Salad táo rau mầm
Thử “đổi vị” món salad quen thuộc khi kết hợp hài hoà vị thanh mát của rau quả gồm táo, dưa leo, bắp cải…quyện cùng vị chua béo nhè nhè của xốt Aji-mayo thêm điểm nhấn với hương thơm đặc trưng từ vỏ chanh mài, cho món ăn vừa “duyên dáng” lại dễ thực hiện.
NGUYÊN LIỆU
Tôm sú 150g
Táo đỏ 1 quả
Rau mầm 100g
Bắp cải tím 50g
Dưa leo 1 quả
Chanh vàng 1 quả
Video đang HOT
SƠ CHẾ
- Tôm rút chỉ lưng, xiên que cho thẳng, luộc chín, bỏ vỏ, cắt dọc làm 4, trộn với 1/3m tiêu.
- Chanh vàng: mài lấy 1,5M vỏ, rồi vắt lấy 3M nước cốt chanh.
- Táo để nguyên vỏ, cắt sợi 2-3 li. Dưa leo bỏ ruột để vỏ, cắt sợi 2-3 li. Bắp cải tím cắt sợi 2-3 li. Cho các loại rau củ vào ngăn mát tủ lạnh, giữ lạnh.
THỰC HIỆN
- Xốt salad: Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm 3M nước cốt chanh, 1,5m đường, 1/3m muối, 1,5M vỏ chanh mài.
- Rau mầm để riêng. Trộn các loại rau củ còn lại với hỗn hợp xốt salad.
- Xếp rau mầm ra dĩa, cho các loại rau củ và tôm lên trên, rắc thêm mè rang, trang trí các đường xốt Mayonnaise Aji-Mayo lên mặt.
CÁCH DÙNG
- Giữ mát salad trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn trộn đều.
MÁCH NHỎ
- Vỏ chanh mài giúp tạo mùi thơm đặc trưng cho món salad.
- Trộn táo với hỗn hợp xốt salad giúp táo thấm vị và không bị thâm.
Món salad rau mầm và bắp cải tím
Món salad rau mầm và bắp cải tím chứa rất nhiều các loại vi ta min làm đẹp da như vitamin C hay vitamin E, rau trộn giữ được lượng vitamin nhiều nhất vì không phải chế biến qua lửa.
Món salad rau mầm và bắp cải tím
Nguyên liệu làm món salad rau mầm và bắp cải tím:
1/4 bắp cải tím (bắp nhỏ).
2 quả dưa chuột cỡ vừa.
100 g rau mầm.
2 thìa cà phê mayonnaise
1 muỗng cà phê nước xốt mè rang.
Cà chua để trang trí.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách làm món salad rau mầm và bắp cải tím:
Bước 1:
Rửa sạch bắp cải tím rồi thái nhỏ.Rau mầm rửa sạch, để ráo.Dưa chuột gọt vỏ và thái miếng nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Trộn các nguyên liệu cùng với xốt mayonnaise và nước xốt mè rang.Để một lúc cho nguyên liệu thấm xốt hoặc cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút rồi lấy ra dùng.Cà chua cắt trang trí tùy thích.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Salad rau mầm và bắp cải giúp đẹp dáng ,sáng mịn Rau của chứa rất nhiều các loại vi ta min làm đẹp da như vitamin C hay vitamin E, rau trộn giữ được lượng vitamin nhiều nhất vì không phải chế biến qua lửa. Cùng học cách làm salad rau mầm và bắp cải tím nhé. Nguyên liệu làm salad rau mầm và bắp cải tím: - 1/4 bắp cải tím (bắp nhỏ)....