Pudding chuối bằng lò vi sóng
Bánh kem chuối làm bằng lò vi sóng rất nhanh, đây là món tráng miệng thích hợp trong ngày nắng nóng
Nguyên liệu:
2/3 chén đường
3 lòng đỏ trứng
3 thìa bột
2 cốc sữa
thìa muối
2 thìa bơ
2 quả chuối
Video đang HOT
1 thìa nhỏ vani
Cách làm:
Cho đường, lòng đỏ trứng, bột mỳ, sữa và muối vào 1 máy xay sinh tố, đ.ánh thật đều.
Sau đó lọc hỗn hợp qua một cái rây. Cho bát trứng sữa này vào lò vi sóng, để mức độ cao (high), vi sóng trong 5 phút rồi lấy bát trứng sữa ra trộn kỹ, cho trở lại vi sóng thêm 3 phút nữa rồi lại lấy ra đ.ánh kỹ. Đ.ánh chừng 1 phút cho đến khi hỗn hợp bông lên.
Nếu thấy hỗn hợp bông, mịn quánh lại và bám trên thìa rồi là được còn nếu chưa thì bạn cho trở lại lò vi sóng thêm 1 phút nữa.
Để phần trứng sữa này nguội bớt rồi cho bơ và vani vào, trộn kỹ.
Chuẩn bị những chiếc cốc, ly thủy tinh. Xếp vài chiếc bánh quy nhỏ xuống dưới, sau đó đến chuối chín thái lát và đổ lớp bột trứng sữa lên trên (lập lại thêm 1 tầng nữa như thế nếu muốn).
Bọc kín các cốc lại bằng nilon, cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ sau là dùng được.
Bạn có thể ăn kèm với kem tươi, hoa quả tươi, bánh quế rất ngon.
Theo PLXH
Đậu phụ xốt dứa tươi
Trời nóng quá cả nhà dễ chán ăn, mình làm món đậu phụ trắng xốt dứa nhè nhẹ thơm thơm này để các "thực khách khó tính" thấy lạ miệng, ăn ngon hơn.
Nguyên liệu:
Đậu trắng 3 bìa to (chọn loại đậu non hoặc đậu Nhật)
Dứa tươi quả to
Xốt cà chua
Hạt nêm
Dầu ăn
Cách làm:
Đậu phụ thái miếng vuông vừa ăn
Dứa gọt vỏ cắt miếng nhỏ tương tự đậu
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho dứa vào xào, thêm chút nước xâm xấp. Đun sôi
Cho tiếp đậu phụ vào, nêm 1 thìa hạt nêm.
Đun khoảng 3 - 5 phút cho gia vị và nước dứa ngấm vào đậu.
Tắt bếp, múc ra đĩa, tưới chút xốt cà chua lên trên cho đẹp.
Hương vị nhẹ nhàng thanh mát thật dễ chịu, đậu mềm và dứa ngòn ngọt lạ miệng lắm.
Theo PLXH
Giòn mát: Măng tây trộn xốt chanh leo Chanh leo ngoài sử dụng làm nước giải khát còn làm gia vị cho món nước xốt trộn thêm hấp dẫn. Thực hiện món măng tây với xốt chanh leo rất nhanh, đơn giản mà thơm mát, hấp dẫn phục vụ gia đình ngày nóng bức. Nguyên liệu: Măng tây: 5-6 ngọn, chọn cây mập, non giòn. Táo: 1 quả Chanh leo: trái...
