Bánh xèo mực – đặc sản ngon mà lạ của thành phố biển Nha Trang

Bánh xèo mựcmón ăn nổi tiếng ở thành phố biển Nha Trang, Khánh Hòa bởi hương vị độc đáo và khác biệt với những nơi khác. Món bánh này hấp dẫn nhiều du khách thưởng thức khi tới đây tham quan.

Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa nổi tiếng với nhiều đặc sản được chế biến từ hải sản, đặc biệt là món bánh xèo mực Nha Trang. Thông thường, một cái bánh xèo mực có giá từ 5.000 – 10.000 đồng. Bạn có thể chọn loại tôm mực hoặc chỉ lấy mực không nếu thích. Trung bình một người ăn tầm 4 – 5 cái là no bụng.

Cách làm bánh xèo mực cũng đơn giản. Vỏ bánh xèo mực được làm từ bột gạo nhưng nhân lại làm bằng tôm, giá đỗ và đặc biệt không thể thiếu mực tươi. Tôm và mực mới đánh bắt về, lựa chọn kĩ, rửa sạch, phải để nguyên con, không được mổ để giữ cho mực có mùi vị thơm ngon nhất.

Bánh xèo mực - đặc sản ngon mà lạ của thành phố biển Nha Trang - Hình 1

Bánh xèo mực. Ảnh minh họa.

Khác với bánh xèo những vùng khác, bánh xèo mực Nha Trang đổ bánh vào khuôn sắt nhỏ chứ không phải chảo. Chính vì vậy, món bánh xèo này bớt được lượng dầu nên ăn ngon hơn và ít gây ngán.

Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, người ta cho ít dầu ăn vào khuôn, láng đều để bánh không bị dính và để tăng độ béo và mùi thơm của bánh, rồi cho tôm và mực vào trước để chúng chín sơ qua. Cuối cùng cho bột vào, rắc giá đỗ lên trên cùng, rồi đậy nắp lại chờ bánh chín và xúc ra. Chiếc bánh xèo mực sau khi được lấy ra khỏi khuôn, sẽ được ăn kèm với rau sống gồm xà lách, cải xanh, rau diếp cá, rau đắng, rau mùi… chấm với nước mắm chua ngọt.

Theo khoahocphattrien.vn

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được emGạch bông - Ký ức một thờiVì sao Thanh Hằng - Chi Pu chấp nhận đóng loạt cảnh nóng trần trụi trong 'Chị chị em em', kể cả ân ái đồng giới?Chocolate - Ngọt đắng dư vị tình yêuQuỳnh Trần JP khóc đến mức đôi mắt mờ đi, ám ảnh nỗi đau mất con khi vừa mới sinh xong'Cẩm y chi hạ' của Nhậm Gia Luân và Đàm Tùng Vận đã có lịch chiếu vào cuối năm 2019 sau bao chờ đợi!Hari Won tiết lộ cứ về nhà là mất ngủ, 1 trong những lí do chính là... Trấn ThànhPopCrush lựa chọn 25 ca khúc hay nhất 2019: BlackPink vượt loạt sao 'khủng' để dẫn đầu, BTS hoàn toàn vắng mặtLượt xem trailer của Chị Chị Em Em và Mắt Biếc liệu có "dự báo" được kẻ thắng thế trong cuộc chiến phòng vé cuối năm?"Chị Mười Ba" Thu Trang vừa làm vợ Quốc Trường đã bị "xính lao" Bảo Thanh đoạt mạng ở Đôi Mắt Âm Dương?BTS và Halsey trao đổi quà giáng sinh cực đáng yêu tại hậu trường 'iHeartRadio Jingle Ball'Ngoài Heartless, album sắp tới của The Weeknd còn có gì đáng để người hâm mộ trông đợi?Google công bố nội dung tìm kiếm thịnh hành năm 2019: Trong âm nhạc, fan hâm mộ chú ý ai trong 365 ngày qua?Western Digital ra mắt SSD NVMe Blue SN550 với mức giá không tưởng: 1TB chỉ khoảng 2 triệu rưỡiĐổi đời nhờ 'Tiệm cà phê hoàng tử' nhưng Gong Yoo từng không muốn nhận phim vì lý do nàyLMHT: Sau nhiều năm trời, cuối cùng Riot cũng sắp sửa hé lộ danh tính của Vua Vô DanhTrailer 'Crash Landing On You' tập 1: Son Ye Jin gặp cảnh 'ngàn cân treo sợi tóc' vì bị Hyun Bin nghi là gián điệpDàn cast siêu đỉnh của 'Đội bóng chày Dreams' hội tụ từ 'ác nhân màn ảnh' đến diễn viên nhí đắt giáTop 10 tựa game co-op cực hay để vui cùng bạn bè mà mọi cấu hình máy đều chiến tốt5 ứng dụng & game hấp dẫn đang FREE cho iPhone và iPad, có game bắn súng XenowerkTựa game vượt ngục cấu hình cực nhẹ The Escapist đang miễn phí, mời anh em tải về để lập kế hoạch đào tẩuVượt qua Death Stranding và Control, Sekiro ẵm danh hiệu tựa game hay nhất năm 2019Nhóm trang phục mới và tướng "siêu kun ngầu" Sett được Riot Games lần đầu giới thiệu496 Gaming chào đón tài năng trẻ sinh năm 1997Bộ phim bom tấn về thảm họa tiếp theo của Hàn Quốc gây choáng với dàn sao đẳng cấp: Lee Byung Hun, Ha Jung Woo, Ma Dong SeokRiot Games lên kế hoạch sản xuất series vũ trụ League of LegendsFinal Fantasy VII tung trailer mới tại The Game AwardsGodfall - Tựa game đầu tiên được phát hành trên PlayStation 5Trailer tập 3 phim ‘Ma’: Kiều Linh ‘chơi khô máu’, quyết tìm sự thậtDù không giành chức vô địch CKTG, G2 Esports vẫn là đội tuyển eSports xuất sắc nhất 2019Ghost Of Tsushima xác nhận thời điểm ra mắt

Tiêu điểm

Thịt kho ruốc sả thơm ngon dễ làm
21:05:00 13/12/2019
Top 10 quán phở được yêu thích nhất từ Bắc vào Nam.
07:29:16 12/12/2019
Cách làm bánh cuốn nhân thịt ngon tại nhà bằng chảo chống dính
19:21:59 12/12/2019
“Chống ngấy” với thịt heo ngâm mắm chua ngọt cho ngày tết bận bịu
15:03:19 13/12/2019
Tối về muộn, tôi làm nồi mì bò cà chua, cả nhà vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon
20:21:38 13/12/2019
Cá đù khô kho cà chua
14:16:39 12/12/2019
Cách làm xúc xích bằng giò sống – vị ngon chỉ trong tích tắc
07:30:13 13/12/2019
Cách làm bánh trôi nước đậu xanh thanh ngọt đơn giản chỉ với 4 bước
10:42:13 12/12/2019
2 cách nướng gà bằng lò nướng ngon nhất thịt mềm da giòn vàng óng
10:45:38 12/12/2019
Thịt kho thơm: món ăn lạ miệng đưa cơm ai ai cũng mê
07:21:41 13/12/2019

Thông tin đang nóng

MC Kỳ Duyên khoe được đồng nghiệp 'tỏ tình' đến 'đính hôn' và cái kết
23:20:21 13/12/2019
Ăn xin kiếm được 100 triệu/tháng và những chia sẻ sốc: "Đang xây nhà ở quê, còn nợ 35 triệu nữa"
23:11:00 13/12/2019
'Khánh Dư Niên': Tiêu Chiến bị chê là nỗi sỉ nhục của diễn viên, dân mạng nổi giận đáp trả
23:14:59 13/12/2019
Ám ảnh nỗi đau mất con, Quỳnh Trần JP từng thức nguyên đêm trông chừng khi bé Sa mới chào đời
06:41:03 14/12/2019
Ngoài Việt Anh 10 năm không gặp con còn có Lam Trường bị hỏi “Ông là ai” và Quang Dũng, Thành Trung nhận “quả đắng” từ hành động cứ ngỡ bình thường
06:22:48 14/12/2019
10 ứng viên cho ngôi vị Hoa hậu Thế giới 2019
06:45:57 14/12/2019
U23 Việt Nam đi Hàn Quốc, thầy Park được bảo vệ nghiêm ngặt
05:07:10 14/12/2019
U23 Việt Nam có "quân xanh" chất lượng, từng 4 lần vô địch K-League 1?
23:09:26 13/12/2019
Từ SEA Games đến U23 châu Á 2020: Tướng Park đối mặt 3 bài toán hóc búa
05:18:59 14/12/2019
Lục Tiểu Linh Đồng bị mỉa mai, chê cười khi lại đóng ‘Tây du ký’
05:59:09 14/12/2019

Tin mới nhất

Gỏi cá- Món ăn dịp Tết của người Tây Bắc

07:34:35 14/12/2019
Mỗi dịp Tết đến, gỏi cá Tây Bắc luôn là món ăn được người dân nơi đây đem ra tiếp khách, sum họp gia đình...

Công thức muối kiệu, hành thơm ngon dễ làm

07:30:48 14/12/2019
Dưa kiệu, dưa hành là món ăn giòn giòn chua chua, ăn kèm tôm khô, bánh tét hay món thịt kho hột vịt rất ngon. Món dưa kiệu ngon giòn này không thể thiếu trong ngày Tết, giúp chống ngán hiệu quả trong bữa ăn.

Cách làm gà bó xôi giòn thơm cực ngon ai cũng mê

07:16:20 14/12/2019
Bạn muốn tìm món mới để đãi tiệc sao cho ngon và lạ miệng? Hãy thử cách làm gà bó xôi theo hướng dẫn của Giadinh.TV. Chắc chắn, ai cũng phải mê món gà bó xôi với vị giòn tan và ngọt thơm độc đáo của món ăn này.

Cách làm gà nướng phô mai kiểu Hàn Quốc ngon đến phát thèm

07:12:51 14/12/2019
Gà nướng phô mai là món ăn đang gây bão đối với giới trẻ Sài Gòn nhờ có vị dai ngon của thịt gà kết hợp cùng lớp phô mai dẻo thơm được nướng vàng ươm vô cùng bắt mắt.

Cứ chê củ sen nhạt nhẽo, cho thêm ít thịt thành ngay món ăn cung đình

20:25:08 13/12/2019
Củ sen – loại củ với bề ngoài không mấy bắt mắt nhưng lại được coi là ‘thần dược’ trong y học và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Thịt heo làm món gì ngon và dễ nấu cho cả gia đình

20:02:31 13/12/2019
Nếu bạn là một người mê nấu nướng nhưng lại có ít thời gian để vào bếp và không biết thịt heo làm món gì ngon trong khoảng thời gian ngắn ngủi đó của mình thì hãy theo dõi bài viết sau đây.

Xương heo nấu canh gì ngon và đủ chất dinh dưỡng cho bé

19:57:09 13/12/2019
Trong các sản phẩm động vật thì xương heo luôn được đánh giá là loại thực phẩm rất giàu canxi. Xương heo nấu canh gì ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng cho bé sẽ được gợi ý trong bài viết này.

Cách nướng thịt bằng lò nướng đơn giản và hấp dẫn nhất

19:53:53 13/12/2019
Nhiều người lo ngại cách nướng thịt bằng lò nướng sẽ phức tạp hơn bình thường. Đừng lo lắng! Với những hướng dẫn cụ thể sau đây, bạn sẽ có món thịt heo nướng bằng lò ngon tuyệt vời.

Mận trái mùa giá gần 200.000 đồng/kg cháy hàng

19:48:13 13/12/2019
Những ngày gần đây, trên thị trường Hà Nội xuất hiện mận trái mùa được rao bán với giá gần 200.000 đồng/kg nhưng luôn trong tình trạng cháy hàng.

Sợ mua hàng bẩn, mẹ khéo tay tự làm lạp xưởng tươi ngon, chuẩn vị vùng núi Tây Bắc

17:00:11 13/12/2019
Tự làm lạp xưởng tươi ngon không khó như bạn vẫn nghĩ, thâm chí còn khá đơn giản bởi nguyên liệu vô dùng dễ tìm.

Chè đậu xanh cốt dừa

15:02:23 13/12/2019
Chè đậu xanh cốt dừa là món ăn thanh nhiệt, thải độc lại dễ ăn. Các công đoạn chế biến cũng không quá phức tạp.

Thịt gà kho củ cải muối

14:40:11 13/12/2019
Thịt gà săn, kho cùng gia vị đậm đà kết hợp cùng củ cải muối, ớt tươi và hành lá càng làm món ăn thêm hấp dẫn.

'Cơm tấm gần đây' được tìm kiếm nhiều trên Google 2019

14:37:10 13/12/2019
Cơm tấm nhận được sự quan tâm của người dùng internet, đứng đầu danh sách tìm địa điểm trong khoảng cách gần thông qua Google Việt Nam.

Dùng lò vi sóng làm đậu phộng cay ăn vặt ngày lạnh ngon số 1

14:33:54 13/12/2019
Để có một món ăn vặt ngon miệng mà làm chỉ trong khoảng 10 phút thôi thì món đậu phộng cay làm bằng lò vi sóng là lựa chọn hàng đầu cho bạn.

Loại rau được ví như siêu thực phẩm mùa đông, nhà nhà hãy mua về nấu ngay kẻo hết mùa

14:29:06 13/12/2019
Súp lơ vốn là loại rau không còn xa lạ gì nhưng nó lại không được các bà nội trợ ưa chuộng sử dụng quá nhiều trong bữa cơm gia đình. Hãy cùng tìm hiểu thêm về lợi ích và công thức nấu các món ăn mới lạ từ súp lơ ngay thôi!

Mẹ đảm mách cách làm xôi sắn Hà Nội tuyệt ngon cho sáng đông lạnh

14:25:48 13/12/2019
Buổi sáng mùa đông giá lạnh có bát xôi sắn ăn ấm bụng, chắc dạ phải biết!

Bún đậu lòng heo thập cẩm đổi gió cho những ngày chán cơm

14:22:37 13/12/2019
Bún đậu mắm tôm kết hợp với lòng heo thập cẩm thích hợp đổi gió cho những ngày đã... chán cơm!

2 món ngon 'đưa cơm' ngày lạnh, mỗi người ăn vài bát không chán

12:32:31 13/12/2019
Đây là 2 món ăn đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng đưa cơm ngày lạnh giá.

Thịt kho su hào: món ăn hấp dẫn ngon miễn chê dành cho cả gia đình

07:26:28 13/12/2019
Nhắc đến những món ăn ngon được chế biến từ thịt lợn thì chúng ta không thể không nhắc tới thịt kho su hào.

Cách nấu hủ tiếu bò viên ngon đơn giản chuẩn vị người Hoa

07:18:10 13/12/2019
Hủ tiếu bò viên là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa, sau đó người Hoa sinh sống ở miền Nam nước ta bán món ăn này.

Cách nấu thịt bò xào khoai tây ngon ngất ngây chỉ với 15 phút chuẩn bị

07:12:44 13/12/2019
Thịt bò vốn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và cung cấp nhiều calo cho cơ thể con người.

Cách làm chả bò Đà Nẵng ngon tại nhà siêu đơn giản

07:09:15 13/12/2019
Đà Nẵng không những là một địa điểm du lịch nổi tiếng ở nước ta mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú.

Cách kho cá nục ngon với tỏi ớt rất đậm vị lại cực bén cơm

07:02:31 13/12/2019
Cá nục có rất nhiều cách chế biến rất ngon như kho, hấp hay chiên. Trong những ngày đông cuối năm, một chén cơm nóng hổi ăn kèm món cá nục kho tỏi ớt cay cay tê tê thì quả là vô cùng thích hợp.

Cách kho cá ngừ ngon đậm đà và lạ miệng vô cùng bén cơm

06:58:30 13/12/2019
Cá ngừ kho là một món ăn mặn thơm ngon và đậm đà, ăn cùng với cơm trắng nóng hổi thì vô cùng tuyệt vời. Bên cạnh đó cách kho cá ngừ lại vô cùng đơn giản và dễ thực hiện.

Cách nấu dê hầm thuốc bắc đơn giản, dễ làm và giàu dinh dưỡng

06:51:13 13/12/2019
Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, bên cạnh thịt lợn và các loại gia cầm khác: thịt dê cũng là nguồn cung cấp thực phẩm quan trọng và phổ biến.Vậy cách nấu dê hầm thuốc bắc thế nào?

Có thể bạn quan tâm

Vua Solomon - vị vua giàu nhất và thông thái nhất lịch sử Israel

Clip hay

07:38:38 14/12/2019
Trong lịch sử tôn giáo, vua Solomon được xem là một nhà hiền triết vĩ đại. Ông nhận được sự tôn kính của cả 3 tôn giáo lớn là Thiên Chúa Giáo, Hồi Giáo và Do Thái.

Phụ nữ thiên can này vốn thông minh trời phú, thanh tú xinh đẹp, bị thị phi vùi dập mà hậu vận vẫn được hưởng cuộc đời sung túc, đủ đầy

Trắc nghiệm

07:35:29 14/12/2019
Cuộc đời vốn gặp nhiều thị phi sóng gió nhưng vì nỗ lực thiện lương nên những tuổi này vẫn được hưởng sung túc, đủ đầy khi hậu vận đến.

Đã đến lúc Sơn Tùng M-TP được phong danh 'ca sĩ quốc dân' vì 5 năm liền đều làm được điều này!

Nhạc việt

07:27:48 14/12/2019
Dù thời thế có đổi thay thế nào, Sơn Tùng M-TP vẫn là ngôi sao có sức hút nhất Việt Nam trong 5 năm trở lại đây.

Cầu thủ nhí 2019 được gặp huấn luyện viên từng chỉ dạy cho Quang Hải

Show việt

07:26:02 14/12/2019
Tuần này, HLV Phan Anh Tú sẽ tiết lộ nhiều thông tin thú vị về ngôi sao bóng đá Quang Hải.

Thanh Hằng và Chi Pu "gây bão" khi “Chị chị em em” chưa ra mắt

Hậu trường phim

07:21:51 14/12/2019
Ngay từ khi tung trailer, phim điện ảnh Chị chị em em đã gây xôn xao khi xuất hiện những cảnh nhạy cảm đồng giới của 2 diễn viên chính Thanh Hằng và Chi Pu.

Vụ 13 mộ liệt sĩ: Hội Cựu TNXP lên tiếng

Đời sống

07:20:36 14/12/2019
UBND tỉnh Bắc Kạn cũng thành lập tổ công tác, lên kế hoạch tìm kiếm toàn bộ thông tin và nhân chứng sống về việc chôn cất, quy tập 13 liệt sĩ thanh niên xung phong.

Ma cà rồng Dracula yêu cả nam nhân trong phiên bản mới?

Phim âu - mỹ

07:18:31 14/12/2019
Dracula ở loạt phim cùng tên sắp sửa lên sóng của BBC uống máu cả nam nhân. Điều đó khiến một bộ phận khán giả đồn đoán về giới tính nhân vật.

Gia Lai: Công an "ra đòn" tâm lý, thanh niên quậy phá tâm phục khẩu phục

Bạo lực

07:17:45 14/12/2019
Lực lượng chức năng tỉnh Gia Lai đã xây dựng mô hình “cơ động tuyên truyền” để chấn chỉnh tình trạng thanh niên quậy phá, gây mất ANTT, ATGT.

'Nữ hoàng thị phi' một thời Angela Phương Trinh khoe cuộc sống bình dị khi trở về quê nội

Sao việt

07:16:41 14/12/2019
Bà mẹ nhí tự tay hái bí, nấu cơm để quây quần cùng gia đình. Cuộc sống giản dị của Angela Phương Trinh khi rời nơi náo nhiệt khiến cư dân mạng thích thú.

Công bố 10 nhóm nhạc nữ tân binh của thập kỷ: Đâu chỉ BLACKPINK hay TWICE, còn những cái tên quá khủng khác

Sao châu á

07:09:07 14/12/2019
Suốt 1 thập kỷ vừa qua, nền âm nhạc Hàn Quốc chứng kiến sự lên ngôi của hàng loạt thế hệ các nhóm nhạc nữ tài năng.

Chocolate - Ngọt đắng dư vị tình yêu

Phim châu á

07:06:08 14/12/2019
Một câu chuyện tình đẹp của hai người từng trải, học đã đi qua những đau thương mất mát, bỏ lỡ nhau rồi gặp lại để yêu thương được vẹn nguyên, đẹp đẽ và tỏa sáng.

Tìm hiểu về tình trạng sa tử cung sau sinh

Kiến thức giới tính

07:05:58 14/12/2019
Tình trạng sa tử cung sau sinh sẽ ảnh hưởng đến sinh hoạt, vận động cũng như khả năng sinh con sau này của phụ nữ nếu không được cải thiện kịp thời.

Những tựa game trên PC hay nhất năm 2019 mà chắc chắn ai cũng nên thử một lần

Game offline

07:03:40 14/12/2019
Từ những trò giải đố hack não cho đến một game MMO cổ điển, đây là những game PC hay nhất năm 2019.Hệ máy PC từ lâu đã được biết đến là mảnh đất màu mỡ của một số trải nghiệm chơi game nguyên bản và sáng tạo nhất trên thế giới. Những ga...

Fan nhận xét đội hình U23 sắp đi tập huấn ở Hàn Quốc toàn trai đẹp

Sao thể thao

07:03:15 14/12/2019
Danh sách U23 Việt Nam có lực lượng chính là 17 cầu thủ vừa giành huy chương vàng SEA Games và bổ sung thêm 11 cái tên khác, như Đình Trọng, Trọng Đại.

U23 Việt Nam: Thách thức nào chờ thầy Park?

Bóng đá việt nam

07:00:36 14/12/2019
U23 Việt Nam sang Hàn Quốc tập huấn chuẩn bị cho VCK U23 châu Á 2020 với rất nhiều thách thức dành cho HLV Park Hang Seo.