“Quẩy” nhanh 3 món chính cũ mà ngon cho bữa ăn của gia đình ít người
Đậu cô ve rửa sạch, thái mỏng, thịt cắt miếng nhỏ ướp với một chút gia vị. Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào chín trước rồi cho đậu cô ve vào xào sau, nêm lại một lần nữa rồi cho ra đĩa.
Chẳng cần phải đau đầu nghĩ tối nay nên nấu gì cho cả nhà, hay có món gì quen thuộc mà ăn hoài không ngán thì nhất định chị em cần bỏ túi ngay thực đơn này.
1. Đậu cô ve xào thịt
Đậu cô ve rửa sạch, thái mỏng, thịt cắt miếng nhỏ ướp với một chút gia vị. Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào chín trước rồi cho đậu cô ve vào xào sau, nêm lại một lần nữa rồi cho ra đĩa.
Video đang HOT
Giá đỗ rửa sạch, nấm cắt thành miếng nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho giá đỗ vào xào trước, khi chín thì đổ ra một đĩa riêng. Giữ nguyên chảo, tiếp tục cho nấm vào xào chín, trộn giá đỗ lúc nãy vào cùng, thêm gia vị, nêm vừa miệng rồi tắt bếp, dọn ra đĩa.
3. Rau cải xào
Rau cải rửa sạch, cắt khúc, để ráo nước. Làm nóng chảo dầu, cho rau cải vào xào, thêm gia vị. Món này xào chín rất nhanh, do đó không nên xào quá lâu.
4. Cơm hấp khoai lang tím, hạt kê
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ, hạt kê ngâm vào nước cho mềm. Nấu cơm như bình thường, thêm khoai lang và một ít hạt kê vào nấu cùng. Cơm chín có mùi thơm, ăn lạ miệng, rất ngon.
Món rau rẻ bèo, ai cũng có thể tự làm lại là "thần dược" cho sức khoẻ
Trong thời gian giãn cách, món rau này được rất nhiều người tự tay làm ở nhà.
Giá đỗ là 1 nguồn cung cấp nhiều protein và vitamin tuyệt vời, đồng thời có tác dụng dưỡng ẩm da.
Giá đỗ không chỉ chứa vitamin C được tạo ra trong quá trình nảy mầm mà còn chứa nhiều đạm thực vật chất lượng cao và các loại khoáng chất phong phú như vitamin E, vitamin B1, vitamin B2, canxi, kali, phốt pho và sắt.
Bên cạnh đó, giá đỗ có chức năng thanh nhiệt, giảm sưng và tê thấp, đồng thời bổ tỳ vị, dạ dày, giảm nóng trong, táo bón, mỡ m.áu. Giá đỗ có tác dụng dưỡng khí, bổ huyết, cải thiện thị lực, ngăn ngừa c.hảy m.áu chân răng, xơ cứng động mạch và giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh cao huyết áp. Có thể thấy, đây là một liều "thuốc bổ" tuyệt vời cho sức khoẻ.
Đặc biệt, giá đỗ ăn với thực phẩm này thì tóc đen lại, không còn rụng tóc nữa, các chị em nên ghi nhớ.
Món ăn được nhắc tới ở đây là giá đỗ xào nấm. Cấu trúc protein của giá đỗ tương đối lỏng, hàm lượng vitamin B1, vitamin B2, vitamin C và chất xơ hòa tan trong nước cao ở mức lý tưởng. Nấm đen lại chứa nhiều nguyên tố vi lượng, xylose, lecithin, canxi, sắt,... Sự kết hợp của cả hai cung cấp dinh dưỡng toàn diện hơn, đặc biệt tốt cho sự phát triển của tóc.
Cải chíp xào nấm hương tươi ngon như ngoài hàng Rau cải xào là món ăn quen thuộc với mọi gia đình, thế nhưng chỉ cần thêm ít nấm hương tươi mùi vị sẽ độc đáo vô cùng, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 250 rau cải chíp, rửa sạch thái miếng dài 3-4cm - 2 thìa súp dầu thực vật - 4 cái...
