Tôm viên tuyết hoa

Với công thức biến tấu từ các đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày, món ăn càng đặc sắc và ngon miệng hơn với từng viên tôm đều đặn chín vàng giòn với lớp bánh mì giòn rượm bên ngoài mà không hề bị nong dầu, chấm kèm xốt beo béo ngọt ngọt, cay nhẹ thật hấp dẫn.

Món ăn có vị ngọt, dai của tôm, xen lẫn mùi thơm của ớt và ngò rí.

Tôm viên tuyết hoa - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

Tôm tươi lột vỏ : 100g

Giò sống : 100g

Ruột bánh mì sandwich cắt hạt lựu (3 li) : 2 chén

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ : 8 quả

Ớt sừng băm : 1M

Đầu hành lá băm nhỏ : 1M

Cọng ngò rí cắt nhỏ : 1M

Video đang HOT

Tiêu, dầu ăn, tương ớt

Hạt nêm

HeoXốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Ruột bánh mì cắt hạt lựu, rang sơ trên chảo với lửa nhẹ khoảng 2 phút.

- Tôm đập dập, băm sơ, cho vào tô quết dai với 1M đầu hành lá, 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m tiêu. Trộn thật đều với giò sống, 2M ruột bánh mì, 1M ớt sừng băm, 1m cọng ngò cho dai.

- Chia tôm làm 8 phần, bọc xung quanh trứng cút, tạo hình cho các viên tôm có kích cỡ đều nhau. Lăn qua bánh mì.

THỰC HIỆN

- Đun nóng dầu, chiên các viên tôm trong dầu cho chín vàng đều. Vớt ra để lên giấy thấm ráo dầu.

- Pha xốt: khuấy đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo Ngọt Dịu, 1M tương ớt, 1m cọng ngò rí băm.

CÁCH DÙNG

- Cho viên tôm ra đĩa, chấm kèm xốt đã pha.

MÁCH NHỎ

- Chọn tôm sú tươi để có độ dai, giòn và giúp món ăn có màu hồng nhạt tự nhiên.

- Nếu làm với số lượng lớn có thể làm chín viên tôm trước trong lò vi ba.

Bánh mực khoai môn

Khoai môn vừa dẻo vừa ngọt, râu mực thì giòn giòn ăn kèm xốt mayoinase thì thật là tuyệt. Nhanh nhanh vào bếp cùng Món Ngon Mỗi Ngày để làm những chiếc bánh mực khoai môn vừa đẹp vừa ngon nhé các bạn!

Bánh mực khoai môn - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Khoai môn cao : 1 củ (200g)

Râu mực : 150g

Giò sống : 100g

Cọng ngò rí băm nhuyễn : 1M

Tiêu, dầu ăn, tương xí muội

Gia vị nêm sẵn

Bột tẩm khô chiên giòn

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Khoai môn luộc chín, tán nhuyễn. Râu mực cắt hạt lựu.

- Trộn đều khoai với râu mực, giò sống, ngò rí băm và tiêu. Nặn thành viên tròn dẹp, tạo hình vòng tròn nhỏ giữa bánh.

THỰC HIỆN

- Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, lần lượt lăn bánh qua Aji-Quick Bột Chiên Gà Giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

CÁCH DÙNG

- Dùng nóng, chấm kèm xốt Mayonnaise Aji-Mayo trộn tương xí muội (tỷ lệ 2:1).

MÁCH NHỎ

Chọn râu mực để khi ăn cảm nhận được độ giòn, làm món ăn ngon hơn.

Khoai môn có thể hấp chín (thay vì luộc) để khoai giữ được vị ngọt bùi.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Bà Phạm Thu Hương - Vợ tỷ phú Phạm Nhật Vượng lần đầu lộ diện, ngoại hình thế nào mà gây chú ý?05:23Căng: Vợ “anh lớn quận 8” gay gắt chửi Trang Nemo, cầu cứu sự giúp đỡ vì bị đe dọa theo “luật rừng”04:34Khoảnh khắc đẹp nhất đám cưới Park Shin Hye đây rồi: Cô dâu chú rể khóa môi ngọt lịm tim, đâu khác gì cảnh phim bước ra đời thực!01:01Nam sinh ngổ ngáo bị cô giáo trẻ dạy cho một bài học 00:57Siêu phẩm bida rùa 3 băng (P2) 00:30Shop online Mèo Thoại bị "chơi xấu": Tài khoản lạ đặt loạt đơn trị giá chục triệu rồi biến mất, số tiền bùng hàng đã lên tới 100 triệu00:40Rùng mình màn kịch gian xảo của nữ sinh viên giết cha giấu xác: "Gì đâu mà tàn độc như vậy"03:19Bà Phương Hằng hé lộ nguyên nhân cái chết Chí Tài, có liên quan đến Hoài Linh và Võ Hoàng Yên03:02Dương Siêu Việt - Cúc Tịnh Y đóng Hoàn Châu Cách Cách remake, sốc nhất là nam chính04:23Hari Won bàng hoàng, Hồng Vân và dàn sao đau xót khi vợ chồng Anh Tài - Vũ Ngọc Ánh báo tin tang sự52:33Chú chó giận dỗi vì đang giỡn mà bị cô chủ đánh thật 00:27Từ Đình - Bạn thân Dương Tử: 18 tuổi đã nuôi 8 miệng ăn, gia đình giày vò đến khi mất cũng không tha03:56Nữ tài xế lùi ôtô tông cửa cổng 00:34Chú chó bị đồng bọn xúi dại nhảy từ nóc nhà xuống đất 00:32Thấy xe con định vượt, tài xế container bỗng ra tín hiệu, cứu 3 mạng người trong vài giây00:21Chồng bị vợ lừa mà vẫn hí hửng 00:37"Đời này có em" của Chung Hán Lương vừa chiếu đã No.1, chứng tỏ đẳng cấp sao hạng A03:40Chú chó bối rối khi được cả nhà hát mừng sinh nhật 00:46Vụ nữ sinh viên 21 tuổi đầu độc cha ruột rồi tạo hiện trường giả: Nghe lý do mà rùng mình?03:18Bà Tân Vlog "cắn răng" giữa tiết trời lạnh cóng để làm tô bún Thái nhưng nhận lại kết đắng03:37

Tiêu điểm

Những món nhất định phải ăn khi đến quận 1 Sài Gòn
13:02:33 22/01/2022
5 quán ăn trong hẻm vẫn hút khách ở Sài Gòn
17:11:00 22/01/2022
Bỏ túi 2 công thức cách làm nấm rơm kho tiêu cay nồng, ăn ngon ngất ngây
23:12:35 22/01/2022
Những món ngon của ẩm thực Đà Lạt
13:04:27 22/01/2022
Cách làm Mứt mít dẻo thơm nức mũi, như viên kẹo tuổi thơ
17:26:10 22/01/2022
Bữa sáng của các nước trên thế giới
07:37:34 22/01/2022
8 món đặc sản kinh dị chỉ có ở Nhật Bản
16:28:56 22/01/2022
Cua da - đặc sản nức tiếng ở Bắc Giang
09:14:24 22/01/2022
Những món ngon ở Nha Trang
06:59:37 22/01/2022
Xôi gấc mà làm thế này thì dù nguội cũng không bị cứng, ăn vừa mềm vừa ngon ai cũng mê
08:40:54 22/01/2022

Thông tin đang nóng

NÓNG: Đàm Vĩnh Hưng, Thủy Tiên được minh oan vụ ăn chặn từ thiện, Netizen mỉa mai bà Phương Hằng
16:13:04 23/01/2022
Lee Min Ho, Jang Geun Suk đều phản ứng mạnh khi Park Shin Hye cưới, riêng Lee Jong Suk lộ hẳn ảnh hẹn hò mà không thèm đả động gì luôn?
17:45:06 23/01/2022
Trương Mạn Ngọc bất ngờ bị ‘bóc phốt' làm ‘gái bao'
18:51:19 23/01/2022
Tạ Đình Phong bị chỉ trích ‘vô tâm' trước một câu nói của bố Tạ Hiền
16:25:12 23/01/2022
Sát Tết bỗng dưng nhận hóa đơn 6 triệu tiền điện ở nhà cũ bỏ không, tôi tá hỏa phát hiện mẹ chồng lén lút làm một việc động trời
16:34:49 23/01/2022
Chồng Việt Hương mừng đồng nghiệp khi có kết quả ồn ào tiền từ thiện
18:12:36 23/01/2022
Chỉ được le lói chục giây mỗi lần lên sóng, DJ Mie vẫn khiến netizen ngả nghiêng vì visual "hết nước chấm"
18:05:02 23/01/2022
Tưởng Dương Mịch hoàn hảo không tì vết, ai dè lại lộ bằng sạch mọi khuyết điểm khi chung khung hình với Chương Tử Di
16:14:40 23/01/2022
Cảnh sát phát hiện thi thể người cha bị nữ sinh viên sát hại như thế nào?
17:48:02 23/01/2022
Thắng hủy diệt 7-0, Trung Quốc gián tiếp giúp Việt Nam thêm cơ hội đoạt vé dự World Cup
19:03:08 23/01/2022

Tin mới nhất

Cách làm món miến nấu canh măng sườn hấp dẫn ngày tết

21:17:13 23/01/2022
Vào những ngày Tết se lạnh, sau khi ăn những món ăn nhiều dầu mỡ khiến bạn ngấy ngất thì một bát miến canh măng nóng hổi chắc chắn sẽ làm bạn thấy ngon miệng hơn

Cách nấu lẩu cá lăng chanh dây chua ngọt thơm ngon đậm vị miền Tây

21:13:58 23/01/2022
Các món lẩu luôn được đông đảo mọi người yêu thích bởi vì sự đa dạng và thơm ngon của chúng

2 cách nấu lẩu dê chay đậm đà thanh đạm cho ngày cuối tuần

21:05:13 23/01/2022
Lẩu dê chay là một món lẩu được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và nguyên liệu đơn giản dễ thực hiện

2 cách nấu lẩu vịt măng cay và hầm sả thơm ngon cho tiệc cuối tuần

20:42:52 23/01/2022
Vào những ngày cuối tuần đẹp trời, sẽ thật thiếu sót nếu chúng ta không tổ chức một buổi tiệc gia đình thật ngon với hai món lẩu vịt măng cay và vịt hầm sả hấp dẫn

9X làm cơm mang đi làm, ngày nào ăn xong ông xã cũng chụp ảnh "báo cáo"

20:35:13 23/01/2022
Mình nấu theo cảm tính, nhà có gì nấu đó và nấu những món đơn giản, mất ít thời gian để sau đó còn chuẩn bị đi làm, nên có thể bữa ăn còn lộn xộn chưa cân bằng dinh dưỡng nhưng chắc chắn tình cảm yêu thương là có thừa rồi, chị Nguyễn Th...

Cách làm món dê nhúng mẻ đậm đà đúng chuẩn, đổi vị cho ngày ngán cơm

20:33:53 23/01/2022
Để đổi vị cho các bữa cơm gia đình hằng ngày, còn gì tuyệt vời bằng việc ngồi bên gia đình cùng thưởng thức món lẩu nóng hổi

Cách làm bánh tét nhân chuối thơm lạ đón Tết

20:24:15 23/01/2022
Bên cạnh bánh chưng, bánh tét cũng trở thành một thứ bánh khá quen thuộc trong mâm cỗ ngày tết của mỗi gia đình, nhưng bên cạnh những chiếc bánh tét nhân đậu xanh, thịt mỡ truyền thống thì bạn nghĩ sao khi sáng tạo với chiếc bánh tét nh...

Cách làm mứt đủ đủ xanh lạ miệng cho ngày Tết

20:20:54 23/01/2022
Các loại mứt như mứt bí, mứt dừa, mứt cà rốt,…có lẽ đã không còn xa lạ gì với các bạn mỗi khi dịp Tết đến nữa. Vì vậy, với mục đích mang đến cho các bạn những món ăn ngon và mới nhất

Top món ăn Campuchia bạn nhất định phải thử

20:15:29 23/01/2022
Các món ăn truyền thống của Campuchia luôn được nấu bằng các thực phẩm bổ dưỡng như gạo, mì, thịt và cá tươi tạo nên những hương vị xuất sắc

Cách làm gỏi tôm xoài tuyệt ngon cho ngày Tết

20:11:34 23/01/2022
Sau những bữa cơm đầy thịt cá và nhiều dầu mỡ hay những bữa tụ tập bạn bè thật vui thì những món gỏi là những món nhắm tuyệt ngon và gỏi tôm xoài là một gợi ý không tồi cho bạn. Hãy lấy giấy bút và chúng ta bắt đầu nhé!

Ẩm thực độc đáo Myanmar

20:09:41 23/01/2022
Ẩm thực Myanmar có chút ảnh hưởng của ẩm thực Trung và Ấn nhưng vẫn mang đậm hương vị truyền thống của người Shan – dân tộc đông người nhất của Myanmar

3 món dân dã trên phố núi Pleiku

20:04:50 23/01/2022
Miếng thịt bò khô có vị đặc trưng khác lạ hay cơm lam dẻo thơm ăn cùng gà nướng vàng óng là món ăn bạn nên thử khi đến Pleiku, Gia Lai

Cách làm mứt quất thơm ngon đẹp mắt phục vụ Tết

19:56:10 23/01/2022
Mứt quất là món ăn ngon tốt cho sức khỏe trong dịp Tết. Cùng tìm hiểu cách làm mứt quất ngay sau đây

Cách làm mứt dâu tây thơm ngon đón Tết

19:52:05 23/01/2022
Cách làm mứt dâu tây cũng là món ăn nhiều chị em truyền tai nhau. Cùng xem món này dễ làm đến mức nào nhé

Thưởng thức ẩm thực An Giang

19:51:00 23/01/2022
An Giang là  địa điểm du lịch hút khách và ẩm thực nơi đây cũng hấp dẫn vô cùng, nếu có dịp đến nơi này thì không nên bỏ qua những món ngon dưới đây nhé

Những món ăn đặc trưng trong nền ẩm thực Pháp

19:49:47 23/01/2022
Nếu có dịp đến Pháp, mà bạn bỏ qua rượu vang, pate gan ngỗng, bánh mỳ baguette… thì coi như chưa đến đất nước này. Bởi đó là đặc trưng của nền ẩm thực Pháp

Cách làm mứt bí ngon đơn giản phục vụ Tết

19:49:08 23/01/2022
Mứt bí là món mang đậm hương vị Tết. Cùng tìm hiểu cách làm mứt bí ngon đơn giản ngay dưới đây nhé

2 món bánh ăn vặt lành mạnh cho ngày Tết

19:46:04 23/01/2022
Bánh biscotti và bánh cracker có cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon, thích hợp cho những buổi gặp mặt đầu năm

Cách làm mứt dứa viên thơm ngon đẹp mắt​​​​​​​

19:43:31 23/01/2022
Tết năm nay hãy trổ tài làm mứt dứa viên dẻo dẻo, nhỏ xinh được phủ một lớp đường trăng trắng vô cùng bắt mắt nhé. Cùng tìm hiểu cách làm mứt dứa viên ngay dưới đây

Đặc sản ẩm thực mang đậm chất Hà Giang

19:37:57 23/01/2022
Đến Hà Giang bạn không không chỉ được ngắm khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, mà còn có cơ hội thưởng thức những món đặc sản ngon tuyệt nơi đây

Cách làm xoài ngâm mắm ớt chống ngán ngày Tết

19:28:51 23/01/2022
Nếu bạn lo lắng ngày tết ăn quá nhiều thịt cá, các món chiên xào đầy dầu mỡ thì bạn có thể xếp điều đó sang một bên vì đã có món xoài ngâm mắm ớt hương vị cực ngon, đưa miệng giúp chống ngán nhanh chóng

Món khoái khẩu bánh mì Hà Nội

18:03:34 23/01/2022
Hà Nội là cái tên thu hút khách du lịch khắp nơi, khám phá nền ẩm thực độc đáo bao gồm cả món bánh mì bình dân

Thưởng thức món Cao lầu phố Hội

18:02:48 23/01/2022
Cái tên cao lầu luôn là món ăn hấp dẫn khách du lịch xa gần mỗi khi trải nghiệm không gian cổ kính ở phố Hội

Cách làm món tôm nướng bơ béo ngậy hấp dẫn ngày Tết

17:59:51 23/01/2022
Mâm cỗ ngày Tết sẽ trở nên vô cùng hấp dẫn với món tôm nướng bơ béo ngậy cực ngon, Cùng gia đình. Hãy thử vào bếp và trổ tài làm món ăn ngon này nhé!

Cách làm xôi ngọt độc đáo cho ngày Tết

17:32:59 23/01/2022
Xôi ngọt là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc được làm từ gạo nếp, các loại hạt và quả táo tầu. Bạn có thể sử dụng món xôi ngọt này để làm trọn vẹn và độc đáo thêm cho mâm cơm ngày Tết nếu những món xôi quen thuộc đã trở nên nhàm chá...

3 món ăn nổi tiếng ở Đồng Hới

17:30:02 23/01/2022
Thành phố Đồng Hới thu hút khách du lịch không chỉ bởi khung cảnh đẹp hoang sơ với biển hiền hòa và các di tích lịch sử, mà còn vì nền ẩm thực phong phú

Hấp dẫn món bún đậu mẹt phố Hoàng Cầu

17:12:18 23/01/2022
Bún đậu Hoàng Cầu là quán bún ngon có tiếng tại Hà Nội với các nguyên liệu tươi, sạch và rất thơm ngon. Có sự khác biệt rất lớn trong hương vị của món ăn tại đây

Cách làm món tôm cuộn trứng độc đáo cho mâm cỗ Tết

16:21:51 23/01/2022
Chắc hẳn bạn đã rất quen thuộc với những món ăn từ tôm như tôm cuộn thịt, tôm nướng bơ, tôm cuộn salad…vậy bạn đã thử ăn tôm cuộn trứng chưa?

Cách làm gỏi đu đủ bò khô chống ngán cho ngày Tết

16:19:53 23/01/2022
Tết là thời điểm có rất nhiều món ăn như thịt gà, bánh chưng,…Tuy nhiên, ăn nhiều những món này sẽ rất nhanh ngán

Thơm mùi gà sa lửa buôn Đôn

16:15:06 23/01/2022
Phố núi Buôn Ma Thuột không chỉ níu chân khách du lịch bởi vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ của núi rừng mà nơi đây còn có những ẩm thực đặc trưng của phố núi mang đậm bản sắc văn hóa Tây Nguyên

Có thể bạn quan tâm

Nhật Kim Anh bức xúc đòi livestream công khai mọi thứ, showbiz lại có biến mới gì đây?

Sao việt

21:43:33 23/01/2022
Dòng trạng thái mới đây của Nhật Kim Anh lại khiến nhiều người hoang mang cực độ

Chuyển nhượng 23/1: MU khó có thêm tân binh trong tháng 1/2022

Bóng đá thế giới

21:42:35 23/01/2022
Bản tin chuyển nhượng bóng đá hôm nay 23/1, MU khó có thêm tân binh trong tháng 1/2022, Rudiger muốn có bản hợp đồng siêu khủng để ở lại Chelsea

Bom tấn Spider-Man làm lộ lỗi sai khổng lồ ở Infinity War: Có cách ngăn chặn Thanos dễ ợt, cả Iron Man lẫn Black Widow đều không phải chết?

Phim âu mỹ

21:42:16 23/01/2022
Tin được không, Thanos đã có thể bị xử trong 1 nốt nhạc nếu dùng cách này ở bom tấn Spider-Man: No Way Home!

11 cách diện chân váy ngắn sang chảnh của sao Hàn

Phong cách sao

21:42:11 23/01/2022
Áp dụng 11 cách lên đồ này, bạn diện chân váy ngắn sẽ vô cùng trẻ xinh

Trung ương Hội NDVN, Báo Nông thôn ngày nay/Dân Việt thăm hỏi, trao quà tết cho nông dân xã vùng biên Tây Ninh

Đời sống

21:42:05 23/01/2022
200 hộ nông dân có hoàn cảnh khó khăn ở 2 xã vùng biên Long Thuận, Tiên Thuận (huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh) đã được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam, Báo Nông thôn ngày nay/Báo điện tử Dân Việt thăm hỏi, trao tặng quà Tết Nguyên đán năm...

5 lọ kem dưỡng bình dân cho da dầu: Bôi xong da căng mẩy, đi chơi Tết cả ngày không sợ mặt bóng nhờn

Làm đẹp

21:41:30 23/01/2022
Trước Tết, nàng da dầu hãy bổ sung cho gia tài làm đẹp 1 trong 5 lọ kem dưỡng sau đây nhé!

Táo Quân Chuyện Chưa Kể: Độ Mixi spam buổi chầu, Hậu Hoàng "bắn liên thanh" loạt câu nói viral MXH 2021

Netizen

21:39:05 23/01/2022
Trong lúc chờ Táo Quân lên sóng trong đêm Giao thừa thì tối nay (23/1), netizen đã được xem một màn chầu trời cực thú vị - Táo Quân Chuyện Chưa Kể

Những mẫu thiết kế "200 IQ" khiến người xem thích thú vì sự sáng tạo tuyệt vời

Sáng tạo

21:37:38 23/01/2022
Không phải cứ tuân theo quy chuẩn sẵn có sẽ là mỹ mãn, cứ sáng tạo một chút đôi khi sẽ hay hơn

Đấu giá giày Nike do Virgil Abloh thiết kế, giá từ 2.000 USD

Thời trang

21:36:43 23/01/2022
Chỉ có 200 đôi giày Nike x Louis Vuitton được bán ra trong đợt đấu giá này

Thảm đỏ Seoul Music Awards: Báu vật Seolhyun o ép vòng 1 chực trào đè bẹp Wendy body thẳng đuột, 1 girlgroup mặc như trẻ mẫu giáo

Sao châu á

21:35:20 23/01/2022
Seolhyun (AOA), Wendy (Red Velvet), Oh My Girl, Kang Daniel, NCT và dàn sao đình đám xứ Hàn đã cùng đổ bộ thảm đỏ lễ trao giải hoành tráng Seoul Music Awards 2022 vào hôm nay, tạo nên không khí nóng hừng hực tại Hàn Quốc hiện giờ

Đội tuyển Australia vắng nhiều trụ cột ở trận gặp đội tuyển Việt Nam

Bóng đá việt nam

21:25:44 23/01/2022
Đội tuyển (ĐT) Australia vừa công bố danh sách các cầu thủ tham dự trận đấu với ĐT Việt Nam vào ngày 27-1

Hà Nội: Gần 3.000 ca mắc COVID -19 mới, trong đó 830 ca cộng đồng

Sự kiện nóng

21:22:12 23/01/2022
Bản tin COVID-19 Hà Nội ngày 23/1 do Sở Y tế phát đi tối nay cho thấy trong 24 giờ qua TP ghi nhận 2.971 ca bệnh mới, trong đó có 830 ca cộng đồng