Sò lông chiên giòn

Hấp dẫn ngay từ hình thức với màu vàng ngà hấp dẫn, lấm tấm chút hạt mè đen. Lớp vỏ giòn dẻo lạ miệng, thịt sò ngọt, dai, thơm ngon kích thích vị giác.

Đặc biệt, xốt chấm beo béo phá chút mặn mặn, ngọt ngọt và vị chanh muối đặc trưng, thăng hoa vị ngon của món ăn gấp bội. Món ăn thích hợp cho những buổi tiệc đãi khách, họp mặt bạn bè hay đơn giản cho buổi ăn cuối tuần bên gia đình.

Sò lông chiên giòn - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

Sò lông : 1kg

Chanh muối băm nhỏ : 1m

Cháo gói : 1 gói

Trứng gà : 2 quả

Cọng ngò rí băm : 1M

Sữa tươi không đường

Sữa đặc

Mè đen

Video đang HOT

Tiêu, bột mì, dầu ăn

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Sò lông ngâm nước lạnh có ớt đập dập hoặc nước vo gạo khoảng 30 phút cho nhả bớt cát. Sau đó tách ra lấy thịt, cắt bỏ phần đen. Trứng gà đánh tan.

- Cháo gói cán đều, trộn 1M mè đen.

THỰC HIỆN

- Đun nóng dầu ăn. Lăn sò lông qua một mì, trứng, rồi lăn qua hỗn hợp cháo gói và mè đen, cho sò vào chiên vàng hai mặt, vớt ra giấy thấm dầu.

- Pha xốt chấm: 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo, 1M sữa đặc, 3M sữa tươi, 1m chanh muối, 1m ngò rí băm và một ít tiêu.

CÁCH DÙNG

- Cho sò chiên ra dĩa, chấm kèm xốt đã pha.

MÁCH NHỎ

Sử dụng cháo gói thay bột xù để tạo sự mới lạ cho món ăn.

Cho chanh muối vào xốt để món ăn lạ miệng hơn

Tôm viên tuyết hoa

Với công thức biến tấu từ các đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày, món ăn càng đặc sắc và ngon miệng hơn với từng viên tôm đều đặn chín vàng giòn với lớp bánh mì giòn rượm bên ngoài mà không hề bị nong dầu, chấm kèm xốt beo béo ngọt ngọt, cay nhẹ thật hấp dẫn.

Món ăn có vị ngọt, dai của tôm, xen lẫn mùi thơm của ớt và ngò rí.

Tôm viên tuyết hoa - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Tôm tươi lột vỏ : 100g

Giò sống : 100g

Ruột bánh mì sandwich cắt hạt lựu (3 li) : 2 chén

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ : 8 quả

Ớt sừng băm : 1M

Đầu hành lá băm nhỏ : 1M

Cọng ngò rí cắt nhỏ : 1M

Tiêu, dầu ăn, tương ớt

Hạt nêm

HeoXốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Ruột bánh mì cắt hạt lựu, rang sơ trên chảo với lửa nhẹ khoảng 2 phút.

- Tôm đập dập, băm sơ, cho vào tô quết dai với 1M đầu hành lá, 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m tiêu. Trộn thật đều với giò sống, 2M ruột bánh mì, 1M ớt sừng băm, 1m cọng ngò cho dai.

- Chia tôm làm 8 phần, bọc xung quanh trứng cút, tạo hình cho các viên tôm có kích cỡ đều nhau. Lăn qua bánh mì.

THỰC HIỆN

- Đun nóng dầu, chiên các viên tôm trong dầu cho chín vàng đều. Vớt ra để lên giấy thấm ráo dầu.

- Pha xốt: khuấy đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo Ngọt Dịu, 1M tương ớt, 1m cọng ngò rí băm.

CÁCH DÙNG

- Cho viên tôm ra đĩa, chấm kèm xốt đã pha.

MÁCH NHỎ

- Chọn tôm sú tươi để có độ dai, giòn và giúp món ăn có màu hồng nhạt tự nhiên.

- Nếu làm với số lượng lớn có thể làm chín viên tôm trước trong lò vi ba.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Nguyễn Sin tiết lộ giới giang hồ liên quận rối đội hình vì vợ "anh lớn" Quận 8 bị phía Trang Nemo "bem"03:13Trang Nemo bất ngờ lên tiếng vụ ẩu đả với phía Trần My: Tất cả chỉ là kịch bản?00:32Lộ góc camera khác: Người phụ nữ bị nhóm đàn ông lao vào đánh trước shop Trang Nemo01:09Lộ đoạn livestream Trang Nemo đe doạ dùng vũ lực với Trần My, dân mạng chỉ trích: Lúc đó tưởng vậy là ngầu ấy chứ!00:21Trang Nemo và Trần My xô xát, một người phụ nữ bị đánh dã man03:08HOT: Phía Trang Nemo muốn đền bù 5 tỉ nhưng phe chị áo trắng không chịu03:13MỚI: Trang Nemo lên tiếng sau vụ xô xát với Trần My, “chị đại” quận 4 lập tức vỗ mặt: “Mày hết đường lui”04:03Chàng trai học võ bị hình nộm hạ knock-out 00:32“Anh lớn quận 8” đăng ảnh vợ bị shop Trang Nemo hành hung, nói 1 câu ấm áp: “Ck không để vợ thiệt thòi đâu”03:21“Đàn anh xã hội” nổi trận lôi đình, đòi xử đẹp Trang Nemo vì đánh vợ mình tại shop03:301 giây trước pha choảng nhau: Trang Nemo cười nói vuốt nhẹ vết kem trên cổ Trần My "chị nói em nghe nè..."00:23Trang Nemo bất ngờ "quay xe", nhận tất cả lỗi lầm về mình03:19NGAY LÚC NÀY: Nhiều người kéo đến shop của Trang Nemo để "hóng" giải quyết mâu thuẫn, bất chấp đó là tin giả00:12Người thân tiết lộ cuộc sống thật sự của ‘ông hoàng cải lương’ Vũ Linh, nói rõ tình hình tài chính05:34Trang Nemo "dao kéo" cả mặt, nhìn ảnh thời "còn phèn" khác một trời một vực03:18Trang Nemo đang nổi đình nổi đám, đi quyền cước với vợ ‘anh lớn' trong vụ Trần My là ai?03:42Cô gái Tây gây bất ngờ khi nói về chuyện ăn thịt chó ở Việt Nam: Quan điểm khiến ai cũng phải gật đầu lia lịa01:17Mở cửa vào nhà, gia chủ "giật thót tim" khi thấy đàn sư tử 6 con nằm phơi nắng, cư dân mạng khen có "thú cưng" giữ nhà xịn quá00:45Chú chó âm thầm "phóng sinh" giúp đàn ghẹ khỏi bị luộc, nhưng nơi diễn ra cuộc giải cứu khiến gia chủ cười sái cả quai hàm00:20HOT: Tìm ra danh tính đàn em Trang Nemo “đi đường quyền” team Trần My: “Giả gái cực xinh, đồ hiệu sang chảnh”02:52

Tiêu điểm

Bánh cống giòn rụm ngon khó cưỡng
17:00:46 17/01/2022
Cách nấu bún bò Huế chuẩn hương vị Cố đô
08:48:17 17/01/2022
Những món ăn Trung Quốc khiến du khách mê mẩn
19:33:44 17/01/2022
Khám phá bí mật trong bát mì bò đắt nhất thế giới
08:29:54 18/01/2022
Món ăn Việt Nam từ Nam chí Bắc phần 2
19:29:10 17/01/2022
5 món ngon không thể bỏ qua ở xứ Lạng
23:02:21 17/01/2022
Bánh mì hến món mới cực lạ đang nổi lên ở Sài Gòn
16:19:15 18/01/2022
Khám phá những món ăn miền Trung nức lòng Sài Gòn
18:06:30 18/01/2022
Suất cơm “nụ cười” chỉ 2.000 đồng giữa lòng Bình Dương
07:14:42 18/01/2022
Bánh ướt ngon mà đơn giản ngay tại nhà
06:44:26 17/01/2022

Thông tin đang nóng

Nóng: Bé gái nhập viện với 9 vật giống đinh trong đầu đã qua đời
19:09:59 18/01/2022
Danh tính nhân viên giúp Trang Nemo đánh người, bất ngờ thu nhập lên tới cả trăm triệu đồng
19:39:05 18/01/2022
SỐC: Hội bạn Gia Thị Linh từng làm bánh kem hình nhạy cảm tặng Cường Tráng Sĩ, còn cắm một vật tế nhị vào đầu “nạn nhân”
19:50:04 18/01/2022
"Chị áo trắng" bất ngờ livestream xin cho Trang Nemo: Mọi người đừng công kích quá…
21:45:35 18/01/2022
Động thái lạ của người chồng sau tuyên bố chu cấp 3 triệu/ tháng nuôi con, giữa tâm "phốt" chi 1 tỷ quay tóp tóp với người yêu cũ
19:56:16 18/01/2022
Lều Phương Anh livestream tươi cười, vợ tình nhân xem xong rồi bật khóc, hỏi con gái 1 câu nghe xót xa
21:13:31 18/01/2022
Cụ ông đi xe máy đâm sầm vào ô tô còn lên giọng bắt đền, soi camera ai nấy đều lắc đầu ngao ngán
21:40:46 18/01/2022
Chồng của Trang Nemo tậu xế xịn, tiết lộ tình hình kinh doanh hiện tại của shop sau lùm xùm
22:45:56 18/01/2022
Đóng nhiều cảnh "giường chiếu", Phạm Băng Băng chỉ 1 lần duy nhất để lộ phản ứng sinh lý với nam diễn viên này
19:30:41 18/01/2022
Lưu Khải Uy đề nghị đưa con gái qua chỗ Dương Mịch sống nhưng bị từ chối phũ phàng vì điều này?
19:50:37 18/01/2022

Tin mới nhất

Cách làm Mứt cùi bưởi dai dai, mềm mềm ngon khó cưỡng

21:25:43 18/01/2022
Cách làm Mứt cùi bưởi dai dai, mềm mềm ngon khó cưỡng

Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon chuẩn vị, dễ làm tại nhà

21:22:54 18/01/2022
Là một món lẩu có vị ngọt thanh, lẩu cua đồng đậm đà hương vị, ăn hoài không ngán

Cách làm Mứt vỏ bưởi không bị đắng, ăn ngon lạ miệng

20:46:02 18/01/2022
Sau khi ăn bưởi, chúng ta có thể tận dụng vỏ bưởi để làm mứt. Trong vỏ bưởi có nguồn vitamin C dồi dào giúp tăng cường sức đề kháng

Cách làm lẩu lòng bò hầm sả thơm ngon mới lạ đơn giản tại nhà

20:38:19 18/01/2022
Cùng nhau ngồi quay quần trò chuyện bên bếp lẩu nóng hổi thì hạnh phúc vô cùng đấy. Thế thì hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món lẩu lòng bò hầm sả thơm ngon hấp dẫn này nhé!

Đậu mơ kẹp phô mai chiên

20:05:31 18/01/2022
Đậu mơ chiên vàng giòn thơm ngon, cắn vào bên trong có một lớp phô mai beo béo trộn lẫn vị các loại rau thơm. Để đổi món cho cả gia đình, các chị em hãy trổ tài làm món cực đơn giản này nha!

Cơm gạo lức trộn rau củ

19:53:21 18/01/2022
Nhiều người thường nghĩ các món chay nhàm chán vì khá đơn điệu. Tuy nhiên, nếu biết cách kết hợp và chế biến, đôi khi món chay còn hấp dẫn hơn các món mặn nữa đó

Sự khác biệt khi pizza kết hợp với salami

19:46:00 18/01/2022
Từng lát salami sấy khô và lên men trong 3-9 tuần kết hợp với bánh pizza nướng củi cho hương vị giòn thơm, đậm đà

Ai bảo ăn chay là khổ? Loạt món chay nổi tiếng thế giới này sẽ khiến bạn bất ngờ

19:42:13 18/01/2022
Hoa atiso chiên giòn rụm, súp Niềm vui của Đức Phật,… là 2 trong số những món chay nổi tiếng thế giới được nhiều thực khách yêu thích

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi

19:35:58 18/01/2022
Tôm hùm vô cùng giàu dinh dưỡng, nhiều protein, ít chất béo và carbohydrate; đặc biệt chất béo chứa trong tôm hùm cũng không phải loại bão hòa, lượng calo và cholesterol thấp hơn nhiều với các loại thịt hàng ngày

Tất tần tật về Bánh Khọt: Thức quà ngon của thành phố biển Vũng Tàu

19:22:57 18/01/2022
Bánh Khọt là món ăn vặt tuyệt vời mà du khách nhất định phải thử khi đến du lịch biển Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu

Những món ăn tốt cho bà bầu bạn nhất định phải thử

19:19:00 18/01/2022
Khi mang thai, chế độ dinh dưỡng là yếu tố đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nó không chỉ giúp cho mẹ bầu khỏe mạnh, bớt ốm nghén mà hơn hết là cung cấp những dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện về tư duy và thể chất ở bé co...

Top những món bánh đặc sản vùng miền nức tiếng gần xa

19:09:56 18/01/2022
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực Việt Nam và cực hảo ngọt thì ắt hẳn không thể bỏ quan top những món bánh đặc sản vùng miền nức tiếng này!

Ăn hết nồi cơm với món canh chuối, cá kho rặc miền Tây

19:06:37 18/01/2022
Miền Tây sông nước, nơi mảnh đất cực Nam của Tổ quốc được biết đến với những con sông đỏ nặng phù sa mùa nước nổi, với những ruộng lúa trĩu nặng bông, với con người đầy hào sảng

Những món ăn Hàn Quốc làm từ gà nhiều bạn trẻ ăn hoài không chán

18:53:05 18/01/2022
Gà Hàn Quốc luôn là món ăn khiến nhiều bạn trẻ thích mê. Cùng tìm hiểu vài món ăn làm từ gà đang là xu  hướng trên thị trường nhé!

Những món ăn cay hấp dẫn khó quên

16:17:02 18/01/2022
Món ăn cay luôn mang sức hấp dẫn khó cưỡng với những người muốn khám phá món ăn thế giới

Món ăn mùa đông dành cho các tín đồ sành ăn ở Hà Nội

16:14:30 18/01/2022
Dưới dây là tuyển tập những món ăn mùa đông cực ngon mà ai ở Hà Nội cũng nhất định phải thử qua trong tiết trời này đấy!

Những món ăn giòn tan mà ai cũng nên thử

16:12:36 18/01/2022
Những món ăn giòn giòn, cắn vào tan trong miệng luôn kích thích vị giác của chúng ta khi nhìn thấy

Đến Sài Gòn mà chưa ăn hết 5 món ăn này thì đừng về

16:09:16 18/01/2022
Các món ăn hấp dẫn dưới đây không chỉ là những món ngon mà hơn thế, chúng đã trở thành một phần không thể tách rời của Sài Gòn

4 tiệm bánh mì cực hút khách tại Sài Gòn

16:07:50 18/01/2022
Những tiệm bánh mì dưới đây rất bình dân nhưng hương vị hấp dẫn của chúng thì không ai có thể cưỡng lại nổi

Tối nay đừng nấu thịt hay cá nữa, triển ngay món này: Đảm bảo thơm ngon lạ miệng, nồi cơm hết trong phút mốt!

16:03:48 18/01/2022
Thi thoảng đổi món, ăn mực xào sa tế cho mới lạ chị em ơi

Bí quyết nấu cá lóc kho nghệ không tanh đậm đà ngon cơm

16:01:03 18/01/2022
Món cá lóc kho nghệ mềm mại, thơm phức. Học ngay cách làm cá lóc kho nghệ không tanh đậm đà, bắt vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon lành qua bài viết sau

5 món ăn ngon khó cưỡng ở Sài Gòn

15:07:58 18/01/2022
Các món ăn hấp dẫn dưới đây là những món bạn nên thử trải nghiệm khi đặt chân đến Sài Gòn

Bánh nho khô mềm ngon cho ngày mới năng động

15:01:15 18/01/2022
Bánh nho khô vàng ươm đẹp mắt vừa dễ làm lại vừa ăn ngon, bánh có mùi thơm từ bột bắp, vani hòa quyện cùng sữa thật hấp dẫn

Rau xào thập cẩm vừa đẹp, vừa ngon cho mâm cúng ông Công ông Táo

14:29:18 18/01/2022
Không chỉ thơm ngon, món rau xào thập cẩm còn giúp mâm cúng ông Công ông Táo thêm đủ đầy

Luộc gà cúng ông Công ông Táo theo cách này đảm bảo vàng ươm, không nứt

14:25:37 18/01/2022
Gà luộc là món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ông Công ông Táo, vậy luộc thế nào để gà đẹp và không nứt?

Bí quyết làm đậu phộng da cá 4 vị giòn tan, thơm nức nhâm nhi ngày Tết

14:23:38 18/01/2022
Những viên đậu phộng giòn tan với đủ hương vị khác nhau là món ăn vặt thú vị để cả gia đình cùng nhâm nhi trong dịp Tết

Tự làm bánh cookie 'tiểu hổ' cho ngày Tết

14:20:28 18/01/2022
Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn có thể tự chuẩn bị món bánh cookie dễ thương tương ứng với con giáp năm mới này

Cách muối hành trắng nõn, giòn ngon vừa dễ lại nhanh, ai cũng làm được

14:15:41 18/01/2022
Muối dưa hành không hề đơn giản nhưng nếu biết bí quyết này bạn có thể làm được món hành muối trắng giòn, không hăng ngay từ lần thử đầu tiên

Có thể bạn quan tâm

Bãi rác quần áo của thế giới: Mặt trái của "thời trang nhanh" siêu lợi nhuận và cái giá phải trả dành cho hành tinh này

Thế giới

00:36:42 19/01/2022
Bạn có biết quần áo mình thải bỏ có thể đến những đâu không?

3 tác dụng phụ hiếm gặp sau khi tiêm mũi 3, cần được xử lý ngay

Sức khỏe

00:32:35 19/01/2022
Tiêm phòng vắc xin Covid-19 giúp bảo vệ mọi người khỏi nhiễm bệnh nặng

Nữ đại gia bị tố lừa hàng trăm tỉ ở Vũng Tàu ra Hà Tĩnh đầu thú

Pháp luật

00:23:02 19/01/2022
Nữ đại gia bất động sản ở Vũng Tàu bị nhiều người tố lừa đảo hàng trăm tỉ đồng hiện bỏ trốn khỏi địa phương đến Công an tỉnh Hà Tĩnh đầu thú

Ông nội bé gái 3 tuổi nghi bị bạo hành ở Hà Nội: "Nghe tin cháu nghi bị đinh đâm vào đầu, tôi rụng rời chân tay"

Sự kiện nóng

00:16:52 19/01/2022
Ông Chức cho biết, những lần trước cháu nhập viện, gia đình đều bỏ qua không muốn truy cứu

Cần chỉ đạo thống nhất từ Chính phủ sau vụ khóa cổng cách ly dân về quê ăn Tết

Đời sống

23:58:50 18/01/2022
Tin từ một lãnh đạo Chính phủ cho biết, Chính phủ sẽ sớm có công điện gửi các địa phương chỉ đạo về việc này

Bạn gái mới của tỷ phú Kanye West từng nghiện ma túy, vô gia cư

Sao âu mỹ

23:55:50 18/01/2022
Nữ diễn viên 9X xinh đẹp Julia Fox - bạn gái mới của tỷ phú Kanye West từng nghiện ma túy, là người vô gia cư trước khi trở thành người nổi tiếng

Vợ Đức Tiến vất vả thụ tinh, nay được cô con gái bụ bẫm sống ở Mỹ

Sao việt

23:47:55 18/01/2022
Sau khi kết hôn ai cũng mong muốn có một gia đình viên mãn với các sao Việt cũng không ngoại lệ

Đỗ Hùng Dũng: Tuyển Việt Nam sẽ đón cái Tết đặc biệt

Bóng đá việt nam

23:45:46 18/01/2022
Tiền vệ, đội trưởng Đỗ Hùng Dũng quyết tâm cùng tuyển Việt Nam giành kết quả tốt trong trận tái đấu Trung Quốc vào ngày mùng 1 Tết Nhâm Dần

Khi Neymar thành trò đùa tại FIFA The Best

Bóng đá thế giới

23:41:16 18/01/2022
Ở tuổi 30, những gì Neymar có chỉ là niềm tin ít ỏi từ thế giới bất chấp việc từng được coi là người giỏi nhất sau Lionel Messi và Cristiano Ronaldo

'Hellbound' thắng giải Phim kinh dị hay nhất của trang đánh giá phim Rotten Tomatoes

Phim châu á

23:30:24 18/01/2022
Bom tấn Netflix Hàn Quốc Hellbound đã vinh dự được xướng tên trong hạng mục Phim kinh dị xuất sắc nhất năm 2021 do Rotten Tomatoes bình chọn

'Phố trong làng': Anh công an và cô y tá vừa nhận lời yêu đã rù nhau đi Đà Lạt, xem mà 'quắn quéo'

Phim việt

23:27:54 18/01/2022
Trong diễn biến mới nhất của Phố trong làng, cuối cùng hai nhân vật chính Nam và Ngọc đã thổ lộ tình cảm với nhau

Kate Winslet: Sinh ra để làm diễn viên

Hậu trường phim

23:17:13 18/01/2022
 Kate Winslet - nàng Rose đáng yêu trong bộ phim kinh điển Titanic, thường được gọi bằng cái tên trìu mến English Rose (Bông hồng nước Anh) và Corset Kate