Rán bánh chưng bằng… nước lọc, cô nàng bị mẹ mắng xơi xơi nhưng kết quả lại thành công ngoài tưởng tượng
Nhắc đến xào rán, người ta sẽ nghĩ ngay đến dầu mỡ nhưng mới đây, trên MXH đã xuất hiện một cách rán bánh chưng bằng nước lọc được dân mạng chia sẻ rầm rộ.
Tết xong, một trong những vấn đề khiến nhiều bà nội trợ đau đầu chính là việc xử lý đồ ăn còn dư, đặc biệt là bánh chưng. Nguyên nhân đến từ việc bánh chưng nổi tiếng là món ăn nhanh ngán.
Chính lúc này, sự sáng tạo của các bà nội trợ được phát huy một cách tối đa. Bằng chứng là có hàng loạt cách xử lý bánh chưng được dân mạng rỉ tai nhau. Thế nhưng, có lẽ gây chú ý nhất những ngày gần đây chính là món bánh chưng rán bằng… nước lọc.
Công thức này được một cô nàng có tài khoản Facebook tên N.N đăng tải và nhanh chóng được dân mạng chia sẻ.
Cách rán bánh chưng bằng nước lọc của cô nàng N.N.
Mặc dù bị mẹ mắng là bị “hấp” nhưng cô nàng vẫn bất chấp tất cả để làm và kết quả khiến chính mẹ cô cũng phải trầm trồ: “Ôi. Sao mà ngon dã m.an thế!”. Thực tế, cách rán bánh chưng bằng nước lọc của N.N khá đơn giản:
“Mọi người không phải tốn 1 giọt dầu mỡ nào mà thay vào đó là đổ nước lọc xâm xấp bánh rồi đun nhỏ lửa như nấu cháo. Vì đun khá lâu (khoảng 50 – 60 phút) nên trong thời gian đó có thể làm việc khác nhưng thỉnh thoảng ngó qua. Đến lúc bánh tan hết ra quyện vào nhau thì cứ thế lật đều 2 mặt cho chín giòn là được. Đảm bảo ngon không chịu nổi luôn. Chúc mọi người có những ngày hậu nghỉ Tết không sợ bánh chưng nữa”.
Cho bánh chưng vào chảo và đổ nước xâm xấp bánh.
Video đang HOT
Đun đến khi bánh tan hết và quyện vào nhau thì lật 2 mặt cho vàng đều.
Đây chính là thành quả.
Ngay sau khi xuất hiện, cách làm của cô nàng này đã khiến rất nhiều người chú ý. Hàng nghìn lượt yêu thích, bình luận và chia sẻ đã xuất hiện phía dưới bài viết. Có người tỏ ra nghi ngờ:
- Tin được không đấy? Rán mà không cần dầu á?
- Rồi ăn có bị đau bụng không?
- Lại cú lừa à?
Tuy nhiên, bên cạnh đó lại có người cho biết nhà mình đã làm từ rất lâu rồi:
- Nhà mình làm khá lâu rồi. Pha nước chấm chua ngọt nữa là nhất luôn.
- Cái này mình ăn gần chục năm nay rồi, giờ mọi người mới biết à?
Đặc biệt, một vài bình luận đưa ra phương án rút ngắn thời gian cho việc rán bánh chưng này:
- Mọi người nên cắt bánh thật mỏng thôi để rút ngắn thời gian đun nhé ạ!
- Thực ra không cần phải nước để đun đến tận 50 – 60 phút. Cứ cho vào chảo rán kiểu gì xong ấn dẹt cho nó mỏng ra là được, khi khô tự khắc nó giòn.
Hiện tại cách rán bánh chưng bằng nước lọc này của N.N vẫn đang tiếp tục thu hút sự chú ý của dân mạng.
Theo helino
Đặc sản sau Tết: Mở tủ lạnh không thấy gì ngoài bánh chưng
Sau khi nhìn hình ảnh bánh chưng chất thành núi cao trong tủ lạnh như vậy, ai cũng phải kêu than: 'Không biết bao giờ mới ăn hết nổi chỗ này đây?'
Dù ngày Tết mọi người có chuẩn bị đầy đủ cao lương mỹ vị thế nào thì bánh chưngvẫn là món ăn cổ truyền của người Việt bắt buộc phải có. Vì vậy, cách Tết dăm bảy ngày, người người, nhà nhà lại cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu để gói bánh hoặc mua sẵn nếu không có thời gian nấu nướng.
Số lượng bánh tùy thuộc vào khả năng 'tiêu thụ' của mỗi gia đình trong dịp Tết. Đôi khi là 5, 7 hoặc thậm chí lên đến 10. Tuy nhiên, đa phần với tâm lý làm thật nhiều bánh để ra Tết chia cho con cháu nên mới có câu chuyện, hết Tết, bánh chưng chất cao như núi trong tủ lạnh, từ ngăn mát tới ngăn đá.
Bánh chưng chất cao trong tủ.
Bánh chưng công nhận cũng ngon nhưng ăn 1-2 miếng cho vui thì không sao chứ ngày nào cũng phải gặp nó trong thực đơn Tết thì kể ra cũng đáng sợ đấy. Chưa kể, mỗi lần mở tủ lạnh ra để lấy đồ ăn lại bắt gặp hàng dài bánh chưng xếp hàng, nhìn đến là oải.
Nhìn đống bánh chưng này đã thấy ngán lắm rồi!
Dân mạng thi nhau vào than trời bởi không biết làm thế nào có thể tiêu thụ hết đống bánh chưng này. Có người còn chụp luôn ảnh tủ lạnh bánh chưng nhà mình để so sánh xem nhà nào nhiều bánh hơn.
Chính bánh chưng đã khiến chúng ta biến thành Heo đúng nghĩa. Ảnh: Có dì dui hông?
Một năm mới có 1 cái Tết, cũng như chỉ có 1 dịp để ăn bánh chưng thôi, ra Tết có muốn thèm ăn có khi cũng chả được ấy chứ. Nên thôi, ăn thêm được cái nào thì ăn, hoặc gói ghém mang đi học, đảm bảo bánh chưng sẽ được tiêu thụ ngay lập tức.
Theo Baodatviet.vn
Đây chính là cảm giác của tất cả chúng ta khi biết rằng Tết đã hết thật rồi! Mới đó mà gần chục ngày nghỉ Tết đã trôi qua nhanh như chớp mắt. Đang lúc kẹo mứt, bánh chưng, bánh tét vẫn còn chưa hết mà Tết đã hết rồi sao? Còn nhớ hình như mới hôm qua, hôm kia đây thôi ai cũng hồi hộp đón giao thừa rồi xúng xính váy áo đi du xuân, chúc Tết. Vậy mà...