơn, đặc biệt Probiotic (lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa). Tuy nhiên, nhà sản xuất chưa quan tâm đến việc chất dinh dưỡng đó có được hấp thụ vào máu hay không. Vì vậy, một loạt sữa công thức được quảng cáo bổ sung Probiotic khi uống vào, với axit dạ dày, dịch tụy, dịch mật nó sẽ bị tiêu diệt 90% nếu không được bảo vệ.
Kết luận, khi con suy sinh dưỡng, còi xương, mẹ tìm đến sữa cao năng lượng là giải pháp không đem lại hiệu quả như chúng ta mong đợi. Tôi đồng ý rằng dinh dưỡng cung cấp từ sữa sẽ dễ hấp thu, tiện lợi, nhanh gọn hơn (điều kiện sữa sạch, an toàn) nhưng chúng chỉ đóng vai trò bổ sung cho chế độ ăn của bé. Cha mẹ nên nhớ, điều quan trọng nhất vẫn là hệ tiêu hóa của con phải khỏe mạnh, thực đơn cân bằng dinh dưỡng, chế biến ngon, đẹp mắt, tạo không khí vui vẻ trong mỗi bữa ăn.
Theo Zing
Diệu kế tập cai sữa cho bé đúng cách
Bé có thói quen bú đêm rõ ràng vừa làm mẹ vất vả, đôi khi cũng ảnh hưởng không tốt đến giấc ngủ của con. Mẹ muốn tìm hiểu cách cai sữa đêm cho bé như thế nào để cai sữa cho con được hiệu quả?
Cai sữa là một bước chuyển quan trọng trong sự phát triển những năm tháng đầu đời của bé. Có rất nhiều cách cai sữa cho bé đơn giản và hiệu quả không đau cho trẻ.
Tại sao trẻ cần cai sữa mẹ
Sữa mẹ tốt nhất cho sự phát triển của trẻ, tuy nhiên đến một thời điểm sữa mẹ không thể đảm bảo được chất lượng và nguồn sữa thì chúng ta phải cai sữa cho trẻ vào khoảng thời gian khi trẻ đã lớn (tốt nhất là đến 24 tháng tuổi) Với thói quen được bú sữa mẹ từ lúc lọt lòng, việc cai sữa sẽ có những khó khăn nhất định.
Các cách cai sữa hiệu quả
-Hóa trang bầu ngực: Làm "ngực xấu" là cách nhiều bà mẹ áp dụng khi bắt đầu cai sữa cho con. Việc làm ngực xấu thường xuất phát từ quan điểmmuốn "doạ" bé, làm cho bé thấy sợ mà bỏ bú. Có rất nhiều cách để làm ngực xấu như tô son, dùng bút vẽ mặt nạ lên ngực hoặc bôi đen bầu ngực của mình.
-Cách ly bé vài ngày: Đây là việc làm khó khăn đối với nhiều mẹ. Tuy nhiên, nếu muốn cai sữa nhanh cho con thì đây cũng là một phương pháp mà mẹ có thể lưạ chọn. Thời gian đầu, bé có thể quấy khóc do không được ti mẹ. Cũng trong thời gian này, mẹ sẽ có cảm giác căng tức, khó chịu do sữa về nhiều.Mặc dù vậy, chỉ từ 2 - 3 ngày, cả mẹ và bé sẽ dần quen với việc bé thôi bú. Quan trọng nhất, mẹ vẫn là người phải kiên trì nếu đã hạ quyết tâm cai sữa cho bé. Chỉ cần mẹ lung lay về tư tưởng thì phương pháp này sẽ không thu được kết quả như mong muốn.
- Cho bé ăn nhiều lần trong ngày: Cho bé ăn nhiều hơn vào ban ngày, Mẹ nên đảm bảo cho bé ăn đủ nhu cầu trong ngày để trẻ có thể ngủ tròn giấc hơn về đêm. Cho bé ăn thêm bữa phụ vào buổi tối sẽ giúp trẻ không bị đói và tỉnh dậy nửa đêm để đòi ăn.
- Giảm bú dần cho bé trong ngày: Phương pháp giảm cữ bú trong cai sữa mẹ thường cần nhiều thời gian hơn các phương pháp khác. Theo cách này, nếu bình thường bé bú một lần từ 5 - 7 phút, mỗi ngày bú từ 5 - 7 lần thì bây giờ, bạn sẽ giảm cả thời gian bú và tần suất bú. Mỗi ngày bạn giảm một chút rồi cắt hẳn sẽ không làm bé bị bỡ ngỡ. Nếu bé đòi nhiều, bạn có thể pha thêm sữa ngoài và cho bé bú bình chứ không cho bú mẹ để tránh kích thích tiết sữa.
Lưu ý khi cai sữa: Mẹ bé không nên cai sữa khi bé đang bị ốm vì sẽ khiến bé khó thích nghi với những thay đổi mới, gây ra biếng ăn, còi xương. Không cai sữa cho bé trong thời kỳ nắng nóng hay thời tiết khắc nghiệt, chuyển mùa. Không cai sữa khi bé đang có vấn đề về sức khoẻ, nhiễm khuẩn, hay suy dinh dưỡng.Khi tiến hành cai sữa cần quan tâm đặc biệt tới chế độ dinh dưỡng của bé để bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết thay thế bầu sữa mẹ.Quá trình cai sữa cho bé các mẹ sẽ rất sốt ruột khi con quấy khóc nhưng các mẹ hãy kiên trì nhé.
Theo www.phunutoday.vn
Dinh dưỡng cho trẻ bị còi xương Những món ăn dưới đây được coi là "thần dược" cho trẻ mắc bệnh còi xương cải thiện tình hình. Trẻ em bị còi xương là do cơ thể bị thiếu hụt vitamin D làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thu và chuyển hóa canxi và phốt pho. Bệnh còi xương thường gặp ở trẻ dưới 3 tuổi, nguyên nhân chủ yếu...