Salad trộn thịt bò ngon miệng, vừa bổ dưỡng

P.V14:42 28/06/2022

Món salad thịt bò vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, trong thịt bò chứa nhiều Vitamin bổ sung chất sắt cho cơ thể, hơn nữa màu sắc trông rất hài hòa và tươi tắn, thích hợp để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.

Nguyên liệu

Thịt bò phi lê: 200g

Xà lách, cà chua, dưa leo

Ngò rí, húng lủi, ớt, gừng

Sả, tỏi, hành tím

Dầu trộn salad, muối, tiêu

Đường, tương ớt

Cách làm món salad trộn thịt bò
Sơ chế

Thịt bò làm sạch gân, ướp với hạt nêm Aji-ngon, muối và tiêu khoảng 30 phút.

Cà chua cắt múi cau. Dưa leo nạo bỏ ruột, cắt lát xéo dày khoảng 5mm.

Xà lách rửa sạch, xé nhỏ cho vào tô.

Sả cây, ớt, gừng, tỏi, hành tím băm nhuyễn.

Pha nước trộn: trộn đều 1m muối, 1M đường, 1M tương ớt,và 3M giấm gạo LISA và 2M dầu salad

Video đang HOT

Đun nóng dầu, chiên thịt bò vàng đều, thêm ít nước, đậy nắp đun lửa nhỏ. Thỉnh thoảng châm thêm ít nước đến khi thịt chín vừa. Khi thịt còn ấm cắt thành những miếng mỏng ngang sớ, giữ lại nước thịt.

Đun nóng dầu ăn cho sả, hành, gừng, tỏi, ớt vào phi thơm, rồi cho vào thịt bò, nêm ít nước tương”Phú Sĩ” để thấm.

Trộn salad

Cho cà chua, dưa leo và nước trộn vào tô xà lách, trộn đều lên.

Cách dùng

Bày món salad ra dĩa, cho thịt bò vào giữa, trang trí ngò rí, lá húng và ớt tỉa hoa.

Mẹo làm món salad trộn thịt bò ngon

Trộn sốt với thịt bò khi còn nóng, sẽ giúp thịt dễ dàng thấm gia vị hơn.Trộn đều các loại rau quả chung với nước trộn sẽ làm cho gia vị thấm kĩ, khi ăn sẽ rất ngon miệng.

Cách chế món gà nấu đậu trắng với cùng đơn giản nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng

Các món ăn được chế biến từ gà từ xa xưa đã rất được ưa chuộng bởi nó chừa hàm lượng protein rất cao, là nguồn cung cấp chất đạm vô cùng dồi dào, ít chất béo, hàm lượng axit amin tryptophan trong gà rất cao.

Ngoài ra thịt gà còn có một số công dụng thần kì, được xem như những liều thuốc phòng với cùng hữu hiệu như: Ngừa loãng xương, tốt cho sức khỏe tim mạch, giàu photpho, cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường trao đổi chất cho cơ thể và đặc biệt thịt gà còn có thể phòng chống cả bệnh Ung thư.

Cùng với đó thì đậu trắng cũng là một loại hạt giàu chất đạm, xơ và ít chất béo, dùng tốt cho người nhiễm mỡ trong máu, kén ăn, khí huyết hư, làm giảm mệt mỏi, đau nhức. Hơn thế nữa đậu trắng còn tốt cho tim mạch giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp phòng chống ung thư ruột.

Ngoài ra đậu trắng còn có một số công dụng bất ngờ như sau: tăng cường sức khỏe cho da, móng, tóc và cơ ( đậu trắng là nguồn cung cấp dồi dào protein - thành phần cơ bản cấu tạo cơ thể và là dưỡng chất cần thiết giúp tăng cường sức khỏe cho da, móng, tóc và cơ, cũng như hỗ trợ phục hồi những tế bào bị "xuống cấp" tự nhiên); hỗ trợ tốt cho thị lực ( lý do là vì hàm lượng vitamin A trong đậu trắng còn cao hơn cả trong cải bó xôi và bông cải); Cải thiện hệ tiêu hoá ( giúp dễ dàng phân hủy và tiêu hoá lượng thức ăn sau một thời gian ngắn sau khi hấp thụ);...

Chính nhờ lợi ích từ hai nguyên liệu này mà trong bài viết hôm nay mình sẽ chia sẻ tới cho các bạn " Cách chế món gà nấu đậu trắng" món ăn được kết hợp từ hai nguyên liệu trên chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những bạn đang cần tẩm bổ cho ông bà, cha mẹ, người thân hay cho chính bản thân các bạn đấy. Hãy cùng theo dõi bài viết để tìm hiểu cách làm món " gà náu đậu xanh" nhé!

Nguyên liệu:

Vì " Gà nấu đậu" là một món ăn tương đối đơn giản, không cầu kì nên nguyên vật liệu cần chuẩn bị cho món ăn này cũng rất dễ tìm và gần gũi với các bà nội trợ. Những nguyên liệu dưới đây các bạn có thể hoàn toàn tìm mua được ở các tiệm rau củ, thịt cá gần nhà, ở chợ và nếu kì công hơn bạn có thể vào những siêu thị rau củ, thực phẩm để lựa được những nguyên liệu tươi ngon nhất.

400g thịt gà ( Nên chọn mua gà ta, thân gà nhỏ gọn, thịt săn chắc, ức nhỏ)

100g đậu trắng (nên chọn những hạt tròn đều, bóng có màu và kích cỡ tương tự nhau)

30g cà chua

100g sốt cà chua

1 củ và cà rốt

1 thìa cà phê tỏi băm

1 thìa cà phê hạt nêm

Dầu ăn, muối tiêu, đường, ngò rí

Thực Hiện:

Với món ăn này thì không chỉ nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mà đến cả các bước thực hiện cũng cực kì ngắn gọn, dễ làm. Chỉ cần thực hiện vỏn vẹn bốn bước dưới đây thôi thì bạn đã có được một món " Gà nấu đậu" rồi đấy.

Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu

Đối với gà bạn nên lưu ý một số điều sau khi chọn mua: Nên chọn mua gà ta, thân gà nhỏ gọn, thịt săn chắc, ức nhỏ. Da gà không bị thâm tím, tím tái, có các vết thâm, đốm đen. Dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi gà để kiểm tra xem thịt có được săn chắc không.

Chọn gà trống cần chú ý những đặc điểm sau: Gà phải trông khỏe mạnh, nhanh nhẹn. Mào gà phải đỏ tươi, mắt nhìn linh hoạt, không lờ đờ. Lông bóng mượt, áp sát thân. Nên chọn những con chân nhỏ, cựa ngắn, ức và bụng đầy.

Còn nếu chọn gà mái thì bạn hãy tham khảo qua những đặc điểm sau: Gà mái nên chọn những con mào đỏ tươi, chân vàng, lông mượt lỗ chân lông nhỏ, ức đầy, bấm nhẹ phía dưới ức thấy xương mềm là gà non. Những con chân cứng, đóng vẩy, lông xù, lỗ chân lông to, cổ nhỏ, da trắng, xám, nổi nhiều vết sần, hậu môn to là gà mái già. Theo kinh nhiệm của một số người nội trợ thì thịt gà mái ngon hơn gà trống.

Gà ta chắc thịt

Về việc chọn mua đậu trắng: nên chọn những hạt tròn đều, bóng có màu và kích cỡ tương tự nhau, tránh chọn các hạt lép, héo quắt. Vì là một trong hai thành phần chính nên trắng còn quyết định chất lượng của món ăn, bạn nên lưu ý khi chọn mua và đọc kỹ hạn sử dụng để tránh hạt bị móc hoặc hỏng.

Nguyên liệu đậu trắng

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch gà rồi chặt thành từng miếng vừa ăn, ướp với một ít tỏi băm, hạt nêm, tiêu, đường. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái nhuyễn.

Bước 3: Chế biến nguyên liệu đã sơ chế và chuẩn bị

Cho dầu vào 1/2 chảo, đợi dầu sôi thì cho cà rốt vào và chiên sơ, vớt cà rốt ra. Tiếp tục cho gà vào chảo chiên cho đến khi vàng ươm lên thì vớt gà ra và để ráo dầu.

Phi thơm tỏi xào cà chua, cho gà vào, nêm gia vị sau cho vừa ăn. Sau đó thêm đậu trắng và nước vào nấu cho đến khi đậu mềm. Tiếp đó cho cà chua, và rốt và sốt cà chua đã chuẩn bị vào và nên lại lần nữa. Tiếp tục nấu thêm khoảng 15 phút cho đêm khi cà rốt chín mềm.

Bước 4: Bài trí và thưởng thức

Nhắc bếp xuống, cho gà nấu đậu ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu và ngọt rửa để món ăn có thêm màu sắc đồng thời dậy hương thơm hơn.

Món ăn này có thể dùng kèm với cơm nóng và trở thành một trong những món chính góp mặt vào thực đơn của gia đình bạn.

Gà nấu đậu trắng

Sau bài viết này hi vọng các bạn có thể thực hiện ngay tại nhà món " Gà nấu đậu trắng" cực kì đơn giản nhưng lại với cùng giàu chất dinh dưỡng này. Hãy cùng mình chăm chút cho sức khoẻ các thành viên trong gia đình thông qua món ăn này nhé!

Nếu bạn thấy bài viết hữu ích thì hãy chia sẻ cho bạn bè, người thân cùng tham khảo ngay nha. Cảm ơn bạn vì đã xem đến cuối cùng của bài viết!

Cách làm đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng Đậu hũ nhồi thịt sốt cà là món ăn dễ chế biến với vài nguyên liệu đơn giản, vị giòn giòn của mộc nhĩ, kết hợp với vị béo ngậy của nhân thịt băm, mọc xay và lớp đậu hũ chiên mềm đậm đà hòa quyện với sốt cà chua. Nguyên liệu: - Đậu hũ chiên: 6 miếng - Thịt heo xay: 200g...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua muối đường tương ớt dưa leo xà lách húng lủi tiêu ngò rí salad trộn thịt bò dầu trộn salad mẹo làm món salad trộn món salad trộn thịt bò

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025

Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.