Phù phép thịt thối, bánh kẹo hết hạn thành hàng mới

Theo dõi VGT trên

Kho hàng đông lạnh chứa các loại thịt hun khói, xúc xích, salami… đã hết hạn sử dụng, bốc mùi, mốc đen thế nhưng lại được biến thành hàng mới bằng cách thái lát đóng vào các túi nhỏ hoặc dán đè hạn sử dụng mới.

Đây là thực trạng tại kho hàng của Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu thực phẩm Bách Hợp (Nguyễn Văn Cừ, Gia Thụy, Long Biên, Hà Nội) khi cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra chiều 29/12. Đội Kinh tế thương mại Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an Hà Nội phối hợp Đội Quản lý thị trường số 7 và Công an Quận Long Biên phát hiện công ty này có dấu hiệu gian lận thương mại.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện một loạt các mặt hàng thực phẩm gần hoặc đã hết hạn sử dụng đang được công ty phù phép thành hàng trong hạn sử dụng và thay đổi nhãn mác xuất xứ.

Phù phép thịt thối, bánh kẹo hết hạn thành hàng mới - Hình 1

Cơ quan chức năng phát hiện nhiều loại bánh kẹo, mứt, thịt đã hết hạn từ lâu. Ảnh: CTV.

Chẳng hạn, mứt gừng, mứt dâu tây đóng thùng, ghi xuất xứ Thái Lan, đã hết hạn từ ngày 9/1 nhưng đã được công ty đóng gói lại vào hộp nhựa, nhãn mác ghi xuất xứ Đức, ngày sản xuất 6/2011 và hạn sử dụng lên đến một năm. Hay mỳ ống của Italia hết hạn từ tháng 3 nhưng đã được đóng gói sang bao bì mới, in hạn sử dụng tới tận năm 2014.

Video đang HOT

Bên cạnh đó, nhiều loại bánh kẹo, mứt hoa quả khác được đóng gói túi nilon, không có bao bì, nhãn mác, xuất xứ được cho vào những hộp nhựa, hộp sắt có hình thức khá bắt mắt, với nhãn mác giấy ghi hàng nhập khẩu từ Đức, Pháp…

Cơ quan chức năng đã tạm giữ một số chứng từ về việc công ty đã phân phối các sản phẩm này vào hệ thống siêu thị của Hà Nội để tiêu thụ. Đồng thời sẽ tiếp tục kiểm tra, làm rõ các mặt hàng khác trong kho.

Theo

Ớn lạnh thịt thối: Công nghệ phù phép "thơm ngon"

Nằm ở vị trí cửa ngõ TP.HCM, Đồng Nai được xem là địa bàn quan trọng để thương lái "phù phép" thịt bẩn bằng hóa chất trở thành trắng hơn, giòn hơn, tươi hơn...

Phủ tạng ngâm hóa chất

Rạng sáng ngày 26.10, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49) Công an tỉnh Đồng Nai bất ngờ kiểm tra cơ sở của ông T.H.V (tại KP.5, P.Long Bình, TP.Biên Hòa) bắt quả tang công nhân đang ngâm hàng tấn nội tạng trâu, bò heo bằng hóa chất để bán cho quán nhậu. Tại hiện trường, ông V. đang chỉ đạo cho 5 nhân công phân loại 700 kg nội tạng trâu bò gồm lòng, dạ dày, tim, gan... cho vào một cái thau lớn để ngâm dung dịch tẩy trắng. Trong đó, gần 300 kg đã được hoàn thiện chuẩn bị đưa đi tiêu thụ. Số nội tạng trên, ông V. khai đưa đi tiêu thụ tại các quán nhậu trên địa bàn TP.Biên Hòa, TP.HCM và Bình Dương. PC49 cũng đã thu giữ 2 can (khoảng 40 lít) hóa chất dùng để tẩy trắng.

Ớn lạnh thịt thối: Công nghệ phù phép thơm ngon - Hình 1
Thịt thối chuẩn bị đem ngâm hóa chất - Ảnh: Kim Cương

Trước đó, ngày 11.1, PC49 bắt quả tang hộ ông N.V.T (xã Hố Nai 3, H.Trảng Bom) cũng dùng công nghệ này để "phù phép" thịt thối. Tại hiện trường, cơ quan chức năng phát hiện các công nhân cơ sở đang đưa khoảng 60 kg lòng bò ngâm trong hóa chất để tẩy trắng và 3 thùng xốp chứa khoảng 1.000 kg nội tạng lòng bò (đã được tẩy trắng) chuẩn bị đưa đi tiêu thụ. PC49 đã thu giữ 1 can (20 lít) đang đựng dung dịch tẩy lòng bò; 3 kg bột hóa chất tạo màu... Tại cơ sở của mình, ông T. cho xây dựng 4 hố ngâm hóa chất để tẩy trắng.

Độc hại khôn lường Một chuyên gia thú y cho biết, các loại hóa chất sử dụng để tẩm ướp, ngâm thịt và nội tạng này được pha trộn với muối Natri Sunfit (NàSỎ hay còn gọi là Sunfit Natri). Loại muối này khi nhúng thịt vào khoảng 15 phút rồi vớt ra thì miếng thịt hoàn toàn khác với ban đầu. Phần da trắng sáng, phần mỡ trắng tinh, còn phần nạc hồng đỏ lên. Loại hóa chất này được khuyến cáo không được dùng. Nếu lỡ ăn thịt nhiễm hóa chất này sẽ bị viêm loét thành ruột và các cơ quan tiêu hóa. K.C

Theo lờ.i kha.i ban đầu, để thịt được trắng, giòn, để lâu vẫn tươi, cơ sở này cho tẩy trắng lòng bò bằng hóa chất rồi ngâm với hàn the để bảo quản. Đến khi đem đi tiêu thụ, chỉ cần quét thêm chất tạo màu, tạo mùi để hấp dẫn rồi đem bỏ mối cho các quán nhậu tại Đồng Nai, Bình Dương và TP.HCM.

Theo một cán bộ thú y Chi cục Thú y Đồng Nai, những loại thịt để lâu, bốc mùi hôi thối và bắt đầu phâ.n hủ.y nhưng sau khi rã đông, ngâm hóa chất vào khoảng 10 tiếng đồng hồ, thịt sẽ trở nên trắng tươi như khi vừa mổ xong. Hoặc thịt để trong tủ cấp đông lâu ngày có màu thẫm, tái hoặc lên mốc meo, vẫn có thể bảo quản tiếp một thời gian dài nữa bằng cách ngâm hàn the cho thịt tươi và giòn hơn. Khi ăn, khó ai ngửi được mùi hóa chất cũng không thể phân biệt được thịt mới hay cũ. Đặc biệt các loại hóa chất được cơ sở tự chế biến bằng cách pha trộn theo công thức riêng nên khó biết đó là loại gì.

Đầu cơ thịt bẩn

Lái L. chuyên thu gom heo lậu tại H.Trảng Bom cho biết, hiện nay nhiều thương lái sẵn sàng đầu tư kho trữ đông, hệ thống xử lý thịt hàng tỉ đồng để thu gom, trữ thịt hàng năm. Khi giá thịt trên thị trường rẻ hoặc rơi vào dịp dịch (lở mồm long móng, tai xanh...), thì họ tổ chức thu gom heo, trâu, bò với giá rẻ để về mổ thịt. Sau đó xịt thuố.c khử mùi, bỏ vào bịch nylon rồi cột chặt cho vào tủ cấp đông để trữ. Khi vào tủ cấp đông dưới mức -5 độ C, thịt có thể để năm này qua năm khác mà không sợ phâ.n hủ.y. "Đến khi hết dịch, người dân cũng không còn gia súc để bán, lúc này thịt được đẩy giá lên cao. Khi đó thương lái sẽ tung hàng ra, dùng các công nghệ bằng hóa chất tẩy rửa, xử lý rồi bán với giá cao. Mặc sức thu lợi", L. tiết lộ.

Điển hình như ngày 28.3, Công an Đồng Nai và Chi cục Thú y đã tổ chức tiêu hủy hơn 20 tấn thịt heo và nội tạng thối do đã để quá đát từ lâu. Đây là số thịt đông lạnh không rõ nguồn gốc được cơ quan chức năng phát hiện tại một DN trên địa bàn TP.Biên Hòa do bà N.T.K.P làm chủ. Qua kiểm nghiệm xác định số thịt trên đã bị nhiễm vi sinh.

Ông Lê Minh Chí, Phó chi cục trưởng Chi cục Thú y Đồng Nai cho biết, vừa qua lực lượng thú y liên tiếp phát hiện hàng chục vụ thu gom, vận chuyển thịt không rõ nguồn gốc, thịt đã hư hỏng qua địa bàn. "Do đặc thù là tỉnh công nghiệp, giáp ranh với TP.HCM và Bình Dương là những thị trường tiêu thụ thịt lớn nên Đồng Nai trở thành địa bàn trung chuyển thịt lậu qua các tuyến quốc lộ. Cao điểm "cháy" hàng, thịt từ miền Trung tuồn vào bằng cách xé lẻ hàng, bỏ vào các loại thùng xốp đông lạnh, rồi giấu vào xe khách hoặc các loại phương tiện thô sơ để tránh sự kiểm soát của các chốt kiểm dịch", ông Chí nói.

Bắt quả tang lò quay heo bệnh

Chiều 23.11, Trạm thú y Bình Chánh (TP.HCM) phối hợp với Công an xã Bình Hưng kiểm tra lò quay heo hoạt động "chui" tại B18/6N1, ấp 3A, xã Bình Hưng, H.Bình Chánh, phát hiện tang vật vi phạm gồm 5 con heo đã giế.t thịt và 337 kg thịt heo. Toàn bộ lô thịt heo bị bệnh xuất huyết, chảy nhớt và biến chất, chưa qua kiểm soát giế.t mổ, không có giấy chứng nhận kiểm dịch sản phẩm động vật, chế biến trên nền sàn không đảm bảo vệ sinh. Khi bị phát hiện, ông Đỗ Duy Tâm - chủ lò quay đã bỏ trốn. Tổ kiểm tra đã tiêu hủy lô hàng, đồng thời chuyển hồ sơ đề nghị UBND H.Bình Chánh xử lý vi phạm hành chính.

Hoàng Việt

Theo Thanh Niên

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    Túi Hermès bạch tạng mà bà Trương Mỹ Lan xin lại đắt đỏ ra sao?
    10:57:08 28/09/2024
    Lễ tang Phó Giáo sư Đặng Bích Hà - Phu nhân Đại tướng Võ Nguyên Giáp
    21:04:03 28/09/2024
    Tạm ngưng giảng dạy cô giáo xin phụ huynh ủng hộ tiề.n mua máy tính cá nhân
    21:00:28 28/09/2024
    Cô giáo xin phụ huynh ủng hộ tiề.n mua máy tính cá nhân: "Tôi đã sai"
    18:25:19 28/09/2024
    Bà Nguyễn Phương Hằng xuất hiện, ủng hộ 10 tỷ đồng giúp đỡ đồng bào lũ lụt
    20:10:46 29/09/2024
    Phu nhân Đại tướng Võ Nguyên Giáp đã sống một cuộc đời thanh bạch, cao đẹp
    07:46:25 29/09/2024
    Lũ quét, sạt lở đất tại Hà Giang khiến 5 người chế.t và mất tích
    18:08:30 29/09/2024
    Vụ lũ quét ở làng Nủ: Thêm 1 người được tìm thấy, vẫn còn 9 trường hợp mất tích
    08:47:46 28/09/2024

    Tin đang nóng

    Rộ ảnh chụp cận bữa tiệc của Diddy, 1 chi tiết gây kinh sợ, CĐM réo Katy Perry
    18:26:23 29/09/2024
    Người soán ngôi Sơn Tùng nói gì trong concert mà khiến 20.000 khán giả "phát điên"?
    20:04:23 29/09/2024
    Á hậu Việt và cuốn sổ ghi chi tiết từng bữa cafe, trà sữa khi hẹn hò với nam thần showbiz vì sợ một điều
    23:20:55 29/09/2024
    Erik gặp sự cố... rơi quần ngay khi đang biểu diễn trên sân khấu
    20:09:15 29/09/2024
    Sau concert "Anh Trai Say Hi" là đại hội xin lỗi!
    18:53:19 29/09/2024
    Vợ muốn diện bikin.i nhưng ngại ánh mắt dòm ngó, đại gia Dubai mạnh tay chi 50 triệu đô mua đứt đảo riêng tặng nàng
    18:56:32 29/09/2024
    Phụ huynh phản ánh con bị bắt nạt sau khi tố cô giáo xúc phạm học sinh ở Ninh Bình: Hiệu trưởng nói gì?
    19:44:00 29/09/2024
    Vợ cũ Bằng Kiều: "Một mình anh Hoài Linh chấp hết mười mấy ca sĩ"
    23:18:15 29/09/2024

    Tin mới nhất

    Bão Yagi mạnh nhất trong 70 năm qua tàn phá Việt Nam

    17:44:30 29/09/2024
    Bão Yagi (bão số 3) đổ bộ trực tiếp nước ta, gây thiệt hại rất lớn đối với các địa phương ven biển, nhất là Quảng Ninh và Hải Phòng.

    Hàng ngàn người đổ về Đại Nam, CSGT phần luồng cách xa 15km

    16:21:58 29/09/2024
    Từ sáng nay (29/9), hàng ngàn người từ khắp nơi đã đổ về KDL Đại Nam tại phường Hiệp An, TP Thủ Dầu Một để vui chơi, tham quan trong ngày đầu tiên KDL này mở cửa miễn phí cho người dân.

    15 đặc công người nhái sẽ rà bán kính 10km tìm nạ.n nhâ.n vụ sập cầu Phong Châu

    16:18:44 29/09/2024
    Ngày 29/9, tại Phú Thọ đã diễn ra hội nghị triển khai các phương án tiếp theo để trục vớt cầu Phong Châu và tìm kiếm người mất tích trong sự cố sập cầu.

    Lưu ý quan trọng khi di chuyển qua cầu phao Phong Châu

    16:09:21 29/09/2024
    10h30 ngày 29/9, cầu phao thay thế tạm thời cầu Phong Châu đã được lắp đặt thành công. Từ ngày mai (30/9), người dân có thể lưu thông qua cầu phao từ 6-22h hàng ngày.

    Hiện trường vụ sạt lở vùi lấp nhà và xe ở Hà Giang

    15:42:47 29/09/2024
    Lực lượng chức năng tỉnh Hà Giang đang nỗ lực tìm kiếm nạ.n nhâ.n mất tích. Đồng thời, đảm bảo an toàn giao thông trên tuyến đường bị sạt lở.

    Đã lắp xong cầu phao thay thế cầu Phong Châu bị sập

    15:26:19 29/09/2024
    Trưa 29.9, Công an tỉnh Phú Thọ cho biết, cầu phao thay thế cho cầu Phong Châu bị sập đã được lắp đặt xong. Công việc hoàn tất lúc 10 giờ 32 cùng ngày.

    Sạt lở đất ở Hà Giang vùi lấp nhiều ngôi nhà

    15:20:48 29/09/2024
    Lực lượng chức năng H.Bắc Quang (tỉnh Hà Giang) đang thống kê thiệt hại sau vụ sạt lở đất xảy ra trên địa bàn xã Việt Vinh vào sáng nay.

    Người vi phạm nồng độ cồn 'dọa' CSGT TP.HCM

    15:14:02 29/09/2024
    Bị Đội CSGT - trật tự Công an TP.Thủ Đức (TP.HCM) phát hiện, xử lý vi phạm nồng độ cồn, người đàn ông 50 tuổ.i đập điện thoại và hù dọa: Nhớ mặt thằng này, sẽ sớm gặp lại thôi! .

    Lãnh đạo huyện ở Quảng Ngãi nói gì về 2 lần chống sạt lở núi Van Cà Vãi?

    14:55:26 29/09/2024
    Núi Van Cà Vãi ở TT.Di Lăng (H.Sơn Hà, Quảng Ngãi) lại bị sạt lở, tiếp tục đ.e dọ.a nhà dân dưới chân núi. 2 lần khẩn cấp chống sạt lở núi Van Cà Vãi n núi.

    Công an hỗ trợ một phụ nữ lấy lại 320 triệu đồng chuyển khoản nhầm

    11:22:57 29/09/2024
    Một phụ nữ ở Đắk Lắk chuyển khoản nhầm 320 triệu đồng đến tài khoản của một người ở Hưng Yên, được cơ quan công an hỗ trợ lấy lại tiề.n.

    Lũ lịch sử 53 năm qua ở sông Hồng do đâu?

    11:13:57 29/09/2024
    Bão Yagi (bão số 3) là cơn bão mạnh, dị thường, có sức tàn phá rất lớn khi đổ bộ khu vực Quảng Ninh - Hải Phòng gió vùng tâm bão mạnh cấp 13 - cấp 14, giật cấp 16 - cấp 17.

    Miền Bắc mưa trên 200 mm, đề nghị 26 tỉnh thành ứng phó

    11:04:20 29/09/2024
    Theo dự báo, từ nay đến đêm 30.9, ở miền Bắc và Thanh Hóa mưa lớn với tổng lượng mưa phổ biến từ 50 - 100 mm, có nơi trên 200 mm.

    Có thể bạn quan tâm

    Nhan sắc gâ.y số.c của Triệu Lệ Dĩnh

    Sao châu á

    23:26:37 29/09/2024
    Trong những bức ảnh cũ đang được dân cư mạng truyền tay nhau, Triệu Lệ Dĩnh thời còn phèn có ngoại hình kém sắc, đường nét trên gương mặt chưa thực sự nổi bật.

    Thái độ không ngờ của bà Phạm Kim Dung khi chạm mặt với Hoa hậu Lê Hoàng Phương

    Sao việt

    23:11:23 29/09/2024
    Mối quan hệ giữa Hoa hậu Lê Hoàng Phương và bà Phạm Kim Dung đang nhận được sự quan tâm giữa lúc vướng tin đồn trục trặc .

    Tử vi ngày 30/9/2024: Dần may mắn, Mùi hào phóng không cần thiết

    Trắc nghiệm

    23:08:37 29/09/2024
    Tử vi 12 con giáp đầy đủ nhất ngày 30/9/2024, tử vi ngày mới nhận định về công việc, tài chính, tình duyên, sức khỏe của 12 con giáp: Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi.

    Từ nay 'nhóm nhạc quốc dân' Da LAB không còn nguyên vẹn

    Nhạc việt

    22:14:27 29/09/2024
    Cụ thể, Phương Kào thấy việc hoạt động nhóm không còn phù hợp, muốn phát triển bản thân trên con đường riêng trong âm nhạc.

    Lý do Đinh Tiến Đạt 'nhường spotlight' cho đồng nghiệp ở show âm nhạc

    Tv show

    21:57:17 29/09/2024
    Đinh Tiến Đạt không ngại làm mới mình qua các đêm công diễn Anh trai vượt ngàn chông gai . Anh cũng không ngại lui về sau để các đồng nghiệp tỏa sáng.

    Barca dùng điều khoản đặc biệt với Szczesny

    Sao thể thao

    21:34:49 29/09/2024
    Đội bóng xứ Catalonia sẽ sử dụng tiề.n lương của Marc-Andre ter Stegen để trả cho Wojciech Szczesny, nhằm đáp ứng quy định tài chính từ ban tổ chức La Liga.

    Đồng tiề.n chung BRICS sẽ được bảo đảm bằng vàng

    Thế giới

    21:09:03 29/09/2024
    Trong những năm qua, nhóm các nền kinh tế mới nổi BRICS - hiện bao gồm 10 quốc gia sau đợt kết nạp 5 thành viên mới hồi đầu năm - đã nỗ lực phát triển một đồng tiề.n chung.

    Dân mạng phát sốt vì điệu múa lạnh gáy nhất, nhan sắc 2 nữ chính xứng đáng "phong thần"

    Hậu trường phim

    20:48:04 29/09/2024
    Điệu múa quỷ thần của Rima Thanh Vy và Lâm Thanh Mỹ trong phim điện ảnh Cám đang được cư dân mạng nhắc đến nhiều.

    Người phụ nữ 36 tuổ.i gánh hậu quả nặng nề sau khi xăm vùng kín ở spa

    Sức khỏe

    19:48:00 29/09/2024
    Sau khi đi xăm hồng quầng vú ở spa gần nhà, người phụ nữ bị tai biến nặng nề ở vị trí xăm, phải vào viện cầu cứu.

    Bà Nguyễn Phương Hằng trở lại Đại Nam; nhân vật bí ẩn vụ Trương Mỹ Lan

    Pháp luật

    19:39:44 29/09/2024
    Sự trở lại của bà Nguyễn Phương Hằng, doanh nghiệp đứng sau vụ bắ.n dây chun gây náo động mạng xã hội, tình huống gây chú ý tại vụ xét xử Trương Mỹ Lanlà những tin tức gây chú ý tuần qua.

    Bữa tối nhẹ nhàng, ngon miệng với 3 món cực kỳ đơn giản

    Ẩm thực

    19:39:04 29/09/2024
    Trong những ngày bận rộn, một bữa tối đơn giản nhưng ngon miệng có thể mang lại niềm vui và sự ấm áp cho cả gia đình.