Sốt sình sịch với mứt tết tự làm giá cao
Tròn 1 tháng nữa đến Tết Nguyên đán, mặt hàng mứt tết hanmade bước vào vụ làm ăn sôi động nhất. Giá mứt năm nay cao ngất ngưởng so với các loại mứt từ công ty bày bán tại chợ hay siêu thị.
Đây là năm thứ 3, chị Huệ (Hoàng Mai, Hà Nội) kinh doanh mứt handmade và bán trên mạng xã hội. Tất cả các khâu từ bổ dừa, xử lý cùi đến sên mứt, đóng gói đều do chính tay chị làm. Nhiều khách quen hỏi mua sớm, khách mới thì mua ăn thử, chọn loại ngon để Tết đặt, nên năm nay, chị làm hàng sớm.
Chị Huệ cho biết, giá mứt hiện tại cao hơn nhiều so với thời điểm cận tết năm ngoái, do đã qua mùa hè, các mối làm chè dừa ít, nên cùi non không khan hiếm. Trung bình, mỗi mẻ chị sên được 5-7kg mứt, hết lại làm tiếp. Cụ thể, giá bán lẻ bán 280.000 – 380.000 mới có lãi.
Mứt dừa có giá bán lên tới 380.000 đồng/kg
Để lấy cùi làm mứt, mỗi ngày, chị Huệ bổ 300-500 quả, phải thuê thêm người làm cùng. Ngoài khách mua mứt, nhiều người còn lấy cùi về tự làm, càng sát Tết, cùi dừa càng chạy, khan hàng.
Người mua mứt handmade của chị Huệ chủ yếu là qua giới thiệu, khách quen, năm nào cũng đặt. “Khách ăn thử nhà mình, hầu hết sẽ đặt mua, gửi cho cả người thân ở nước ngoài. Giá không quá đắt, ăn lại ngon thì người xa quê quý lắm”, chị Huệ nói.
Vào vụ làm mứt, trung bình mỗi ngày bổ đến 500 quả dừa để phục vụ khách tại một cửa hàng bán mứt handmade
3 năm làm mứt, thành phẩm của chị Huệ đã chu du qua Pháp, Mỹ, Nga, Thái Lan,… “Năm ngoái, qua một người bạn giới thiệu, khách đặt 10kg mứt mang đi châu Phi, nhưng gấp quá nên mình chỉ giao được 7kg”, chị nhớ lại.
Lo ngại chất lượng mứt trôi nổi trên thị trường, đồ nhà làm càng được ưa chuộng, hàng handmade trở thành lựa chọn thay thế của nhiều người. Không chất bảo quản, thủ công 100%, tuỳ điều kiện thời tiết và cách bảo quản, mứt handmade chỉ để được 7 – 10 ngày, cao nhất là 1 tháng nếu để tủ mát.
Một địa chỉ mứt Tết nhà làm khác được quảng cáo có điểm bán tại quận Cầu Giấy bán đến 19 loại mứt cùng với các loại trái cây sấy. Tuy nhiên, giá tất cả các loại bánh mứt bán tại đây cao hơn hẳn các địa chỉ khác cả trăm nghìn mỗi kg. Điển hình như mứt cà rốt, gừng dẻo đến 320.000 đồng/kg, mứt dừa, đu đủ hay mứt bí 290.000 – 380.000 đồng/kg.
Chị Hoa, giáo viên một trường tiểu học học tại quận Nam Từ Liêm, cho biết chị tranh thủ những lúc ở nhà để làm mứt bán cho người quen. Giá các loại mứt cô bán chỉ dao động từ 150.000-180.000 đồng/kg. Thời điểm này khách đặt hàng nhiều nhất là mứt dừa, mứt gừng. “Năm trước cô chỉ làm ăn trong gia đình nhưng thấy mọi người khen ngon nên làm bán dịp Tết này. Do không dùng chất bảo quản nên chịchỉ làm theo số lượng đơn đặt hàng, không làm sẵn, nhiều vì sợ không có nơi tiêu thụ mứt sẽ nhanh hư”, chị Hoa cho biết.
Ngoài hình thức bán lẻ từng loại mứt, nhiều trang còn rao bán hộp mứt có trọng lượng 1 kg, bao gồm 8-10 loại khác nhau với giá 200.000 đồng/hộp. Hộp mứt sẽ được gói theo yêu cầu khách hàng.
Dù bán khá chạy qua mạng xã hội, đáng chú ý, phần lớn các địa chỉ bán mứt nhà làm chỉ quảng cáo chung chung là sản phẩm handmade, không có thông tin ngày sản xuất cũng như hạn sử dụng, không hướng dẫn cách bảo quản cụ thể ra sao. Khách hàng chủ yếu dựa vào niềm tin, khẳng định của người bán hàng và quen biết chứ không thắc mắc gì về chất lượng. Giá cả các sản phẩm được quảng cáo nhà làm cũng rất hiếm khách mua hàng quan tâm.
Khảo sát tại các chợ trên địa bàn như: chợ Hôm, Đồng Xuân…thời điểm này tiểu thương đã nhập gần như đầy đủ các loại mứt Tết về bán.
Video đang HOT
Giá tại các chợ chênh lệch nhau không nhiều, dao động 170.000-180.000 đồng/kg với các loại quen thuộc như dừa, bí, khoai lang… nhưng giá này chỉ bằng một nửa so với giá mứt cùng loại tại một số nơi trên “chợ mạng”. Nhân viên một cửa hàng mứt tại chợ Đồng Xuân cho biết mứt dừa là loại được nhập nhiều nhất, và cũng được mua nhiều nhất qua các năm.
Tại các siêu thị, trên kệ mứt thời điểm này cũng đã có trên 10 loại được bày bán, như mứt me, mứt gừng, mứt dừa,… với giá trung bình khoảng 220.000 đồng/kg.
Theo Tienphong
Ẩn họa đáng sợ món chân gà thơm lừng vỉa hè ngày đông về
Nếu biết được những chiếc chân gà nướng thơm lừng được làm từ chân gà thối tẩm hóa chất, hay những cốc trà tranh mát lạnh được pha từ hương liệu Trung Quốc và đường ngô thì thực khách sẽ không khỏi rùng mình, sợ hãi.
Sự thật rùng mình về món chân gà nướng gây sốt khắp vỉa hè
Từ nhiều năm nay, chân gà đã thành một món ăn được giới trẻ Việt rất yêu thích. Nhưng nếu biết sự thật rùng mình về món chân gà nướng vỉa hè bạn sẽ "cạch đến già"...
Bởi những chiếc chân gà nướng thơm ngon lại có thể được chế biến từ những chiếc chân gà đen sì, ôi thối được nhập lậu từ Trung Quốc. Vì phải bảo quản trong thời gian dài, chân gà nhập lập thường có màu sắc không bắt mắt, để bán ra thị trường, các cơ sở đã dùng hóa chất để tẩy trắng, tẩy ôi.
Ngay cả khi chân gà có nguồn gốc rõ ràng, mọi người cũng không nên ăn nhiều. Theo nhiều chuyên gia sức khỏe, chân gà là một bộ phận tiếp xúc trực tiếp với đất cát, môi trường bẩn. Nếu món ăn này không được sơ chế sạch sẽ, vệ sinh thì khả năng gây ra các bệnh về đường tiêu hóa, suy thận, suy gan... là rất lớn.
Choáng: Dùng hương liệu, đường ngô pha chế ly trà chanh thơm ngon
Những tưởng "một vốn bốn lời" chỉ là nói quá về lợi nhuận mà cơn sốt trà chanh mang lại; ây vậy mà người ta hoàn toàn có thể pha được 4 lít trà chỉ từ 1 nắp hương liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Theo tìm hiểu của PV Nhịp sống Việt tại một quán trà chanh, chai hương liệu bằng nhựa với tem nhãn thủ công và chữ hoàn toàn bằng tiếng Trung Quốc. Khi bóc chai, mùi hoá chất nồng nặc nhanh chóng lan ra. Những nguyên liệu này rất rẻ và đều không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
Hơn nữa, để tiết kiệm giá thành sản phẩm, các cửa hàng trà chanh thường mua đường ngô (siro ngô) với mức giá từ 400.000 - 450.000 đồng/thùng có trọng lượng 25kg để pha chế.
Hoang mang thịt chó đóng hộp được sản xuất tại Ninh Bình
Thịt chó là món khoái khẩu của nhiều người và phổ biến ở nhiều nơi. Nhưng món ăn này lại tiềm tàng nhiều nguy cơ bệnh tật cũng như bị lên án vì tính vô nhân đạo.
Thịt chó được sản xuất đóng hộp khiến nhiều người hoang mang.
Mới đây, mạng xã hội dậy sóng trước thông tin thịt chó được chế biến đóng hộp để lưu hành trên thị trường. Cụ thể những chiếc hộp với mẫu mã bắt mắt kèm dòng chữ "Đặc sản thịt chó" được sản xuất tại Ninh Bình.
Thực ra, sản phẩm "đặc sản thịt chó" đóng hộp từng được một công ty ở Ninh Bình sản xuất thử nghiệm, để xuất khẩu sang Hàn Quốc. Nhưng do không tiêu thụ được nên dừng không làm nữa. Hiện, sản phẩm này không còn tồn tại trên thị trường.
Sắp tết, giá tôm hùm bất ngờ hạ nhiệt
Trái với dự đoán, những ngày cận Tết dương lịch 2020, giá tôm hùm Alaska nhập khẩu và tôm hùm Việt Nam đều hạ nhiệt.
Nếu như khoảng 1 - 2 tuần trước, giá tôm hùm Alaska nhập khẩu dao động từ 1,1 - 1,250 triệu đồng/kg với tất cả các từ 0,5kg - 5kg thì hiện giá loại tôm này giảm nhẹ từ 100.000 - 200.000 đồng/kg, còn 1 triệu - 1,150 triệu đồng/kg.
Táo Giáng sinh 500 ngàn/quả vẫn đắt hàng
Táo Nhật Bản được bày bán khá nhiều tại Việt Nam. Tại cửa hàng trái cây cao cấp, táo Nhật có khá nhiều loại, giá dao động từ 550.000-1.500.000 đồng/kg.
Loại táo này có giá 450.000-500.000 đồng/quả
Vào những ngày cận kề lễ Giáng sinh năm nay, thị trường xuất hiện thêm loại táo Nhật mới được quảng cáo là trồng ở vùng Aomori - vùng trồng táo nổi tiếng tại Nhật Bản và vang danh khắp thế giới. Đáng chú ý, trên mỗi trái táo Nhật này, người trồng có in thêm chữ "Merry Christmas". Để mua được 1 quả táo có chữ "Merry Christmas", khách phải chi tới nửa triệu đồng. Nhiều người mua nguyên hộp 9 quả làm quà Giáng sinh, giá lên tới 4,2 triệu.
Giỏ quà Tết giá chục triệu hút khách
Hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, thị trường giỏ quà Tết 2020 đã nhộn nhịp khách.
Tại các siêu thị, cửa hàng có đến hàng trăm chủng loại giỏ quà Tết tung ra đáp ứng nhu cầu của khách mua biếu tặng. Bên cạnh những giỏ quà giá bình dân khoảng vài trăm ngàn cho tới dưới 1 triệu đồng, thị trường năm nay còn xuất hiện nhiều loại giỏ quà Tết cao cấp, giá vô cùng đắt đỏ.
Trong đó, loại giỏ quà Tết chứa toàn trái cây cao cấp nhập khẩu với giá vài triệu đồng, thậm chí cả chục triệu đồng đang là mặt hàng hút khách.
Giá thịt lợn đắt đỏ nhất lịch sử
Lượng thịt nhập khẩu về Việt Nam tăng tới 101% so với cùng kỳ. Hiện có khoảng 430.000 tấn thực phẩm khác để bù đắp nguồn cung thịt lợn thiếu hụt do Dịch tả lợn châu Phi. Song những ngày gần đây giá thịt lợn vẫn tăng như vũ bão, đạt mức giá cao nhất trong lịch sử.
Những ngày này, giá thịt lợn hơi xuất chuồng ở mức cao nhất trong lịch sử, đạt giá 90.000-93.000 đồng/kg. Hiện giá thịt lợn ngoài chợ đã tăng lên 160.000-200.000 đồng/kg. Thậm chí, có nơi giá 250.000-280.000 đồng/kg.
Để chống chọi với cơn "bão giá" khi thịt lợn đắt hơn cả giá thịt bò Mỹ, nhiều gia đình ở Thủ đô rủ nhau đụng lợn giống như thời bao cấp, tránh thâm hụt chi tiêu.
Cam Xã Đoài 100.000 đồng/quả không có mà mua
Tại Tuần lễ cam Vinh và sản phẩm đặc sản Nghệ An đang diễn ra tại Hà Nội, người tiêu dùng "sốc" với loại cam Xã Đoài giá tới 100.000 đồng/quả nhưng chỉ để giới thiệu, không có để bán.
Cam Xã Đoài là giống cam đặc biệt thơm ngon, ngọt, được coi là cây ăn quả đặc sản "tiến vua" nức tiếng ở xứ Nghệ. Bởi sự quý hiếm, đắt đỏ mà những người có cam Xã Đoài chỉ bán bằng quả, không bán cân.
Cẩn trọng mứt handmade, mứt quả Trung Quốc rỉ nước
Thời điểm này tại các siêu thị, mứt Tết đã ngập tràn. Còn trên các kênh bán hàng online, các loại mứt handmade đã bắt đầu hút khách.
Mứt Tết được bày bán khá sớm tại siêu thị BigC.
Mứt Tết handmade có nhiều loại như mứt táo, mứt dừa, mứt cà rốt... Giá mỗi loại mứt được bán theo kg dao động từ 110.000 đồng đến 300.000 đồng/kg/loại. Nhưng người mua cần tìm hiểu kĩ thông tin bởi, mứt Tết handmade không được kiểm soát chất lượng từ cơ quan quản lý.
Trong khi đó, nhiều cơ sở nhập mứt Trung Quốc đã rỉ nước, lên mốc, "thay áo" cho sản phẩm thành mứt ngoại nhập tung ra thị trường.
Thực hư bưởi Diễn 5.000 đồng/quả bày bán ngập thị trường
Bưởi Diễn chính gốc có giá rất cao, giá đổ buôn đã dao động từ 40.000 - 80.000 đồng/quả. Trên thị trường, có những người bán bưởi
Diễn chỉ với giá 5.000 đồng/quả.
Nhiều người rao bán bưởi Diễn với giá chỉ 5.000 đồng/quả.
Tuy nhiên, theo người bán, đây là bưởi Diễn được trồng tại các tỉnh Hưng Yên, Phú Thọ chứ không phải là giả mạo nhưng chất lượng của chúng hơi kém.
T.iền lì xì Tết in hình chuột 'đắt như tôm tươi'
Được các chủ hàng kinh doanh t.iền lì xì Tết xách tay từ Mỹ, Macao, Úc... dù có mức giá khá đắt song t.iền giấy, t.iền xu in hình chuột, mạ vàng độc lạ vẫn được săn lùng làm quà tặng đầu xuân.
Đồng 2 USD với họa tiết 2 chú chuột mạ vàng
Đơn cử, giá của đồng 2 USD với họa tiết 2 chú chuột mạ vàng ở mặt trước tờ t.iền giá từ 240.000 - 350.000 đồng/tờ. T.iền plastic màu vàng in hình chuột Jerry rao giá 55.000 đồng/tờ.
Ngoài t.iền giấy, các loại t.iền xu có hình chuột Canh Tý năm nay cũng rất phong phú. Nổi bật nhất là đồng xu Úc mạ vàng, mạ bạc giá dao động từ 250.000 - 300.000 đồng.
Theo Vietnamnet.
Mứt Tết tràn ngập thị trường, cẩn trọng sản phẩm handmade Hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán Canh Tý, tuy nhiên thời điểm này tại các siêu thị mứt Tết đã ngập tràn. Chưa kể trên các kênh bán hàng online, các loại mứt handmade đã bắt đầu hút khách. Tại nhiều siêu thị lớn ở Hà Nội, các loại mứt Tết, giỏ quà Tết, các sản phẩm phục vụ Tết...