Salad hình hổ đẹp mắt, ngon bổ

Kiều Dụ13:56 03/02/2022

Báo Tri thức và Cuộc sống gợi ý món salad rất ngon, đầy đủ dinh dưỡng, không ngấy; được trang trí hình hổ đẹp mắt như một biểu tượng của năm mới Nhâm Dần.

Tết Nhâm Dần 2022 cũng là dịp để bạn vào bếp trổ tài làm những món ngon đãi cả gia đình. Báo Tri thức và Cuộc sống gợi ý món salad rất ngon, đầy đủ dinh dưỡng, không ngấy; được trang trí hình hổ đẹp mắt như một biểu tượng của năm mới Nhâm Dần.

Nguyên liệu để làm món salad hình hổ cần có:

- Cá đóng hộp: 1 hộp (cá thu đao, cá hồi, cá ngừ, v.v. tùy khẩu vị); trứng: 3 quả; khoai tây: 3-4 củ; cà rốt: 2 – 3 củ; hành tây: 1 củ, phô mai: 150 gram; quả olive: 1 bát nhỏ; mayonnaise: 1 bát nhỏ; muối: Gia giảm theo khẩu vị; tiêu đen xay: Gia giảm theo khẩu vị.

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế tất cả các nguyên liệu. Luộc khoai tây, cà rốt và trứng trước rồi để nguội. Chúng ta sẽ bày salad thành từng lớp nên cần đĩa phẳng lớn.

Bước 2: Đặt khoai tây luộc đã bào thô vào lớp đầu tiên. Quết từng lớp với sốt mayonnaise mỏng, thêm muối và tiêu cho vừa ăn. Bước 3: Hành tây cắt miếng vuông nhỏ, trụng qua nước sôi cho hết đắng rồi xếp thành lớp thứ hai.

Bước 4: Lớp thứ ba là pho mát bào.

Bước 5: Bỏ cá ra khỏi hộp, dùng nĩa tán nhuyễn và xếp lớp thứ tư.

Bước 6: Lớp cuối cùng là lòng đỏ trứng xay mịn.

Video đang HOT

Bước 7: Trộn đều phần còn lại của khoai tây, pho mát cùng với một ít sốt mayonnaise và phết lên hai bên, tạo thành tai và khuôn mặt của con hổ.

Bước 8: Bào cà rốt rồi phủ kín hoàn toàn lên bề mặt của món ăn.

Bước 9: Sử dụng lòng trắng trứng nghiền mịn, xếp thành phần dưới cùng của mõm và mắt hổ.

Bước 10: Xay trái olive rồi tạo hình mũi, sọc vằn ở má và trán bằng nguyên liệu này. Tạo hình con ngươi bằng cà rốt bào nhuyễn.

Bước 11: Lòng đỏ xay mịn còn thừa tạo hình phần trong tai. Tạo hình con ngươi bằng cà rốt bào nhuyễn. Cắt nhỏ olive xếp thành râu. Thêm hai chấm tròn hạt olive làm mắt.

Cuối cùng, món salad hình con hổ cho năm mới 2022 đã sẵn sàng. Chúc bạn vui vẻ và ngon miệng!

Cách làm cơm thịt bò viên cực ngon đơn giản chỉ với chiếc nồi cơm điện

Bạn không cần lo ngại về việc nấu nướng mỗi khi hết ga, cũng kông cần nhiều máy móc hay dụng cụ nấu ăn chuyên dụng, chỉ cần một nồi cơm điện là bạn cũng sẽ có ngay một bữa ăn đầy đủ món.

Nguyên liệu làm Cơm thịt bò viên

Thịt bò xay nhỏ 300 gam

Gạo 100 gam

Hành tây 1 củ

Cà rốt 1 củ

Khoai tây 1 củ

Phô mai 100 gr

Dụng cụ: nồi cơm điện, dao, thớt,...

Thịt bò bạn có thể mua sẵn về rồi xay hoặc mua thịt bò xay sẵn.

Cách chọn thịt bò ngon:

Để có thịt bò ngon, chọn thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, thơm mùi bò, mỡ có màu vàng nhạt và hơi cứng, ấn tay vào không dính và không có mùi khác thường.Đối với các món xào, bạn nên chọn phần ba chỉ bò hoặc thăn vai để dùng vì thịt thường mềm ngon hơn.

Cách chế biến Cơm thịt bò viên

Sơ chế nguyên liệu

Hành tây băm nhỏ, cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ vừa ăn khoảng 0,5 - 1cm.

Nêm gia vị

Cho thịt bò xay vào tô, thêm ít muối, hạt tiêu, hành tây và 1 muỗng canh mayonnaise rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Viên thịt bò

Phô mai miếng bạn cắt nhỏ chia thành 10 phần.

Thịt bò bạn cũng chia thành 10 phần bằng nhau, vo viên tròn xơ, sau đó ép dẹp ra rồi cho phô mai vào giữa và bọc tròn lại.

Bọc giấy nến

Bạn cho thịt viên, rau củ vào giấy nến (hoặc giấy bạc) gói kín thành 2 gói riêng biệt.

Vo gạo

Bạn vo gạo và cho vào nồi cơm điện với lượng nước vừa phải. Tiếp theo, đặt các gói thịt, rau củ ở trên và bấm nấu (cook).

Hoàn thành

Chỉ trong thời gian ngắn là bạn đã có bữa ăn đầy đủ cơm, thịt bò viên, rau tròn vị, bổ dưỡng rồi. Bạn có thể ăn kèm sốt tường cà (nước tương) tùy ý thích nha.

Món mỳ đen trộn nóng cho ngày mưa lạnh Món mỳ đen trộn nóng thơm ngon, hấp dẫn mà cách làm vô cùng đơn giản sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn có thể chiêu đãi cả nhà trong những ngày thời tiết se lạnh đấy nhé! Món mỳ đen trộn nóng cho ngày mưa lạnh Nguyên liệu làm món mỳ đen trộn nóng ngon hấp dẫn: Thịt lợn nạc: 100gr....