Sinh tố và nước ép: lựa chọn nào tốt hơn cho sức khỏe?

HP15:24 21/01/2024

Giữa nước ép trái cây và sinh tố, loại thức uống nào tốt hơn cho cơ thể là băn khoăn của nhiều người.

Trong khi cả hai đều mang lại những lợi ích đặc biệt, điều quan trọng là hiểu rõ về ưu và nhược điểm của từng loại thức uống để có quyết định lựa chọn đúng đắn.

Sinh tố và nước ép: lựa chọn nào tốt hơn cho sức khỏe? Ảnh: Pinterest

Sinh tố: cân bằng dinh dưỡng và tùy chỉnh phong phú

Sinh tố, với sự kết hợp linh hoạt của các loại trái cây và rau quả, mang lại một thức uống cân bằng dinh dưỡng. Quá trình xay nhuyễn giữ lại chất xơ và chất dinh dưỡng từ thực phẩm, giúp tối ưu hóa lợi ích cho cơ thể.

Bạn có thể tùy chọn thêm các thành phần như sữa chua, bơ, hạt chia, và các loại bột (như trà xanh, cacao) để tăng giá trị dinh dưỡng của sinh tố.

Sinh tố là thức uống linh hoạt, có thể thay thế một bữa ăn hằng ngày và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn.

Tuy nhiên, một lớn nhược điểm của sinh tố là khả năng hấp thụ lượng lớn trái cây và rau quả, có thể dẫn đến lượng calo cao hơn nhu cầu tiêu thụ. Điều này đặc biệt trở nên quan trọng khi sinh tố được sử dụng như một bữa ăn thay thế.

Nước ép: tiện lợi và cung cấp dinh dưỡng nhanh chóng

Nước ép hoa quả là lựa chọn tiện lợi cho những người không có thời gian hoặc không ưa thích ăn rau quả trực tiếp. Một cốc nhỏ nước ép có thể cung cấp lượng dưỡng chất tương đương với vài phần hoa quả và rau củ, tiết kiệm thời gian và dễ dàng sử dụng.

Nước ép có hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp cung cấp nhanh chóng các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.

Tuy nhiên, nước ép thường chỉ giữ lại các chất dinh dưỡng quan trọng và loại bỏ chất xơ. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng ruột già, hỗ trợ tiêu hóa, và kiểm soát đường huyết.

Uống nước ép từ loại rau hoặc trái cây nhiều đường có thể làm tăng đột ngột đường huyết, đặt ra mối lo nguy cơ về tăng cân và sức khỏe tim mạch.

Video đang HOT

Chọn sinh tố hay nước ép?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nên ưu tiên lựa chọn sinh tố. Lý do là sinh tố giữ lại chất xơ trong hoa quả, có vai trò quan trọng trong việc cải thiện chức năng ruột già, chống táo bón và hỗ trợ kiểm soát cholesterol máu.

Tuy nhiên, quyết định cuối cùng phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe và mục tiêu cá nhân của mỗi người. Nếu bạn cảm thấy cần nhanh chóng cung cấp dinh dưỡng và không có thời gian cho bữa ăn, nước ép có thể là lựa chọn phù hợp. Ngược lại, nếu bạn muốn một thức uống cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ chức năng ruột, sinh tố là sự lựa chọn tốt nhất.

Mướp đắng nhiều tác dụng tốt nhưng lại 'đại kỵ' với 4 nhóm người sau

Mướp đắng là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được.

Mướp đắng không chỉ là món ăn có hương vị hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được mướp đắng. Dưới đây là những tác dụng của mướp đắng cũng như những người không nên ăn mướp đắng.

Tác dụng của mướp đắng với sức khỏe

Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, mướp đắng (khổ qua) là loại quả ăn được có vị đắng.

Trong thành phần của loại thực phẩm này có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như các loại vitamin (C, B1, B12,...), canxi, kali, sắt, kẽm, chất xơ, protein, chất béo, beta-caroten,...

Có thể kể đến các tác dụng cho sức khỏe của người sử dụng đến từ loại thực phẩm này như sau:

Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường type 2

Đây l loại thực phẩm làm giảm lượng đường trong máu qua việc làm tăng quá trình chuyển hóa glucose. Loại thực phẩm này tác dụng hỗ trợ điều trị cho người bệnh mắc tiểu đường type 2.

Tuy nhiên, nếu đang sử dụng bất cứ loại thuốc nào ảnh hưởng tới lượng đường trong máu, bạn nên thận trọng về việc muốn sử dụng khổ qua. Điều này là để tránh trường hợp làm giảm lượng đường trong máu quá mức.

Giảm cholesterol trong máu

Sử dụng khổ qua cũng có tác dụng trong việc giúp làm giảm cholesterol trong máu. Từ đó, hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch, hạn chế một cách đáng kể nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

Tăng cường hệ miễn dịch

Tiêu thụ khổ qua sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch để phòng ngừa bệnh tật và nhiễm khuẩn. Từ đó, giúp phòng ngừa cảm lạnh, hạn chế khả năng bị dị ứng thực phẩm. Cùng với đó, giảm thiểu nguy cơ mắc chứng khó tiêu hay chứng trào ngược dạ dày thực quản.

Giảm tình trạng táo bón

Trong thành phần của khổ qua có chứa chất xơ giúp kích thích nhuận tràng. Do vậy, việc tiêu thụ loại thực phẩm này có thể giúp cơ thể dễ dàng đi đại tiện hơn, giảm thiểu tình trạng táo bón.

Một số tác dụng khác

Bên cạnh những tác dụng đã được kể đến, khổ qua còn là một loại thực phẩm có tác dụng tốt cho người bị viêm gan, xơ gan; giúp tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa; làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích; góp phần cải thiện thị lực; giúp thanh nhiệt, giải độc.

Những người không nên ăn mướp đắng

Mướp đắng tuy tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được. Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn lời lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội) cho biết, 4 nhóm người sau đây không nên ăn mướp đắng.

Người huyết áp thấp

Theo vị lương y, trong quả mướp đắng chứa chất charantin, Polypeptid-P và Vicine có khả năng làm hạ đường huyết, dẫn đến tụt huyết áp, nên những người có tiền sử huyết áp thấp không nên sử dụng mướp đắng.

Người có vấn đề về hệ tiêu hóa

Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, nếu lạm dụng, ăn quá nhiều mướp đắng có thể ảnh hưởng không tốt đến tiêu hóa, gây tiêu chảy, ảnh hưởng đến dạ dày.

Lương y khuyên những người đang mắc bệnh tiêu hóa không nên ăn nhiều mướp đắng, nếu có thể kiêng thì càng tốt.

Mướp đắng rất tốt cho sức khỏe.

Phụ nữ mang thai và cho con bú

Lương y Sáng cho biết, mướp đắng có thể gây co thắt tử cung, xuất huyết và dẫn đến sảy thai. Ngoài ra, phụ nữ mang thai ăn nhiều mướp đắng có thể gây kích thích tử cung và dẫn đến sinh non.

Phụ nữ đang cho con bú cũng không nên ăn mướp đắng vì một số thành phần không tốt có thể được truyền qua sữa mẹ.

Người mới phẫu thuật

Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng cho rằng việc ăn mướp đắng ngay khi mới phẫu thuật sẽ gây cản trở quá trình kiểm soát đường huyết của bệnh nhân. Tốt nhất người bệnh nên ngừng ăn mướp đắng trong ít nhất 2 tuần trước và sau phẫu thuật.

Những điều cần lưu ý khi ăn mướp đắng

Khi ăn mướp đắng bạn cần lưu ý những điều dưới đây để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe:

- Tiêu thụ với một lượng vừa phải, không nên lạm dụng.

- Không kết hợp sử dụng khổ qua với tôm hoặc ăn cùng lúc với sườn heo chiên hay măng cụt.

- Tránh uống trà xanh sau khi ăn khổ qua vì có thể gây ảnh hưởng đến dạ dày. Thay vào đó, nên đợi một vài tiếng sau khi ăn xong rồi mới uống.

- Không nên ăn khổ qua khi bụng đói.

Trên đây là những người được khuyến cáo không nên ăn mướp đắng. Nếu bạn thuộc nhóm những người trên hãy tránh xa mướp đắng nhé.

https://phapluatxahoi.kinhtedothi.vn/sinh-to-va-nuoc-ep-lua-chon-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-367690.html

4 loại cá biển ngon nhất, giàu dinh dưỡng bạn nên ăn mỗi tuần Cá biển là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe vì chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, dưới đây là 4 loại cá biển ngon nhất bạn nên ăn. Theo các chuyên gia, mỗi tuần nên ăn 2 bữa cá để cân bằng dinh dưỡng. Theo các chuyên gia, cá là nguồn protein nạc, lành mạnh, cung...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: sinh tố nước ép chất xơ nước ép trái cây dinh dưỡng cao kiểm soát đường huyết cân bằng dinh dưỡng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nghi phạm Bùi Đình Khánh: "Án tử treo trên đầu tôi rồi"11:10

Ô tô chở cảnh sát bị bắn thủng kính vụ truy bắt nhóm buôn ma tuý ở Quảng Ninh03:23

Vũ Văn Lịch khóc nức nở, khai cướp ngân hàng VietinBank để được đi tù01:29

Thủ tướng chỉ đạo điều tra, truy tố vụ mua bán ma túy tại Quảng Ninh10:13

Clip chồng đánh vợ đang bồng con ở Long An: Sự thật sau 9 tháng im lặng30:29

Thượng úy mất ở Quảng Ninh: bạn gái 2K4 tiết lộ cuộc gọi cuối, đời tư bất ngờ05:14

Loạt tội danh của nhóm Bùi Đình Khánh bắn Thiếu tá công an tử vong30:26

Kẻ bắn Thiếu tá Khải khai nhận lạnh người, "bí mật" bên trong nhà riêng gây sốc03:15

Giám đốc Công an Quảng Ninh nói về việc bắt nhanh Bùi Đình Khánh sau 24h gây án08:31

Nhân chứng kể phút giáp mặt đối tượng cầm dao cướp ngân hàng ở Hà Nội02:37

Tiết lộ chiến đấu cơ tàng hình tối tân của Mỹ, uy lực số 1 thế giới17:39

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Những thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn nhất

11 giờ trước

Thịt đỏ, gia cầm, trứng, hải sản hay các sản phẩm từ sữa là những loại thực phẩm dễ bị nhiễm vi khuẩn gây ngộ độc nếu không được chế biến, bảo quản cẩn thận.

Ứng dụng kỹ thuật ECMO trong hồi sức cấp cứu

11 giờ trước

Bên cạnh đó, các chuyên gia, thầy thuốc đã cùng thảo luận sôi nổi xoay quanh việc ứng dụng ECMO trong hồi sức cấp cứu để nâng cao chuyên môn, tay nghề để các bác sĩ có thể cứu chữa được bệnh nhân kịp thời.

Nếu bạn cứ ngủ trưa như thế này, nguy hại tim mạch cận kề

11 giờ trước

Nhiệt độ thay đổi nhanh chóng từ xuân sang hè, đây là thời kỳ đỉnh điểm của các bệnh tim mạch. Một thay đổi nhỏ trong thói quen ngủ trưa có thể giảm đáng kể gánh nặng cho tim bạn. Bắt đầu từ hôm nay, hãy đặt báo thức lành mạnh cho giấc ...

Ngủ bao nhiêu tiếng 1 ngày thì 'chuẩn bài'?

11 giờ trước

Đáng chú ý, chất lượng giấc ngủ cũng quan trọng không kém số giờ ngủ. Những người có giấc ngủ sâu, ổn định trong không gian yên tĩnh, tối, thoáng mát và duy trì thời gian ngủ đều đặn hằng ngày thường có sức khỏe tinh thần và thể chất tố...

7 tác động bất ngờ đến cơ thể khi bỏ ăn đường đột ngột và cách đối phó

12 giờ trước

Việc cắt giảm đường có thể làm giảm nồng độ các hormone hạnh phúc như dopamine và serotonin trong não bộ. Điều này có thể dẫn đến cảm giác cáu kỉnh, bồn chồn hoặc thay đổi tâm trạng ở một số người.

Bài tập tốt cho người bệnh rối loạn xuất tinh

12 giờ trước

Plank không chỉ tốt cho cơ bụng mà còn giúp rèn luyện khả năng chịu đựng, cải thiện sự dẻo dai. Một thân thể khỏe mạnh, có kiểm soát tốt sẽ giúp phản xạ xuất tinh được điều tiết ổn định hơn.

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn thường xuyên thức sau 10 giờ đêm?

12 giờ trước

Cơ thể cần thời gian ban đêm để phục hồi và sản sinh tế bào miễn dịch. Ngủ muộn thường xuyên sẽ làm giảm khả năng phòng vệ tự nhiên, bạn sẽ dễ bị cảm cúm, nhiễm trùng hay bệnh vặt hơn.

Đục thủy tinh thể vì tự ý dùng thuốc nhỏ mắt

12 giờ trước

Khi khai thác tiền sử bệnh và quá trình sử dụng thuốc, bệnh nhân cho biết đã có thói quen tự mua thuốc nhỏ mắt tại hiệu thuốc để điều trị mỗi khi bị đỏ mắt mà không đi khám bác sĩ.

4 cách ăn trứng tốt cho sức khỏe

12 giờ trước

Trứng là thực phẩm quen thuộc với chúng ta, nhưng ăn trứng thế nào để tốt cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết.

Nguy cơ nhiễm độc từ thức ăn đường phố

20 giờ trước

Vậy nên sẽ có rất nhiều việc chúng ta cần phải làm trong cả năm, làm thường xuyên, liên tục chứ không chỉ trong 1 tháng để đảm bảo sức khỏe cho mỗi cá nhân, mỗi gia đình.

Canh bổ dưỡng từ các loại đậu

20 giờ trước

Theo sách Dược tính chỉ nam, đậu đen vị ngọt khí êm không độc; tác dụng lợi thủy, hạ khí nóng, tiêu thức ăn, trừ gió độc, làm mát trong lòng, tâm thần yên ổn, mắt sáng, huyết lưu thông, trừ thũng, tiêu sưng, trị chứng đau, giải độc .

Các bước chuẩn bị thay thủy tinh thể mắt

20 giờ trước

Ngoài ra, việc loại bỏ thủy tinh thể bị đục còn giúp ngăn chặn sự tiến triển của các bệnh lý về mắt khác, giảm thiểu nguy cơ các biến chứng nguy hiểm như tăng nhãn áp, viêm nội nhãn, hoặc bong võng mạc.