rau đắng

Thịt Bò xào Rau Đắng

Thịt Bò xào Rau Đắng

Ẩm thực

08:30:32 13/02/2020
Rau đắng thường ăn kèm bún mắm, nấu canh tôm, xào tỏi,... ai ưa vị nhẫn đắng thì ghiền nha. Nấu món canh bạn không ăn được đắng quá thì chần sơ cho giảm bớt, còn xào thì nên ăn nóng chứ để nguội càng đắng hơn đấy nhé!
Ngon lắm rau càng cua miền Tây

Ngon lắm rau càng cua miền Tây

Ẩm thực

13:29:18 12/01/2020
Về chơi vùng sông nước Nam Bộ, bạn sẽ được tận hưởng những món ăn hết đỗi dung dị, từ những loại rau cỏ không phải trồng mà mọc đầy vườn như rau đắng, rau má, đọt xoài non, sầu đâu...
Trời lạnh làm nồi lẩu mắm mát ruột, thơm lừng cả nhà

Trời lạnh làm nồi lẩu mắm mát ruột, thơm lừng cả nhà

Ẩm thực

14:16:17 03/12/2019
Ngoài những loại lẩu thông thường như lẩu gà, bò... thì bạn có thể thử làm lẩu mắm mới lạ theo hương vị miền Tây cho cả nhà thưởng thức.
Lá đắng lòng heo

Lá đắng lòng heo

Ẩm thực

18:57:00 29/11/2019
Rau đắng hay còn gọi là lá đắng, vùng núi gọi là rau rừng, có nguồn gốc từ vùng cao của người Mường ở Ngọc Lặc, tỉnh Thanh Hóa.
Bánh xèo mực - đặc sản ngon mà lạ của thành phố biển Nha Trang

Bánh xèo mực – đặc sản ngon mà lạ của thành phố biển Nha Trang

Ẩm thực

20:44:12 22/11/2019
Bánh xèo mực là món ăn nổi tiếng ở thành phố biển Nha Trang, Khánh Hòa bởi hương vị độc đáo và khác biệt với những nơi khác. Món bánh này hấp dẫn nhiều du khách thưởng thức khi tới...
Thơm ngon món cháo cá lóc rau đắng Miền Tây

Thơm ngon món cháo cá lóc rau đắng Miền Tây

Ẩm thực

10:43:59 09/11/2019
Rau xanh, cá tươi và món cháo cá lóc với rau đắng được xem là món ăn dân dã, thơm ngon và đậm chất Miền Tây sông nước.
Cháo cá lóc rau đắng món ngon đậm chất miền Tây

Cháo cá lóc rau đắng món ngon đậm chất miền Tây

Ẩm thực

20:20:53 21/10/2019
Không giống như cháo nấu ở những vùng miền khác, cháo cá ở miền Tây được nấu từ gạo rang thơm lừng,
Ở nông thôn ăn ngấy loại "rau đắng" này, thành phố bán 40 nghìn nửa cân

Ở nông thôn ăn ngấy loại “rau đắng” này, thành phố bán 40 nghìn nửa cân

Mua sắm

10:29:08 01/07/2019
Nếu trước đây, loại rau này đóng một vai trò lớn trong việc giải quyết tình trạng đói kém của người dân thì bây giờ, chúng lại đang cung cấp cho người nông dân một nguồn thu nhập n...
Tác dụng tuyệt vời của rau quả có vị đắng

Tác dụng tuyệt vời của rau quả có vị đắng

Sức khỏe

17:30:12 21/04/2019
Nhiều người thường bỏ qua thực phẩm có vị đắng vì chúng tương đối khó ăn. Nhưng thực tế, những thực phẩm này lại rất tốt cho sức khỏe.
Ông bố quê xứ Thanh trồng cả vườn rau rộng thênh thang lên đến 3500m với đủ mọi loại cây trái

Ông bố quê xứ Thanh trồng cả vườn rau rộng thênh thang lên đến 3500m với đủ mọi loại cây trái

Sáng tạo

11:09:53 23/02/2019
Sẵn có khu đất ở và vườn rộng đến 3500m, ông bố trẻ Duy Khánh đã thỏa ước mong trồng đủ loại rau quả Việt để vơi đi nỗi nhớ nhà.
Ăn bánh canh cua đồng, người Sài Gòn 'bất ngờ' vì đặc sản miền Tây

Ăn bánh canh cua đồng, người Sài Gòn ‘bất ngờ’ vì đặc sản miền Tây

Ẩm thực

10:32:18 13/01/2019
Chỉ bán buổi sáng, quán bánh canh cua đồng bột gạo trên đường Bùi Đình Túy (TP.HCM) khiến thực khách không khỏi bất ngờ bởi hóa ra món ăn này là đặc sản miền Tây, chứ không phải mi...
Tết Dương lịch, cả nhà quây quần bên nồi lẩu gà nấu giấm

Tết Dương lịch, cả nhà quây quần bên nồi lẩu gà nấu giấm

Ẩm thực

16:26:18 01/01/2019
Tết Dương lịch là thời gian để mọi người nghỉ ngơi, quây quần tụ họp cùng nhau. Vì vậy lựa chọn làm lẩu gà nấu giấm để nhâm nhi, trò chuyện cùng nhau là phương thức hợp lý nhất.
5 loại rau quê quen thuộc là bài thuốc quý

5 loại rau quê quen thuộc là bài thuốc quý

Sức khỏe

16:09:13 19/09/2018
Rau càng cua, rau dền, rau dừa nước, rau đắng, rau sam mọc ở ven ruộng, bờ sông là những bài thuốc chữa được nhiều bệnh.
[Chế biến] - Rau đắng nấu tôm

[Chế biến] – Rau đắng nấu tôm

Ẩm thực

12:08:51 18/02/2017
Rau đắng ngoài để nhúng lẩu thì còn có thể nấu canh cũng rất ngon mà lại thanh nhiệt, giải độc.
Lợi ích của thực phẩm đắng

Lợi ích của thực phẩm đắng

Sức khỏe

12:03:58 18/01/2017
Các loại thực phẩm như mướp đắng (khổ qua), rau đắng... có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
[Chế biến] - Cách nấu cháo cá lóc và cháo lươn ngon

[Chế biến] – Cách nấu cháo cá lóc và cháo lươn ngon

Ẩm thực

12:09:42 01/06/2015
Vị béo ngậy của lươn đồng, vị bùi bùi khoai môn hay vị ngọt cá lóc quyện trong từng hạt cháo thơm sánh là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình trong tiết trời nóng bức.
Ăn cho mát ruột, mát gan

Ăn cho mát ruột, mát gan

Ẩm thực

10:07:08 19/03/2015
Ở quê, có nhiều loại rau lá vừa lành vừa mát mọc ngay ở vườn nhà, trời nắng nóng, chỉ cần hái một ít vò uống hoặc nấu canh ăn là thấy "mát ruột mát gan" ngay.
Rau đắng đất vị thuốc quý từ thiên nhiên

Rau đắng đất vị thuốc quý từ thiên nhiên

Sức khỏe

14:10:22 22/01/2015
Chẳng cứ người miền Nam, hầu như người dân Việt Nam nào cũng biết đến rau đắng bởi lời ca của nhạc sĩ Bắc Sơn qua bài hát "Còn thương rau đắng mọc sau hè" đã "phổ biến" loại rau nà...
Những loại thực phẩm vị đắng là thần dược cho sức khỏe

Những loại thực phẩm vị đắng là thần dược cho sức khỏe

Sức khỏe

08:19:52 13/09/2014
Nghệ có vị đắng, và giúp thanh lọc máu, ngăn ngừa sỏi mật, duy trì dạ dày, hệ thống tiêu hóa, ruột và gan khỏe mạnh.
Mắm mùa mưa

Mắm mùa mưa

Ẩm thực

14:19:09 01/08/2014
Mắm là món ăn quen thuộc của người miền Nam. Nói đến mắm là nói đến vị đậm đà, mặn mà bắt cơm, mặn nhưng luôn mát lòng bởi rổ rau xanh mướt đi kèm. Những ngày mưa rả rích, bữa cơm ...
[Chế biến] - Rau đắng nấu tôm thịt

[Chế biến] – Rau đắng nấu tôm thịt

Ẩm thực

11:05:39 07/07/2014
Rau đắng ăn sống, ăn kèm với lẩu, trộn đều ngon. Món phổ biến và dễ làm nhất cho bữa ăn hàng ngày là rau đắng nấu tôm thịt.
Vị đắng cho ngày hè thêm mát

Vị đắng cho ngày hè thêm mát

Sức khỏe

13:26:54 02/06/2014
Trong ngũ vị của ẩm thực (chua, cay, mặn, ngọt, đắng), đắng là vị... khó gần nhất. Nếu như mặn ngọt là vị nêm nếm cơ bản, chua cay giúp kích thích vị giác, thì đắng thường khiến ng...
[Chế biến] - Canh tôm rau đắng

[Chế biến] – Canh tôm rau đắng

Ẩm thực

13:20:56 01/06/2014
Tôm sú lột vỏ, đập giập, ướp hạt nêm, tiêu, cọng ngò băm.
[Chế biến] - Gỏi tôm rau đắng

[Chế biến] – Gỏi tôm rau đắng

Ẩm thực

13:18:49 01/06/2014
Rau đắng trộn với giấm đường cùng ớt sợi, bày ra đĩa, xếp tôm lên mặt, rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên. Gỏi tôm rau đắng ăn với nước mắm pha chua ngọt.
Chợt thèm rau đắng nấu canh

Chợt thèm rau đắng nấu canh

Ẩm thực

16:10:47 25/05/2014
Từ lâu dân gian miền Tây Nam bộ đã tận dụng rau đắng để phục vụ cho việc ăn uống của con người. Rau đắng đất nhổ cả bụi về rửa sạch đất ở rễ, phơi khô, sao vàng ngâm rượu đế để dàn...
Về Hội An tìm ăn mì ngon xứ Quảng

Về Hội An tìm ăn mì ngon xứ Quảng

Ẩm thực

13:21:30 18/05/2014
Đến xứ này mà chưa thưởng thức mì Quảng thì coi như chưa biết gì về vùng đất và con người nơi đây.
Các thực phẩm vị đắng có lợi cho sức khỏe

Các thực phẩm vị đắng có lợi cho sức khỏe

Sức khỏe

09:46:03 06/05/2014
Hầu hết mọi người không biết rằng thêm các loại thực phẩm có vị đắng vào trong chế độ ăn là cách loại bỏ độc tố và làm sạch cơ thể một cách tự nhiên. Các thực phẩm vị đắng có thể g...
Rau đắng giải nhiệt

Rau đắng giải nhiệt

Ẩm thực

08:06:06 08/04/2014
Mùa nắng mọi người thường ăn uống uể oải. Bạn thử dùng rau đắng và tôm làm món gỏi và canh, vừa ngọt mát, dễ thực hiện, vừa ít tốn thời gian
Còn thương rau đắng mọc sau hè

Còn thương rau đắng mọc sau hè

Ẩm thực

17:49:58 29/03/2013
Rau đắng đất dâng hiến nhiều món ngon "thần sầu" cho dân tây Nam bộ.
Còn mê rau nướng sau vườn

Còn mê rau nướng sau vườn

Ẩm thực

11:15:33 22/02/2013
Nước rau nướng màu xanh lam tỏa khói la đà, phảng phất hương nhựa tre tươi.
[Chế biến] - Lẩu cá kèo lá giang

[Chế biến] – Lẩu cá kèo lá giang

Ẩm thực

23:24:22 30/01/2013
Lẩu cá kèo lá giang vốn là món ăn rất dân dã, giản dị, đặc trưng của người miền Tây Nam Bộ. Với hương vị lẩu chua chua, thơm thơm ngon chắc chẳng ai có thể quên được nếu lần đầu th...
[Chế biến] - Lẩu mắm miền Nam

[Chế biến] – Lẩu mắm miền Nam

Ẩm thực

18:59:19 18/01/2013
Đỉnh cao trong nghệ thuật thưởng thức mắm của người dân Nam Bộ là món lẩu mắm. Đây là một món ăn thể hiện nét tài hoa của người miền Nam, khiến nó được tôn vinh thành một trong các...
Đi ăn lẩu cá siêu rẻ gần sân vận động Phú Thọ

Đi ăn lẩu cá siêu rẻ gần sân vận động Phú Thọ

Ẩm thực

14:48:26 07/01/2013
Lẩu cá không lạ, cách bán lẩu riêng, rau riêng cũng không còn mới, nhưng nếu xét trong thời điểm hiện nay, một nồi lẩu no đủ cho 3 người có giá khoảng 100.000 đồng, lại ngon và chấ...
Về Quảng Nam ăn đặc sản bê thui

Về Quảng Nam ăn đặc sản bê thui

Ẩm thực

14:10:49 29/12/2012
Bê được thui chín vàng lớp da bên ngoài nhìn rất hấp dẫn và thơm ngon.
Phải lòng con cá kèo nước lợ

Phải lòng con cá kèo nước lợ

Ẩm thực

23:23:42 15/12/2012
"Hồi còn trẻ, bà ngoại bây mê vọng cổ dữ lắm. Mỗi lần có đoàn về ca, cách nào bả cũng lần mò đi nghe cho bằng được. Người đông, phải ngồi hạng ghế cá kèo cả buổi mà cấm có nghe bả ...
Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè Thủ Đức

Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè Thủ Đức

Ẩm thực

20:55:30 10/12/2012
Nằm ngay lề đường góc ngã 3 phường Linh Đông, quận Thủ Đức, quán hải sản vỉa hè bán đầy đủ các loại ốc, nghêu, sò, cá, càng ghẹ... hấp dẫn đông đảo thực khách.
Lẩu cá kèo đậm chất miền Tây tại Hà Nội

Lẩu cá kèo đậm chất miền Tây tại Hà Nội

Ẩm thực

23:20:37 19/11/2012
Nếu bạn đã có dịp về vùng sông nước miền Tây Nam Bộ, chắc hẳn không thể nào quên được hương vị chua chua thơm thơm của món lẩu cá kèo rất đặc trưng nơi đây.
3 món lẩu ngon đậm chất miền Tây

3 món lẩu ngon đậm chất miền Tây

Ẩm thực

22:49:18 05/11/2012
Lẩu cá linh hoa điên điển, lẩu mắm, lẩu cháo cua đồng là 3 món lẩu ngon, mang đặc trưng của ẩm thực Tây Nam bộ.
Cuối tuần đi ăn cháo cá ở ngoại ô Sài Gòn

Cuối tuần đi ăn cháo cá ở ngoại ô Sài Gòn

Ẩm thực

17:23:02 04/11/2012
Cháo cá miền Tây đơn giản với rau xanh, cá lóc, cháo... rất dân dã, bình dị mang đậm chất Nam bộ.
Quán cháo cá miền Tây ngon nức tiếng

Quán cháo cá miền Tây ngon nức tiếng

Ẩm thực

23:44:45 30/10/2012
Nằm ở khu vực trung tâm khu phố ăn chơi quận Thủ Đức, cháo cá miền Tây vẫn thu hút đông đảo thực khách sành ăn tới thưởng thức bởi nét mộc mạc dân dã khó tìm.
[Chế biến] - Lẩu cá kèo

[Chế biến] – Lẩu cá kèo

Ẩm thực

22:42:12 25/10/2012
Lẩu cá kèo vốn là món ăn rất dân dã, giản dị, đặc trưng của người miền Nam. Với hương vị thơm ngon, lẩu cá kèo đã dần được nhiều vùng miền khác biết đến hơn.
[Chế biến] - Lẩu súng

[Chế biến] – Lẩu súng

Ẩm thực

18:31:23 21/10/2012
Nghe tên lẩu súng có vẻ lạ nhưng thực chất nó khá dễ làm, nguyên liệu lại dễ kiếm trong đó một trong những nguyên liệu ăn cùng món này chính là bông súng. Món lẩu hứa hẹn sẽ có hươ...
[Chế biến] - Lẩu chua Nam bộ

[Chế biến] – Lẩu chua Nam bộ

Ẩm thực

23:29:46 13/06/2012
Cá lóc làm sạch, cắt đôi, ướp chung với nước mắm, để cho thấm. Hành tím lột vỏ, thái miếng. Rau rửa sạch, để ráo nước. Me trộn với nước, lọc bỏ hột. Tỏi phi thơm với chút dầu ăn.
Thơm nức lẩu mắm Cần Thơ giữa Sài Gòn

Thơm nức lẩu mắm Cần Thơ giữa Sài Gòn

Ẩm thực

22:24:17 30/05/2012
Vị ngọt đậm đà, cay cay dậy lên mùi thơm của sả, quyện cùng mùi thơm của mắm, tạo nên món lẩu mắm thơm ngon đặc trưng.
Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng nấu kiểu Thái

Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng nấu kiểu Thái

Ẩm thực

11:27:43 18/05/2012
Chính cái vị cay đậm cùng vị ngọt thơm, chua chua của nước lẩu sẽ giúp bữa ăn của bạn ngon miệng.
Nếm lẩu cháo cá miền Tây ở Sài Gòn

Nếm lẩu cháo cá miền Tây ở Sài Gòn

Ẩm thực

09:29:12 13/05/2012
Ngoài việc phong phú nguyên vật liệu đi kèm, cách thưởng thức của món cháo ăn này cũng không giống ai khi thực khách phải nhúng từng loại nguyên phụ liệu vào nồi cháo sôi trên bếp.
Ăn rau trị bệnh

Ăn rau trị bệnh

Sức khỏe

09:30:30 21/04/2012
"Đói ăn rau, đau uống thuốc" là lời dạy của người xưa, nhưng nếu biết công dụng của lá rau vườn nhà thì chúng cũng trở thành thuốc.
Cháo cá miền tây "lên" Sài Gòn

Cháo cá miền tây “lên” Sài Gòn

Ẩm thực

18:18:01 23/02/2011
Cùng với nhiều món ăn đặc trưng khác của vùng đất Nam bộ như bánh xèo, canh chua, cá kho tộ... , cháo cá rau đắng rất được người Sài Gòn ưa chuộng.
12
Xem thêmShare
Xem nhiều