Sake kho tàu chay

Nông Mạnh Hùng17:45 12/02/2020

Sake vị bùi hoà quyện cùng nước tương ăn với cơm trắng .Dễ làm lại dễ ăn , thông thường các bạn hay dùng sake lăn bột chiên vì tại sao không thử kho theo cách của mình nào . Nhanh tay! Let’s cook thôi nào !

Nguyên Liệu

1 muỗng canh đường phèn

1/2 muỗng canh muối

1 muỗng canh hạt nêm nấm hương

5 muỗng canh nước tương maggi

20 gr hàng boa rô bằm nhuyễn

500 gr trái sake

1 cây tàu hũ ky(mua ở côpmart khoảng 150-200 gr)

50 gr nấm hương rừng sấy khô

1 trái ớt sừng

1/2 muỗng cà phê tiêu đen

Video đang HOT

150 ml nước lọc hoặc nước dừa tươi

Cách Làm

Sake bào vỏ, cắt vừa ăn và ngâm qua nước muối pha loãng.

Nấm rơm bỏ cuống ngâm nước.

Tàu hũ ky cắt vừa ăn

Cho dầu phi thơm hành cho nước tương và gia vị cùng nước nấu sôi. Cho sake và nấm đã ngâm vào nấu 20′.

Sau đó cho tàu hũ ky nấu thêm 10′

Hoàn thành cho ít tiêu lên trên và thưởng thức cùng cơm trắng thôi !

Theo MNMN

Cách làm món sò lụa xào thịt băm hấp dẫn hơn cho bữa ăn

Trong công việc nội trợ các bạn không chỉ cần nấu ăn ngon mà các bạn còn phải khéo léo thay đổi thực đơn những món ăn hằng ngày để đổi mới được vị giác của mọi người khi thưởng thức.

Hãy cùng các đầu bếp của nhà hàng tiệc cưới Hương Sen khám phá sò lụa xào thịt độc đáo nhé.

1. Nguyên liệu trước khi chế biến cần chuẩn bị

- 1 cân sò lụa tươi

- 2 lạng thịt nạc

- 1 lạng nấm rơm

- Sả, hành khô, tỏi

- Rau răm, rau ngò, ớt sừng

- Gia vị: nước mắm, mì chính, bột nêm, ớt, tiêu, dầu ăn

2. Những bước sơ chế nguyên liệu

- Hành, tỏi bạn hãy bóc vỏ rồi băm nhỏ bạn hãy nhớ là để riêng.

- Sò lụa bạn hãy ngâm với nước lạnh rồi để khoảng 15 phút rồi nhặt hết những con chết rửa sạch và để ráo nước. Rồi sau đó bạn hãy cho vào chảo dầu đảo bật lửa to đảo đều để cho sò chín tới. Khi sò đã mở hết miệng thì bạn hãy tắt bếp rồi trút sò ra cái bát lớn và tách riêng phần thịt ra( ở khâu này bạn có thể cho sò vào trong cái nồi rồi đổ nước vào luộc nhưng với cách này thì sò sẽ bị mất chất dinh dưỡng nhiều hơn)

- Thịt nạc thì bạn hãy rửa sạch, băm nhỏ rồi ướp với hành băm, 1 thìa bột nêm, 1 chút tiêu, 1 ít dầu ăn cùng với 1 thìa nước lạnh để khi xào thịt sẽ không bị vón cục.

- Nấm rơm rửa sạch cắt bỏ đuôi rồi chẻ làm đôi. Sả cắt gốc tách bẹ già rồi thái nhỏ. Rau răm, ngò rửa sạch thái nhỏ.

3. Cách chế biến sò lụa xào thịt bằm

Đầu tiên cho hành, tỏi đã băm nhuyễn cùng với sả, và một ít ớt bột vào chảo dầu nóng phi thơm rồi cho phần thịt băm đã ướp các gia vị vào trong chảo xào nhanh tay với ngọn lửa lớn. Khi thịt băm đã chín đều thì bạn hãy cho tiếp sò lụa cùng với nấm rơm vào chảo xào tiếp. Sau đó bạn hãy nêm lại bột canh, nước mắm, bột ngọt sao cho vừa với khẩu vị của gia đình rồi xào trong khoảng 2 phút thì bạn cho rau răm, rau ngò đã thái mịn vào đảo đều sau đó tắt bếp. Như vậy là bạn đã chế biến xong món sò lụa xào thịt băm. Với cách chế biến đơn giản mà không hề mất nhiều thời gian của mỗi người. Khi đã chế biến xong bạn hãy cho món sò lụa xào thịt ra một cái đĩa rồi rắc thêm một ít tiêu lên trên cùng với ít rau răm, rau ngò lên trên để món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Món ăn khi đã chế biến xong thì thịt băm sẽ tơi và thấm đều các gia vị. Còn sò lụa sẽ có vị ngọt ngon rất hấp dẫn. Nấm rơm thì tươi ngon chín tới có hương vị rất đặc trưng. Cùng với đó là những mùi thơm hấp dẫn của các gia vị chế biến cùng hành, tỏi, sả, rau răm, ngò hòa quyện với nhau giúp cho món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Món sò lụa xào thịt khi chế biến xong các bạn nên dùng luôn trong lúc còn nóng. Khi ăn các bạn có thể ăn kèm cùng với bánh đa nướng hoặc là phồng tôm cũng rất là ngon.

Với cách làm món sò lụa xào thịt rất đơn giản dễ làm mà có một hương vị thơm ngon mới lạ đảm bảo sẽ đem đến những điều thú vị trong những bữa ăn của mỗi gia đình. Ngoài ra đây là một món ăn bổ dưỡng đáng để các chị em phụ nữ quan tâm để chăm sóc sức khỏe của mỗi thành viên trong gia đình. Chúc các bạn sẽ chế biến món ăn thành công và có bữa ăn gia đình thật ngon miệng.

Theo NHHS

Cách nấu lẩu cá lóc ngon đúng điệu khiến cả nhà đều mê Bạn là tín đồ của các món lẩu? Bạn yêu thích các món lẩu cá? Bạn muốn tự tay vào bếp làm một nồi lẩu cá ngon đúng điệu chẳng kém gì ngoài hàng để chiêu đãi gia đình mình? Hãy đọc ngay bài viết dưới đây để bỏ túi tuyệt chiêu cách nấu lẩu cá lóc thơm ngon khiến cả nhà đều...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025

Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025

Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025

Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025

5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025

Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.