Số ca mắc COVID-19 ở miền Tây cao, ca t.ử von.g thấp

Theo dõi VGT trên

Do được tiêm vắc xin nhanh và kịp thời phát hiện ca mắc COVID-19 nên dù số ca nhiễm rất cao, nhưng tỉ lệ t.ử von.g của bệnh nhân COVID-19 ở miền Tây rất thấp.

Số ca mắc COVID-19 ở miền Tây cao, ca t.ử von.g thấp - Hình 1

F0 không triệu chứng ở An Giang được điều trị tại nhà – Ảnh: ĐẶNG TUYẾT

Tại Sóc Trăng, Sở Y tế tỉnh cho biết đến ngày 14-11 tỉnh này ghi nhận 9.519 ca mắc COVID-19. Cùng ngày có 214 ca khỏi bệnh xuất viện, nâng con số bệnh nhân khỏi bệnh lên 6.238 ca. Sóc Trăng còn 3.221 bệnh nhân đang được cách ly điều trị tại cơ sở y tế. Tuy số ca mắc những ngày gần đây tăng, nhưng số ca t.ử von.g ở Sóc Trăng khá thấp, có ngày không ghi nhận ca nào. Hiện Sóc Trăng có 60 ca t.ử von.g, chiếm tỉ lệ 0,75%.

Tại Đồng Tháp, UBND tỉnh này cho biết tính đến ngày 15-11, toàn tỉnh ghi nhận 13.425 trường hợp dương tính COVID-19. Đến nay, Đồng Tháp có 231 ca t.ử von.g vì dịch COVID-19, chiếm tỉ lệ 1,72%. Tỉ lệ này rất thấp so với mặt bằng chung cả nước.

Tại TP Cần Thơ, Sở Y tế TP cho hay tính đến nay TP có 12.515 ca mắc COVID-19, số trường hợp t.ử von.g là 129 ca. Tính trung bình tỉ lệ t.ử von.g trên số ca mắc là 1,03%, đa số là các trường hợp trên 50 tuổ.i, có bệnh lý nền.

Bác sĩ Trần Văn Dũng, phó giám đốc Sở Y tế tỉnh Sóc Trăng, cho biết nhờ thực hiện các giải pháp quyết liệt công tác dịch tễ nên kịp thời phát hiện ca mắc, khâu điều trị nhẹ nhàng hơn. Theo bác sĩ Dũng, 100% ca t.ử von.g ở Sóc Trăng đều có bệnh nền. “Sóc Trăng tiêm vắc xin sớm, những người này khi mắc COVID-19, so với những người chưa tiêm mũi nào, dễ điều trị hơn” – bác sĩ Dũng thông tin.

Ông Trần Văn Lâu – chủ tịch UBND tỉnh Sóc Trăng – chia sẻ số ca mắc COVID-19 t.ử von.g thấp là thành quả từ chuỗi ngày đêm kiên trì, quyết liệt của cả hệ thống chính trị và sự hợp tác, ủng hộ của người dân.

Tuy nhiên điều đáng lo, khi nhận ra số ca t.ử von.g thấp, nhiều người tỏ ra chủ quan, lơ là. “Bằng mọi giá phải chủ động, không được chủ quan. Nếu còn chủ quan, chúng ta sẽ phải trả một cái giá rất đắt. Nhiều nơi, nhiều nước đã như vậy rồi” – ông Lâu cảnh báo.

Trong khi đó, Phó chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp Đoàn Tấn Bửu nhận định: “Ban đầu dịch bùng phát mạnh ở Đồng Tháp nên có lúc tỉ lệ t.ử von.g gần 2,5% trường hợp mắc. Lúc này tỉ lệ vắc xin rất ít. Sau đó, chúng tôi đẩy mạnh tốc độ tiêm vắc xin cho người dân nên số trường hợp mắc bị t.ử von.g đã giảm mạnh. Đến nay chỉ còn hơn 1,7% thôi. Vì khi người dân được tiêm vắc xin sẽ hạn chế lây nhiễm hoặc nếu có bị nhiễm thì số người có triệu chứng nặng sẽ rất ít nên tỉ lệ t.ử von.g sẽ thấp”.

Theo bác sĩ Cao Hoàng Anh – phó giám đốc Sở Y tế Cần Thơ, hiện nay TP có trên 95% người từ 18 tuổ.i trở lên đã được tiêm 1 mũi vắc xin phòng COVID-19, trên 35% đã tiêm đủ 2 mũi. Đây cũng là biện pháp góp phần giảm tỉ lệ bệnh nhân nặng ở tầng 3 và giảm t.ử von.g.

Hiện nay, Bệnh viện Đa khoa TP Cần Thơ đã chuyển đổi công năng điều trị bệnh nhân COVID-19. Bệnh viện đang tiếp nhận điều trị cho gần 500 bệnh nhân, trong đó số bệnh nhân ở tầng 2 (trung bình) chiếm khoảng 40%, bệnh nhân nặng ở tầng 3 chiếm 9-10%, còn lại là bệnh nhẹ có thể chuyển cho điều trị ở bệnh viện dã chiến hoặc tại nhà.

Số ca mắc COVID-19 ở miền Tây cao, ca t.ử von.g thấp - Hình 2

Tỉ lệ bao phủ vắc xin mũi 1 và mũi 2 ở mức khá cao cũng là một trong những giải pháp giúp số ca t.ử von.g do COVID-19 ở miền Tây ở mức thấp – Ảnh: CHÍ QUỐC

Bác sĩ Trần Quốc Luận – giám đốc Bệnh viện Đa khoa TP Cần Thơ – cho biết bệnh viện đang thu thập số liệu bệnh nhân điều trị, cho thấy tỉ lệ t.ử von.g hầu hết ở người trên 60 tuổ.i, có bệnh lý nền, một số trường hợp có tiêm mũi 1 hoặc chưa tiêm…

“Muốn giảm tỉ lệ t.ử von.g trong điều kiện ca bệnh đang tăng như hiện nay, theo tôi cần phải củng cố hệ thống điều trị từ y tế cơ sở đến các bệnh viện tầng 2, 3. Tăng cường cả về nhân lực và trang thiết bị, dần dần chuẩn bị tốt khâu này mới yên tâm chung sống với dịch và tỉ lệ t.ử von.g giảm”, ông Luận nói.

Được biết, hiện nay tỉ lệ tiêm vắc xin mũi 1 của nhiều tỉnh miền Tây đều trên 80%, nhiều địa phương trên 95%, còn mũi 2 đa phần đều ở mức trên 40% dân số trên 18 tuổ.i.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị 'chuẩn không cần chỉnh'

Dù là khách du lịch miền Tây hay là người dân địa phương thì hiếm có ai không bị hấp dẫn bởi những quán hủ tiếu ở miền Tây chuẩn vị với đủ món ngon như hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Mỹ Tho, Sa Đéc, hủ tiếu Pate Bến Tre,...

Vì sao những quán hủ tiếu ở miền Tây thu hút?

Miền Tây Nam Bộ với sông nước kênh rạch chằng chịt không chỉ nổi tiếng với những món ngon đặc trưng như lẩu mắm, bún nước lèo, bánh xèo,... mà còn có một đặc sản chưa bao giờ hết hot, chính là hủ tiếu. Và không chỉ vậy, hủ tiếu miền Tây còn có nhiều phiên bản được chế biến theo nhiều cách khác nhau tùy vào lịch sử, văn hóa ẩm thực từng vùng như hủ tiếu Sa Đéc ở Đồng Tháp, hủ tiếu Nam Vang ở các tỉnh gần hoặc giáp với nước bạn Campuchia, hủ tiếu Bến Tre ăn kèm pate - một loại chả làm từ thịt và tai heo, hủ tiếu sa tế, hủ tiếu bò viên, hủ tiếu cá...

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị chuẩn không cần chỉnh - Hình 1
Hủ tiếu là món ăn phong phú về nguyên vật liệu.

Các món hủ tiếu ở miền Tây tạo nên sự phong phú cho ẩm thực nơi đây với từng loại đều mang hương vị đậm đà, thu hút. Dù du lịch Tiề.n Giang, Bến Tre, Đồng Tháp, Cần Thơ hay An Giang,... bạn vẫn có thể thoải mái lựa chọn và thưởng thức từng loại hủ tiếu mà không sợ chán.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị chuẩn không cần chỉnh - Hình 2
Hủ tiếu khô Sa Đéc.

Nếu may mắn đi vào đúng mùa nước nổi miền Tây, du khách sẽ vừa được thăm thú cảnh vật vừa tha hồ thưởng thức hủ tiếu với topping thủy hải sản ngập tràn. Còn gì thú vị hơn giữa cảnh sông nước mênh mông, bạn được check in chợ nổi Ngả Năm hay Ngả Bảy rồi ngồi ăn một bát hủ tiếu vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng với giá cực kỳ phải chăng. Đó sẽ là một trải nghiệm khó quên khiến bao người thương nhớ.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị chuẩn không cần chỉnh - Hình 3
Hủ tiếu ngon phải thưởng thức lúc vừa chan nước dùng còn nóng hổi.

Video đang HOT

Nhưng để thưởng thức món hủ tiếu miền Tây chuẩn vị và đúng điệu nhất thì bạn phải ăn tại những quán ăn tại từng địa phương tương ứng với món ăn ngon Nam Bộ này. Bởi vì cũng là hủ tiếu nhưng khi check in tại những quán hủ tiếu Sa Đéc bà Sẩm, hủ tiếu Sáu Sen, Tám Lài hay quán hủ tiếu pa tê ở địa chỉ 226/1A đường 30/4, phường 4, TP. Bến Tre, du khách mới cảm nhận được trọn vẹn vị ngon đặc biệt.

Cũng là một bát hủ tiếu đầy đủ có sợi bánh nhỏ như sợi bún mang màu đục của nước dùng ăn với tôm, thịt heo, thịt băm hay lòng, pa tê, hải sản,... kèm với xà lách, cải cúc, hẹ, giá tươi... nhưng có biến đổi cho phù hợp với khẩu vị của từng tỉnh, từng vùng khác nhau ở miền Tây. Trải qua thời gian dài, hủ tiếu với những món riêng biệt đã trở thành thương hiệu nổi tiếng của miền Tây. Chính vì vậy, nếu có dịp về đây, bạn nhất định đừng bỏ lỡ những món hủ tiếu nổi tiếng dưới đây nhé.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị chuẩn không cần chỉnh - Hình 4
Món ăn cần sự tỉ mỉ trong cách chế biến.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây xuất sắc nhất

1. Hủ Tiếu Sa Đéc Đồng Tháp

Thành phố Sa Đéc thuộc tỉnh Đồng Tháp không chỉ là địa danh trồng hoa cảnh, cây kiểng nổi tiếng khắp miền Tây và cả nước mà còn là vùng đất gắn liền với thương hiệu quán hủ tiếu miền Tây lừng danh, đó là hủ tiếu Sa Đéc. Nơi đây có hàng trăm quán hủ tiếu khác nhau, dù thuộc phân khúc cao cấp hay là những quán ăn bình dân. Thậm chí có nhiều quán hủ tiếu đã ghi dấu trong lòng thực khách địa phương và du khách gần xa vì tồn tại hơn 4 thập kỷ qua. Có thể nói rằng hủ tiếu Sa Đéc đã trở thành món ăn thân quen, luôn níu chân bất kỳ ai mỗi khi có dịp đi ngang cũng phải ghé Sa Đéc.

Để làm đươc điều đó, trước hết một tô hủ tiếu đúng điệu của xứ sở có làng hoa Sa Đéc phải có đầy đủ các nguyên liệu quen thuộc như tôm, thịt, gan ăn cùng bánh hủ tiếu trứ danh với sợi trắng mịn, mềm mà không bở, không vị chua làm từ bột gạo có truyền thống trên 100 năm ở Sa Đéc. Thậm chí người dân nơi đây còn cho biết họ chuyên sản xuất bánh phở, bún, hủ tiếu để xuất khẩu nước ngoài. Nhưng làm nên linh hồn của món ăn này phải là nước dùng nầu từ nước hầm xương heo tạo nên một vị ngọt thanh rất đặc biệt. Hủ tiếu Sa Đéc chính hiệu bán ở các quán hủ tiếu ngon ở miền Tây chắc chắn phải đáp ứng được về độ đẹp và ngon trước mắt thực khách.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị chuẩn không cần chỉnh - Hình 5
Một phần hủ tiếu ngon mê ly.

Tại các quán Phú Thành, Bà Sẩm hay Chị Dậu, những tô hủ tiếu không chỉ mang hương vị thơm ngon đặc trưng của Sa Đéc mà còn ở chỗ giữ được cách làm truyền thống từ bánh hủ tiếu đến nước dùng và gia vị nêm nếm. Một điểm đáng quý khác là giá những tô hủ tiếu cũng khá rẻ. Nhiều thực khác cảm thấy "nghiệ.n" tô hủ tiếu ở các quán ăn này vì giá không hề đắt mà chất lượng lại thuộc loại cao cấp.

Một số địa chỉ hủ tiếu Sa Đéc thu hút cả người dân địa phương, khách ở vùng lân cận lẫn du khách khắp nơi ghé thưởng thức.

- Hủ tiếu Phú Thành

Địa chỉ: 75 Trần Hưng Đạo, Khóm 1, Phường 2, TP.Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp.

Giờ mở cửa: từ 06:00 - 22:00 (quán có thể đóng cửa sớm hơn nếu hết sớm, nhất là vào cuối tuần).

Điện thoại: 0277 3863 528

Giá trung bình: 20.000 - 35.000 VNĐ/tô bình thường.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị chuẩn không cần chỉnh - Hình 6
Hủ tiếu Phú Thành.

- Hủ tiếu chị Dậu

Địa chỉ: số 92 đường Trần Hưng Đạo, Phường 1, Thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp.

Thời gian bán: Buổi sáng bán từ 5h tới 10h, buổi chiều bắt đầu từ 3h tới hết (thường là vào khoảng 8-9h tối).

Giá bán: 20.000 VNĐ/tô bình thường

- Hủ tiếu Bà Sẩm

Địa chỉ: số 188 đường Trần Hưng Đạo, Khóm 1, Phường 1, TP. Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp.

Điện thoại: 067 3869 430

Thời gian mở cửa: cả ngày

Giá: 8.0000 - 10.000đ/tô.

Đây là quán hủ tiếu miền Tây khá đặc biệt vì có lịch sử hơn 40 năm do bà Sẩm (tên thật là Quan Muội) mở bán. Từ khi bà qua đời vào năm 2001, cô con gái của bà là Tăng Kiến Hưng đã kế nghiệp mẹ bán hủ tiếu cho đến ngày nay. Điểm ấn tượng thứ hai là ở mức giá khá rẻ của tô hủ tiếu khi chỉ có giá từ 8.000 VND mà vẫn mang hương vị thơm ngon.

Ngoài ra còn có 1 chi nhánh khác của quán là hủ tiếu Bà Sẩm 2 nằm ở vị trí ngay dốc cầu Tân An, đường tỉnh lộ 848 với giá cũng khá rẻ chỉ giá 8.000VNĐ/tô.

2. Hủ Tiếu Mỹ Tho Tiề.n Giang

Tiề.n Giang không chỉ có chùa cổ Vĩnh Tràng, vườn trái cây Vĩnh Kim và bao thắng cảnh mà còn sở hữu thương hiệu hủ tiếu Mỹ Tho thơm ngon nức tiếng. Tại những quán hủ tiếu ở miền Tây, một tô hủ tiếu chính gốc sẽ vô cùng bắt mắt với sự góp mặt của nhiều màu sắc như màu đỏ ngon mắt của tôm, màu xanh tươi của cần tây, cải cúc, màu đỏ tươi của ớt, màu trắng ngà của bánh hủ tiếu nhỏ, dai, khô và hơi có vị chua, mang hương vị đặc trưng khó có thể nhầm lẫn với bất kỳ nơi khác.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị chuẩn không cần chỉnh - Hình 7
Hủ tiếu Mỹ Tho ngon nhất phải là loại làm bằng gạo Gò Cát.

Chưa hết, món ăn ngon miền Tây này còn được điểm xuyết thêm chút hành lá và rau mùi... cùng với một loại gia vị khá quan trọng để tạo nên hương thơm đặc trưng cho món ngon Tiề.n Giang này là tỏi băm nhỏ phi thơm. Sau đó, tô hủ tiếu sẽ được chan lên nước dùng trong vắt, ngọt thanh hầm từ xương heo và củ cải. Hủ tiếu Mỹ Tho sẽ ngon hơn khi ăn kèm vài lá xà lách, giá tươi, hẹ, topping chính là thịt nạc hoặc hải sản. Nước chấm dùng kèm là nước mắm tỏi pha cùng ớt hiểm ngâm giấm. Màu sắc và hương vị hài hòa từ các nguyên liệu sẽ làm cho du khách không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của một tô hủ tiếu Mỹ Tho chính hiệu.

Dưới đây là danh sách các quán hủ tiếu Mỹ Tho ngon xuất sắc mà bạn nên ghé thăm khi có dịp du lịch Tiề.n Giang:

- Hủ tiếu Sáu Sen

Địa chỉ quán ở 108/9 Trần Hưng Đạo, phường 6, Thành phố Mỹ Tho.

Giá trung bình: 40.000 - 60.000 VNĐ/tô.

- Hủ tiếu Tám Lài

Địa chỉ: số 50/1 Đốc Binh Kiều, phường 2, Thành phố Mỹ Tho.

Giá tham khảo: 20.000 - 35.000VNĐ/tô.

- Hủ tiếu Hạnh

Địa chỉ: 21/1 Nguyễn An Ninh, phường 3, Thành phố Mỹ Tho.

Giá tham khảo: 50.000VNĐ/tô.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị chuẩn không cần chỉnh - Hình 8
Món ăn đặc sản đậm đà chất Nam Bộ.

3. Hủ Tiếu Nam Vang

Dù có xuất xứ từ nước bạn Campuchia nhưng hủ tiếu Nam Vang là cái tên không hề xa lạ với những tâm hồn mê món ăn này. Hủ tiếu Nam Vang đã du nhập vào Việt Nam từ rất lâu và được chế biến của người Hoa, người Kinh sao cho phù hợp với khẩu vị của chúng ta. Một tô hủ tiếu Nam Vang chính hiệu bao gồm nguyên liệu chính là hủ tiếu khô hay mì được trụng sơ vào nước dùng. Sau đó cho các nguyên liệu chính - phụ vào ăn kèm như thịt bằm nhỏ, tôm, cua, mực cùng lòng heo giá, hẹ vào. Khác với hủ tiếu Mỹ Tho, Sa Đéc đậm vị của xương heo hầm, hủ tiếu Nam Vang có vị ngọt của nước lèo khá đặc biệt.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị chuẩn không cần chỉnh - Hình 9
Một phần hủ tiếu Nam Vang.

Với nhiều thực khách, khi chỉ nhìn bề ngoài, hủ tiếu Nam Vang trông không khác gì hủ tiếu Mỹ Tho nhưng nhưng khi ăn rồi bạn mới nhận ra sự khác biệt, thể hiện rõ nhất trong cách chế biến. Thật vật, nước dùng của món hủ tiếu có nguồn gốc từ nước bạn không ninh xương mà dùng thịt bằm nhuyễn cùng nước để tạo ra độ ngọt và béo rõ hơn.

Quán hủ tiếu mì Nam Vang hổi tiếng bậc nhất miền Tây nằm ở đường Thủ Khoa Nghĩa, Châu Đốc, tỉnh An Giang.

Hủ Tiếu Nam Vang - Thủ Khoa Nghĩa

Địa chỉ: 25 Thủ Khoa Nghĩa, Phường Châu Phú A, Thành Phố Châu Đốc, tỉnh An Giang.

Đang mở cửa 07:00 - 22:00.

Giá: 30.000 - 35.000 VND.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị chuẩn không cần chỉnh - Hình 10
Quán hủ tiếu được nhiều người yêu thích vì nước dùng ngon ngọt.

Với lịch sử bán hàng lâu đời cùng hương vị truyền thống được giữ nguyên, quán thu hút rất nhiều khách ghé ăn mỗi sáng. Nếu có dịp du lịch An Giang và check in Châu Đốc bạn nhớ ghé quán hủ tiếu ở miền Tây này thưởng thức tô hủ tiếu, để rồi vừa ăn vừa tranh thủ ngắm nhìn nhịp sống chậm rãi của thành phố vào buổi sáng sớm nữa nhé.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị chuẩn không cần chỉnh - Hình 11
Châu Đốc là nơi bạn phải đến nếu muốn thưởng thức vị chuẩn của hủ tiếu Nam Vang.

4. Hủ Tiếu Patê Bến Tre

Người dân Bến Tre cũng như bất kỳ người miền Tây nào đều vô cùng thích ăn hủ tiếu. Họ có thể ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối bằng hủ tiếu, từ hủ tiếu chay, hủ tiếu bò viên, hủ tiếu xương heo đến hủ tiếu thập cẩm và đặc biệt là món món hủ tiếu đặc biệt nhất, xuất hiện đầu tiên ở Bến Tre và cũng chỉ ngon nhất ở đây là hủ tiếu patê.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị chuẩn không cần chỉnh - Hình 12
Hủ tiếu patê ở Bến Tre nổi tiếng.

Nghe tên khá lạ nhưng thật ra hủ tiếu Patê lại là món ăn vô cùng quen thuộc với người dân xứ dừa. Bởi vì Patê thực chất là tên gọi của một loại "chả" rất đặc biệt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị dai giòn sần sật kèm mùi thơm béo từ các nguyên liệu như thịt nạc, da heo, lưỡi heo, da đầu, mỡ, tiêu hạt cùng các loại gia vị. Tất cả được pha trộn với công thức bí truyền đặc sắc để có thể đạt đến độ dai mà không bở nát với mùi thơm đặc trưng khiến ai đã ăn dù chỉ một lần cũng mê đắm khó rời.

Patê kiểu Bến Tre ăn riêng đã ngon mà còn được kết hợp với chút thịt nạc xắt lát, miếng bao tử giòn cùng lát gan mỏng, phèo non và còn có cả tôm lột tạo nên phần topping ngon khó cưỡng của một tô hủ tiếu patê Bến Tre. Khi ăn cùng bánh hủ tiếu dai mà không cứng thấm vị nước lèo ngọt béo hầm từ xương trong vắt, thơm ngon, các loại thịt, lòng heo và pa tê ăn kèm càng dậy mùi và cuốn hút thực khách hơn bao giờ hết, khiến nhiều người phải gọi thêm một phần hủ tiếu nữa kèm đĩa patê riêng cho tròn vị ngon.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị chuẩn không cần chỉnh - Hình 13
Hủ tiếu pate ngon nhất ở Bến Tre.

Có thể nói rằng món hủ tiếu patê ra đời và chỉ có, ngon nhất tại xứ dừa. Và ngay từ cái tên cũng đủ khiến khách phải tò mò muốn thử ngay. Đến khi đã được nhìn tận mắt và thưởng thức tận miệng tại những quán hủ tiếu ở miền Tây, mà ở đây là quán chuyên bán hủ tiếu patê, bạn mới cảm nhận được trọn vẹn sự sáng tạo và tinh tế của người Bến Tre khi nấu ra loại hủ tiếu này.

Món hủ tiếu patê nổi tiếng ngon nhất Bến Tre tọa lạc ở địa chỉ 226/1A đường 30/4, phường 4, TP. Bến Tre. Nếu có dịp xuôi về miền Tây để tham quan các điểm du lịch Bến Tre như cồn Phụng, vườn Cái Mơn, khu du lịch Lan Vương,... bạn nhớ tìm đến và ăn thử một tô hủ tiếu patê chính hiệu nhé, sẽ ngon lắm đấy.

5. Hủ tiếu Pizza Cần Thơ

Từ xưa đến nay, nhắc đến Cần Thơ, ai ai cũng nghĩ đến một vùng đất nổi danh "gạo trắng nước trong" với chợ nổi Cái Răng, bến Ninh Kiều và bao món ngon dân dã như bánh xèo, bánh cống, lẩu mắm,... Nhưng gần đây miền Tây Đô còn được biết đến là quê hương của một món hủ tiếu mới mang tên hủ tiếu Pizza Cần Thơ.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị chuẩn không cần chỉnh - Hình 14
Bánh hủ tiếu chiên giòn thơm ngon.

Ngay từ cái tên đã giúp thực khách hình dung được phần nào nguyên liệu và hình dáng của món ngon miền Tây này. Những phần hủ tiếu pizza Cần Thơ được làm chủ yếu từ sợi hủ tiếu hay mì (bột làm từ gạo ngon) ướp với tiêu, đường rồi chiên giòn và tọa hình như một phiên bản pizza mang đậm hương vị sông nước Nam Bộ. Đó chính là món pizza hủ tiếu độc đáo và khá mới lạ.

Khác hẳn với những chiếc pizza truyền thống có phần đế là bột nướng thì người miền Tây lại dùng loại hủ tiếu bột lọc mang đi chiên nhanh trong chảo dầu đang sôi đến khi nào chúng vàng đều rồi mới vớt ra. Thế là hoàn thành xong phần hủ tiếu chiên có hình tròn to và khi ăn thì giòn rụm trông khá tương đồng với đế bánh pizza.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị chuẩn không cần chỉnh - Hình 15
Phần ăn hoàn chỉnh nhìn bắt mắt, đặc sắc không kém gì món pizza.

Khi vào một quán hủ tiếu ở miền Tây và gọi một phần pizza hủ tiếu, bạn sẽ được mang ra phần đế bánh vàng giòn làm từ bánh hủ tiếu hay mì chiên giòn, bên trên có rắc một ít hành lá, ngò rí, chà bông cùng thịt trứng. Khi ăn có người còn dùng kèm đậu phộng và nước cốt sữa dừa để tăng vị béo thơm, gói trọn hương vị miền Tây. Một phần ăn hủ tiếu pizza hoàn chỉnh nhìn khá bắt mắt và hấp dẫn không hề kém món pizza của phương Tây đâu nhé.

Dù là phiên bản hủ tiếu "sinh sau đẻ muộn" nhưng hủ tiếu pizza lại là đặc sản độc đáo đang hot ở xứ Tây Đô được nhiều du khách trong và ngoài nước háo hức mong được thưởng thức.

Top những quán hủ tiếu ở miền Tây ngon đúng vị chuẩn không cần chỉnh - Hình 16
Pizza hủ tiếu không bị vỡ, bở khi chiên.

Dưới đây là một số lò hủ tiếu truyền thống nay đã có phục vụ thêm món pizza hủ tiếu ngon và lạ miệng để bạn thưởng thức. Nếu bạn đi theo nhóm nhiều người và có người chỉ thích ăn hủ tiếu truyền thống thì cũng đừng lo nhé vì thực khách đến ăn sáng còn được phục vụ thêm hủ tiếu miền Tây bình thường với nước dùng nấu bằng nước dừa với xương ống ăn kèm thịt nạc thăn. Ngoài ra còn có hủ tiếu xào thập cẩm cũng khá ngon.

- Lò hủ tiếu Sáu Hoài nằm ở 476, 14 Lộ Vòng Cung, phường An Bình, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.

- Lò hủ tiếu Chín Của tọa lạc tại 474c/14a, KV 7, phường An Bình, Quận Ninh Kiều , TP. Cần thơ

- Lò hủ tiếu Quê Tôi có địa chỉ 02 Yên Hạ, Phường Lê Bình, Quận Cái Răng, TP. Cần Thơ

Nếu vì một lí do nào đó mà bạn chưa có dịp đến miền Tây và chưa từng ăn tại những quán hủ tiếu ngon ở miền Tây thì đừng chần chờ nữa mà hãy nhanh chân làm một chuyến du lịch đồng bằng sông Cửu Long và thưởng thức món đặc sản nức tiếng này để cảm nhận hương vị thơm ngon của một món ăn đặc trưng của vùng sông nước và cùng khám phá, trải nghiệm du lịch hấp dẫn khó quên nhé.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cát Tiên: Ghi nhận 3 trường hợp dương tính với Viêm màng não do não mô cầu
20:53:55 29/10/2024
Cứu sống b.é tra.i bị đinh vít đâ.m vào đầu
19:49:46 30/10/2024
Chơi trong nhà, b.é tra.i bị rắn độc nằm ở cổ xe máy cắn nguy kịch
17:32:02 29/10/2024
Những loại củ giúp tăng cường trí nhớ và bổ não hiệu quả
08:28:02 29/10/2024
Ba không khi dùng dầu ăn
08:57:44 30/10/2024
Nguyên nhân ngày càng nhiều người trẻ đột quỵ
20:49:53 29/10/2024
Thường xuyên bỏ bữa ăn, chuyện gì xảy ra cho sức khỏe?
08:52:45 29/10/2024
Bất ngờ với 2 loại tinh bột chứa chất 'như thuố.c giảm cân'
14:50:23 29/10/2024

Tin đang nóng

Đình chỉ công tác cô giáo "tác động vật lý" khiến học sinh thâm tím lưng
16:34:28 30/10/2024
Drama không ngừng: Ekip NTK Chung Thanh Phong tiết lộ 1 sao Vbiz ra điều kiện "không diễn nếu có Hoàng Thùy"
17:44:15 30/10/2024
Ảnh cưới xịn đét của Hoa hậu Khánh Vân: Nhan sắc cô dâu tháng 12 "đỉnh chóp", chú rể đích thân làm 1 việc chưa từng thấy
19:27:24 30/10/2024
Hoa hậu Quế Anh lộ tính cách thật sau hàng loạt đáp trả cực căng, còn kêu tên một nhân vật giữa drama!
18:07:52 30/10/2024
Video Kỳ Duyên trả lời bằng tiếng Anh tại Miss Universe gây tranh cãi
17:10:12 30/10/2024
Profile cực sốc của chú rể cưới cô dâu Đồng Tháp được tặng 1.000 lượng vàng, 9,9 tỷ tiề.n mặt hồi môn
16:19:40 30/10/2024
Người mẹ ở Đồng Tháp hồi môn cho con gái 1.050 cây vàng: "Của cải làm ra lúc mất không mang đi được"
16:18:52 30/10/2024
Sinh nhật "bí ẩn" của Puka: Hòa Minzy, Lê Dương Bảo Lâm và dàn sao Vbiz đổ bộ, 1 chi tiết lạ gây chú ý
17:40:42 30/10/2024

Tin mới nhất

Ăn đồ quá nóng có thể gây ung thư thực quản không?

21:09:58 30/10/2024
Bác sĩ Bình cho biết việc sàng lọc phát hiện sớm là "chìa khóa" cho bệnh nhân mắc ung thư thực quản, làm cơ hội chữa khỏi, kéo dài thời gian sống, chi phí điều trị tốt hơn.

Cách nhìn màu sắc lòng trứng nên biết

21:06:45 30/10/2024
Gà mái được cho ăn thực vật xanh, ngô và cỏ linh lăng sẽ đẻ ra những quả trứng có lòng đỏ sẫm màu hơn. Màu sắc của lòng đỏ không biểu thị độ tươi hoặc sức khỏe của gà mái mẹ.

Vị trí đau cảnh báo căn bệnh ung thư nguy hiểm số 1

20:32:43 30/10/2024
Theo bác sĩ chuyên khoa II Hà Hải Nam - Khoa Ngoại 1, Bệnh viện K, bệnh nhân vào viện ở giai đoạn muộn, bệnh tiến triển, thời gian sống trung bình không quá 1 năm. Trong khi đó, phát hiện sớm ung thư gan lại không quá khó.

6 thói quen phổ biến đang âm thầm khiến bạn tăng cân

20:10:41 30/10/2024
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ năm 2021 kết luận rằng, đi ngủ sau 10 giờ tối được coi là thức khuya. Những người thường xuyên thức khuya, thiếu ngủ dễ bị béo phì và béo bụng hơn.

Mách bạn các mẹo cực hay để giải rượu bia

19:53:27 30/10/2024
Các loại trái cây như dưa hấu, lê, bưởi, táo rất giàu nước và vitamin giúp bổ sung năng lượng, giảm triệu chứng buồn nôn và đau đầu khi say rượu. Đặc biệt, dưa hấu có hàm lượng nước cao, giúp cơ thể bạn nhanh chóng giải độc và làm mát.

TPHCM: Chưa đủ căn cứ xác định ngộ độc thực phẩm tại Trường THPT Lê Quý Đôn

19:35:00 30/10/2024
Qua quá trình điều tra, chưa đủ cơ sở để kết luận nguyên nhân nghi ngộ độc do thực phẩm của Công ty TNNN TMDV NH mua và chế biến tại Chi nhánh Công ty tại Quận 1.

Khuyến cáo người dân đến cơ sở y tế điều trị sốt xuất huyết kịp thời

19:32:02 30/10/2024
Từ đầu năm đến nay, Bình Phước có hơn 2.016 ca mắc sốt xuất huyết, rải đều tại các huyện, thị xã, thành phố. Trong đó, Phước Long, Đồng Xoài, Bù Đăng, Bù Gia Mập, Phú Riềng là những địa phương có số ca mắc nhiều nhất.

Phẫu thuật robot ung thư thực quản, ngày 2 bệnh nhân có thể uống nước

17:36:29 30/10/2024
Theo PGS.TS Phạm Văn Bình, Phó Giám đốc Bệnh viện K cho biết, trong ung thư thực quản, việc phẫu thuật xâm lấn tối thiểu giúp bệnh nhân hồi phục nhanh, không chả.y má.u, giảm thời gian nằm viện...

Tăng huyết áp kháng trị, phải làm sao?

16:31:46 30/10/2024
Ông Nghĩa cho biết, bản thân ông đã đi khám tại nhiều bệnh viện, đổi nhiều loại thuố.c cũng như phối hợp nhiều loại thuố.c điều trị cao huyết áp nhưng vẫn không thể kiểm soát được huyết áp.

Sống chung với trĩ hàng chục năm vì sợ chữa đau

13:30:28 30/10/2024
Trĩ không chỉ gây đa.u đớ.n mà còn trở thành nỗi ám ảnh trong sinh hoạt hằng ngày của nhiều người. Thế nhưng, không ít người chấp nhận sống chung với trĩ hàng chục năm vì tâm lý sợ điều trị sẽ đa.u đớ.n và kéo dài.

Chế độ ăn uống có lợi cho người mắc sa sút trí tuệ

12:00:38 30/10/2024
Có nhiều trường hợp người mắc bệnh tiểu đường không thể tự chủ được và thường xuyên ăn đồ ngọt. Sa sút trí tuệ là một căn bệnh khiến khả năng phán đoán bị suy giảm. Vậy nên hãy để những thực phẩm không tốt cho người bệnh ở xa tầm tay củ...

Nguyên nhân phụ nữ dễ mắc bệnh lý tuyến giáp

11:42:58 30/10/2024
Ghi nhận cho thấy phụ nữ nằm trong số đối tượng có nguy cơ mắc bệnh tuyến giáp rất cao là do sự thay đổi thất thường về nội tiết tố trong các giai đoạn phát triển như: dậy thì, kỳ kin.h nguyệ.t, mang thai, hậu sản và thời kỳ mãn kinh.

Có thể bạn quan tâm

Cặp song sinh nhà Phương Oanh - shark Bình hóa trang Halloween mà ai cũng bật cười vì biểu cảm quá hài

Sao việt

23:18:49 30/10/2024
Trong không khí mùa lễ hội Halloween, Phương Oanh cũng cho hai nhóc tỳ Jimmy và Jenny nhà mình đu trend hóa trang.

NÓNG: "Mỹ nữ ngàn năm có một" bị lộ ảnh hôn môi bạn trai sau "phốt" chảnh choẹ, phải thay 8 quản lý

Sao châu á

23:17:04 30/10/2024
Mới đây, tạp chí Bunshun của Nhật đã đăng tải bài viết liên quan tới chuyện hẹn hò của ngọc nữ Nhật Bản Kanna Hashimoto cùng bạn trai tin đồn.

Chuyện tình của Andrew Garfield và Florence Pugh mở màn ấn tượng, khán giả ví von 'nỗi đau đẹp đẽ nhất màn ảnh cuối năm'

Phim âu mỹ

23:04:36 30/10/2024
Ngày ta đã yêu đang là một trong số những bộ phim có điểm khán giả cao nhất mà Andrew Garfield hay Florence Pugh từng đóng vai chính.

Scholes cảnh báo Man Utd về Amorim

Sao thể thao

23:00:12 30/10/2024
Manchester United chuẩn bị đón HLV Ruben Amorim, người gây tiếng vang tại Sporting CP, sau khi chấm dứt hợp đồng với Erik ten Hag.

Bị phản ứng 'gắt' ở show hẹn hò, người mẫu Việt lên tiếng xin lỗi

Tv show

22:16:38 30/10/2024
Sau thời gian im ắng, mới đây, Michael Trương chính thức lên tiếng về những tranh cãi tại show hẹn hò Đảo thiên đường .

Một phần thịt đại bổ trong con lợn: Thay vì xào nhiều dầu mỡ, hãy nấu theo cách này

Ẩm thực

22:05:09 30/10/2024
Những món ăn chế biến từ bộ phận đặc biệt này của con heo còn có ảnh hưởng tích cực đến tinh thần, hỗ trợ điều trị suy giảm trí nhớ và mang lại hiệu quả cao trong việc chữa trị chứng mất ngủ.

Kiểm tra 3 tụ điểm ăn chơi đất Cảng, phát hiện nhiều người sử dụng m.a tú.y

Pháp luật

22:02:54 30/10/2024
Ngày 30/10, Công an TP Hải Phòng có thông tin chính thức về việc trong cùng 1 đêm phá thành công 3 tụ điểm trên địa bàn tổ chức sử dụng trái phép chất m.a tú.y.

Đây mới là cách bố trí ánh sáng độc đáo, giúp không gian tiếp khách của bạn trở nên ấn tượng

Sáng tạo

21:21:38 30/10/2024
Có rất nhiều cách để thắp sáng ngôi nhà của bạn. Ánh sáng có thể là nguồn sáng tự nhiên hay một phần trong thiết kế. Tuy nhiên, để có được không gian tiếp khách của bạn trở nên ấn tượng thì không phải ai cũng biết.

Cảnh sát Philippines điều tra 'biệt đội tử thần' của cựu Tổng thống Duterte

Thế giới

21:15:26 30/10/2024
Trước đó, vào ngày 28/10, trong cuộc điều trần trước Thượng viện về cuộc chiến chống m.a tú.y của mình, ông Duterte đã chỉ vào một số cựu cảnh sát và nói rằng họ là lãnh đạo của "biệt đội tử thần".

Phát hiện chồng mang que thử thai về nhà, nghi ngờ anh ngoạ.i tìn.h, một người xuất hiện khiến tôi té ngửa, cúi đầu nín ngay

Góc tâm tình

21:04:43 30/10/2024
Em thật là, anh mua cái đó cho mẹ. Bố lớn tuổ.i nên ngại không dám đi mua. Em chưa gì đã ầm ĩ lên, làm bố cũng ngại theo rồi .

Sự thật cảnh nhân vật khổ nhất phim 'Độc đạo' bị công an chìm tró.i ta.y bịt miệng

Hậu trường phim

21:02:40 30/10/2024
Diễn viên Mạnh Cường cần sự hỗ trợ của 3 người trước khi quay cảnh Dũng kính bị tró.i ta.y, bịt miệng ném vào cốp xe trong tập phim Độc đạo mới phát sóng.