Sạch cơm với món cá thu chiên mắm tỏi

Linh Chi17:41 29/06/2022

Cách làm món cá thu chiên mắm tỏi , Phần cá thu chín mềm kết hợp với nước sốt tỏi ớt thơm lừng chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.

Nguyên liệu:

- 100g cá thu (khẩu phần cho 1 người ăn)

- Tỏi, ớt

- Gia vị: Đường, bột ngọt , tiêu xay , nước mắm , dầu ăn , tương ớt

Cách làm:

- Lát cá thu sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo. Tỏi bạn bóc vỏ, 3 tép bạn băm nhuyễn, 2 tép đập dập. 1 – 2 trái ớt lặt bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

- Cho vào chén 2 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều để hỗn hợp tan hết. Tiếp theo, cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, tỏi băm, ớt băm và 1 muỗng canh tương ớt, khuấy đều là xong phần nước sốt.

- Cho vào chảo khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, 2 tép tỏi đập dập, phi đến khi tỏi vàng thì vớt ra, cho cá thu vào chiên.

- Khi cá vàng đều 2 mặt, bạn vớt bớt dầu ra chỉ chừa lại một ít và cho nước sốt vào chảo chiên cùng cá. Tiếp tục chiên đến khi nước sốt sôi và cá chín đều thì tắt bếp, vớt ra dĩa rắc lên mặt cá một ít tiêu xay là hoàn thành.

Video đang HOT

Chúc bạn thành công!

Cách làm cá viên chiên từ mì gói lạ miệng, làm món ăn vặt thì hết sảy

Trổ tài ngay với món cá viên chiên từ mì gói mới lạ để chiêu đãi gia đình với các bước làm đơn giản được Bách hoá XANH giới thiệu ở dưới đây!

Mì gói là món ăn liền quen thuộc, nay nó đã trở nên độc lạ với cách biến tấu thành cá viên chiên lạ miệng, thơm ngon chỉ với cách làm đơn giản. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Bách hoá XANH để làm cá viên chiên từ mì gói nhé!

1Nguyên liệu làm cá viên chiên từ mì gói

1 gói mì gói

2 quả trứng gà

15 muỗng bột mì

4 muỗng bột năng

3 - 4 cọng hành lá

3 muỗng canh tỏi băm

Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, tương ớt, ớt bột, bột ngọt,...

Mẹo hay:

- Để chọn được trứng gà ngon, thì bạn nên chọn những quả không có đốm đen, vết nứt hay màu sẫm ở vỏ ngoài.

- Bên cạnh đó, nếu có thể bạn hãy cầm trứng lên lắc nhẹ, nếu có tiếng động thì không nên mua, vì đó là trứng đã để lâu ngày.

Nguyên liệu làm cá viên chiên từ mì gói

2 Cách làm cá viên chiên từ mì gói

Bước 1 Nấu mì

Đầu tiên bạn bẻ nhỏ mì và nấu chín với nước sôi trong khoảng 5 phút.

Mì chín, bạn vớt mì ra rây để ráo nước.

Nấu mì

Bước 2 Trộn bột

Sau khi mì đã ráo nước, bạn cho vào mì gói sa tế của mì, trộn đều cùng với 2 quả trứng gà, 15 muỗng canh bột mì, 4 bột năng và hành lá cắt nhỏ.

Lưu ý: Tuỳ vào trọng lượng trứng gà của bạn, hãy gia giảm lượng bột mì để bột không bị quá khô hay quá ướt nhé.

Sau khi đã tạo thành 1 khối bột đồng nhất, bạn cho 1 ít dầu ăn lên tay và vo bột thành những viên cá viên nhỏ vừa ăn.

Trộn bột

Bước 3 Chiên cá viên

Bạn bắc chảo lên bếp và đun sôi dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho cá viên vào chiên với lửa vừa đến khi viên cá vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

Chiên cá viên

Bước 4 Làm cá viên chiên sốt mắm tỏi

Bắc 1 cái chảo mới bếp và đun sôi 2 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo bạn cho tỏi băm vào phi thơm vàng.

Tiếp theo, bạn cho vào chảo 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh nước lọc và khuấy đều hỗn hợp lên.

Bạn đun sôi hỗn hợp với lửa vừa, khi hỗn hợp sôi lại thì bạn cho vào 1 muỗng cà phê ớt bột và đảo đều.

Khi sốt sệt lại, bạn cho cá viên chiên vào và đảo đều với lửa nhỏ trong 5 - 7 phút để sốt thấm đều vào viên chiên, sau đó tắt bếp và cho ra dĩa.

Làm cá viên chiên sốt mắm tỏi

Bước 5 Thành phẩm

Chỉ với vài bước làm đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian, chúng ta đã hoàn thành xong món cá viên chiên từ mì gói vàng đẹp bên ngoài, hương vị đậm đà, bên trong dai dai ăn vặt rất bắt miệng.

Cá viên chiên từ mì gói có hương vị đậm đà thơm ngon

3 Thưởng thức

Món cá viên chiên từ mì gói mới lạ, độc đáo đem lại hương vị cuốn hút hấp dẫn. Từng miếng cá viên được chiên vàng bắt mắt thấm đều lớp sốt mắm tỏi đậm đà, thơm ngon vô cùng. Có cho mình 1 dĩa cá viên chiên này nhâm nhi những lúc rảnh rỗi hay thưởng thức chung với cơm nóng thì tuyệt vời khỏi bàn đấy!

Cá viên chiên từ mì gói mới lạ, độc đáo đem lại hương vị cuốn hút hấp dẫn

Trên đây là bài viết chia sẻ cách làm cá viên chiên từ mì gói mà Bách hoá XANH gửi đến bạn. Hi vọng bạn sẽ thực hiện món ăn ngày thành công và cùng gia đình thưởng thức nhé!

https://www.doisongphapluat.com/sach-com-voi-mon-ca-thu-chien-mam-toi-a542546.html

Cách làm sườn chua ngọt ngon mềm đơn giản ăn cơm Bạn đã học được bí bíp về cách làm sườn chua ngọt đậm đà, mềm thơm, đượm vị thơm lừng, ăn hoài không ngán hay chưa? Để có thể chế biến ra được món sườn chua ngọt, mềm thơm ngon nhất cho bữa cơm nhà mình, các chị em nội trợ cần phải khéo léo áp dụng đúng theo công thức thì mới...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường tương ớt nước mắm dầu ăn bột ngọt tiêu xay cá thu chiên mắm tỏi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hơn 1,2 triệu người người giật mình trước video của Hoài Lâm trong ngày Cindy Lư kết hôn01:04

Clip: Mỹ nhân Việt đẹp đến mức khiến Lee Min Ho phải 2 lần ngắm nghía không rời tại sự kiện00:45

Đạt G và Cindy Lư cắt máu thề nguyện trong lễ cưới, 2 nhóc tỳ thực hiện nghi thức độc đáo05:30

Giám khảo show Trung Quốc chấm điểm thấp khó hiểu cho Phương Mỹ Chi, tranh luận trái chiều khắp MXH04:18

Phương Mỹ Chi rủ tlinh và cặp Anh Trai - Em Xinh đến "quẩy" Sing! Asia?07:38

Khung hình thanh xuân: F4 Vườn Sao Băng tái hợp sau 12 năm, chỉ tiếc Từ Hy Viên đã ra đi vĩnh viễn05:05

Cô gái Việt lần đầu gội đầu ở Thái Lan: Khen nức nở rồi tá hỏa khi biết giá00:46

Hùng Thuận 'Đất phương Nam' hôn và nói lời ngọt ngào với vợ trong lễ cưới01:16

"Con nhà nòi" khiến cả MXH ghen tỵ: Gọi SOOBIN là cậu, ông - bà toàn NSND đẳng cấp!00:38

Tiên Tiên bất lực oà khóc thành tiếng, tin đồn Em Xinh này bị loại thành sự thật?16:17

Đạt G làm 1 điều chấn động ngay ngày trọng đại, khiến cả Hoài Lâm và tình cũ Du Uyên bị réo gọi07:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Là rau nhưng vitamin C cực cao, còn lớn hơn cả táo, đem xào với nấm được món chay ngon thanh mát, bổ dưỡng

6 giờ trước

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn dễ nấu mà vẫn thanh mát, đừng bỏ qua món cải thảo xào nấm thảo, đơn giản, nhẹ nhàng nhưng rất đưa cơm.

Rất nhiều người bỏ qua loại rau này, hàm lượng canxi cực cao, còn tốt hơn cả tôm khô, đem trộn gỏi cực ngon mát

6 giờ trước

Hôm nay tôi chia sẻ một món mà nhà tôi ăn mãi không chán: Rau diếp trộn sốt mè kèm lạc rang béo bùi thơm mát, ăn một miếng là tỉnh cả người!

Món ăn ai cũng phải bịt mũi vì quá nặng mùi lại là đặc sản ở nước ngoài, muốn ăn phải xếp hàng dài chờ mua

11 giờ trước

Ngửi thôi đã muốn bỏ chạy, vậy mà món ăn này lại khiến người ta xếp hàng dài để được nếm thử. Mùi càng nặng lại càng chứng tỏ đúng chuẩn , thậm chí còn được xem là đặc sản trứ danh ở nước ngoài.

Uớp thịt heo với nguyên liệu này rồi làm món hấp cực ngon, cả nhà ai ăn cũng thích

hôm qua

Hôm nay tôi sẽ bật mí với bạn thêm một công thức món hấp mà mẹ tôi rất thường xuyên nấu cho gia đình thưởng thức. Đây chắc chắn là một món ăn tuyệt vời để khi kết hợp cùng với cơm.

Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ làm đãi cả nhà cuối tuần cực thích, để mời khách cũng quá hợp

2 ngày trước

Đảm bảo hương vị của những món ăn này thơm ngon, khiến ai thưởng thức cũng phải khen tấm tắc về độ đảm đang của bạn!

Chán ăn đến mấy mà có món này cũng "đánh bay" cả nồi cơm

2 ngày trước

Dưa cà mắm nêm có có sự kết hợp của mắm nêm tỏi ớt cùng với vị giòn giòn của dưa leo, đu đủ và cà pháo tạo nên hương vị rất riêng, thơm ngon, đậm đà và lạ miệng.

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy

2 ngày trước

Món ăn này vừa ngon, vừa đẹp mắt lại cực kỳ thanh đạm cho bữa cơm gia đình. Bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Món ăn siêu ngon đại bổ từ loại củ giá rẻ đang vào mùa

2 ngày trước

Bánh kẹp củ sen nhân thịt viên có lớp vỏ bên ngoài giòn tan, thịt bên trong mềm ngọt, thơm lừng, củ sen vẫn giữ được độ giòn sần sật đặc trưng khiến ai cũng thích thú.

Loại củ mùa hè được ví như 'sâm nước', có nhiều cách chế biến mà ít người biết tới

2 ngày trước

Củ mã thầy thường được dùng để ăn chơi hoặc tráng miệng sau bữa ăn. Nhưng mã thầy cũng có thể dùng để nấu những món ăn chính rất ngon.

2 loại rau này xào với nhau còn ngon hơn thịt, dễ làm mà vô cùng bổ dưỡng

2 ngày trước

Món ăn có vị thanh đạm, ngọt tự nhiên, bổ dưỡng và rất dễ làm. Nếu bạn thấy thích, đừng ngần ngại vào bếp thử ngay nhé!

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

3 ngày trước

Món chiên giòn rụm, vàng ươm luôn hấp dẫn, nhưng nếu không biết cách chế biến, món ăn có thể bị ỉu nhanh hoặc ngấm nhiều dầu, gây ngán.

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà

3 ngày trước

Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.