Món mỳ đen trộn nóng cho ngày mưa lạnh

Món mỳ đen trộn nóng thơm ngon, hấp dẫn mà cách làm vô cùng đơn giản sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn có thể chiêu đãi cả nhà trong những ngày thời tiết se lạnh đấy nhé!

Món mỳ đen trộn nóng cho ngày mưa lạnh - Hình 1
Món mỳ đen trộn nóng cho ngày mưa lạnh

Nguyên liệu làm món mỳ đen trộn nóng ngon hấp dẫn:

Thịt lợn nạc: 100gr.

Khoai tây: 1 củ.

Cà rốt: củ

Hành tây: 1 củ.

Cải thảo: 3 lá.

Ớt: 1 quả.

Trứng: 1 quả.

Nước sốt đậu đen Hàn Quốc: 3 thìa canh

Mì Hàn Quốc: 1 gói.

Video đang HOT

Dầu ăn, đường, rượu gạo, nước lọc.

Muối, hạt tiêu, gừng.

Cách làm món mỳ đen trộn nóng ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Khoai tây, cà rốt, cải thảo, hành tây rửa sạch, thái chỉ.

Bước 2:

Thịt rửa sạch, thái mỏng, cho vào bát con ướp cùng 1 chút muối, hạt tiêu, gừng giã nhỏ trong 10 phút.

Món mỳ đen trộn nóng cho ngày mưa lạnh - Hình 2
Thịt ướp cùng gia vị

Bước 3:

Trứng đánh bông, cho lên chảo chiên vàng đều, khi nguội thái chỉ nhỏ.

Bước 4:

Bắc nồi lên bếp đun sôi nước, khi nước sôi thả mỳ vào khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Vớt ra xả qua với nước lạnh để mì không bị dính và nát.

Món mỳ đen trộn nóng cho ngày mưa lạnh - Hình 3
Mỳ luộc mềm vớt ra xả qua nước lạnh

Bước 5:

Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, đảo thịt cho chín tới thì cho cà rốt, khoai tây xào cùng, tiếp theo là hành tây và cải thảo.

Món mỳ đen trộn nóng cho ngày mưa lạnh - Hình 4
Đun nóng dầu ăn cho các nguyên liệu vào xào

Bước 6:

Đảo các nguyên liệu trong khoảng 2 phút thì cho nước sốt đậu đen cùng 1 thìa rượu vào đảo cùng cho đều.Thêm nước vào vặn lửa nhỏ liu riu đun trong 5 phút.Cho mỳ ra bát, rưới hỗn hợp nước sốt lên trên, thêm 1 chút trứng và vài lát ớt là hoàn thành rồi.

Món mỳ đen trộn nóng cho ngày mưa lạnh - Hình 5
Múc mỳ ra bát và thưởng thức

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Chả thịt bò nướng lá lốt

Miếng chả màu hơi vàng, bóng, nổi mùi thơm của lá lốt, có vị ngọt tự nhiên, vừa ăn. Chỉ với một chút thay đổi trong cách nấu, bạn có thể tạo nên món ăn có vị lạ và ngon hơn.

Chả thịt bò nướng lá lốt - Hình 1

Nguyên liệu

Thịt bò loại 1: 500 g

Thịt lợn nạc: 200 g

Gan lợn: 300 g

Hành củ: 100 g

Mỡ nước: 100 g

Tỏi khô: 20 g

Nước mắm, đường, giấm chua, ớt tươi, mì chính, hạt tiêu, lá lốt

Cách làm

1. Thịt bò, thịt lợn, gan lọc hết gân, xơ, thái nhỏ, băm lẫn với hành, tỏi khô sau đó ướp cùng hạt tiêu, mỡ nước, nước mắm, đường, mì chính, dấm, trộn đều rồi để cho ngấm gia vị.

2. Lá lốt cắt bỏ cuống rửa sạch rồi để ráo nước.

3. Cho thịt băm nhỏ vào giữa lá lốt, gói kín lại từng miếng rồi xếp vào vỉ sắt, đặt lên bếp than hoa nướng chín vàng đều, xếp ra đĩa.

4. Phi hành mỡ, rưới đều lên đĩa thịt nướng. Khi ăn dùng với nước chấm dấm đường, nước mắm, tỏi.

Miếng chả màu hơi vàng, bóng, nổi mùi thơm của lá lốt, vị ngọt tự nhiên, vừa ăn. Chả đều miếng, thịt chín tới không khô xác.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Thương Tín công bố sự thật chuyện được tặng biệt thự 5 tầng, hé lộ tình hình sức khoẻ hiện tại17:19Thương Tín lộ quá khứ động trời với con gái của bạn, tuyên bố không bao giờ đến nhà thờ tổ Hoài Linh04:34Bà Phương Hằng chửi thẳng mặt NS Thương Tín trên livestream, nói gì mà netizen rần rần ủng hộ?04:36Những đường cơ bida a băng ảo diệu 00:51Thiều Bảo Trâm đứng dậy bỏ về khi nghe thấy nhạc Sơn Tùng, netizen chú ý bắt cận thái độ trên gương mặt?00:15Đuổi bắt chim trĩ, hai người đàn ông bất ngờ bắt được những con vịt trời béo núc ních 04:24Song Hye Kyo đáp trả khi bị chê già, Kim Seon Ho làm cameo cực khét trong Now, We Are Breaking Up04:02Johnny Đặng lập tức gặp vận đen, đồng DBZ "cắm đầu xuống đất" sau khi bị Khoa Pug tố lừa 30 tỷ03:11Không ngờ tôm hùm ẩn náu đầy bờ kè biển Nhật Bản mà không ai biết! 03:38Lý do Khoa Pug bị Johnny Đặng phốt nhiều lần nhưng giờ mới lên tiếng, lộ cả chuyện mượn đồ sống ảo? 04:36Phóng sự đặc biệt đường dây mua bán nội tạng - kỳ 2: Cuộc trao đổi trực tiếp với "cò", xúi người bán dọa tự tử để thuyết phục gia đình04:21Top 10 cảnh “game over” khiến game thủ giận tím người (P.2)00:33'Phù thủy bida lỗ' tái hiện pha ghi điểm không tưởng năm xưa 00:35Bà Phương Hằng tố nhà báo Đức Hiển cùng một giuộc với Võ Hoàng Yên, công bố danh sách 25 cái tên trong "tổ chức"04:29Clip: Trâu rừng nổi cơn thịnh nộ, giết chết sư tử để trả thù 01:19Nhà báo Hoàng Nguyên Vũ đăng đàn vùi dập thanh niên Huế quyết bỏ vợ nếu không sinh con trai: "Thằng trôi sông lạc chợ"03:44Đỗ Hà lên đồ chanh xả sáng đầu tuần tại Miss World, được 1 đàn chị thành tích khủng khen ngợi hết lời01:07Husky bị bạn đời mắng oan vì tưởng đánh con 00:25Chính thức hé lộ Quốc phục Thuỳ Tiên mang đến Miss Grand 2021, xuất sắc chiến thắng ngoạn mục 1 phần cực quan trọng!00:55Hồng Nhung - 2 lần đổ vỡ hôn nhân, làm mẹ đơn thân ở tuổi 51 và chuyện yêu trai Tây04:58

Tiêu điểm

Kho cá tuyệt đối không làm điều này thì cá mới ngấm sâu từng thớ thịt, đậm vị, săn chắc
07:58:24 30/11/2021
Mẹo giữ chả giò giòn lâu
15:59:25 30/11/2021
Khám phá công thức làm món bánh “quốc dân” của Đài Loan
15:03:35 30/11/2021
Bánh chuối hấp nước cốt dừa vị béo thơm
16:08:07 30/11/2021
Cách làm ốc chuối đậu
10:11:56 30/11/2021
Cách làm món tóp mỡ chua ngọt ăn với cơm trắng ngon miễn bàn
17:42:34 30/11/2021
Bỏ túi 4 mẹo kho cá ngon bất bại cho chị em
07:28:47 01/12/2021
Quên tôm hấp, tôm nướng đi vì làm thế này ăn ngon hơn hẳn chị em ơi!
08:00:54 30/11/2021
Cách làm kim chi bắp cải giòn ngon
18:35:27 30/11/2021
Mua thịt chân giò về đừng luộc nữa, chế biến theo cách này đảm bảo ngày nào cũng thèm ăn, vì ngon "quên sầu"
10:08:16 01/12/2021

Thông tin đang nóng

Khẩn: Tình trạng hiện giờ của Khoa Pug
21:31:27 01/12/2021
HOT: Cát Phượng - Kiều Minh Tuấn gặp nhau như người dưng
19:25:52 01/12/2021
Bí thư Thành ủy Huế bức xúc lên tiếng vụ chàng trai đòi ly hôn vợ nếu không đẻ con trai: “Văn hóa Huế đang bị xúc phạm”
20:14:49 01/12/2021
Mẹ Phùng Thiệu Phong rơi nước mắt hối hận, cầu xin Triệu Lệ Dĩnh tái hôn với con trai nhưng ai bị đáp lại phũ phàng
18:49:55 01/12/2021
Nhân chứng sống trong vụ drama Khoa Pug tố Johnny Đặng 'ăn cháo đá bát', lừa hơn 34 tỉ ở đâu sao không lên tiếng
19:41:09 01/12/2021
Twist căng: Khoa Pug - Johnny Đặng không hề nghỉ chơi, đang “ve sầu thoát xác” để “lùa gà” Việt?
21:19:32 01/12/2021
Hé lộ chủ nhân thật sự của đồng DBZ coin: Không phải là ông hoàng kim cương Johnny Đặng?
21:19:10 01/12/2021
1 sao nam đình đám lén lút ngoại tình với nhân viên, bà cả tới tận nơi đánh ghen ầm ĩ với "trà xanh"
20:48:07 01/12/2021
Quân đoàn sao đổ bộ siêu họp báo: Yoona xinh mà quá nhạt bên Han Ji Min, Lee Dong Wook soái ngút ngàn, kéo đến Kwang Soo mới bất ngờ
18:54:42 01/12/2021
Bố chồng siêu mẫu Khả Trang nói gì về việc con dâu bị bạo hành, con trai đánh cờ bạc online?
22:37:11 01/12/2021

Tin mới nhất

Rau càng cua trộn trứng xốt dầu giấm

23:04:33 01/12/2021
Vị giòn, chua nhẹ của rau; trứng luộc bổ dưỡng... thấm đều gia vị trong nước xốt dầu giấm khiến cả nhà mê mẩn

Ghẹ xốt chanh dây chua ngọt lạ miệng

23:03:37 01/12/2021
Vị chua ngọt của xốt chanh dây hòa quyện cùng thịt ghẹ tươi ngon, kích thích vị giác

Cân bằng đủ chất trong mỗi bữa cơm gia đình

22:03:04 01/12/2021
Rau, canh, món mặn... luôn có trong từng bữa cơm gia đình tôi vì giúp cân bằng dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể khỏe mạnh

Ốc bươu xào sả ớt thơm lừng

22:02:16 01/12/2021
Ốc bươu xào sả ớt là món ăn quen thuộc, dễ thực hiện với cách đơn giản sau đây

Cách làm bánh gà 'thần thánh' Hà Nội

21:50:01 01/12/2021
Vỏ bánh vàng ươm, giòn rụm, bên trong thịt gà mềm ngọt, mọng nước, phô mai kéo sợi hấp dẫn.  Bánh gà được nhiều bạn trẻ yêu thích và ví như món ăn vặt thần thánh của Hà Nội

2 cách làm bánh quy bằng nồi cơm điện đơn giản, đảm bảo thành công

21:37:28 01/12/2021
Bạn muốn làm bánh quy để nhâm nhi mỗi lúc buồn miệng nhưng lại không có lò nướng? Đừng lo, vì với công thức ngay sau đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện thành công món bánh này chỉ với vài bước đơn giản

Cách làm mì trứng xào thịt bò thơm ngon, thanh đạm cho bữa ăn tròn vị

20:44:19 01/12/2021
Mì trứng xào thịt bò là món xào thơm ngon, hấp dẫn lại cực kỳ đơn giản ngay tại nhà

2 món ăn sáng cực ngon với sốt vang cho ngày mùa Đông

20:43:11 01/12/2021
Phở bò sốt vang hay bánh mì sốt vang sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời khi thời tiết lạnh mùa Đông đấy bạn nhé

Cách làm món cà tím chiên giòn rụm đơn giản, thơm ngon khiến ai cũng mê

20:32:33 01/12/2021
Cà tím chiên giòn là món ăn vặt vô cùng thơm ngon lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân cà tím bên trong mềm, thơm bùi mùi trứng, rất ngon và hấp dẫn

Cá trắm đâu chỉ có kho mới ngon, làm theo công thức này thịt cá mềm, không tanh

20:29:46 01/12/2021
Món cá trắm hấp xì dầu đang được nhiều chị em truyền tai nhau chế biến và thưởng thức. Chỉ khoảng 30 phút là có ngay món cá thơm mề, không tanh

Chán chân gà sả ớt, mẹ thay đổi một chút gia vị liền có ngay một món ăn mới ngon cực phẩm

20:28:18 01/12/2021
Món chân gà ngâm mắm đậm đà, thơm ngon ăn một lại muốn ăn hai sẽ khiến cho cả nhà bạn vô cùng thích thú

2 Cách nấu canh kim chi thịt bò Hàn Quốc chuẩn vị nóng hổi cực đơn giản

20:28:12 01/12/2021
Canh kim chi thịt bò là món ăn quen thuộc thường thấy tại Hàn Quốc và cũng khá được yêu thích tại Việt Nam

Cách làm ếch xào lá lốt đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

20:17:10 01/12/2021
Để bữa cơm tối nay được hấp dẫn, trọn vị hơn thì còn gì hoàn hảo hơn món ếch xào lá lốt nữa đây!

Cách làm cá linh kho me đậm đà chuẩn vị Miền Tây

20:11:35 01/12/2021
Món kho là một trong những món ăn quen thuộc thường thấy trong mâm cơm hằng ngày của rất nhiều gia đình

Cách làm cánh gà chiên sốt chua ngọt đậm đà khó cưỡng

20:00:20 01/12/2021
Cánh gà chiên là một món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhất là trẻ em bởi độ hấp dẫn và ngon miệng của nó

2 Cách làm bò nướng ngũ vị thơm ngon hấp dẫn như hoài hàng ngay tại nhà

19:54:33 01/12/2021
Thịt bò nướng là một trong những món nướng vừa thơm ngon, hấp dẫn lại cực kì dễ làm

Kho cá cho gia vị này, bảo sao cá hôi, không ngon

19:45:51 01/12/2021
Khi kho cá có 2 loại gia vị bạn tuyệt đối không nên cho. Gia vị này không khử được mùi tanh mà còn mất đi vị thơm ngon của cá

Có nồi chiên không dầu mà chưa làm thử món bánh bông lan này thì quá phí: Thao tác đơn giản mà ăn bao nhiêu cũng không lo tăng cân!

19:43:15 01/12/2021
Bánh bông lan ruốc này làm cực đơn giản mà ăn thả phanh không sợ béo, chị em nhất định phải thử nha

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thơm béo bằng nồi chiên không dầu

19:37:44 01/12/2021
Bánh trà sữa trân châu đường đen ngọt mềm, thơm phức hương trà, béo ngậy vị kem sữa chắc chắn sẽ làm các tín đồ của món trà sữa mê mẩn. Vào bếp học ngay công thức làm món bánh này bằng nồi chiên không dầu thôi nào!

2 cách làm hoành thánh chiên nhân tôm thịt thơm ngon, giòn rụm tại nhà

19:33:58 01/12/2021
Các món chiên luôn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon cùng với độ giòn sảng khoái mà chúng đem lại. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp  làm món hoành thánh chiên nhân tôm thịt cực thơm ngon và hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp ngay nào...

Canh mướp hương thịt viên

19:29:07 01/12/2021
Hương thơm và vị ngọt tự nhiên của mướp hương trở nên thật nổi bật khi kết hợp với thịt viên và miến dong trong món Canh mướp hương thịt viên. Ngọt thanh, thơm mát, vừa bổ dưỡng lại vừa dễ làm. Hãy cùng trổ tài bạn nhé!

Cách làm bánh papparoti bằng xửng hấp không cần lò nướng thơm ngon siêu dễ

19:27:58 01/12/2021
Bánh papparoti giòn xốp nhẹ, thơm phức mùi cà phê cùng thớ bánh dai mềm mằn mặn, béo ngọt cực kỳ bắt vị

Thịt kho khổ qua tây

19:20:11 01/12/2021
Biến hóa món thịt kho quen thuộc với khổ qua tây! Chút dư vị đăng đắng, giòn mát của khổ qua tây sẽ khiến những miếng tôm, thịt vàng óng màu cánh gián trở nên hấp dẫn hơn, hài hòa hơn

Cách làm sữa chua trà xanh bằng nồi cơm điện thơm mát dẻo ngon đơn giản

19:20:06 01/12/2021
Sữa chua là món tráng miệng thơm ngon, dễ ăn và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bên cạnh các mùi vị quen thuộc, bạn có thể biến tấu cùng bột trà xanh để đem đến thêm sự khác biệt cho vị giác

Salad bánh đa tôm

19:13:26 01/12/2021
Salad là món ăn ngon bổ dưỡng, món salad bánh đa này độc đáo nhờ kết hợp cách chế biến Âu (dùng ớt chuông, salad và AjiMayo) với hương món ăn Á (bánh đa, nước mắm) làm món ăn lạ miệng ngon và hấp dẫn

Gỏi bao tử cá basa

19:12:00 01/12/2021
1 gắp, 1 gắp, lại 1 gắp nữa! Tuyệt chiêu Gỏi bao tử cá ba sa với khẩu cảm dai giòn sần sật của bao tử cá ba sa và ngó sen, kết hợp vị chua, cay, thơm, bùi của đậu phộng và húng lủi sẽ làm cả nhà gắp không ngừng đũa. Hãy trổ tài bạn nhé!

Thịt bò trộn ngũ sắc

18:17:16 01/12/2021
Với sự kết hợp nhiều nguyên liệu cung cấp nhiều vitamin và chất xơ, còn màu sắc bắt mắt sẽ kích thích các bé ăn ngon, cùng vào bếp thực hiện nhé

Canh kim chi thịt bò

17:24:42 01/12/2021
Thưởng thức đặc sản kim chi Hàn quốc theo cách mới, rất ngon mà vẫn giữ hương vị tự nhiên của các nguyên liệu

Chả giò trái cây xốt sầu riêng

17:24:01 01/12/2021
Món ăn không chỉ nhiều màu sắc bắt mắt mà còn dễ ăn này chắc chắn thu hút các bé trong gia đình.  

Cách làm vịt chiên cay giòn rụm, thơm ngon đậm đà hấp dẫn

16:43:01 01/12/2021
Vịt chiên cay là món chiên thơm ngon, hấp dẫn mà cách làm lại vô cùng đơn giản dễ thực hiện. Hôm nay, hãy cùng vào bếpi thực hiện ngay món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Có thể bạn quan tâm

Hồ Khả - “Thuần Phi” Như Ý Truyện bị chồng cắm sừng, đến tận nơi xử tiểu tam ầm ĩ?

Sao châu á

02:48:11 02/12/2021
Những ngày qua, showbiz dồn dập đón nhận thông tin liên quan đến drama ngoại tình, xuất hiện tiểu tam trà xanh phá vỡ hạnh phúc gia đình

Mẹ chồng Khả Trang nói con dâu bị đánh vì “nhắn tin nhiều”, tự nhận mình tuyệt vời?

Sao việt

02:43:17 02/12/2021
Mạng xã hội đang xôn xao về chuyện người mẫu Khả Trang (29 tuổi) tố chồng chưa cưới vũ phu và giam lỏng cô một năm qua

Cảm thấy vị này trong miệng, hãy chú ý đến tim

Sức khỏe

00:31:45 02/12/2021
Cơn đau tim là một trong những biến cố đáng sợ nhất, nhưng vẫn có thể phòng ngừa được

Thế giới vượt 263,2 triệu ca mắc COVID-19, biến thể Omicron lây lan nhanh

Thế giới

00:26:19 02/12/2021
Theo trang thống kê worldometers.info, tính đến 22h00 ngày 1/12, thế giới ghi nhận tổng cộng 263.286.429 ca nhiễm virus SARS-CoV-2, trong đó có 5.237.310 ca tử vong

Lily Chen ra mắt MV nhạc Trịnh 'Còn Tuổi Nào Cho Em' để kể về cuộc đời mình

Nhạc việt

23:47:35 01/12/2021
Cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn là một người tài hoa, sự nghiệp của ông thành công với rất nhiều ca khúc nổi tiếng. Dù trải qua hàng chục năm nhưng nhạc Trịnh vẫn mang lại sức hút riêng cho nhiều đối tượng khán giả

LG nâng tầm trải nghiệm chơi game với mẫu loa gaming UltraGear GP9 mới nhất

Game offline

23:46:54 01/12/2021
Giải pháp âm thanh mới nhất từ LG cho thấy sự thấu hiểu nhu cầu của các game thủ khi mang đến âm thanh, thiết kế và tính năng được tối ưu hóa, với mi-crô tích hợp giúp game thủ trò chuyện rõ ràng không cần đến tai nghe

Xu hướng Fairycore grunge gây sốt mạng xã hội

Thời trang

23:46:19 01/12/2021
Peter Pan nói: Tất cả những gì bạn cần là niềm tin, sự tin tưởng và một chút bụi bặm của pixie. Xu hướng fairycore grunge đang chiếm lĩnh TikTok và phần còn lại của mạng xã hội

Người đẹp Siberia diện váy của Lê Thanh Hòa tại Hoa hậu Hòa bình

Phong cách sao

23:45:28 01/12/2021
Thiết kế này nằm trong bộ sưu tập Lam Vũ của Lê Thanh Hòa được trình làng vào tháng 12/2016. Chiếc váy có dáng xòe, điểm nhấn nằm ở họa tiết gốm sứ màu xanh được đính kết ở thân trên

Cảnh đìu hiu khó tin trong 'thiên đường mua sắm' Tân Thanh, Lạng Sơn

Du lịch

23:35:11 01/12/2021
Chịu ảnh hưởng của đại dịch COVID-19, chợ Tân Thanh (huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn) vô cùng vắng vẻ, dù nơi đây vốn là nơi mua sắm sầm uất, nhộn nhịp

Khoa Pug chạm đỉnh tìm kiếm Google, top #1 trending Youtube còn Johnny Đặng lại nhận “quả đắng”

Netizen

23:33:49 01/12/2021
Cư dân mạng đang không ngừng xôn xao bàn tán về drama ăn cháo đá bát cực căng giữa Khoa Pug và Johnny Đặng

Thêm 46 ca mắc mới COVID-19, Hải Dương lập 4 cơ sở thu dung, điều trị

Sự kiện nóng

23:28:56 01/12/2021
Ngày 1/12, Hải Dương có 46 ca mắc mới COVID-19; 19 bệnh nhân được ra viện. Tỉnh này cũng thiết lập 4 cơ sở thu dung, điều trị bệnh nhân COVID19 tại Tứ Kỳ và TP Hải Dương

Vũ Thu Phương bỏ nghề 8 năm, lý do liên quan đến scandal tình dục từng chấn động Hollywood!

Show việt

23:24:47 01/12/2021
Lý do Vũ Thu Phương giải nghệ có liên quan đến scandal chấn động của Hollywood