Sake kho tàu chay

Nông Mạnh Hùng17:45 12/02/2020

Sake vị bùi hoà quyện cùng nước tương ăn với cơm trắng .Dễ làm lại dễ ăn , thông thường các bạn hay dùng sake lăn bột chiên vì tại sao không thử kho theo cách của mình nào . Nhanh tay! Let’s cook thôi nào !

Nguyên Liệu

1 muỗng canh đường phèn

1/2 muỗng canh muối

1 muỗng canh hạt nêm nấm hương

5 muỗng canh nước tương maggi

20 gr hàng boa rô bằm nhuyễn

500 gr trái sake

1 cây tàu hũ ky(mua ở côpmart khoảng 150-200 gr)

50 gr nấm hương rừng sấy khô

1 trái ớt sừng

1/2 muỗng cà phê tiêu đen

Video đang HOT

150 ml nước lọc hoặc nước dừa tươi

Cách Làm

Sake bào vỏ, cắt vừa ăn và ngâm qua nước muối pha loãng.

Nấm rơm bỏ cuống ngâm nước.

Tàu hũ ky cắt vừa ăn

Cho dầu phi thơm hành cho nước tương và gia vị cùng nước nấu sôi. Cho sake và nấm đã ngâm vào nấu 20′.

Sau đó cho tàu hũ ky nấu thêm 10′

Hoàn thành cho ít tiêu lên trên và thưởng thức cùng cơm trắng thôi !

Theo MNMN

Cách làm món sò lụa xào thịt băm hấp dẫn hơn cho bữa ăn

Trong công việc nội trợ các bạn không chỉ cần nấu ăn ngon mà các bạn còn phải khéo léo thay đổi thực đơn những món ăn hằng ngày để đổi mới được vị giác của mọi người khi thưởng thức.

Hãy cùng các đầu bếp của nhà hàng tiệc cưới Hương Sen khám phá sò lụa xào thịt độc đáo nhé.

1. Nguyên liệu trước khi chế biến cần chuẩn bị

- 1 cân sò lụa tươi

- 2 lạng thịt nạc

- 1 lạng nấm rơm

- Sả, hành khô, tỏi

- Rau răm, rau ngò, ớt sừng

- Gia vị: nước mắm, mì chính, bột nêm, ớt, tiêu, dầu ăn

2. Những bước sơ chế nguyên liệu

- Hành, tỏi bạn hãy bóc vỏ rồi băm nhỏ bạn hãy nhớ là để riêng.

- Sò lụa bạn hãy ngâm với nước lạnh rồi để khoảng 15 phút rồi nhặt hết những con chết rửa sạch và để ráo nước. Rồi sau đó bạn hãy cho vào chảo dầu đảo bật lửa to đảo đều để cho sò chín tới. Khi sò đã mở hết miệng thì bạn hãy tắt bếp rồi trút sò ra cái bát lớn và tách riêng phần thịt ra( ở khâu này bạn có thể cho sò vào trong cái nồi rồi đổ nước vào luộc nhưng với cách này thì sò sẽ bị mất chất dinh dưỡng nhiều hơn)

- Thịt nạc thì bạn hãy rửa sạch, băm nhỏ rồi ướp với hành băm, 1 thìa bột nêm, 1 chút tiêu, 1 ít dầu ăn cùng với 1 thìa nước lạnh để khi xào thịt sẽ không bị vón cục.

- Nấm rơm rửa sạch cắt bỏ đuôi rồi chẻ làm đôi. Sả cắt gốc tách bẹ già rồi thái nhỏ. Rau răm, ngò rửa sạch thái nhỏ.

3. Cách chế biến sò lụa xào thịt bằm

Đầu tiên cho hành, tỏi đã băm nhuyễn cùng với sả, và một ít ớt bột vào chảo dầu nóng phi thơm rồi cho phần thịt băm đã ướp các gia vị vào trong chảo xào nhanh tay với ngọn lửa lớn. Khi thịt băm đã chín đều thì bạn hãy cho tiếp sò lụa cùng với nấm rơm vào chảo xào tiếp. Sau đó bạn hãy nêm lại bột canh, nước mắm, bột ngọt sao cho vừa với khẩu vị của gia đình rồi xào trong khoảng 2 phút thì bạn cho rau răm, rau ngò đã thái mịn vào đảo đều sau đó tắt bếp. Như vậy là bạn đã chế biến xong món sò lụa xào thịt băm. Với cách chế biến đơn giản mà không hề mất nhiều thời gian của mỗi người. Khi đã chế biến xong bạn hãy cho món sò lụa xào thịt ra một cái đĩa rồi rắc thêm một ít tiêu lên trên cùng với ít rau răm, rau ngò lên trên để món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Món ăn khi đã chế biến xong thì thịt băm sẽ tơi và thấm đều các gia vị. Còn sò lụa sẽ có vị ngọt ngon rất hấp dẫn. Nấm rơm thì tươi ngon chín tới có hương vị rất đặc trưng. Cùng với đó là những mùi thơm hấp dẫn của các gia vị chế biến cùng hành, tỏi, sả, rau răm, ngò hòa quyện với nhau giúp cho món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Món sò lụa xào thịt khi chế biến xong các bạn nên dùng luôn trong lúc còn nóng. Khi ăn các bạn có thể ăn kèm cùng với bánh đa nướng hoặc là phồng tôm cũng rất là ngon.

Với cách làm món sò lụa xào thịt rất đơn giản dễ làm mà có một hương vị thơm ngon mới lạ đảm bảo sẽ đem đến những điều thú vị trong những bữa ăn của mỗi gia đình. Ngoài ra đây là một món ăn bổ dưỡng đáng để các chị em phụ nữ quan tâm để chăm sóc sức khỏe của mỗi thành viên trong gia đình. Chúc các bạn sẽ chế biến món ăn thành công và có bữa ăn gia đình thật ngon miệng.

Theo NHHS

Cách nấu lẩu cá lóc ngon đúng điệu khiến cả nhà đều mê Bạn là tín đồ của các món lẩu? Bạn yêu thích các món lẩu cá? Bạn muốn tự tay vào bếp làm một nồi lẩu cá ngon đúng điệu chẳng kém gì ngoài hàng để chiêu đãi gia đình mình? Hãy đọc ngay bài viết dưới đây để bỏ túi tuyệt chiêu cách nấu lẩu cá lóc thơm ngon khiến cả nhà đều...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Lễ nhập quan của diễn viên Quý Bình: Vợ và người thân buồn bã, tăng cường thắt chặt an ninh00:31

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025

Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

05:59:49 08/03/2025

Nếu ăn đậu phụ có chứa thạch cao công nghiệp trong thời gian dài, người tiêu dùng có nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa, thận và thậm chí là ung thư..

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

05:59:04 08/03/2025

Rán đậu phụ là công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến nhiều người đau đầu vì đậu dễ bị dính chảo, vỡ nát hoặc không vàng giòn như mong muốn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

18:21:56 07/03/2025

Cơm tối cực ngon với những món dễ làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa ăn này khiến ai cũng muốn được ăn thử.

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.