Phù phép thịt thối, bánh kẹo hết hạn thành hàng mới

Theo dõi VGT trên

Kho hàng đông lạnh chứa các loại thịt hun khói, xúc xích, salami… đã hết hạn sử dụng, bốc mùi, mốc đen thế nhưng lại được biến thành hàng mới bằng cách thái lát đóng vào các túi nhỏ hoặc dán đè hạn sử dụng mới.

Đây là thực trạng tại kho hàng của Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu thực phẩm Bách Hợp (Nguyễn Văn Cừ, Gia Thụy, Long Biên, Hà Nội) khi cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra chiều 29/12. Đội Kinh tế thương mại Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an Hà Nội phối hợp Đội Quản lý thị trường số 7 và Công an Quận Long Biên phát hiện công ty này có dấu hiệu gian lận thương mại.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện một loạt các mặt hàng thực phẩm gần hoặc đã hết hạn sử dụng đang được công ty phù phép thành hàng trong hạn sử dụng và thay đổi nhãn mác xuất xứ.

Phù phép thịt thối, bánh kẹo hết hạn thành hàng mới - Hình 1

Cơ quan chức năng phát hiện nhiều loại bánh kẹo, mứt, thịt đã hết hạn từ lâu. Ảnh: CTV.

Chẳng hạn, mứt gừng, mứt dâu tây đóng thùng, ghi xuất xứ Thái Lan, đã hết hạn từ ngày 9/1 nhưng đã được công ty đóng gói lại vào hộp nhựa, nhãn mác ghi xuất xứ Đức, ngày sản xuất 6/2011 và hạn sử dụng lên đến một năm. Hay mỳ ống của Italia hết hạn từ tháng 3 nhưng đã được đóng gói sang bao bì mới, in hạn sử dụng tới tận năm 2014.

Video đang HOT

Bên cạnh đó, nhiều loại bánh kẹo, mứt hoa quả khác được đóng gói túi nilon, không có bao bì, nhãn mác, xuất xứ được cho vào những hộp nhựa, hộp sắt có hình thức khá bắt mắt, với nhãn mác giấy ghi hàng nhập khẩu từ Đức, Pháp…

Cơ quan chức năng đã tạm giữ một số chứng từ về việc công ty đã phân phối các sản phẩm này vào hệ thống siêu thị của Hà Nội để tiêu thụ. Đồng thời sẽ tiếp tục kiểm tra, làm rõ các mặt hàng khác trong kho.

Theo

Ớn lạnh thịt thối: Công nghệ phù phép "thơm ngon"

Nằm ở vị trí cửa ngõ TP.HCM, Đồng Nai được xem là địa bàn quan trọng để thương lái "phù phép" thịt bẩn bằng hóa chất trở thành trắng hơn, giòn hơn, tươi hơn...

Phủ tạng ngâm hóa chất

Rạng sáng ngày 26.10, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49) Công an tỉnh Đồng Nai bất ngờ kiểm tra cơ sở của ông T.H.V (tại KP.5, P.Long Bình, TP.Biên Hòa) bắt quả tang công nhân đang ngâm hàng tấn nội tạng trâu, bò heo bằng hóa chất để bán cho quán nhậu. Tại hiện trường, ông V. đang chỉ đạo cho 5 nhân công phân loại 700 kg nội tạng trâu bò gồm lòng, dạ dày, tim, gan... cho vào một cái thau lớn để ngâm dung dịch tẩy trắng. Trong đó, gần 300 kg đã được hoàn thiện chuẩn bị đưa đi tiêu thụ. Số nội tạng trên, ông V. khai đưa đi tiêu thụ tại các quán nhậu trên địa bàn TP.Biên Hòa, TP.HCM và Bình Dương. PC49 cũng đã thu giữ 2 can (khoảng 40 lít) hóa chất dùng để tẩy trắng.

Ớn lạnh thịt thối: Công nghệ phù phép thơm ngon - Hình 1
Thịt thối chuẩn bị đem ngâm hóa chất - Ảnh: Kim Cương

Trước đó, ngày 11.1, PC49 bắt quả tang hộ ông N.V.T (xã Hố Nai 3, H.Trảng Bom) cũng dùng công nghệ này để "phù phép" thịt thối. Tại hiện trường, cơ quan chức năng phát hiện các công nhân cơ sở đang đưa khoảng 60 kg lòng bò ngâm trong hóa chất để tẩy trắng và 3 thùng xốp chứa khoảng 1.000 kg nội tạng lòng bò (đã được tẩy trắng) chuẩn bị đưa đi tiêu thụ. PC49 đã thu giữ 1 can (20 lít) đang đựng dung dịch tẩy lòng bò; 3 kg bột hóa chất tạo màu... Tại cơ sở của mình, ông T. cho xây dựng 4 hố ngâm hóa chất để tẩy trắng.

Độc hại khôn lường Một chuyên gia thú y cho biết, các loại hóa chất sử dụng để tẩm ướp, ngâm thịt và nội tạng này được pha trộn với muối Natri Sunfit (NàSỎ hay còn gọi là Sunfit Natri). Loại muối này khi nhúng thịt vào khoảng 15 phút rồi vớt ra thì miếng thịt hoàn toàn khác với ban đầu. Phần da trắng sáng, phần mỡ trắng tinh, còn phần nạc hồng đỏ lên. Loại hóa chất này được khuyến cáo không được dùng. Nếu lỡ ăn thịt nhiễm hóa chất này sẽ bị viêm loét thành ruột và các cơ quan tiêu hóa. K.C

Theo lời khai ban đầu, để thịt được trắng, giòn, để lâu vẫn tươi, cơ sở này cho tẩy trắng lòng bò bằng hóa chất rồi ngâm với hàn the để bảo quản. Đến khi đem đi tiêu thụ, chỉ cần quét thêm chất tạo màu, tạo mùi để hấp dẫn rồi đem bỏ mối cho các quán nhậu tại Đồng Nai, Bình Dương và TP.HCM.

Theo một cán bộ thú y Chi cục Thú y Đồng Nai, những loại thịt để lâu, bốc mùi hôi thối và bắt đầu phân hủy nhưng sau khi rã đông, ngâm hóa chất vào khoảng 10 tiếng đồng hồ, thịt sẽ trở nên trắng tươi như khi vừa mổ xong. Hoặc thịt để trong tủ cấp đông lâu ngày có màu thẫm, tái hoặc lên mốc meo, vẫn có thể bảo quản tiếp một thời gian dài nữa bằng cách ngâm hàn the cho thịt tươi và giòn hơn. Khi ăn, khó ai ngửi được mùi hóa chất cũng không thể phân biệt được thịt mới hay cũ. Đặc biệt các loại hóa chất được cơ sở tự chế biến bằng cách pha trộn theo công thức riêng nên khó biết đó là loại gì.

Đầu cơ thịt bẩn

Lái L. chuyên thu gom heo lậu tại H.Trảng Bom cho biết, hiện nay nhiều thương lái sẵn sàng đầu tư kho trữ đông, hệ thống xử lý thịt hàng tỉ đồng để thu gom, trữ thịt hàng năm. Khi giá thịt trên thị trường rẻ hoặc rơi vào dịp dịch (lở mồm long móng, tai xanh...), thì họ tổ chức thu gom heo, trâu, bò với giá rẻ để về mổ thịt. Sau đó xịt thuốc khử mùi, bỏ vào bịch nylon rồi cột chặt cho vào tủ cấp đông để trữ. Khi vào tủ cấp đông dưới mức -5 độ C, thịt có thể để năm này qua năm khác mà không sợ phân hủy. "Đến khi hết dịch, người dân cũng không còn gia súc để bán, lúc này thịt được đẩy giá lên cao. Khi đó thương lái sẽ tung hàng ra, dùng các công nghệ bằng hóa chất tẩy rửa, xử lý rồi bán với giá cao. Mặc sức thu lợi", L. tiết lộ.

Điển hình như ngày 28.3, Công an Đồng Nai và Chi cục Thú y đã tổ chức tiêu hủy hơn 20 tấn thịt heo và nội tạng thối do đã để quá đát từ lâu. Đây là số thịt đông lạnh không rõ nguồn gốc được cơ quan chức năng phát hiện tại một DN trên địa bàn TP.Biên Hòa do bà N.T.K.P làm chủ. Qua kiểm nghiệm xác định số thịt trên đã bị nhiễm vi sinh.

Ông Lê Minh Chí, Phó chi cục trưởng Chi cục Thú y Đồng Nai cho biết, vừa qua lực lượng thú y liên tiếp phát hiện hàng chục vụ thu gom, vận chuyển thịt không rõ nguồn gốc, thịt đã hư hỏng qua địa bàn. "Do đặc thù là tỉnh công nghiệp, giáp ranh với TP.HCM và Bình Dương là những thị trường tiêu thụ thịt lớn nên Đồng Nai trở thành địa bàn trung chuyển thịt lậu qua các tuyến quốc lộ. Cao điểm "cháy" hàng, thịt từ miền Trung tuồn vào bằng cách xé lẻ hàng, bỏ vào các loại thùng xốp đông lạnh, rồi giấu vào xe khách hoặc các loại phương tiện thô sơ để tránh sự kiểm soát của các chốt kiểm dịch", ông Chí nói.

Bắt quả tang lò quay heo bệnh

Chiều 23.11, Trạm thú y Bình Chánh (TP.HCM) phối hợp với Công an xã Bình Hưng kiểm tra lò quay heo hoạt động "chui" tại B18/6N1, ấp 3A, xã Bình Hưng, H.Bình Chánh, phát hiện tang vật vi phạm gồm 5 con heo đã giết thịt và 337 kg thịt heo. Toàn bộ lô thịt heo bị bệnh xuất huyết, chảy nhớt và biến chất, chưa qua kiểm soát giết mổ, không có giấy chứng nhận kiểm dịch sản phẩm động vật, chế biến trên nền sàn không đảm bảo vệ sinh. Khi bị phát hiện, ông Đỗ Duy Tâm - chủ lò quay đã bỏ trốn. Tổ kiểm tra đã tiêu hủy lô hàng, đồng thời chuyển hồ sơ đề nghị UBND H.Bình Chánh xử lý vi phạm hành chính.

Hoàng Việt

Theo Thanh Niên

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cháy chung cư ở TPHCM, hơn 60 người được cảnh sát tinh nhuệ giải cứu
12:27:24 03/11/2024
Tìm thấy thi thể du khách bị sóng biển cuốn mất tích tại Phú Quý
11:46:59 04/11/2024
Kết luận sự cố khiến máy bay về Nội Bài bung mặt nạ oxy khẩn cấp
06:12:33 05/11/2024
Giải cứu 2 vợ chồng kẹt cứng trong cabin xe tải sau tai nạn
12:21:05 03/11/2024
Tìm thấy thi thể 2 học sinh trên sông Nậm Mộ
20:49:06 03/11/2024
Phát hiện tàu có chữ nước ngoài trôi dạt gần đảo Lý Sơn
07:04:42 04/11/2024
Phát hiện thi thể dạt vào bờ kè ở đảo Phú Quý, nghi nam du khách mất tích
08:13:51 04/11/2024
Mưa lớn gây ngập cục bộ ở thành phố Đông Hà
11:27:29 04/11/2024

Tin đang nóng

Bắt gặp cặp sao "phim giả tình thật" tại nước ngoài, đang bí mật chuẩn bị cho đám cưới khủng nhất showbiz?
21:40:11 04/11/2024
Lã Thanh Huyền sang chảnh dạo phố, Gil Lê mừng sinh nhật tuổi 22 của Xoài Non
22:50:46 04/11/2024
Concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai tại Hà Nội không tổ chức tại SVĐ Mỹ Đình, khán giả bùng nổ tranh cãi
22:47:12 04/11/2024
Giám đốc âm nhạc Hứa Kim Tuyền nhồi nhét quá nhiều nhạc mình sáng tác vào Chị Đẹp?
22:36:26 04/11/2024
Bầu cử Mỹ 2024: Lựa chọn của nhà sử học từng đoán trúng người chiến thắng 90%
21:46:29 04/11/2024
Ca sĩ Dương Triệu Vũ tiết lộ sự thật về Hoài Linh
22:30:45 04/11/2024
Trúc Nhân hẹn ngày tiết lộ một sự thật không ra gì, muốn nhắm đến ai?
22:02:03 04/11/2024
Nam ca sĩ Việt nổi tiếng mặc rách rưới hát ở trại giam: "Tôi không chế giễu ai"
22:17:14 04/11/2024

Tin mới nhất

Thanh tra trách nhiệm 2 nguyên Chủ tịch huyện Nhơn Trạch và Trảng Bom

06:07:27 05/11/2024
Đồng Nai sẽ thanh tra trách nhiệm 2 nguyên Chủ tịch huyện Nhơn Trạch và Trảng Bom liên quan việc chấp hành pháp luật đối với công tác quản lý, sử dụng đất công.

CSGT bí mật ghi hình học sinh đi xe máy rồi vào tận trường để xử lý vi phạm

14:29:52 04/11/2024
Đội CSGT đường bộ số 6 (Phòng CSGT Công an TP Hà Nội) bố trí tổ công tác bí mật ghi hình học sinh đi xe máy rồi phối hợp cùng nhà trường xử lý vi phạm.

Xe khách giường nằm mất lái tông vào tường rào nhà dân

14:20:20 04/11/2024
Xe khách mất lái, lao vào nhà dân rồi tông gãy trụ viễn thông VNPT, cột đèn chiếu sáng ở huyện Chư Pưh, Gia Lai.

Cứu 2 người thoát nạn khỏi đám cháy lúc rạng sáng ở quận Cầu Giấy

11:51:48 04/11/2024
Ngôi nhà có tổng diện tích xây dựng một sàn khoảng 110 m2, quy mô 5 tầng nổi với kết cấu bê tông cốt thép. Khu vực cháy rộng khoảng 10 m2 là nơi để đồ tại tầng một.

Quảng Bình: Bé trai 2 tuổi đuối nước, tử vong dưới đồng ruộng

06:43:49 03/11/2024
Đang đi chơi, bé trai 2 tuổi tại H.Lệ Thủy (Quảng Bình) không may bị ngã xuống đồng ruộng ngập nước, bị đuối nước, tử vong.

Nha Trang: Phát hiện thi thể trong tư thế treo cổ đang phân hủy mạnh

21:01:01 02/11/2024
Ngày 2.11, UBND xã Phước Đồng (TP.Nha Trang) cho biết, các đơn vị nghiệp vụ đang tiến hành khám nghiệm hiện trường vụ phát hiện thi thể trong tư thế treo cổ, đang bị phân hủy mạnh.

4 người thoát nạn khi ô tô bất ngờ bốc cháy trên cầu Rạch Miễu

20:33:01 02/11/2024
Vừa đi hết cầu Rạch Miễu, hướng xuống cù lao Thới Sơn (TP.Mỹ Tho, Tiền Giang), ô tô 7 chỗ bất ngờ phát hỏa rồi bùng cháy dữ dội, may mắn nữ tài xế và 3 người khác đã kịp thời thoát khỏi xe.

50 ngày dùng phác đồ "chưa có tiền lệ" hồi sinh em bé Làng Nủ

18:57:17 02/11/2024
Ngày đầu nhập viện, phổi của bé như một khoang chứa đầy cát và sỏi. Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai khẳng định chưa từng có ca nào tổn thương nặng nề như vậy.

Loại ma túy nguy hiểm nhất, thường ẩn mình trong thuốc lá điện tử

18:15:21 02/11/2024
Thống kê của Bộ Công an, hiện nay, cả nước có gần 240.000 người nghiện ma túy có hồ sơ quản lý, trong đó phần lớn là thanh niên, chiếm khoảng 60% người nghiện lần đầu từ 15 đến 25 tuổi.

Vụ xây nhầm nhà trên đất người khác: Kiên quyết xử lý nếu cán bộ sai phạm

14:54:37 02/11/2024
Ngày 2/11, trao đổi với phóng viên Dân trí, lãnh đạo Sở Tài nguyên và Môi trường (TN&MT) Hải Dương cho biết, đơn vị đã có văn bản gửi UBND TP Chí Linh (Hải Dương) về vụ việc xây nhầm nhà 3 tầng lên đất người khác.

Ô tô đầu kéo container tông xe đạp điện, một người thiệt mạng ở Bình Dương

14:34:08 02/11/2024
Nam tài xế lái ô tô đầu kéo container trong lúc ôm cua đã tông ngã xe đạp điện, cán một người đàn ông tử vong.Tai nạn xảy ra tại giao lộ ĐT743 - Nguyễn Thị Minh Khai (phường Tân Đông Hiệp, TP Dĩ An, Bình Dương) lúc 10h34 ngày 2/11.

Tìm thấy thi thể thiếu niên 14 tuổi nhảy cầu tắm sông bị đuối nước

11:40:29 02/11/2024
Thiếu niên 14 tuổi ở Vĩnh Long nhảy cầu tắm sông cùng nhóm bạn khi triều cường lên cao và bị đuối nước tử vong.

Có thể bạn quan tâm

Lũng Cú vào mùa hoa Tam giác mạch

Du lịch

07:41:00 05/11/2024
Thời gian lý tưởng để ngắm hoa tam giác mạch là từ tháng 10 đến tháng 11 dương lịch. Bởi đây là khoảng thời gian hoa tam giác mạch nở rộ nhất.

Tan tành đám cưới vì bà nội chồng chê thông gia mặc đồ "xấu như đống bùi nhùi đốt dở"

Góc tâm tình

07:38:57 05/11/2024
Vợ chồng tôi giờ đứng đầu sóng ngọn gió, chẳng biết phải làm gì để hòa giải hai nhà cho êm xuôi. Trước khi tổ chức đám cưới tôi đã được bạn bè cảnh báo rằng nên chú ý sắp xếp mọi việc chu đáo.

Màn thả thính đỉnh nhất 25 năm: Nhà gái là tình đầu quốc dân, nhà trai xứng danh sao cấp S ai cũng nể

Hậu trường phim

07:36:46 05/11/2024
Chiếu lần đầu vào năm 1999, đến nay bộ phim Chung cư của đạo diễn Việt Linh bỗng dưng được nhắc đến nhiều bởi các trích đoạn được cắt và đăng tải trên mạng xã hội.

Hiện trạng công trình thủy lợi hơn 5.500 tỷ đồng có 8 người bị bắt

Pháp luật

07:36:06 05/11/2024
Sau gần 15 năm khởi công, xây dựng, dự án hồ chứa nước Bản Mồng có tổng mức đầu tư 5.550 tỷ đồng ở Nghệ An vẫn chưa tích nước. Liên quan đến dự án này, Bộ Công an đã khởi tố 8 bị can.

Phim của "quốc bảo nhan sắc" ngập cảnh nóng: Màn thị tẩm bị chê cười vì chi tiết lạ

Phim châu á

07:33:35 05/11/2024
Dù chỉ mới lên sóng nhưng bộ phim Nữ hoàng Ayodhaya do Mai Davika đóng chính đã gây bão mạng bởi loạt cảnh quay cực kỳ nóng bỏng.

Phim Việt 18+ vừa công bố poster đã bị Facebook "cấm cửa" khiến dân tình hoang mang

Phim việt

07:28:18 05/11/2024
Bài đăng công bố poster phim bất ngờ bị Facebook cấm cửa cùng với dòng thông báo nội dung bạo lực hoặc phản cảm .

"Kỳ Duyên ém mọi cái đến lúc quan trọng mới bung, sẽ khiến mọi người sửng sốt!"

Sao việt

07:13:17 05/11/2024
Bên cạnh những lo lắng vì phong độ của đại diện Việt Nam thì nhiều người cho rằng nàng hậu đang dùng lại chiêu cũ, càng về giai đoạn cuối sẽ càng bung và toả sáng huy hoàng trong đêm thi về đích.

200 người trong Kbiz chọn ra Top nhân vật tệ nhất 2024: Bê bối cỡ Seungri - Yoo Ah In vẫn chào thua 1 ngôi sao

Sao châu á

07:07:58 05/11/2024
Những nhân vật này gây ra vô số phốt ầm ĩ trong năm qua như say rượu lái xe, sử dụng ma túy..., bị người trong ngành bài xích.

Ông Trump sẽ theo đuổi đường lối đối ngoại nào nếu trở lại Nhà Trắng?

Thế giới

06:19:46 05/11/2024
Các chuyên gia đã đưa ra nhận định về chính sách của đối ngoại của Tổng thống Donald Trump với một loạt quốc gia như Nga, Triều Tiên, Iran và Trung Quốc.

"4 món vị chua" ngon đậm đà bạn nên nấu ăn lúc này: Vừa hợp thời tiết lại giúp cơ thể bồi bổ, tăng sức đề kháng

Ẩm thực

06:07:00 05/11/2024
Chúng tôi giới thiệu tứ chua mà bạn nên thường xuyên ăn vào mùa thu đông, đặc biệt là thời điểm cuối thu để tăng cường sức khỏe, tốt cho miễn dịch.