3 thực phẩm chứa tinh bột kháng giúp giảm cân

Theo dõi VGT trên

Giảm cân có nhiều cách, trong đó một cách giúp bạn kiểm soát cân nặng mà không cần cắt tinh bột đó là kết hợp ăn các loại thực phẩm chứa tinh bột kháng.

3 thực phẩm chứa tinh bột kháng giúp giảm cân - Hình 1

Tinh bột kháng là loại tinh bột khó tiêu, đi qua ruột non nguyên vẹn, và được lên men bởi hệ vi sinh vật trong ruột già, tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn thực phẩm chứa tinh bột kháng có thể giảm cân vì nó làm giảm việc tích trữ chất béo. Bạn chỉ cần thay thế 5 – 6% lượng tinh bột bạn ăn hàng ngày bằng tinh bột kháng tính là có thể hữu ích cho quá trình kiểm soát cân nặng của mình.

Ngoài tác dụng giảm cân, việc ăn thực phẩm chứa tinh bột kháng còn hỗ trợ giảm gan nhiễm mỡ.

Thực phẩm chứa tinh bột kháng giúp giảm cân

Các loại ngũ cốc

Một số loại ngũ cốc chứa tinh bột kháng giúp bạn gia tăng hiệu quả giảm cân như yến mạch, ngô, hạt cao lương. Ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ, hữu ích trong việc trì hoãn sự gia tăng lượng đường trong m.áu.

Vì vậy, các loại ngũ cốc này được sử dụng làm thực phẩm chủ yếu cho những người đang có kế hoạch giảm cân.

Video đang HOT

Khoai môn

Nhiều người cho rằng lượng tinh bột trong khoai môn dễ khiến tăng cân. Tuy nhiên, loại tinh bột có nhiều trong củ này là tinh bột kháng, hỗ trợ hữu hiệu trong quá trình giảm cân.

Khoai môn ít calo và giàu chất xơ. Nếu bạn muốn sử dụng nhiều thực phẩm giàu tinh bột tốt cho sức khỏe để thay thế tinh bột có trong gạo trắng thì khoai môn chắc chắn là một trong những ứng cử viên sáng giá nhất.

Chất xơ dồi dào trong khoai môn tác dụng làm chậm quá trình tăng lượng đường trong m.áu và ngăn chặn insulin chuyển hóa lượng đường dư thừa thành chất béo. Do đó, ngoài tác dụng giúp thúc đẩy nhu động ruột, chất xơ trong khoai môn còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân.

Chuối xanh

Chuối chín chứa lượng đường nhiều, cơ thể con người dễ tiêu hóa và hấp thụ. Chuối xanh hoàn toàn ngược lại, nó chứa một loại tinh bột chưa trưởng thành, được gọi là “tinh bột kháng”.

Chuối xanh chứa tinh bột kháng khó tiêu hóa, nên một số người tận dụng đặc tính này để giảm cân. Lượng calo của loại quả này tương đối ít, tạo cảm giác no sau khi ăn, từ đó giúp bạn nạp ít hơn các loại thực phẩm khác vào cơ thể. Bạn có thể luộc, hoặc hấp chuối xanh để ăn.

Loại canh càng ăn cơ thể càng thon gọn, chống lão hóa cực tốt

Nhiều người cảm thấy áp lực khi ăn ít mà vẫn béo, tuy nhiên nếu bạn biết kết hợp ăn loại canh rau củ quả dưới đây, cơ thể sẽ ngày càng thon gọn, tốt cho sức khỏe.

Khi chúng ta cân đối chế độ ăn uống của bản thân với những loại thực phẩm lành mạnh, giàu chất chống oxy hóa, cơ thể không chỉ thay đổi về cân nặng, mà từ làn da, mái tóc cũng có những thay đổi rõ rệt.

Loại canh càng ăn cơ thể càng thon gọn, chống lão hóa cực tốt - Hình 1

Canh rau củ quả đơn giản nhưng hiệu quả bất ngờ. (Nguồn: Health)

Lợi ích của món canh rau củ

Bác sĩ người Nhật Satoshi Ogata từng chia sẻ trường hợp bệnh nhân K đến từ Nhật Bản đã nặng cân từ khi còn nhỏ. Khi bà đến độ t.uổi hơn 50 t.uổi, tuy chỉ cao 156,6 cm, nhưng cân nặng ở mức 82,6 kg, chức năng gan và lượng đường trong m.áu bất thường.

Dưới sự hướng dẫn của bác sĩ, bà kiên trì ăn canh rau củ vào bữa sáng mỗi ngày, kết quả bà giảm được 5,4 kg sau 3 tháng và 9,3 kg sau 6 tháng.

Bốn nguyên liệu nấu canh rau củ rất đơn giản, thông dụng và thường có sẵn trong nhiều căn bếp gia đình: bắp cải, cà rốt, hành tây và bí đỏ. Những loại rau này đều chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp chống lão hóa, giải độc, giảm cân, tốt cho huyết áp.

Bốn loại rau này rất giàu chất xơ, không chỉ giúp tăng cảm giác no, thúc đẩy tiêu hóa, cải thiện táo bón, mà còn giúp kiểm soát lượng đường trong m.áu. Cà rốt và hành tây đều chứa quercetin, tác dụng thanh lọc m.áu, hạ huyết áp, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và mạch m.áu não.

Ngoài ra, cà rốt và bí ngô rất giàu carotene và giàu vitamin C, tác dụng chống oxy hóa và chống lão hóa rất tốt. Dưới đây là phương pháp nấu bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu: 100g bắp cải, 100g hành tây, 100g cà rốt, 100g bí đỏ, nước vừa đủ.

Các bước nấu:

Bước 1: Cắt hành tây, cà rốt và bí ngô thành miếng vừa ăn, bắp cải cắt thành miếng lớn.

Bước 2: Cho rau đã cắt nhỏ vào nồi, đổ nước ngập rau.

Bước 3: Đun sôi ở nhiệt độ cao, sau khi sôi thì giảm nhiệt độ thấp, đậy nắp và nấu trong 20 phút.

Lưu ý: Không nấu quá 30 phút để tránh mất chất dinh dưỡng.

Lợi ích ăn canh rau củ vào bữa sáng

- Tiêu thụ đủ chất xơ, giảm mỡ tích tụ trong gan, giảm lượng ăn các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo và tinh bột.

- Làm ấm cơ thể, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.

- Bổ sung nước kịp thời, tăng cảm giác no, giúp đạt hiệu quả giảm cân tốt hơn.

- Kích thích chức năng đường ruột.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Lợi ích không ngờ khi ăn mít
20:39:56 12/07/2024
5 dấu hiệu bất thường trên móng tay tuyệt đối không coi nhẹ
12:44:26 13/07/2024
Trên đường về nhà, nữ điều dưỡng kịp cứu sống trẻ sơ sinh đã ngưng thở
08:25:11 13/07/2024
Sở Y tế TP.HCM bác bỏ thông tin có ca bệnh bạch hầu xuất hiện trên địa bàn
08:18:51 12/07/2024
Người phụ nữ đi cấp cứu vì sự cố hy hữu tại nhà
11:30:26 12/07/2024
Gan nhiễm mỡ có thể thúc đẩy ung thư ở bộ phận khác
22:05:03 12/07/2024
Không nên tự ý tiêm vaccine bạch hầu
11:57:19 12/07/2024
5 thực phẩm giàu carbs giúp giảm cân
20:58:26 12/07/2024

Tin đang nóng

Hoàng Nguyên Vũ tố Huyền Sầu Riêng nhây nhớt phản cảm, nhận xét Quang Linh Vlog
10:47:17 13/07/2024
Chu Thanh Huyền chính thức sinh con, mẹ Quang Hải chầu trực, lo hơn cả đám cưới
11:38:25 13/07/2024
Anh Đức và vợ kém 12 t.uổi đưa ra 3 quy định cho khách mời trong đám cưới
14:51:45 13/07/2024
Ồn ào quanh MV 'Vợ người ta' của Phan Mạnh Quỳnh
10:26:11 13/07/2024
Kem kabi: khịa O Huyền sầu riêng bằng câu thương hiệu, netizen thấy đã tai
10:38:59 13/07/2024
Loạt drama gây "chấn động tam giới" của Hoàng Thùy trước lùm xùm Miss Universe Vietnam: Viết 10 trang "kể tội" đồng nghiệp, khẩu chiến với nhân vật nổi tiếng
10:29:45 13/07/2024
Cân nặng đáng báo động của Ahn Jae Hyun sau 5 năm ly hôn Goo Hye Sun
12:44:15 13/07/2024
Hà Giang: Sạt lở đất vùi lấp ô tô khách làm 8 người c.hết, 4 người bị thương
10:26:25 13/07/2024

Tin mới nhất

7 công dụng tuyệt vời của tỏi ngâm mật ong

14:36:46 13/07/2024
Các chất chống oxy hóa trong mật ong giúp làm chậm quá trình lão hóa da, làm mờ nếp nhăn và làm sáng da. Tỏi giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố, từ đó làm giảm mụn và các vấn đề về da.

10 điều cần cân nhắc khi dùng thực phẩm bổ sung

14:34:29 13/07/2024
Việc cân nhắc những yếu tố này giúp đảm bảo việc sử dụng thực phẩm bổ sung là an toàn, hiệu quả và có lợi cho sức khỏe của bạn.

Uống nước đậu đen rang hàng ngày có tốt không?

14:31:31 13/07/2024
Theo y học cổ truyền, đậu đen vị ngọt nhạt, tính mát, tác dụng bổ huyết, bổ can thận; giải phong nhiệt, giải độc, hạ khí, lợi tiểu. Bộ phận dùng làm thuốc là hạt có vỏ đen, nhân trắng hoặc xanh (đậu đen xanh lòng).

5 người ở Đồng Nai bị chó dại cắn do chủ thả chạy rông

13:39:59 13/07/2024
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tỉnh Đồng Nai vừa thông tin về việc ghi nhận 5 trường hợp bị chó dại cắn tại huyện Vĩnh Cửu.

Bắc Giang: Hai bệnh nhân bạch hầu sức khỏe đã ổn định

12:37:32 13/07/2024
Theo BSCK II Lê Tiến Cương, Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tỉnh Bắc Giang, tình trạng sức khỏe hai trường hợp mắc bệnh bạch hầu ở địa phương đều ổn định.

Phát hiện mới về rủi ro sức khỏe khi thở bằng miệng

11:02:31 13/07/2024
Trong nghiên cứu của mình, các nhà nghiên cứu đã tuyển dụng 20 tình nguyện viên trẻ t.uổi được yêu cầu ngẫu nhiên thở bằng mũi hoặc miệng khi đang nghỉ ngơi hoặc tập thể dục trên máy chạy bộ hoặc xe đạp cố định.

3 lý do khiến trẻ dễ bị tiêu chảy cha mẹ cần biết

10:59:42 13/07/2024
Cách phòng tránh bệnh tiêu chảy ở trẻ là bú mẹ hoàn toàn trong vòng 6 tháng và tiếp tục cho đến 24 tháng. Cho trẻ ăn dặm đúng cách, nên bắt đầu khi trẻ tròn 6 tháng t.uổi, ăn dặm hợp lý, hợp vệ sinh, sinh lý của trẻ và đầy đủ 4 nhóm chất...

5 cách nấu ăn ít dầu mỡ hơn tốt cho sức khỏe

10:56:46 13/07/2024
Nấu ăn với quá nhiều dầu mỡ có thể dẫn đến tăng cân và tiềm ẩn các vấn đề xấu với sức khỏe. Nấu ăn với ít dầu mỡ hơn mang lại nhiều lợi ích, là lựa chọn sáng suốt cho những ai muốn duy trì lối sống lành mạnh.

Người cha kể lại khoảnh khắc nữ điều dưỡng ở Hải Phòng cấp cứu con bị sặc sữa

10:54:23 13/07/2024
Điều dưỡng Thảo đã tái sinh con trai tôi một lần nữa. Chị đã giữ lại sinh mạng cháu khi con ngưng thở do sặc sữa , anh T., bố cháu bé sơ sinh ở Hải Phòng, chia sẻ.

Ai Cập, Israel đàm phán về hệ thống giám sát điện tử

22:16:47 12/07/2024
Thông tin trên được đưa ra khi các nhà hòa giải Ai Cập và Qatar cùng với Mỹ đang tăng cường nỗ lực nhằm đạt được thỏa thuận ngừng b.ắn, chấm dứt cuộc xung đột kéo dài hơn 9 tháng qua tại Gaza và thả các con tin bị bắt giữ.

Hút mỡ bụng, bệnh nhân nguy hiểm tới tính mạng

22:08:56 12/07/2024
Phía bệnh viện này đã chủ động chuyển bệnh nhân sang điều trị tích cực tại Bệnh viện Bạch Mai và phối hợp cùng Bạch Mai trong quá trình điều trị, chăm sóc cho bệnh nhân.

9 loại hạt tốt cho sức khỏe nhất

21:39:49 12/07/2024
Ngày càng nhiều người biết đến lợi ích của các loại hạt đối với sức khỏe. Lựa chọn ăn hạt vào bữa sáng hay bữa ăn nhẹ đều mang lại những giá trị bất ngờ, có thể có tác động rất lớn đến sức khỏe tổng thể.

Có thể bạn quan tâm

Những nội dung ưu tiên trong năm Chủ tịch ASEAN 2024 của Lào

Thế giới

16:30:18 13/07/2024
Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao ASEAN lần thứ 57 có ý nghĩa rất quan trọng, vì đây là bước chuẩn bị cho Hội nghị cấp cao ASEAN lần thứ 44 và 45 và các hội nghị cấp cao liên quan khác, dự kiến sẽ diễn ra từ ngày 8-11/10 tới.

Phương Anh Đào - Tuấn Trần nghi bí mật hẹn hò sau phim Mai, đã rõ như ban ngày

Sao việt

16:17:27 13/07/2024
Hai diễn viên chính của bom tấn điện ảnh Việt là Mai - Phương Anh Đào và Tuấn Trần vừa bị cõi mạng soi ra hàng loạt nghi vấn đang bí mật hẹn hò cùng nhau. Mọi bằng chứng được tung ra đã rõ như ban ngày, khiến dân tình rần rần.

Hoàng Tử Thao nhắc fan bớt ảo tưởng: "Tay còn chưa nắm nổi mà gọi chồng cái gì"

Sao châu á

15:45:53 13/07/2024
Mới đây trong một livestream, cựu thành viên EXO Hoàng Tử Thao g.ây s.ốc khi nói chuyện khó nghe tỏ thái độ với fan. Kết quả nhiều người đã thoát fan ngay sau khi Thao phát ngôn rằng: Đừng ảo tưởng nữa, tay tôi còn chưa nắm được mà cứ gọi...

Hòn đảo ngay miền Bắc không cần đi tàu: Qua cầu vượt biển dài nhất Việt Nam, nhiều người chưa hề biết tới

Du lịch

15:37:46 13/07/2024
Nhiều du khách sẽ phải bất ngờ khi biết rằng, để tới được hòn đảo này, không cần đi tàu, phà hay thuyền mà có thể di chuyển hoàn toàn bằng đường bộ.

Váng đậu cuộn tôm bò sốt cà mềm ngọt: Món ngon cho bữa cơm ngày cuối tuần

Ẩm thực

15:26:58 13/07/2024
Món váng đậu cuộn tôm bò sốt cà với vị chua ngọt đậm đà, vừa thơm ngon lại béo nhưng không hề tạo cảm giác ngán ngấy.

Một ca sĩ bị trù dập là hết thời, số phận giống Jennie (BLACKPINK), sốc toàn tập

Sao âu mỹ

15:08:44 13/07/2024
Người hâm mộ âm nhạc đang vô cùng thất vọng trước MV mới ra mắt của nữ ca sĩ nổi tiếng toàn cầu Katy Perry. Làn sóng tranh cãi nổ ra, cho rằng cô đã hết thời. Trường hợp của Jennie (BlackPink) cũng bất ngờ bị đào lại.

Giờ đẹp hôm nay ngày 13/7/2024 - Xem giờ tốt xấu hôm nay 13/7/2024

Trắc nghiệm

14:40:49 13/07/2024
Xem giờ đẹp hôm nay 13/7/2024, chọn giờ tốt xấu hôm nay để xuất hành, khai trương, động thổ,... Xem âm lịch hôm nay thứ 7 ngày 13/7/2024 (Dương lịch) chính xác nhất trên Báo Đắk Nông.

Rapper Đinh Tiến Đạt: "Tôi không hát ẩn ý về tình cũ"

Tv show

14:29:54 13/07/2024
Rapper Đinh Tiến Đạt phản hồi những đồn đoán của dân mạng khi anh hát ca khúc Tặng anh cho cô ấy tại Anh trai vượt ngàn chông gai .

VCS 2024 mùa Hè: GAM Esports nối dài chuỗi bất bại

Mọt game

14:21:04 13/07/2024
Đối đầu Cerberus Esports (CES) đang không có phong độ tốt, GAM Esports dễ dàng giành chiến thắng 2-0. Theo đó, nhà đương kim vô địch tiếp tục giữ ngôi đầu bảng VCS 2024 mùa Hè với 5 trận thắng liên tiếp.