Quỳnh Anh Shyn vào Sài Gòn review 3 bát phở giá từ rẻ tới đắt nhất, fan tinh ý nhận ra một thói quen khó sửa của cô nàng trong video
Cảm nhận của Quỳnh Anh Shyn về phở Sài Gòn so với phở Hà Nội là như thế nào?
Nếu là một fan của Quỳnh Anh Shyn, hẳn bạn cũng biết cô nàng sở hữu kênh YouTube hiện đã đạt hơn 402k subscribes. Với mỗi tập phát sóng, cô nàng tự đặt tên là “Seen”, review tất tần tật về cuộc sống đời thường, công việc, thời trang cũng như sở thích ăn uống của bản thân.
Trong tập Seen mới nhất, Quỳnh Anh Shyn đã bay vào Sài Gòn và cùng một người bạn của mình đi ăn thử 3 món phở có giá cả từ rẻ tới đắt nhất ở đây. Qua đó so sánh xem hương vị của chúng thực sự khác biệt như thế nào.
Quán phở bình dân đầu tiên mà Quỳnh Anh Shyn ghé qua chỉ có giá 30k/phần. Nhận xét sơ qua về phần ăn có giá cực rẻ này, cả hai cho hay phở của quán phần nước dùng có nhiều nước béo hơn nhưng lại không trong bằng phở Hà Nội. Ngoài ra, món ăn khá ngọt, thịt bò thì hơi dai và sợi phở không đều nhau. Cá nhân cô nàng ăn thấy không hợp khẩu vị cho lắm.
Địa điểm thứ 2 mà Quỳnh Anh Shyn ghé qua là quán phở gia truyền Nam Định trên đường Nguyễn Cư Trinh (Quận 1) với mức giá dao động từ 50k – 80k. Quán này ghi điểm đầu tiên trong mắt hotgirl vì có đĩa bánh quẩy – thứ mà hầu như nhiều quán phở Sài Gòn không có như ngoài Hà Nội. Sau khi ăn thử, cả hai quyết định cho bát phở này 10 điểm chất lượng vì hương vị khá giống với phở Bắc.
Video đang HOT
Chỗ thứ 3 mà Quỳnh Anh Shyn review chính là nhà hàng 6 sao có bát phở với giá gần 1 triệu đồng ở toà nhà Landmark81. Trước khi ăn món chính, cả hai được phục vụ món khai vị bao gồm 1 ly nước ép rasberry (quả mâm xôi) kèm lá chanh, bánh mì, bơ, khoai lang, một chút gan ngỗng đúng chuẩn nhà hàng sang chảnh.
Giải thích nguyên nhân vì sao tô phở ở đây lại có giá “chát” đến vậy, một nhân viên tiết lộ với Quỳnh Anh Shyn phần nước dùng của món ăn được hầm tới 48 tiếng đồng hồ. Thịt bò sử dụng trong tô phở là bò Black Angus (bò đen của Úc) và bò Wagyu Nhật Bản – 2 loại thịt bò đắt đỏ nhất thế giới hiện nay.
Cảm nhận của Quỳnh Anh Shyn sau khi ăn xong bát phở này chính là nó rất xứng đáng với số tiền lớn phải bỏ ra cùng tầm view nhìn xuống toàn thành phố từ tầng 66 tuyệt đẹp đến vậy. Tuy nhiên chỉ có 1 điểm trừ duy nhất chính là… cục xương nhà hàng cho vào bát phở quá to, khi ăn trong khung cảnh sang chảnh thế này thì khá bất tiện.
Sau khi xem xong video, bên cạnh những bình luận xôn xao về những bát phở hay người bạn đồng hành lần này. Thói quen cầm đũa “độc nhất vô nhị” của Quỳnh Anh Shyn nhanh chóng bị một fan phát hiện khi cô không thể sử dụng ngón trỏ.
Một bình luận nhận ra thói quen cầm đũa vô cùng độc lạ của Quỳnh Anh Shyn.
Cô nàng hầu như không thể sử dụng ngón trỏ để cầm đũa như người bình thường.
Cách cầm đũa của Quỳnh Anh Shyn cũng là một thói quen khó sửa đối với nhiều người hiện nay.
Có một quốc gia trên thế giới ăn phở phải bỏ thêm... đường: Thực khách nước ngoài mắt tròn mắt dẹt hỏi tại sao?
Đúng là có những người thiên ăn phở ngọt, nhiều người Việt cũng có sở thích này. Nhưng đa phần vị ngọt đều là được nêm nếm trong nước dùng khi đang đun trên bếp hoặc trong tương đen ngọt nêm thêm khi ăn.
Còn bỏ thêm đường trực tiếp vào bát phở trên bàn ăn thì quả là hiếm thấy.
Phở đã quá nổi tiếng trên thế giới là món đặc sản của Việt Nam, đến mức khi hỏi tới ấn tượng về dải đất hình chữ S này, 99% người nước ngoài sẽ nhắc đến phở. Tuy nhiên, không phải chỉ Việt Nam mới có phở, nhiều quốc gia cũng có các phiên bản "anh em" khác, với nhiều sự cải tiến, thay đổi, nhưng về cơ bản vẫn là một món có nước dùng được ninh cầu kỳ, ăn với sợi phở (tuỳ hình dáng) và có thêm thịt thà, rau thơm các loại.
Khi ăn phở, dù là người Việt hay thực khách quốc tế thì thường có thói quen phải bỏ thêm những loại gia vị, "topping" khác vào để hương vị được đậm đà, hợp khẩu vị hơn. Đó có thể là giấm ớt tỏi, chanh, tương đen ngọt, nước mắm, tương ớt, ớt xay, rau sống, quẩy... Thế nhưng có một quốc gia trên thế giới, người dân ở đó lại thích ăn phở phải bỏ thêm... đường kính. Không phải nơi nào quá xa xôi mà chính là "người anh em" Lào láng giềng đây thôi!
Thoạt nhìn, tô phở Lào không khác ở Việt Nam là mấy, cũng có bánh phở, nước dùng, có thịt bò, thịt gà, bò/gà viên, hành lá, giá rau thơm các loại... Khi xét cụ thể thì sự khác biệt cũng rõ ràng hơn: nước dùng đục hơn, nhạt hơn, sợi phở màu xám, mỏng hơn, ăn kèm với đậu đũa sống, dưa chua, cà rốt, su su...
Tô phở Lào về cơ bản thì vẫn "cùng gốc" phở nhưng có sự khác biệt khá rõ rệt.
Đặc biệt hơn, khi ăn phở, người Lào thường bỏ thêm khá nhiều loại gia vị, gồm: đường, giấm, nước mắm, xì dầu, hạt tiêu, tương ớt, ớt chưng... Lý do là bởi trong ẩm thực Lào, các món ăn phải đủ thật ngọt, thật chua, thật cay... thì mới được coi là món ngon.
Trong các loại gia vị bỏ vào phở của Lào thì đường là nhân tố khác biệt nhất so với phần lớn các quốc gia khác. Đúng là có những người thiên ăn phở ngọt, nhiều người Việt cũng có sở thích này. Nhưng đa phần vị ngọt đều là được nêm nếm trong nước dùng khi đang đun trên bếp hoặc trong tương đen ngọt nêm thêm khi ăn. Còn bỏ thêm đường trực tiếp vào bát phở trên bàn ăn thì quả là hiếm thấy.
Thậm chí, chuyện người Lào bỏ đường vào phở còn trở thành topic gây sốt MXH, trong một nhóm cộng đồng ẩm thực châu Á, bài viết về phở Lào thêm đường đã thu hút hơn 1,3k bình luận sôi nổi.
Đa phần các thành viên đều cảm thấy khá lạ lẫm, nhưng đây là một điều rất phổ biến ở Lào. Nguồn: Brian Phetthavong/ subtle asian traits.
Ẩm thực thế giới luôn phong phú, phát triển từ chính phong tục tập quán, quan niệm, khẩu vị của người dân từng vùng. Mỗi ngày chúng ta lại biết thêm nhiều điều hay ho!
Có gì bên trong tô 'Phở dê bát đá' độc nhất Hà Thành đang 'sốt xình xịch' trên mạng? Trung bình mỗi ngày, Ok Con dê bán ra từ 200-400 tô phở. Bất kể ai đến đây đều mong muốn được trải nghiệm món ăn đặc sắc nhất của nhà hàng. Là một người con Thủ đô, hẳn ai cũng sẽ tự hào mà nói rằng đặc sản của mảnh đất văn hiến này đó là Phở. Phở là món ăn tinh...