Quy tắc buffet hai ngón tay và 7 mẹo khác giữ sức khỏe mùa lễ hội

Nhật Thùy04:45 07/12/2025

Ngoài quy tắc buffet hai ngón tay, bác sỹ Asia Ahmed mách 7 mẹo khác giữ sức khỏe mùa Giáng sinh và lễ hội cuối năm .

Mùa Giáng sinh luôn gợi nhớ đến ánh đèn lung linh, những bữa tiệc quây quần và vô số món ăn ngon khó cưỡng. Nhưng bên cạnh không khí hân hoan ấy là thực tế ít vui hơn, mỗi dịp cuối năm, số ca khó tiêu, đầy bụng và nhiễm virus lại tăng, phần lớn xuất phát từ việc ăn uống quá đà và thói quen sinh hoạt đảo lộn. Theo các bác sỹ, đó chính là “mặt trái” quen thuộc của mùa lễ hội.

Bác sỹ Asia Ahmed, chuyên gia lâm sàng kỹ thuật số tại Medichecks (Anh), cho biết dịp tháng 1 luôn là thời điểm bà gặp nhiều bệnh nhân nhất, với những triệu chứng đi kèm cảm giác uể oải, căng thẳng và mất cân bằng sau kỳ nghỉ dài.

Tuy nhiên, theo bà, điều này hoàn toàn có thể tránh được nếu mỗi người trang bị cho mình vài mẹo nhỏ nhưng hữu ích trong suốt tháng 12. “Bạn vẫn có thể tận hưởng mùa lễ hội mà không phải trả giá cho việc sức khỏe vào tháng 1″, bà nói.

Bác sỹ Asia Ahmed, chuyên gia lâm sàng kỹ thuật số tại Medichecks (Anh).

Từ quan sát lâm sàng và kinh nghiệm cá nhân, bác sỹ Ahmed đã xây dựng một “cẩm nang nhỏ cho mùa lễ hội khỏe mạnh” vừa thực tế, dễ áp dụng, vừa không yêu cầu kiêng khem tuyệt đối. Dưới đây là 8 mẹo bà khuyến nghị, được thiết kế để bạn vẫn vui vẻ đón Giáng sinh mà không đánh mất sự cân bằng của cơ thể.

“Sọc ngựa vằn” – xen kẽ đồ uống có cồn và không cồn

Bí quyết được gói gọn trong một thói quen đơn giản đó là sau mỗi ly rượu, hãy uống một loại đồ uống không cồn, như soda chanh, kombucha hoặc một ly mocktail nhẹ nhàng.

Theo bác sỹ Ahmed, phương pháp “sọc ngựa vằn” gây sốt trên mạng xã hội bởi nó thực sự hiệu quả. Rượu khiến cơ thể mất nước và làm giảm tốc độ trao đổi chất. Khi bạn xen kẽ một loại đồ uống nhẹ, không chỉ lượng cồn nạp vào giảm đi một nửa mà cơ thể còn được bù nước tốt hơn. Những đồ uống có lợi cho đường ruột như kombucha cũng giúp giảm đầy hơi và hỗ trợ gan xử lý cồn.

“Càng lớn tuổi, rượu bia càng tác động rõ rệt đến cholesterol và đường huyết. Việc kiểm soát lượng cồn và giữ thói quen bù nước là điều ngày càng quan trọng”, bà nhấn mạnh.

Quy tắc buffet hai ngón tay

Khi đứng trước bàn buffet ngập tràn lựa chọn hấp dẫn, lời khuyên của bác sỹ Ahmed là đừng xếp đồ ăn cao quá hai ngón tay trên đĩa.

Đĩa lớn, nhiều món và tâm lý muốn thử tất cả khiến buffet trở thành “cái bẫy” khiến nhiều người ăn quá mức mà không nhận ra. Việc giới hạn độ cao của đồ ăn buộc bạn phải lựa chọn có chủ đích hơn. Bạn sẽ thưởng thức từng món chậm rãi và vẫn có thể quay lại bàn tiệc khi thật sự muốn, thay vì ăn quá nhanh rồi cảm thấy nặng bụng.

“Cơ thể cần khoảng 20 phút để nhận biết cảm giác no. Vì vậy hãy nhai chậm và để não có thời gian phân tín hiệu”, bà cho biết.

Video đang HOT

Khi dùng tiệc buffet, hãy kiềm chế ham muốn chất đống thức ăn thành một đĩa lớn như núi.

Đặt ‘báo thức ngược’ để giữ lịch ngủ

Thay vì đặt báo thức để thức dậy, hãy đặt báo thức để… đi ngủ. Âm thanh báo hiệu này nhắc bạn rằng đã đến lúc thư giãn, giảm ánh sáng và chuẩn bị cơ thể bước vào trạng thái nghỉ ngơi.

Trong mùa lễ hội, những buổi tụ tập, phim ảnh kéo dài khiến giờ ngủ bị đẩy muộn hơn bình thường. Thiếu ngủ không chỉ làm suy giảm miễn dịch mà còn ảnh hưởng đến tâm trạng, cảm giác thèm ăn và nhiều chức năng quan trọng khác. Theo bác sỹ Ahmed, một tín hiệu nhỏ như “báo thức ngược” tạo ra sự kỷ luật cần thiết giúp cơ thể không bị rơi vào trạng thái kiệt sức.

“Giấc ngủ tốt nghĩa là giảm ánh sáng trong phòng từ một giờ trước khi ngủ và tắt điện thoại, ngay cả khi bộ phim yêu thích đang mời gọi” , bà nói.

Trang trí đĩa ăn như trang trí cây thông Noel

Bác sỹ Ahmed gợi ý đưa cảm hứng Giáng sinh vào bữa tối bằng cách thêm các loại rau củ theo tông màu lễ hội như đỏ từ cà chua, xanh từ bông cải, vàng từ bí đỏ hoặc chút nghệ. Sau đó, hãy ăn phần rau trước khi động đến những món khác.

Một đĩa đầy màu sắc không chỉ đẹp mắt mà còn cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và giảm tốc độ tăng đường huyết sau bữa ăn. Bắt đầu bữa ăn bằng rau giúp hỗ trợ tiêu hóa, tạo cảm giác no và khiến phần còn lại của bữa tiệc trở nên cân bằng hơn.

“Thực phẩm lên men như Kefir (một loại đồ uống lên men từ sữa) và dưa chua cũng rất tốt cho đường ruột, giúp bữa ăn thêm hài hòa, nhưng nên ăn với số lượng vừa đủ” , bà chia sẻ.

Trò chơi ‘Không làm gì cả’

Mỗi ngày, hãy dành 10 phút để… không làm gì, không xem điện thoại, không mở tủ lạnh, không lướt web. Chỉ ngồi yên và để tâm trí được nghỉ.

Trong dịp lễ, lịch trình dày đặc và sự kích thích liên tục khiến não bộ hoạt động quá tải. Khoảng thời gian tĩnh lặng có chủ đích là “liều thuốc” đơn giản nhưng mạnh mẽ, giúp hệ thần kinh hạ nhiệt, khơi gợi sự sáng tạo và phục hồi tinh thần.

“Sự tĩnh lặng không phải là lười biếng. Đó là một hình thức phục hồi cho tâm trí và cơ thể”, bác sĩ Ahmed nói.

Sự tĩnh lặng có chủ đích là một liệu pháp tái thiết mạnh mẽ.

Chiêu ‘Ba món ngon’

Thay vì ăn tất cả những món ngọt mà bạn nhìn thấy, hãy chọn đúng ba món bạn yêu thích nhất và thưởng thức chúng một cách trọn vẹn. Tất cả các món khác, hãy để sang một bên.

Theo bác sĩ Ahmed, mẹo này giúp biến sự nuông chiều thành lựa chọn có ý thức. Khi bạn ăn có chọn lọc, lượng đường nạp vào sẽ giảm đáng kể, đồng thời bản thân cũng cảm nhận hương vị tốt hơn thay vì ăn vô thức.

Đường làm tăng và hạ năng lượng rất nhanh, tác động đến tâm trạng và cả làn da. Hãy thưởng thức những món mình thích, nhưng ở mức độ cân bằng.

Quy tắc ‘nghỉ quảng cáo’

Mỗi khi quảng cáo xuất hiện hoặc khi ai đó tạm dừng phim để đi lấy đồ ăn, hãy đứng dậy đi lại, duỗi chân hoặc đi vòng quanh phòng khách vài bước.

Những chuyển động nhỏ giúp phá vỡ tình trạng ngồi lâu, một trong những nguyên nhân gây mệt mỏi , nặng người và giảm tập trung . Chỉ vài phút vận động cũng giúp máu lưu thông tốt hơn và ngăn cơ thể rơi vào cảm giác uể oải trong những ngày cày phim.

Những chuyển động nhỏ giúp cơ thể và tâm trí tỉnh táo, ngay cả khi bạn đang tận hưởng kỳ nghỉ một cách thư thả nhất.

Khởi động ngày mới bằng bữa sáng

Bác sỹ Ahmed khuyên bắt đầu mỗi buổi sáng trong mùa lễ hội bằng một bữa sáng lành mạnh. Một bữa ăn lý tưởng nên bao gồm: Trứng giàu choline để hỗ trợ chức năng gann; yến mạch và chuối cung cấp serotonin và kali; kefir hoặc sữa chua Hy Lạp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột; trà thảo mộc hoặc nước dừa để bù nước và điện giải.

Sự kết hợp này giúp giải độc gan, cải thiện đường ruột, tăng cường độ ẩm và nâng cao tinh thần giống như một “cái ôm ấm” dành cho hệ tiêu hóa sau những bữa tiệc dài. Đừng chọn đồ chiên dầu mỡ vào buổi sáng. Nghe thì hấp dẫn, nhưng nó làm chậm tiêu hóa và khiến cơ thể thêm uể oải.

Hãy bắt đầu ngày mới bằng một bữa sáng lành mạnh giúp bạn phục hồi.

Mùa Giáng sinh luôn là dịp tận hưởng và theo bác sĩ Ahmed, không ai phải hy sinh niềm vui để giữ sức khỏe. Chỉ với vài điều chỉnh nhỏ, từ cách bạn chọn đồ ăn đến cách bạn nghỉ ngơi, cơ thể vẫn có thể duy trì sự cân bằng. Giữ thói quen thông minh trong tháng 12 chính là món quà tốt nhất bạn có thể dành cho chính mình để khởi đầu năm mới nhẹ nhàng, khỏe khoắn và đầy năng lượng.

Đồ uống không cồn: Lựa chọn 'lành mạnh' hay hiểu lầm phổ biến?

Nhiều người chọn bia không cồn để bảo vệ sức khỏe hoặc tránh vi phạm nồng độ cồn khi tham gia giao thông, nhưng đồ uống này vẫn có hạn chế riêng và không hoàn toàn vô hại như nhiều người lầm tưởng.

Bia không cồn. (Ảnh: iStock)

Đồ uống ít cồn và không cồn ngày càng xuất hiện nhiều trên thị trường và được quảng cáo như một lựa chọn an toàn hơn so với rượu bia truyền thống. Nhưng "ít cồn" liệu có đồng nghĩa với "tốt cho sức khỏe?" Câu trả lời phức tạp hơn nhiều.

Tại Việt Nam, bia không cồn được ưa chuộng vì mang lại cảm giác "uống bia mà không say," đồng thời giúp tránh bị phát hiện nồng độ cồn khi lái xe. Tuy nhiên, để hiểu đúng về loại đồ uống này, người tiêu dùng cần nhìn kỹ hơn vào cách sản xuất, thành phần và những giới hạn sức khỏe có thể gặp phải.

Bia không cồn thực chất là gì?

Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), bia được phép dán nhãn "không cồn" khi hàm lượng cồn không vượt quá 0,5% theo thể tích (ABV). Điều này có nghĩa là ngay cả đồ uống "không cồn" vẫn chứa một lượng ethanol nhất định - chỉ thấp hơn rất nhiều so với bia thông thường (khoảng 5-6% ABV) hoặc rượu vang (12-18% ABV).

Bia không cồn được tạo ra bằng hai cách: ngăn chặn quá trình lên men hoặc loại bỏ cồn sau khi lên men. Một số thương hiệu sử dụng đường hoặc sirô ngô để tạo vị, trong khi các hãng bia thủ công hiện nay áp dụng công nghệ tách cồn hiện đại nhằm giữ hương vị nguyên bản mà không cần thêm chất tạo ngọt.

Bia không cồn có thực sự tốt cho sức khỏe?

(Ảnh: iStock)

Nhiều nghiên cứu gần đây khẳng định rằng ngay cả uống rượu mức độ nhẹ cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư và nhiều vấn đề sức khỏe. Do đó, việc giảm hoặc loại bỏ cồn khỏi đồ uống là một hướng đi tích cực. Tuy nhiên, "tốt hơn rượu bia thông thường" không có nghĩa là "tốt cho sức khỏe."

Hầu hết các loại bia không cồn vẫn chứa lượng carbohydrate đáng kể và rất ít giá trị dinh dưỡng. Một số nghiên cứu cho thấy nhiều thực phẩm tự nhiên như chuối, bánh mì hoặc nước ép táo cũng có lượng cồn vi mô do quá trình lên men, nhưng mức này quá thấp để gây tác động. Bia không cồn - với 0,0% đến 0,5% ABV - về cơ bản cũng khó khiến người trưởng thành bị say.

Dù vậy, điều quan trọng là lượng cồn ghi trên nhãn không phải lúc nào cũng chính xác tuyệt đối. Một nghiên cứu từng phát hiện khoảng 30% sản phẩm bia không cồn chứa mức cồn cao hơn công bố, thậm chí một số mẫu lên tới 1,8% ABV.

Với phụ nữ mang thai, người bệnh gan hoặc người cần kiêng rượu tuyệt đối, đây thực sự là rủi ro cần cân nhắc.

Tại sao vẫn nên hạn chế bia rượu - kể cả không cồn?

Quan niệm "một chút rượu vang đỏ tốt cho tim mạch" đã không còn được ủng hộ bởi các nghiên cứu hiện đại. Ngày nay, các tổ chức y tế lớn như Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ hay Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ đều khuyến nghị: muốn phòng ung thư và bảo vệ tim mạch, tốt nhất là không uống rượu.

Nếu sử dụng đồ uống có cồn, lượng tối đa nên giữ dưới 14 đơn vị mỗi tuần và tránh uống dồn dập trong một thời điểm. Ngay cả với bia không cồn, việc tiêu thụ quá mức cũng dễ làm tăng lượng đường nạp vào cơ thể và tạo thói quen uống thay thế khó kiểm soát.

Làm sao để cắt giảm bia rượu?

Nếu không quen với các sản phẩm thay thế, bạn có thể biến nước lọc hoặc soda không đường thành thức uống thú vị hơn. Một chiếc ly đẹp, thêm chút đá, vài lát chanh, bạc hà hoặc dưa chuột cũng đủ tạo cảm giác "đặc biệt" mà không gây hại sức khỏe.

Điều quan trọng nhất là hiểu rõ bản chất của đồ uống không cồn để sử dụng đúng mức. Chúng có thể là lựa chọn phù hợp trong nhiều hoàn cảnh nhưng không phải "đồ uống lành mạnh tuyệt đối." Sự điều độ - và thói quen uống thông minh - mới là chìa khóa bảo vệ sức khỏe lâu dài./.

Vì sao hạt lạc được coi là 'siêu thực phẩm'? Lạc (đậu phộng) là thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, những hiểu lầm về giá trị dinh dưỡng và tác động sức khỏe khiến không ít người e ngại, vô tình bỏ qua một nguồn dưỡng chất dồi dào. Lạc có thực sự tốt cho sức khỏe tim mạch? Trái với suy nghĩ rằng lạc không tốt hoặc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Miss Cosmo làm điều đặc biệt cho LGBT, Hương Giang vả mặt MU, 1 thí sinh bỏ về?02:36

Vụ tai nạn kinh hoàng ở Đồng Tháp: Bắt tạm giam tài xế xe giường nằm09:27

Đối tượng giết người trong đêm Giáng sinh bị bắt khi đang trốn sang Campuchia00:50

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nhọ nồi: Vì sao được dân gian tin dùng trong chữa bệnh?

23:23:06 26/12/2025

Nhọ nồi - còn gọi là cỏ mực hay hạ liên thảo, là loài cây mọc dại khá phổ biến ở Việt Nam, thường gặp tại những nơi ẩm thấp như bờ ruộng, mương nước, ao hồ.

7 lợi ích sức khỏe khi ăn súp lơ trắng mỗi ngày

23:19:37 26/12/2025

Gan là cơ quan giải độc chính của cơ thể và súp lơ cung cấp các công cụ cần thiết để gan làm việc đó. Các enzyme có trong loại rau này hỗ trợ quá trình phân hủy và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên và hiệu quả.

Loại quả có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thuốc bổ' cho sức khỏe và sắc đẹp

23:16:27 26/12/2025

Bưởi là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và quen thuộc, nổi tiếng với vị ngọt thanh, xen lẫn chút chua nhẹ và vị đắng đặc trưng.

Lòng trắng, lòng đỏ trứng: Cách ăn đúng để vừa bổ vừa an toàn

23:03:33 26/12/2025

Ngoài ra, hấp hoặc chần trứng trong thời gian ngắn cũng là phương án phù hợp để hạn chế thất thoát vitamin. Trứng không nên nấu ở nhiệt độ quá cao hoặc quá lâu, vì có thể làm khô lòng đỏ và giảm một số vi chất nhạy cảm với nhiệt.

Những người này không nên ăn quá nhiều trứng gà, có thể gây hại cho sức khỏe

23:00:31 26/12/2025

Trứng gà là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và phổ biến trên thế giới, được mệnh danh là siêu thực phẩm nhờ hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất dồi dào.

Ống thông trôi vào tim: Người phụ nữ suýt chết vì catheter bị bỏ quên

22:58:04 26/12/2025

Một đoạn catheter từng dùng truyền hóa chất bị bỏ quên nhiều năm, bất ngờ đứt và trôi vào tim, gây nguy cơ thuyên tắc phổi và đột tử.

Món ăn vặt tốt cho người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch chuyển hóa

22:51:27 26/12/2025

Hạn chế ăn các loại hạt rang muối, tẩm đường hay bọc mật ong. Nên chọn hạt nguyên chất rang mộc hoặc sấy khô, nhất là đối với người bị đái tháo đường nên tránh.

Cảnh báo nguy cơ tắc ruột, hóc dị vật

22:49:05 26/12/2025

Tuy nhiên, đằng sau vẻ ngoài vô hại ấy là những nguy cơ tiềm ẩn. Trẻ nuốt nhầm phải hạt nở gây tắc ruột. Điển hình mới đây, một bé trai 14 tháng tuổi phải nhập viện trong tình trạng nôn nhiều, bụng chướng do nuốt phải hạt nở.

Cơ thể 'nạp' đủ vitamin C có thể bảo vệ phổi khi gặp ô nhiễm bụi mịn

22:46:23 26/12/2025

Nhóm nghiên cứu do Đại học Công nghệ Sydney (UTS) dẫn đầu đã tiến hành một loạt thí nghiệm trên chuột và mô người được nuôi cấy để kiểm tra tác dụng của vitamin C đối với các mô phải tiếp xúc với bụi mịn PM2.5.

Những món ăn này cũng thúc đẩy ung thư gan

22:43:21 26/12/2025

Ở trạng thái này, chỉ cần một đột biến nhỏ xảy ra, tế bào đã có sẵn đà để phát triển thành khối u nhanh hơn rất nhiều so với tế bào trưởng thành bình thường.

Thiếu niên 13 tuổi hành động dại dột, bác sĩ cấp cứu liên tục 3 ngày

22:37:52 26/12/2025

Khi tình trạng sức khỏe ổn định, trẻ cho biết việc uống thuốc diệt chuột xuất phát từ mâu thuẫn gia đình, sau khi bị mẹ tạm thời thu điện thoại để tập trung ôn thi. Hiện bệnh nhi được tư vấn và hỗ trợ sức khỏe tinh thần bởi các chuyên g...

Trẻ tiêm vaccine viêm não Nhật Bản nhưng vẫn mắc, bác sĩ chỉ sai lầm từ bố mẹ

22:32:49 26/12/2025

PGS.TS.BS Phạm Quang Thái, Phó trưởng Khoa Kiểm soát bệnh truyền nhiễm, Viện Vệ sinh Dịch tễ Trung ương cho biết, miễn dịch giảm theo thời gian là quy luật sinh học bình thường.