Salad nấm linh chi

P.V06:57 22/10/2021

Món này cực kì lạ miệng và thơm ngon, đã vậy còn có tác dụng chữa bệnh mất ngủ, viêm dạ dày, tê thấp, suyễn, sưng cổ họng. Cần bồi bổ cả nhà, mẹ nhớ ngay SALAD NẤM LINH CHI nhé.

NGUYÊN LIỆU

Nấm linh chi trắng 150g

Nấm linh chi nâu 150g

Cà chua bi 20g

Tôm sú 6 con

Nước cốt chanh 1M

Rau mầm 30g

Ngò rí cắt khúc 15g

Gia vị: muối hột, ớt paprika

Video đang HOT

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch. Cà chua bi cắt đôi.Tôm sú bỏ đầu

THỰC HIỆN

Rang nấm: Nấm rang áp chảo đến khi chín, sau đó trút ra dĩa, rắc vào 1/4m muối, 1m ngò rí băm. Rang tôm: đun nóng 1M muối hột, cho tôm vào, đậy nắp lại, nấu đến khi tôm chín tới, lấy ra để nguội, bóc vỏ, cắt làm ba. Pha xốt: cho 1M nước cốt chanh, 1/4m ớt bột paprika với 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo. Trộn salad: cho nấm linh chi trắng và linh chi nâu vào tô cùng với cà chua bi, rau mầm, ngò và tôm sau đó cho xốt mayonnaise đã pha vào trộn đều.

CÁCH DÙNG

Cho salad nấm ra dĩa, trang trí Xốt Mayonnaise Aji-mayo lên trên.

MÁCH NHỎ

Rang áp chảo nấm giúp cho nấm giữ được độ ngọt và có được độ dai, giòn. Rang tôm với muối hột giúp tôm thấm vị, săn chắc, ngon hơn. Khi rang tôm với muối, khi thấy tôm đỏ và có độ cong 2/3 thì tôm đạt được độ chín tới

Món gỏi gà nấm trộn thính lạ miệng mà hấp dẫn

Món gỏi gà nấm trộn thính là món ăn vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa kích thích vị giác với đủ 4 vị chua cay mặn ngọt, vị mềm ngon của thịt gà xé, chút dai giòn của nấm, bắp cải, đặc biệt là sự kết hợp mới lạ với thính.

Món gỏi gà nấm trộn thính lạ miệng

Nguyên liệu làm món gỏi gà nấm trộn thính ngon mới lạ:

Thịt gà 300 gr.

Thính gạo 10 gr.

Đường trắng 2 muỗng canh.

Tỏi băm 1 muỗng canh.

Nấm linh chi trắng 150 gr.

Nấm linh chi nâu 150 gr.

Rau răm 10 gr.

Nước mắm 2 muỗng canh.

Nước cốt chanh 1 muỗng canh.

Ớt 2 trái.

Bắp cải tím 100 gr.

Cách làm món gỏi gà nấm trộn thính ngon mới lạ:

Bước 1:

Chuẩn bị nước mắm: Cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào chén nhỏ, dùng muỗng khuấy tan đường, tiếp theo cho tỏi băm và ớt trái cắt lát vào trộn đều.

Bước 2:

Thịt gà mua về rửa sạch, luộc chín và xé nhỏ từng miếng vừa ăn.Nấm mua về rửa sạch, cắt bỏ phần gốc. Luộc chín 1 phút trong nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo nước.

Gà luộc chín xé miếng nhỏ

Bước 3:

Bắp cải tím rửa sạch cắt nhỏ, ngâm với nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo và xếp ra dĩa lớn.Tiếp theo cho nấm và gà xé sợi, rau răm, rưới nước mắm và dùng đũa trộn đều các nguyên liệu.

Bắp cải tím rửa sạch cắt nhỏ

Bước 4:

Khi ăn rắc thính lên bề mặt, vậy là chỉ với chút ít thời gian chế biến chúng ta đã có một món ăn rất hấp dẫn và lạ miệng, món gỏi này có vị chua cay mặn ngọt, thêm mùi thơm của thính sẽ rất kích thích vị giác của cả gia đình bạn!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

3 cách nấu canh nấm chay thơm ngọt bổ dưỡng ai cũng mê Canh nấm chay sẽ là một món ăn thanh đạm ít dầu mỡ, rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Hãy cùng vào bếp điểm qua 3 món canh chay thanh đạm này nhé! 1 . Canh rau dền nấm linh chi Nguyên liệu làm Canh rau dền nấm linh chi Nấm linh chi nâu 100 g Nước lạnh 1/4 lít Đường...