Các loại bì lợn, nội tạng lợn bốc mùi hôi thối được “phù phép” bằng đủ các loại phụ gia không rõ nguồn gốc, xuất xứ để trở thành patê, xúc xích.
Rợn người công nghệ chế biến patê, xúc xích từ bì lợn, nội tạng thối
Tại xã Tiên Phương, huyện Chương Mỹ (Hà Nội) có một xưởng chế biến patê, xúc xích với cả trăm kilogram mỗi ngày. Những rổ bì lợn và nội tạng lợn được thu gom từ khắp nơi, dù đã được trần qua nước sôi vẫn bốc mùi hôi thối.
Video đang HOT
Người chủ xưởng năm nay dù mới 29 tuổ.i nhưng đã có 14 năm kinh nghiệm làm patê, xúc xích. Đối với xưởng này, mọi mánh khóe nhằm đem lại lợi nhuận cao và chi phí thấp đều được tận dụng.
Sau khi cho vào máy xay, bì lợn được trộn với đủ loại hương liệu để “đuổi” mùi. Theo người chủ xưởng, có loại hương liệu cũng được nhiều quán phở dùng thường xuyên đồng thời, nguyên liệu để làm patê, xúc xích còn có thạch anh.
Tuy nhiên, trong số các nguyên liệu chế biến, ngoài bột mì là thành phần rõ nguồn gốc nhất, các thành phần còn lại đều trong tình trạng ôi, thiu, không rõ xuất xứ và đán.h lừa vị giác người tiêu dùng bằng đủ thứ chất tạo mùi, hàn the.
Hỗn hợp giữa các nguyên liệu sau khi được trộn đều lại tiếp tục được cho vào máy xay và để đóng lại thành những túi patê. Còn xúc xích được chế biến bằng cách nhồi thêm ruột lợn tích trữ lâu ngày trong tủ lạnh. Thậm chí, ruột lợn còn nhớt, chảy nước và cũng bốc mùi. Vắt chanh và bóp đều là cách làm biến mất những dấu hiệu ôi, hỏng của ruột lợn. Sau đó, chúng lần lượt được đưa vào phễu và lồng vào máy ghép để thành hình các đoạn xúc xích.
Theo VTV
Một tấn thịt thối vào Sài Gòn tiêu thụ
20 thùng xốp bọc kín chứa thịt và nội tạng động vật bốc mùi trên đường vào TP Hồ Chí Minh tiêu thụ thì bị phát hiện, bắt giữ.
Một tấn thịt thối, nội tạng thối được bọc trong các thùng xốp đưa vào TP HCM tiêu thụ. Ảnh: Hoàng Táo
Khoảng 16h ngày 14/4, trên quốc lộ 1A đoạn qua thị xã Quảng Trị (tỉnh Quảng Trị), công an thị xã dừng ôtô tải biển kiểm soát Bình Định và phát hiện 20 thùng xốp chứa thịt, nội tạng động vật đã bốc mùi hôi thối.
Tài xế Võ Văn Lê (48 tuổ.i, trú Hoài Nhơn, Bình Định) không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc, kiểm dịch của số hàng và cho biết số nội tạng động vật trên có khối lượng một tấn, được thuê chở từ Hà Nội và TP Hồ Chí Minh rồi có người đến nhận.
Nhà chức trách Quảng Trị lập biên bản vi phạm, tịch thu và tiến hành tiêu hủy số tang vật này.
Hoàng Táo
Theo VNE
Hàng tấn thịt bốc mùi trong lò mổ heo lậu Kiểm tra các thùng xốp trong cơ sở giế.t mổ, cảnh sát phát hiện nhiều tấn thịt bốc mùi hôi thối, ruồi nhặng bu đen. Sáng 26/2, Công an tỉnh Đồng Nai phối hợp cùng Chi cục thú y bất ngờ kiểm tra lò giế.t mổ heo lậu tại xã Gia Tân 3, huyện Thống Nhất. Cơ quan chức năng phát hiện hàng...
Tin mới nhất
Công an hỗ trợ một phụ nữ lấy lại 320 triệu đồng chuyển khoản nhầm
11:22:57 29/09/2024
Một phụ nữ ở Đắk Lắk chuyển khoản nhầm 320 triệu đồng đến tài khoản của một người ở Hưng Yên, được cơ quan công an hỗ trợ lấy lại tiề.n.
Lũ lịch sử 53 năm qua ở sông Hồng do đâu?
11:13:57 29/09/2024
Bão Yagi (bão số 3) là cơn bão mạnh, dị thường, có sức tàn phá rất lớn khi đổ bộ khu vực Quảng Ninh - Hải Phòng gió vùng tâm bão mạnh cấp 13 - cấp 14, giật cấp 16 - cấp 17.
Miền Bắc mưa trên 200 mm, đề nghị 26 tỉnh thành ứng phó
11:04:20 29/09/2024
Theo dự báo, từ nay đến đêm 30.9, ở miền Bắc và Thanh Hóa mưa lớn với tổng lượng mưa phổ biến từ 50 - 100 mm, có nơi trên 200 mm.
5 bài học lớn sau bão số 3
11:00:46 29/09/2024
Theo Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Lê Minh Hoan, bão số 3 gây thiệt hại kinh tế cũng như về người rất lớn (344 người chế.t và mất tích), trong đó số người chế.t do sạt lở đất, lũ quét (264 người chế.t và mất tích) chiếm tỷ lệ cao.
Sập sân khấu Miss Cosmo 2024 tại Nhà thi đấu Phú Thọ
10:24:54 29/09/2024
Sân khấu Miss Cosmo 2024 tại Nhà thi đấu Phú Thọ gặp sự cố kỹ thuật, ban tổ chức khẳng định không có thiệt hại nghiêm trọng.
4 cơn bão và áp thấp nhiệt đới gần Biển Đông di chuyển thế nào?
10:05:26 29/09/2024
Cơ quan khí tượng của Việt Nam cho biết, ở tây bắc Thái Bình Dương có 2 cơn bão, 2 áp thấp nhiệt đới, các cơn bão này có tỷ lệ đi vào Biển Đông rất thấp.
Một bé 3 tháng tuổ.i từng ở Mái ấm Hoa Hồng viêm phổi nặng, t.ử von.g
09:57:00 29/09/2024
Tối 28.9, thông tin từ Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP.HCM) cho biết, một b.é tra.i (3 tháng tuổ.i) từng ở Mái ấm Hoa Hồng (Q.12, hiện đã bị đình chỉ) bị viêm phổi, sau 20 ngày nhập viện điều trị tích cực nhưng đã không qua khỏi.
Thêm kỷ lục chưa từng xảy ra ở Việt Nam của bão Yagi
09:52:48 29/09/2024
Khi đổ bộ khu vực Quảng Ninh - Hải Phòng, gió vùng tâm bão Yagi (bão số 3) mạnh cấp 13 - cấp 14, giật cấp 16 - cấp 17, cấp gió giật 17 chưa từng xảy ra trong lịch sử của Việt Nam.
Hai thiếu niên bị chế.t đuố.i khi đi câu cá
09:46:13 29/09/2024
Ngày 28/9, theo thông tin từ UBND xã Hoằng Đạt (huyện Hoằng Hóa, Thanh Hóa), trên địa bàn xã vừa xảy ra vụ đuối nước khiến 2 người t.ử von.g.
"Chuyến công tác của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước đạt được tất cả các mục tiêu"
07:57:15 29/09/2024
Theo Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn, chuyến công tác của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước tại Hoa Kỳ thành công tốt đẹp, đạt được ở mức cao tất cả các mục tiêu, nhiệm vụ đề ra.
Yêu cầu xử lý nghiêm vụ cô giáo xin phụ huynh tiề.n mua laptop
07:51:52 29/09/2024
UBND quận 1 đã chỉ đạo các đơn vị xử lý nghiêm vụ việc trên. Ban giám hiệu các trường thuộc địa bàn quận cũng rà soát lại toàn bộ và không được để xảy ra trường hợp tương tự , Phó chủ tịch quận 1 nhấn mạnh.
Quân đội chuẩn bị những bước cuối cùng thiết lập cầu phao Phong Châu
21:11:27 28/09/2024
Khoảng 29 đốt cầu phao dã chiến đang được lực lượng công binh thả xuống khu vực cầu phao Phong Châu, chuẩn bị cho việc thiết lập cầu phao, phục hồi giao thông hai bờ những ngày tới.