sinh vật học thực phẩm

Phòng ngừa thiếu vitamin A ở trẻ

Thiếu vi chất dinh dưỡng sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu tới sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của trẻ. Một trong những vi chất quan trọng và thường hay bị thiếu nhất ở trẻ là vitamin A.

3 bộ phận của tôm bạn nên hạn chế ăn

Bảo vệ sức khỏe gan: astaxanthin trong tôm có khả năng ngăn ngừa quá trình peroxy hóa lipid và giảm tích tụ mỡ trong gan, giúp bảo vệ gan khỏe mạnh.

Ăn thực phẩm hữu cơ có giúp phòng ngừa ung thư không?

Nghiên cứu cho thấy, khi chúng ta chuyển từ ăn thực phẩm thông thường sang thực phẩm hữu cơ hơn, nồng độ chất chuyển hóa thuốc trừ sâu trong nước tiểu sẽ giảm.

Nếu không thích uống sữa, ăn gì để bổ sung canxi?

Sữa bò là thực phẩm có lượng canxi dồi dào, được con người sử dụng thường xuyên. Bên cạnh sữa bò, có nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật giàu canxi.

5 thực phẩm giàu carbs giúp giảm cân

Một đánh giá khác năm 2020 trên tạp chí Advanced in Nutrition cho thấy ăn thực phẩm từ sữa nguyên chất béo không liên quan đến việc tăng nguy cơ béo phì ở trẻ em hoặc người lớn.

Tiêu hủy gần 5 tấn chân gà không rõ nguồn gốc

UBND tỉnh Tuyên Quang vừa ra Quyết định xử phạt 95 triệu đồng đối với một hộ kinh doanh chân gà không rõ nguồn gốc, buộc tiêu hủy là 4.980kg.

Lợi ích của các loại thực phẩm màu tím

Các thực phẩm màu tím có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú và khả năng chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe

Nam giới yếu “chuyện ấy” nên kiêng gì?

Rượu bia, cà phê, thuốc lá... được xem là cản trở sinh lý nếu tiêu thụ quá nhiều. Đồ ăn thức uống, gọi chung là thực phẩm mà chúng ta nạp vào cơ thể hàng ngày ảnh hưởng trực tiếp đ...

5 lợi ích của việc ăn tỏi, nam giới yếu sinh lý cần đặc biệt quan tâm

Tỏi thường dùng để hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp, giảm cholesterol trong máu, chữa cảm lạnh....Không những thế loại thực phẩm này cũng rất tốt cho nam giới.

Thường xuyên ăn rau cải ngăn chặn 4 bệnh ung thư

Ăn uống được xem là phương tiện phòng và chữa bệnh, giúp điều hòa thể trạng. Bạn nên chọn ăn đa dạng các thực phẩm vì dinh dưỡng không chỉ duy trì sự sống mà còn gắn với sức khỏe c...

Những thực phẩm giúp chị em thải độc buồng trứng, phòng bệnh phụ khoa

Việc chăm sóc các cơ quan sinh sản như buồng trứng và tử cung có vai trò vô cùng quan trọng và cần thiết, giúp chị em hạn chế các nguy cơ mắc các bệnh lý phụ khoa.

5+ thực phẩm tác dụng bổ thận tráng dương các quý ông cần biết

Con hàu, hành tây, tôm đồng, hạt óc chó và cây hẹ là những thực phẩm được bác sĩ khuyên dùng vì có tác bổ thận tráng dương.

Điểm danh những loại thực phẩm rất tốt cho phái mạnh

Chế độ dinh dưỡng hàng ngày ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cũng như chức năng sinh lý của phái mạnh. Vì vậy chọn thực phẩm phù hợp là điều cần thiết.

Uống nước lá hẹ: Liệu có “cứu cánh” cho chứng xuất tinh sớm?

Trong dân gian, lá hẹ được xem là một bài thuốc tự nhiên giúp cải thiện tình trạng xuất tinh sớm, điều này có phải là sự thật?

Có nên mở cửa sổ khi bật máy hút mùi?

Máy hút mùi là thiết bị không thể thiếu của nhiều gia đình hiện nay nhưng khi bật máy hút mùi có nên mở cửa sổ không vẫn là băn khoăn của nhiều người hiện nay.

Tranh cãi vợ chồng kiếm 70 triệu nhưng mỗi tháng chỉ dám ăn phở 2 lần, đến uống cafe cũng là “xa xỉ”: Tiết kiệm cho tương lai hay sống keo kiệt?

Kiếm bao nhiêu, tiêu từng ấy là hiện thực tài chính của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Dù muốn sống tiết kiệm hơn, chi tiêu có kế hoạch song không phải ai cũng dễ dàng thực hiệ...

Thực phẩm thiết yếu cho não bộ của trẻ

Cách não bộ phát triển trong thai kỳ và trong hai năm đầu đời giống như giàn giáo: chúng thực sự xác định cách não bộ hoạt động trong suốt quãng đời còn lại của một người.

Top 10 thực phẩm giúp tăng sức mạnh ‘cậu nhỏ’

Nếu bạn chưa hài lòng với sức mạnh của cậu nhỏ , hãy tham khảo 10 thực phẩm được chứng minh là có tác động tích cực tới sức mạnh nam tính.

Thực phẩm nào cha mẹ không nên cho con ăn quá nhiều?

Trong hành trình nuôi dưỡng con cái, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển và sức khỏe của trẻ.

Tại sao ăn uống lành mạnh lại khó đến vậy?

Cũng giống như bất cứ mục tiêu nào khác mà bạn muốn đạt được, bạn phải lên kế hoạch cho việc ăn uống lành mạnh. Hãy dành thời gian để lên kế hoạch cho bữa ăn, mua sắm nguyên liệu v...

Những thực phẩm là ‘kẻ thù’ của dạ dày khi bụng đói

Tuy nhiên, việc lựa chọn thực phẩm không phù hợp có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là những thực phẩm nên tránh khi bụng đói:

7 loại thực phẩm giúp bạn trẻ trung, ngăn ngừa lão hóa

Một số loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm có thể giúp bảo vệ da, làm chậm tổn thương, giúp bạn trẻ trung hơn.

Phát hiện sinh vật giống kỳ nhông tồn tại trước khủng long

Theo các nhà nghiên cứu, loài săn mồi này có kích thước lớn hơn cả người, sử dụng chiếc đầu rộng, phẳng và hàm răng trước để hút và ngoạm con mồi bất ngờ, hộp sọ của nó có kích thư...

8 loại thực phẩm phổ biến bạn nên tránh kết hợp với đu đủ

Tránh kết hợp đu đủ với sữa, thực phẩm giàu protein, lên men, béo, cay hoặc trái cây họ cam quýt để ngăn ngừa khó chịu về tiêu hóa và các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn.

Vụ hơn 100 công nhân ngộ độc: Món cá kho có hàm lượng histamin quá cao

Chiều 4-7, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hải Phòng cho biết đã bước đầu xác định được nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm tập thể tại Công ty CP đóng tàu Sông Cấm.

Bắt tạm giam Giám đốc công ty sản xuất cà phê giả

Sau khi sản xuất hàng loạt sản phẩm cà phê giả, không đảm bảo chất lượng, đối tượng Đồng và Sỹ mang đến các tiệm tạp hóa nhỏ lẻ ở vùng sâu, vùng xa để bán lại với giá thấp.

Hải Phòng: Tăng cường phòng ngừa ngộ độc tại bếp ăn tập thể

Ngay sau khi năm bắt thông tin, cơ quan chức năng TP. Hải Phòng đã khẩn trương vào cuộc chỉ đạo quan tâm, chăm sóc cho các công nhân; đồng thời xác minh, làm rõ nguyên nhân xảy ra ...

Hàng loạt sinh vật lạ lùng ra đời từ “Trái Đất trắng”

Trái Đất từng có giai đoạn biến thành một quả cầu tuyết trắng xóa, tưởng chừng như chết chóc. Nhưng nếu điều đó không xảy ra, có thể nền văn minh ngày nay của chúng ta, thậm chí lo...

Người đàn ông bắt được ‘quái vật’ dưới biển, ngay cả những ngư dân giàu kinh nghiệm cũng không biết đây là con gì

Đại dương luôn ẩn chứa những điều kỳ diệu và bí ẩn, nơi sinh sống của vô số loài sinh vật mà con người chưa khám phá hết.

Kinh tế Eurozone ghi nhận dấu hiệu tích cực

Con số này cho thấy lạm phát đang tiến gần đến mục tiêu 2% - mức mà Ngân hàng trung ương châu Âu (ECB) coi là lý tưởng để vừa đảm bảo tăng trưởng kinh tế, vừa ổn định giá cả.

Thức uống làm giảm khả năng sinh sản ở cả nam và nữ

Đồ uống có cồn luôn nằm trong danh sách thực phẩm hại sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng nó còn ảnh hưởng xấu đến khả năng sinh sản ở cả nam và nữ.

Phát hiện bất ngờ về ‘thần dược’ tự nhiên chống tiểu đường

Đó là phát hiện mới về tác dụng của axit elenolic - một hợp chất có trong ô liu và một số loại thực vật quen thuộc khác - lên hệ thống chuyển hóa.

Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch

Khi đi du lịch, hãy cố gắng tránh các loại thực phẩm như thịt cá, rau củ chưa nấu chín càng nhiều càng tốt. Đối với các loại hoa quả khi ăn phải chú ý rửa sạch, gọt vỏ để tránh bị ...

5 thực phẩm là ‘người hùng’ ngăn ngừa ung thư vú không phải ai cũng biết

Lựu chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như polyphenol, ellagitannin và anthocyanin. Các chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra, làm chậm sự phát tri...

Lý do hành tây và củ dền là ‘thần dược’ cho sức khỏe tình dục nam giới

Cùng với các thực phẩm bổ dưỡng cho nam giới như hàu, cá hồi, các chuyên gia nam học cũng xác nhận, các thực phẩm gia vị như hành tây, củ dền hoặc trái sung cũng đem lại lợi ích ch...

112 công nhân nghi ngộ độc thực phẩm ở Hải Phòng đã được xuất viện

Vụ việc đã khiến 127 công nhân phải đến các cơ sở y tế trên địa bàn TP Hải Phòng để điều trị. Ngoài ra còn có 51 công nhân có triệu chứng nhẹ hơn được theo dõi tại Công ty đóng tàu...

Cảm giác thèm ăn liên tục khi mang thai có bất thường không?

Có nhiều phụ nữ mang thai luôn có cảm giác thèm ăn. Điều này có bình thường không và nên ăn gì để đáp ứng cảm giác thèm ăn một cách lành mạnh?

Vụ nghi ngộ độc thực phẩm ở nhà máy đóng tàu, Sở Y tế chỉ đạo

Theo báo cáo từ Sở Y tế Hải Phòng, tính đến 18h ngày 27/6, số công nhân của Công ty Đóng tàu Sông Cấm có triệu chứng ngộ độc thực phẩm là 178 người.

Ăn salad sống có tốt cho sức khỏe?

Thực phẩm sống có thể hữu ích cho việc quản lý cân nặng vì chúng thường giàu chất xơ và ít calo hơn. Chúng cũng có thể hỗ trợ giảm cân hoặc duy trì cân nặng.

Cấp cứu bệnh nhân sốc phản vệ nặng sau khi ăn bánh trung thu không rõ nguồn gốc

Do đó, các bác sĩ Khoa Cấp cứu của bệnh viện đã tiến hành các biện pháp cấp cứu khẩn cấp. Sau hơn 2h hồi sức tích cực, bệnh nhân đã dần ổn định, mạch cải thiện. Hiện tại, bệnh nhân...

70 công nhân ở một nhà máy đóng tàu tại Hải Phòng đi cấp cứu sau bữa trưa

Tuy nhiên, những người này vẫn cần được tiếp tục theo dõi và điều trị cho đến khi sức khỏe ổn định. Đồng thời, cần làm rõ tác nhân gây ra biểu hiện bệnh lý của 70 công nhân này.

Danh sách 8 thực phẩm quen thuộc dễ gây ngộ độc thực phẩm nhất

Các nguyên nhân chính gây ô nhiễm quả mọng bao gồm trồng trong nước bị ô nhiễm, thực hành vệ sinh kém của người hái quả và lây nhiễm chéo với quả bị nhiễm bệnh trong quá trình chế ...

Những thực phẩm và đồ uống giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ

Bằng cách kết hợp nhất quán những thực phẩm và đồ uống này vào chế độ ăn uống, bạn có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ và có khả năng giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

Nhận diện một số loại ma túy cực độc mới xuất hiện

Cơ quan Công an cảnh báo việc xuất hiện loại ma tuý mới, cực độc, thậm chí chưa có trong danh mục kiểm soát của cơ quan quản lý Nhà nước, có nguy cơ xâm nhập về Việt Nam.

Thực phẩm nên ăn và cần tránh khi bụng đói

Bạn cũng nên tránh đồ uống lạnh, chúng có thể cung cấp một nguồn năng lượng nhưng lại có thể gây hại nhiều hơn là có lợi. Đồ uống lạnh có xu hướng làm hỏng màng nhầy và có thể làm ...

Cẩn trọng với nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong mùa nắng nóng

Nắng nóng và độ ẩm cao trong mùa hè là điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus sinh sôi, phát triển, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu không cẩn thận trong việc bảo q...

Phòng tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm mùa hè

Vào mùa hè, thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn gây bệnh phát triển, dẫn đến thức ăn dễ bị ôi thiu hoặc nhiễm khuẩn nếu không được bảo quản thích hợp.

4 nguồn caffeine âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe, nhiều người vẫn dùng hàng ngày

Caffeine là chất kích thích quen thuộc giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.

Diện tích cây ăn trái của Hàn Quốc bị thu hẹp do biến đổi khí hậu

Giá nông sản ở Hàn Quốc chiếm tỷ trọng thấp ở mức 3,8% trong tổng giá tiêu dùng, nhưng tác động của chúng lên giá cả được cảm nhận là rất đáng kể.

Nguy cơ cháy nổ trong gia đình do 3 sai lầm khi dùng giấy bạc

Khi một bữa ăn nóng được để ở nhiệt độ phòng trong hơn 2 tiếng, vi khuẩn sẽ phát triển nhanh chóng. Sử dụng giấy bạc để bọc thực phẩm cũng có nguy cơ tương tự, vì nó không hoàn toà...