Salad bông cải xanh đậu phụ thanh mát

Theo dõi VGT trên

Món salad bông cải xanh đậu phụ mà góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sắp giới thiệu dưới đây là một món ngon hoàn toàn phù hợp với nhu cầu của chúng ta.

Món ăn này rất thanh đạm, không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp cho chúng ta rất nhiều vitamin, đặc biệt tốt. Hãy cùng góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen tìm hiểu cách chế biến món ngon này nhé!

1. Nguyên liệu làm món salad bông cải xanh đậu phụ cho 4 người ăn

Salad bông cải xanh đậu phụ thanh mát - Hình 1

1 cái bông cải xanh

2 bìa đậu phụ nhỏ ( nếu bạn thích thì có thể cho thêm nhé)

2-3 nhánh tỏi

2-3 cây hành lá

Một chút muối

2 muỗng cà phê xì dầu

1 muỗng cà phê dầu vừng

2 muỗng canh vừng

Video đang HOT

Một quả ớt nhỏ.

2. Cách làm món salad bông cải xanh đậu phụ cho 4 người ăn

Salad bông cải xanh đậu phụ thanh mát - Hình 2

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món salad bông cải xanh đậu phụ

Gọt bỏ vỏ ngoài thân của bông cải xanh, cắt bông cải thành những nhỏ vừa ăn rồi đem rửa sạch đi và để cho ráo nước.

Nhặt rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ.

Rang chín vừng.

Bóc bỏ vỏ tỏi rồi đem giã nhuyễn.

Đậu phụ rửa sạch thấm khô bằng khăn xô rồi bóp vụn ra.

Bước 2: Thực hiện món salad bông cải xanh đậu phụ

Chúng ta cần luộc bông cải trước. Bạn bắc một nồi nước lên bếp rồi cho thêm chút muối (chỉ một chút thôi) vào đun sôi nước lên. Nước sôi rồi thì bạn cho bông cải vào luộc. Rau luộc các bạn chú ý không cần quá chín kỹ, nếu không rau sẽ ra hết nước, rau nát, bớt ngọt ăn sẽ không ngon.Bông cải chín bạn đem rau xả dưới nước lạnh rồi để cho ráo nước.

Cho rau với đậu phụ vào một bát lớn, đổ vào bát các gia vị: xì dầu, dầu vừng, vừng rang, tỏi hành ớt theo lượng như đã nêu ở phần nguyên liệu. Trộn đều hỗn hợp này lên, bạn trộn nhẹ tay tránh làm nát rau.

Sua khi trộn, chúng ta ngâm rau và đậu khoảng 5-10 phút cho nguyên liệu được thấm gia vị. Bạn có thể nếm thử nếu thấy còn hơi nhạt thì bạn có thể cho thêm chút muối.

Salad bông cải xanh đậu phụ thanh mát - Hình 3

Vậy là món salad bông cải xanh đậu phụ đã hoàn thành rồi đấy. Khi ăn bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa, trang trí theo ý thích và thưởng thức thôi. Thật nhanh chóng và đơn giản phải không nào? Món salad bông cải xanh đậu phụ này không hề có chất béo nên rất có ích trong việc thanh lọc cơ thể. Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng thì đây chắc hẳn sẽ là món ăn vô cùng phù hợp đấy. Ngoài ra với các chị em đang có con nhỏ và đang đau đầu không biết làm thế nào để trị chứng biếng ăn rau của các bé thì món ngon này cũng có thể là một giải pháp hữu ích giúp các em nhỏ ham ăn rau hơn. Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad bông cải xanh đậu phụ!

Theo Nhahanghuongsen

Cách làm súp hạt sen bổ dưỡng cho cả nhà

Sức khoẻ của các thành viên gia đình là một vấn đề luôn được đề cao trong công việc chăm sóc nội trợ. Làm sao để có thực đơn vừa ngon, bổ lại rẻ cho gia đình mình là nỗi niềm trăn trở của các chị em phụ nữ mỗi ngày.

Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ đem đến cho quý bạn đọc công thức chế biến một món ngon đáp ứng được cả 3 yếu tố ngon miệng, bổ dưỡng lại có giá thành rẻ đó là món súp hạt sen. Món súp hạt sen không chỉ vô cùng ngon và hấp dẫn lại mang tới cho người thưởng thức những giá trị dinh dưỡng vô cùng lớn. Súp hạt sen có tác dụng giải nhiệt, an thần, dễ ngủ và rất nhiều các công dụng khác, tốt cho cả người cao tuổi lẫn trẻ nhỏ. Một món ngon thật tuyệt phải không nào? Hãy cùng vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen ngay bây giờ để tìm hiểu cách chế biến món súp hạt sen thơm ngon bổ dưỡng này nhé!

1. Nguyên liệu làm món súp hạt sen

Cách làm súp hạt sen bổ dưỡng cho cả nhà - Hình 1

Hạt sen - 200gTôm tươi - 200g

Nấm đông cô - 3 - 4 tai nấm

Đậu phụ tươi - 1 bìa

Muối, hạt tiêu, hạt nêm

Trứng gà - 1 lòng trắng

Bột năng - 1 thìa canh

Rau mùi, dầu mè, hành khô

2. Hướng dẫn làm món súp hạt sen

Bước 1: Đầu tiên chúng ta cần rử sạch hạt sen đi, bạn dùng tăm để chọc bỏ tâm sen đắng đi. Bắc nồi nước lên bếp đun cho rôi, sau đó chúng ta cho hạt sen vào nồi nước đang sôi để luộc chín sen tới khi hạt sen trở mềm là đạt. Bạn lưu ý giữ lại nước luộc hạt sen này.

Cách làm súp hạt sen bổ dưỡng cho cả nhà - Hình 2

Bước 2: Tận dụng thời gian luộc hạt sen, chúng ta sẽ bóc nõn tôm, rút chỉ đen sau lưng tôm rồi đem rửa sạch lại tôm. Bạn đem tôm giã thô , sau đó thịt tôm chúng ta bỏ vào một tô và ướp với 1 thìa muối nhỏ cùng ít hạt tiêu. Bạn ướp tôm như vậy khoảng 30 phút.

Bước 3: Ngâm cho nấm đông cô nở hết cỡ, chúng ta cắt bỏ chân nấm đi rồi rửa sạch lại nấm. Bạn cắt miếng hạt lựu hoặc thái lát nấm tuỳ theo khẩu vị nhé. Kế đó đậu phụ chúng ta cũng đem rửa sạch lại rồi để cho ráo nước. Sau khi đậu ráo nước rồi bạn thái hạt lựu ra để cho vào súp hạt sen.

Bước 4: Bây giờ bắc một nồi lên bếp, bạn đun nóng dầu ăn lên, chúng ta cho hành khô vào phi thơm rồi đổ tôm vào xào tới khi chín. Kế đó bạn cho hạt sen và nước luộc hạt sen ở bước 1 vào nồi tôm, đun sôi. Tiếp đến cho nấm vào đun cùng, đun khoảng từ 10-15 phút. Cho tiếp đậu phụ vào đun cùng, đun lửa nhỏ.

Bước 5: Đập trứng gà ra bát, tách riêng lòng trắng đánh tan, để riêng đó. Bột năng hoà với chút nước, bạn khuấy lên cho bột năng tan hết. Chúng ta đun nồi súp khoảng 5 phút rồi bạn nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, sau đó vừa khuấy bát bột năng vừa nhanh tay đổ vào nồi súp đun cùng. Bạn khuấy nồi súp lên cho tới khi súp trở đặc lại.

Cách làm súp hạt sen bổ dưỡng cho cả nhà - Hình 3

Bước 6: Bát lòng trắng trứng chúng tqa đổ tiếp vào nồi súp, bạn dùng chiếc đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng tạo thành những sợi mảnh. Nêm nếm mon ngon moi ngay lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Vậy là bạn đã làm xong món súp hạt sen rồi đó. Bạn tắt bếp, múc súp ra bát, chúng ta rắc thêm chút rau mùi thái nhỏ lên trên, rưới một giọt dầu mè vào bát, thêm chút hạt tiêu, trình bày ra cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào. Hãy dùng ngay khi súp còn nóng sẽ rất ngon đấy! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn món súp hạt sen nhé!

Theo Nhahanghuongsen

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày TếtCách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết
05:59:13 22/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cânCách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
06:01:34 22/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp TếtCách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết
05:58:47 22/12/2024
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngonCách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon
09:10:10 22/12/2024
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơmGợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm
18:56:03 21/12/2024

Tin đang nóng

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên QuangDanh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang
14:43:24 23/12/2024
Vợ Duy Mạnh gây choáng khi khoe tậu nhà ở trung tâm phố cổ, người đứng tên trên sổ đỏ mới gây chú ýVợ Duy Mạnh gây choáng khi khoe tậu nhà ở trung tâm phố cổ, người đứng tên trên sổ đỏ mới gây chú ý
12:01:49 23/12/2024
Chìm phà chở 14 người ở Quảng Nam, nhiều xe máy bị rơi xuống sôngChìm phà chở 14 người ở Quảng Nam, nhiều xe máy bị rơi xuống sông
13:41:34 23/12/2024
Hoắc Kiến Hoa khó chịu ra mặt khi đưa vợ con đi chơi, biết nguyên nhân netizen liền quay xeHoắc Kiến Hoa khó chịu ra mặt khi đưa vợ con đi chơi, biết nguyên nhân netizen liền quay xe
11:11:32 23/12/2024
Bão số 10 hình thành trên Biển Đông, tên quốc tế là PabukBão số 10 hình thành trên Biển Đông, tên quốc tế là Pabuk
14:35:11 23/12/2024
Văn Toàn nói lời đặc biệt với Hoà Minzy nhân kỷ niệm 10 năm ca hát, hứa hẹn chuyện "trăm năm"Văn Toàn nói lời đặc biệt với Hoà Minzy nhân kỷ niệm 10 năm ca hát, hứa hẹn chuyện "trăm năm"
12:00:13 23/12/2024
Sao Việt bị gọi sai tên trên thảm đỏ: Người giận dỗi, người im lặng cho quaSao Việt bị gọi sai tên trên thảm đỏ: Người giận dỗi, người im lặng cho qua
11:24:10 23/12/2024
Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?
12:59:18 23/12/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

16:34:16 23/12/2024
Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng. Cả nhà mà được ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thơm nức này trong mùa đông thì còn gì bằng.
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024
Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024
Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024
Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024
Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

21:27:59 20/12/2024
Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.

Có thể bạn quan tâm

Đài phun nước biểu tượng Trevi ở Rome mở cửa trở lại

Đài phun nước biểu tượng Trevi ở Rome mở cửa trở lại

Thế giới

16:36:07 23/12/2024
Trước đó, trong thời gian bảo trì, du khách vẫn có thể chiêm ngưỡng đài phun nước từ một lối đi bộ đặc biệt và thực hiện truyền thống ném đồng xu cầu may vào một chiếc "giỏ".
50 triệu người soi bằng chứng "thái tử phi" Trương Thiên Ái đang bí mật mang thai sau drama tình tay ba chấn động

50 triệu người soi bằng chứng "thái tử phi" Trương Thiên Ái đang bí mật mang thai sau drama tình tay ba chấn động

Sao châu á

16:27:48 23/12/2024
Theo tờ Sohu, những ngày cuối năm 2024, blogger Trương Tiểu Hàn gây chấn động với thông tin 1 nữ diễn viên hàng đầu showbiz Hoa ngữ đang bí mật mang thai.
Hình ảnh "lạ" xuất hiện bên đường trong đêm khiến nhiều người lạnh sống lưng

Hình ảnh "lạ" xuất hiện bên đường trong đêm khiến nhiều người lạnh sống lưng

Netizen

16:25:41 23/12/2024
Một người ngồi bên đường vào buổi tối đã giật mình khi nhìn thấy một cái bóng trắng đứng bất động trước cổng nhà và quyết định ghi lại rồi chia sẻ lên mạng xã hội khiến nhiều người giật mình thảng thốt.
Không thời gian: Hùng và bố căng thẳng

Không thời gian: Hùng và bố căng thẳng

Phim việt

15:47:15 23/12/2024
Trong trích đoạn giới thiệu Không thời gian tập 17, ông Cường (NSND Trung Anh) - bố của Hùng (Duy Khánh) lên đơn vị thăm con trai.
Khánh Vân không tin nổi khi chồng hơn 17 tuổi làm điều này sau hôn lễ

Khánh Vân không tin nổi khi chồng hơn 17 tuổi làm điều này sau hôn lễ

Sao việt

15:44:24 23/12/2024
Khánh Vân cho hay cô không tin nổi khi chồng lần đầu vừa chia sẻ lại viết lên tiếng, vừa trực tiếp phản hồi khi vợ gặp thị phi.
Nữ MC được Hoài Linh dẫn sang Mỹ: "Vợ anh ấy gọi điện khủng bố, xúc phạm tôi"

Nữ MC được Hoài Linh dẫn sang Mỹ: "Vợ anh ấy gọi điện khủng bố, xúc phạm tôi"

Tv show

15:40:46 23/12/2024
Ngay khi vừa mang bầu thì tôi phát hiện ra chồng vẫn còn vợ cũ, chưa li hôn. Tôi khóc như mưa - MC Thu Thảo chia sẻ.
Hai người tử vong khi va chạm với xe tải tại nút giao cao tốc Diễn Châu - Bãi Vọt

Hai người tử vong khi va chạm với xe tải tại nút giao cao tốc Diễn Châu - Bãi Vọt

Tin nổi bật

14:39:34 23/12/2024
Vụ tai nạn nghiêm trọng xảy ra vào khoảng 22h ngày 22/12 tại nút giao giữa quốc lộ 8 với lối vào cao tốc Diễn Châu - Bãi Vọt thuộc địa phận thôn Quang Chiêm, xã Thanh Bình Thịnh, huyện Đức Thọ, Hà Tĩnh.
Điều tra vụ nhân viên bảo vệ tử vong trước cơ sở massage ở TPHCM

Điều tra vụ nhân viên bảo vệ tử vong trước cơ sở massage ở TPHCM

Pháp luật

14:39:07 23/12/2024
Đến trưa nay (23/12) Công an quận Tân Bình vẫn đang phối hợp cùng các phòng nghiệp vụ Công an TPHCM phong toả hiện trường, khám nghiệm tử thi, điều tra nguyên nhân tử vong của người đàn ông trước cơ sở massage trên địa bàn.