Salad trộn thịt bò ngon miệng, vừa bổ dưỡng

P.V14:42 28/06/2022

Món salad thịt bò vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, trong thịt bò chứa nhiều Vitamin bổ sung chất sắt cho cơ thể, hơn nữa màu sắc trông rất hài hòa và tươi tắn, thích hợp để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.

Nguyên liệu

Thịt bò phi lê: 200g

Xà lách , cà chua , dưa leo

Ngò rí, húng lủi , ớt, gừng

Sả, tỏi, hành tím

Dầu trộn salad , muối , tiêu

Đường, tương ớt

Cách làm món salad trộn thịt bò
Sơ chế

Thịt bò làm sạch gân, ướp với hạt nêm Aji-ngon, muối và tiêu khoảng 30 phút.

Cà chua cắt múi cau. Dưa leo nạo bỏ ruột, cắt lát xéo dày khoảng 5mm.

Xà lách rửa sạch, xé nhỏ cho vào tô.

Sả cây, ớt, gừng, tỏi, hành tím băm nhuyễn.

Pha nước trộn: trộn đều 1m muối, 1M đường, 1M tương ớt,và 3M giấm gạo LISA và 2M dầu salad

Video đang HOT

Đun nóng dầu, chiên thịt bò vàng đều, thêm ít nước, đậy nắp đun lửa nhỏ. Thỉnh thoảng châm thêm ít nước đến khi thịt chín vừa. Khi thịt còn ấm cắt thành những miếng mỏng ngang sớ, giữ lại nước thịt.

Đun nóng dầu ăn cho sả, hành, gừng, tỏi, ớt vào phi thơm, rồi cho vào thịt bò, nêm ít nước tương”Phú Sĩ” để thấm.

Trộn salad

Cho cà chua, dưa leo và nước trộn vào tô xà lách, trộn đều lên.

Cách dùng

Bày món salad ra dĩa, cho thịt bò vào giữa, trang trí ngò rí, lá húng và ớt tỉa hoa.

Mẹo làm món salad trộn thịt bò ngon

Trộn sốt với thịt bò khi còn nóng, sẽ giúp thịt dễ dàng thấm gia vị hơn.Trộn đều các loại rau quả chung với nước trộn sẽ làm cho gia vị thấm kĩ, khi ăn sẽ rất ngon miệng.

Cách chế món gà nấu đậu trắng với cùng đơn giản nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng

Các món ăn được chế biến từ gà từ xa xưa đã rất được ưa chuộng bởi nó chừa hàm lượng protein rất cao, là nguồn cung cấp chất đạm vô cùng dồi dào, ít chất béo, hàm lượng axit amin tryptophan trong gà rất cao.

Ngoài ra thịt gà còn có một số công dụng thần kì, được xem như những liều thuốc phòng với cùng hữu hiệu như: Ngừa loãng xương, tốt cho sức khỏe tim mạch, giàu photpho, cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường trao đổi chất cho cơ thể và đặc biệt thịt gà còn có thể phòng chống cả bệnh Ung thư.

Cùng với đó thì đậu trắng cũng là một loại hạt giàu chất đạm, xơ và ít chất béo, dùng tốt cho người nhiễm mỡ trong máu, kén ăn, khí huyết hư, làm giảm mệt mỏi, đau nhức. Hơn thế nữa đậu trắng còn tốt cho tim mạch giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp phòng chống ung thư ruột.

Ngoài ra đậu trắng còn có một số công dụng bất ngờ như sau: tăng cường sức khỏe cho da, móng, tóc và cơ ( đậu trắng là nguồn cung cấp dồi dào protein - thành phần cơ bản cấu tạo cơ thể và là dưỡng chất cần thiết giúp tăng cường sức khỏe cho da, móng, tóc và cơ, cũng như hỗ trợ phục hồi những tế bào bị "xuống cấp" tự nhiên); hỗ trợ tốt cho thị lực ( lý do là vì hàm lượng vitamin A trong đậu trắng còn cao hơn cả trong cải bó xôi và bông cải); Cải thiện hệ tiêu hoá ( giúp dễ dàng phân hủy và tiêu hoá lượng thức ăn sau một thời gian ngắn sau khi hấp thụ);...

Chính nhờ lợi ích từ hai nguyên liệu này mà trong bài viết hôm nay mình sẽ chia sẻ tới cho các bạn " Cách chế món gà nấu đậu trắng" món ăn được kết hợp từ hai nguyên liệu trên chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những bạn đang cần tẩm bổ cho ông bà, cha mẹ, người thân hay cho chính bản thân các bạn đấy. Hãy cùng theo dõi bài viết để tìm hiểu cách làm món " gà náu đậu xanh" nhé!

Nguyên liệu:

Vì " Gà nấu đậu" là một món ăn tương đối đơn giản, không cầu kì nên nguyên vật liệu cần chuẩn bị cho món ăn này cũng rất dễ tìm và gần gũi với các bà nội trợ. Những nguyên liệu dưới đây các bạn có thể hoàn toàn tìm mua được ở các tiệm rau củ, thịt cá gần nhà, ở chợ và nếu kì công hơn bạn có thể vào những siêu thị rau củ, thực phẩm để lựa được những nguyên liệu tươi ngon nhất.

400g thịt gà ( Nên chọn mua gà ta, thân gà nhỏ gọn, thịt săn chắc, ức nhỏ)

100g đậu trắng (nên chọn những hạt tròn đều, bóng có màu và kích cỡ tương tự nhau)

30g cà chua

100g sốt cà chua

1 củ và cà rốt

1 thìa cà phê tỏi băm

1 thìa cà phê hạt nêm

Dầu ăn, muối tiêu, đường, ngò rí

Thực Hiện:

Với món ăn này thì không chỉ nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mà đến cả các bước thực hiện cũng cực kì ngắn gọn, dễ làm. Chỉ cần thực hiện vỏn vẹn bốn bước dưới đây thôi thì bạn đã có được một món " Gà nấu đậu" rồi đấy.

Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu

Đối với gà bạn nên lưu ý một số điều sau khi chọn mua: Nên chọn mua gà ta, thân gà nhỏ gọn, thịt săn chắc, ức nhỏ. Da gà không bị thâm tím, tím tái, có các vết thâm, đốm đen. Dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi gà để kiểm tra xem thịt có được săn chắc không.

Chọn gà trống cần chú ý những đặc điểm sau: Gà phải trông khỏe mạnh, nhanh nhẹn. Mào gà phải đỏ tươi, mắt nhìn linh hoạt, không lờ đờ. Lông bóng mượt, áp sát thân. Nên chọn những con chân nhỏ, cựa ngắn, ức và bụng đầy.

Còn nếu chọn gà mái thì bạn hãy tham khảo qua những đặc điểm sau: Gà mái nên chọn những con mào đỏ tươi, chân vàng, lông mượt lỗ chân lông nhỏ, ức đầy, bấm nhẹ phía dưới ức thấy xương mềm là gà non. Những con chân cứng, đóng vẩy, lông xù, lỗ chân lông to, cổ nhỏ, da trắng, xám, nổi nhiều vết sần, hậu môn to là gà mái già. Theo kinh nhiệm của một số người nội trợ thì thịt gà mái ngon hơn gà trống.

Gà ta chắc thịt

Về việc chọn mua đậu trắng: nên chọn những hạt tròn đều, bóng có màu và kích cỡ tương tự nhau, tránh chọn các hạt lép, héo quắt. Vì là một trong hai thành phần chính nên trắng còn quyết định chất lượng của món ăn, bạn nên lưu ý khi chọn mua và đọc kỹ hạn sử dụng để tránh hạt bị móc hoặc hỏng.

Nguyên liệu đậu trắng

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch gà rồi chặt thành từng miếng vừa ăn, ướp với một ít tỏi băm, hạt nêm, tiêu, đường. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái nhuyễn.

Bước 3: Chế biến nguyên liệu đã sơ chế và chuẩn bị

Cho dầu vào 1/2 chảo, đợi dầu sôi thì cho cà rốt vào và chiên sơ, vớt cà rốt ra. Tiếp tục cho gà vào chảo chiên cho đến khi vàng ươm lên thì vớt gà ra và để ráo dầu.

Phi thơm tỏi xào cà chua, cho gà vào, nêm gia vị sau cho vừa ăn. Sau đó thêm đậu trắng và nước vào nấu cho đến khi đậu mềm. Tiếp đó cho cà chua, và rốt và sốt cà chua đã chuẩn bị vào và nên lại lần nữa. Tiếp tục nấu thêm khoảng 15 phút cho đêm khi cà rốt chín mềm.

Bước 4: Bài trí và thưởng thức

Nhắc bếp xuống, cho gà nấu đậu ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu và ngọt rửa để món ăn có thêm màu sắc đồng thời dậy hương thơm hơn.

Món ăn này có thể dùng kèm với cơm nóng và trở thành một trong những món chính góp mặt vào thực đơn của gia đình bạn.

Gà nấu đậu trắng

Sau bài viết này hi vọng các bạn có thể thực hiện ngay tại nhà món " Gà nấu đậu trắng" cực kì đơn giản nhưng lại với cùng giàu chất dinh dưỡng này. Hãy cùng mình chăm chút cho sức khoẻ các thành viên trong gia đình thông qua món ăn này nhé!

Nếu bạn thấy bài viết hữu ích thì hãy chia sẻ cho bạn bè, người thân cùng tham khảo ngay nha. Cảm ơn bạn vì đã xem đến cuối cùng của bài viết!

Cách làm đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng Đậu hũ nhồi thịt sốt cà là món ăn dễ chế biến với vài nguyên liệu đơn giản, vị giòn giòn của mộc nhĩ, kết hợp với vị béo ngậy của nhân thịt băm, mọc xay và lớp đậu hũ chiên mềm đậm đà hòa quyện với sốt cà chua. Nguyên liệu: - Đậu hũ chiên: 6 miếng. - Thịt heo xay: 200g....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua muối đường tương ớt dưa leo xà lách húng lủi tiêu ngò rí salad trộn thịt bò dầu trộn salad mẹo làm món salad trộn món salad trộn thịt bò

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khoảnh khắc U22 Việt Nam vô địch, Quốc ca Việt Nam vang lên đầy tự hào tại SEA Games01:10

Mẹ của kẻ xả súng ở Australia khẳng định con là 'người ngoan hiền'12:12

Nhà Hai Chủ: dùng nhà hoang làm bối cảnh, hàng xóm nói 6 chữ lạnh sống lưng03:02

Miss Grand All Stars: Ông Nawat cử "chị em" Anntonia và gà cưng Engfa?02:38

Quan hệ kỳ lạ giữa Trấn Thành, Trường Giang và Thu Trang, có tin đồn "cạch mặt"?02:46

Son Ye Jin hết dám đi chung với ông xã Hyun Bin, lý do khiến ai cũng xót xa02:33

Gia đình Thương Tín "bất ngờ" phát hiện hồ sơ xét Nghệ sĩ Ưu tú từ năm 199902:41

Con gái H'Hen Niê mới 2 tháng đã "lộ" chân dài, "chiếm spotlight" khi chụp ảnh02:43

Cúc Tịnh Y tố công ty cũ giả mạo giấy tờ, tung hợp đồng nô lệ 20 năm, bí mật sốc02:42

Lee Min Ho lộ dấu hiệu bất ổn, có nguy cơ mất trắng sự nghiệp, netizen lo lắng02:29

Chị Ni tung thêm bằng chứng số nợ tiền tỷ, Nhật Minh có động thái muốn làm hòa?02:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

10 món thịt viên ngon nhất châu Á, bún chả của Việt Nam đứng thứ 2

10:41:27 19/12/2025

Thịt viên mềm, mọng, hòa quyện vị béo nhẹ của thịt heo cùng hương thơm của hành, tỏi và tiêu, tạo nên cảm giác ăn hoài không ngán.

Cách làm món tép rang lá chanh thơm ngon

07:13:36 19/12/2025

Tép rang lá chanh là món ăn thực hiện đơn giản nhưng đòi hỏi sự tinh tế ở cách điều chỉnh lửa và cách nêm nếm, tép phải săn, ngọt, lá chanh thơm nồng.

3 công thức chế biến tôm dễ làm, cả nhà đều mê

10:15:20 17/12/2025

Tôm là nguyên liệu rất dễ chế biến, dù làm món nào cũng đều có hương vị đặc biệt. Hãy tham khảo các cách làm dưới đây nhé!

Khách Hàn tiết lộ những món ăn không thể bỏ lỡ khi tới Đà Nẵng

07:51:55 17/12/2025

Mới đây, một tài khoản mạng xã hội Hàn Quốc có nickname Min đã thu hút sự chú ý khi chia sẻ trải nghiệm ẩm thực đặc biệt sau chuyến du lịch đến Đà Nẵng.

Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về

07:20:32 17/12/2025

Nếu bạn thích những món xào nhanh - gọn - thơm nức mũi, nghêu xào hẹ chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo vừa đơn giản lại bổ dưỡng cho gia đình bạn.

Món ăn vặt có cái tên dễ gây hiểu lầm lại được yêu thích nhất Thủ đô: Top 6 địa chỉ uy tín, ăn thử là "nghiện" ngay!

07:18:12 17/12/2025

Xuất hiện từ nhiều năm ở các khu dân cư, ngõ phố, cổng trường, nem chua rán đã trở thành một nét quen thuộc trong văn hóa ẩm thực đường phố thủ đô.

Lá này canxi gấp 2 lần sữa được ví là "thứ rau vua", Việt Nam bán đầy, nấu kiểu gì cũng ngon

07:16:25 17/12/2025

Từ nguyên liệu dân dã này, bạn có thể chế biến nhiều món ngon như mồng tơi xào tỏi, canh cua mồng tơi... vừa dễ ăn lại cực kỳ mát lành, phù hợp cho cả trẻ nhỏ lẫn người lớn.

Công thức kết hợp 2 nguyên liệu có đầy ngoài chợ làm nên món hấp ngon thơm phức, cả gia đình thích mê

10:25:30 16/12/2025

Một món hấp thực hiện đơn giản nhưng thành phẩm thơm phức. Khi ăn, bạn sẽ thấy thịt heo rất mềm, hương vị tỏi đậm đà kích thích vị giác ngay lập tức...