Sinh tố dứa gừng mang vị cay nồng thơm lừng
Sinh tố dứa gừng là thức uống với sự kết hợp độc đáo giữa vị chua ngọt của dứa và vị cay nồng hấp dẫn của gừng tươi, mang đến thức uống mát lạnh cho cả gia đình trong ngày hè này đấy.
Sinh tố dứa gừng thanh mát giải nhiệt
Nguyên liệu làm món sinh tố dứa gừng thơm lừng:
- 1 quả dứa lớn, cắt thành miếng nhỏ khoảng 2,5 cm (khoảng 5 chén).
- 1 miếng gừng, khoảng 2,5 cm, gọt vỏ – 1/3 chén đường – 3,5 chén nước.
- Đá viên.
- Dụng cụ: Máy xay, lưới lọc thực phẩm, 1 bát cỡ trung bình, 1 hộp nắp kín.
Cách làm món sinh tố dứa gừng thơm lừng:
Bước 1:
- Cho dứa, gừng đã bóc vỏ, đường, 3/2 chén nước vào máy xay.
- Xay tất cả các nguyên liệu cho tới khi được một hỗn hợp mịn.
Cho các nguyên liệu vào máy xay
Video đang HOT
Bước 2:
- Sử dụng một rây lưới để lọc hỗn hợp vừa xay vào một chiếc bát vừa.
Lọc hỗn hợp vừa xay qua rây
Bước 3:
- Thêm 2 chén nước còn lại vào, khuấy đều và thưởng thức.
- Nếu bạn thấy ly sinh tố dứa gừng của mình khá nhạt, hãy cho thêm đường theo ý thích.
Thêm nước và đường vào hỗn hợp vừa lọc
Bước 4:
- Cho sinh tố dứa gừng vào một hộp kín có nắp và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng thưởng thức.
- Khi uống, hãy cho thêm đá để ly sinh tố dứa gừng ngon hơn.
Cho sinh tố vào một hộp kín bảo quản trong tủ lạnh
Mách nhỏ:
- Nếu máy xay của bạn không đủ lớn để xay tất cả các nguyên liệu cùng một lúc, hãy chia nhỏ chúng ra rồi xay cho tới hết.
Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
Vịt kho nước tương
Vịt kho nước tương là món ăn vừa ngon vừa có tác dụng cân bằng hàn-nhiệt, mang lại lợi ích cho sức khỏe.
NGUYÊN LIỆU
Vịt: 1/2 con
Gừng: 50g
Nấm rơm: 100g
Hành tím: 1 củ
Ớt sừng: 1 trái
Hành boaro: 1/4 cây
Tiêu, đường, dầu ăn, dầu điều
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Nước tương
Hạt nêm
SƠ CHẾ
- Gừng cắt sợi, ngâm 1 phần với nước giấm đường để bớt hăng và đắng, vắt ráo. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
- Thịt vịt rửa sạch, tách riêng ức và đùi, khứa vài đường trên da để khi chiên thịt bung ra sẽ đẹp hơn. Đun nóng ít dầu trong chảo, cho thịt vịt vào chiên sơ hơi vàng, đặt mặt da nằm dưới nước, lấy ra chặt miếng vừa ăn, ướp với phần gừng còn lại, hành tím băm, 1m hạt nêm Aji-ngon, 1M đường, 1M nước tương LISA, 1/2m tiêu, để thấm 5 phút.
- Hành boaro cắt lát xéo. Ớt sừng bỏ hạt, cắt hình thoi. Nấm rơm làm sạch, cắt đôi.
THỰC HIỆN
Phi thơm gừng với dầu điều, cho thịt vịt vào xào săn, thêm nấm và 0,5 lít nước và nước tương còn sư khi ướp thịt vào đảo đều. Đậy nắp, kho nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm, nước kho cạn sệt. Thêm hành boaro và ớt sừng vào kho thêm 1 phút cho mềm.
CÁCH DÙNG
Múc thịt vịt kho ra dĩa, ăn với cơm trắng va dưa leo cắt lát.
MÁCH NHỎ
- Chiên phần da trước khi kho sẽ loại bỏ bớt mỡ giúp đỡ ngán, khử mùi hôi của vịt và tạo màu cho món ăn.
- Ngâm gừng với nước giấm đường sẽ làm dịu mùi hăng và vị đắng của gừng.
Chả ếch lá lốt chiên Chả ếch lá lốt chiên - món ăn truyền thống của người Giáy ở Lào Cai - thật hấp dẫn! Giòn giòn, ngòn ngọt, có vị cay nhẹ rất kích thích vị giác, vừa có mùi thơm thơm của lá lốt nữa... Cùng trổ tài với Món Ngon Mỗi Ngày nhé các bạn! NGUYÊN LIỆU Thịt ếch: 300g Lá lốt: 30g Giò sống:...