Phòng virus Corona – nấu ngay nước chanh sả cho cả nhà uống tăng đề kháng nhé các mẹ!

Theo dõi VGT trên

Từ hôm nghe dịch viêm phổi do coronavirus bùng phát, tôi đã nấu ngay nước chanh sả này cho cả nhà uống hàng ngày để tăng cường sức đề kháng, nay chia sẻ lại với các mẹ nhé!

Nguyên liệu:

Sả 5 cây

Chanh 3 quả bỏ tủ đá cho đông cứng

Mật ong rừng, gừng 1 nhánh, lá dứa 2-3 cái.

Phòng virus Corona - nấu ngay nước chanh sả cho cả nhà uống tăng đề kháng nhé các mẹ! - Hình 1

Cách làm:

Chuẩn bị 1 nồi sạch cho khoảng 3 lít nước.

Sả rửa sạch cắt lát. Cho sả, gừng, lá dứa vào nồi nước đun sôi thì bào chanh bỏ vào đun khoảng 15-20′ thì tắt bếp.

Phòng virus Corona - nấu ngay nước chanh sả cho cả nhà uống tăng đề kháng nhé các mẹ! - Hình 2

Để nước hơi nguội thì cho mật ong vào uống nóng hoặc có thể uống lạnh.

Thành phẩm:

Nước chanh sả thơm mùi sả và lá dứa, hơi đắng của vỏ chanh. Nếu không kịp bỏ chanh vào tủ đá thì bạn bào vỏ chanh tươi cho vào cũng được. Lượng chanh và sả các bạn tùy ý vì có người không thích mùi sả. Lượng vỏ chanh nhiều cũng làm nước uống đắng khó uống với một số người nên bạn điều chỉnh ít đi hoặc nhiều hơn nhé!

Video đang HOT

Công dụng của cây sả vốn có tác dụng lợi tiểu, chống oxy hóa, kháng khuẩn, giảm đau, chống co thắt… Vì thế sả giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, điều trị mất ngủ, chống lại các bệnh nhiễm trùng và cúm. Trong khi đó chanh là loại quả rất giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, cân bằng độ pH trong cơ thể. Gừng chứa chất chống oxy hóa mạnh và có tác dụng chống viêm. Khi kết hợp các loại nguyên liệu này để pha chế thành thức uống mỗi ngày sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng để chống lại bệnh tật.

Phòng virus Corona - nấu ngay nước chanh sả cho cả nhà uống tăng đề kháng nhé các mẹ! - Hình 3

Theo Helino

Tận dụng những "phần bỏ đi" giàu dưỡng chất của rau củ quả

Chúng ta thường bỏ đi phần vỏ, hạt, lõi của đa số rau củ quả tươi; tuy nhiên đây lại là những phần chứa nhiều dưỡng chất và có công dụng tốt cho sức khỏe.

Tận dụng các "phụ phẩm" này vừa không bỏ phí thực phẩm và tiết kiệm chi phí.

Tận dụng những phần bỏ đi giàu dưỡng chất của rau củ quả - Hình 1


Vỏ cam, chanh quýt có tác dụng khử mùi và chứa nhiều dưỡng chất

1. Vỏ các loại trái cây họ cam chanh

Vỏ chanh có tác dụng làm sạch chén bát và khử mùi hôi hiệu quả.

Trong 2 muỗng vỏ chanh có khoảng 3 g chất xơ. Vitamin C trong vỏ chanh cao gấp 5 lần trong ruột chanh. Ngoài ra, vỏ chanh cũng là nơi tập trung các vitamin, khoáng chất khác như: riboflavin, thiamin, niacin, folate, vitamin B6, B5, vitamin A, calcium, sắt, potassium, kẽm và magnesium.

Do đó, có thể xay vỏ chanh và cho vào các món sinh tố, nước ép; cho lên bề mặt các loại bánh hoặc cho vào trà, cà phê để tận dụng nguồn dưỡng chất giàu có trong vỏ chanh.

2. Vỏ chuối

Chuối chứa các tryptophan, giúp thúc đẩy serotonin - loại hormone hạnh phúc giúp điều chỉnh trạng thái tinh thần và áp lực thần kinh.

Bạn có thể xay vỏ chuối chín cho vào các loại bánh ngọt, bánh nướng hoặc cắt lát chuối chín còn nguyên vỏ rồi cho lên mặt bánh nướng.

3. Vỏ và hạt dưa hấu

Dưa hấu là loại trái cây ngon có thể ép lấy nước làm thức uống và ăn vặt hàng ngày.

Phần vỏ trắng ở giữa lớp cơm dưa màu đỏ và phần vỏ xanh bao bọc bên ngoài chứa amino axit có tên citrulline, được chuyển hóa thành arginine - giúp cải thiện tuần hoàn máu, tăng dòng máu lưu thông đến các cơ quan, tốt cho tim mạch, thúc đẩy miễn dịch, giảm tình trạng yếu cơ - theo tạp chí Hiệp hội Thế giới về Dinh dưỡng trong Thể thao.

Hơn nữa, trong vỏ và hạt dưa còn chứa vitamin C, B6 có lợi cho đề kháng cơ thể.

Có thể cho hạt dưa vào các món sinh tố, rau trộn, súp cà chua và khoai tây hoặc ăn vặt; rang hạt dưa trong lò điện, trộn với dầu ô liu và muối, ở nhiệt độ 350 độ C trong khoảng 10 -15 phút.

4. Phần cuống của bông cải

Cuống bông cải xanh chứa nhiều sulforaphane - chất chống oxy hóa có nguồn gốc từ thực vật với thành phần kháng viêm nhiễm cao, bảo vệ tế bào khỏi sự phá hủy DNA, làm suy yếu các chất gây ung thư và sự hình thành mạch máu tế bào ung thư.

Cắt mỏng phần cuống non ăn sống hoặc nấu chín như luộc, xào... Thậm chí có thể nấu chín rồi cho thêm vào thức ăn của em bé.

5. Phần lõi trái thơm

Lõi (hay còn gọi là cùi) trái thơm (khóm) chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất; trong đó có bromelain - một loại men giúp tiêu hóa protein; có các thành phần kháng viêm giúp giảm sự tiết dịch đường mũi do viêm nhiễm, giảm đau khớp, đau cơ.

Ngoài ra, thơm còn chứa các thành phần chống đông máu, giúp phân tách các tơ huyết đông máu, có tác dụng chống ung thư.

Bạn có thể cắt hạt lựu lõi thơm cho vào các món rau trộn, sinh tố. Nếu dùng không hết có thể đông lạnh hay đơn giản nhất là cho vào trong nước uống, trà để làm tăng mùi vị cho thức uống; hoặc cắt nhỏ, xào lên làm món sate dầu ô liu; cho vào món sữa chua trái cây.

6. Ngọn củ cải đỏ

Phần chồi hay ngọn xanh của cà-rốt ăn được và an toàn, có thể thay thế cho thảo dược tạo mùi thơm trong nhiều món ăn.

Nếu bạn ngại vị đắng do chất astringent của ngọn củ cải đỏ thì có thể luộc trước khi cắt nhỏ cho vào trong súp.

7. Vỏ củ hành

Vỏ củ hành chứa nhiều quercetin - dưỡng chất thực vật giúp đánh bại viêm nhiễm, giảm huyết áp cao, ngăn sự hình thành mảng bám trong thành động mạch và giúp tim khỏe mạnh.

Vỏ củ hành tím chứa hàm lượng quercetin nhiều hơn các loại củ hành khác.

8. Phần chồi từ cọng cần tây

Có thể bạn không chú ý, phần cọng cần tây cũng có các chồi nhỏ và bạn có thể dùng trong nấu ăn. Các lá này giàu magnesium, calcium, vitamin C có thể dùng trong món salad, dùng như rau sống, rau thơm.

9. Vỏ trái kiwi

Cũng giống như vỏ các loại trái nhà họ cam chanh, vỏ kiwi ăn được, chứa nhiều vitamin C và có hàm lượng chất xơ cao hơn cả phần cơm kiwi bên trong.

Bạn có thể làm món sinh tố kiwi còn vỏ.

10. Rễ cây ngò rí

Rễ cây ngò chứa nhiều dưỡng chất hơn cả phần lá và thân ngò, có các thành phần chống ung thư và các dưỡng chất có lợi cho da, mắt.

Trần Trọng Hiếu

Theo Reader's Digest/baogiacngo

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngonCách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon
06:10:16 10/03/2025
5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt
16:38:57 08/03/2025
Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhàCách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà
06:39:35 09/03/2025
Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhàCách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà
06:41:17 09/03/2025
Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chấtCách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất
06:36:29 09/03/2025
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
06:07:22 10/03/2025
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhấtLên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất
06:08:11 10/03/2025
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏaPhụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa
06:09:18 10/03/2025

Tin đang nóng

Nguyễn Đình Như Vân đăng quang Miss Global, BTC xin lỗi vì ồn ào 'đường lưỡi bò'Nguyễn Đình Như Vân đăng quang Miss Global, BTC xin lỗi vì ồn ào 'đường lưỡi bò'
06:51:43 10/03/2025
Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con traiNghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai
06:16:22 10/03/2025
Nữ ca sĩ 23 tuổi bị tấn công bằng dao đến mù mắt và hủy dung nhan, bản án cho kẻ ác gây phẫn nộNữ ca sĩ 23 tuổi bị tấn công bằng dao đến mù mắt và hủy dung nhan, bản án cho kẻ ác gây phẫn nộ
06:57:27 10/03/2025
TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờTP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ
07:40:03 10/03/2025
Xuân Hinh: "Ai có ý định mời tôi thì nhanh lên vì mỗi năm tôi lại yếu dần"Xuân Hinh: "Ai có ý định mời tôi thì nhanh lên vì mỗi năm tôi lại yếu dần"
08:09:32 10/03/2025
Em chồng ngồi lướt điện thoại trong phòng để chị dâu bầu bì 8 tháng rửa 5 mâm bát, phản ứng của bố chồng khiến cả nhà náo loạnEm chồng ngồi lướt điện thoại trong phòng để chị dâu bầu bì 8 tháng rửa 5 mâm bát, phản ứng của bố chồng khiến cả nhà náo loạn
05:18:57 10/03/2025
Triệu Vy còn gì sau cú "gãy cánh" bí ẩn nhất lịch sử showbiz Hoa ngữ?Triệu Vy còn gì sau cú "gãy cánh" bí ẩn nhất lịch sử showbiz Hoa ngữ?
08:37:54 10/03/2025
Mỹ nam đẹp nhất châu Á 30 năm không có đối thủ: Xuất hiện 3 phút nhận cát xê 10 căn nhà, nhan sắc hiện tại mới sốcMỹ nam đẹp nhất châu Á 30 năm không có đối thủ: Xuất hiện 3 phút nhận cát xê 10 căn nhà, nhan sắc hiện tại mới sốc
06:01:58 10/03/2025

Tin mới nhất

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025
Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025
Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.
5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025
Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.
5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025
Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.
"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025
Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.
Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

05:59:49 08/03/2025
Nếu ăn đậu phụ có chứa thạch cao công nghiệp trong thời gian dài, người tiêu dùng có nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa, thận và thậm chí là ung thư..
Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

05:59:04 08/03/2025
Rán đậu phụ là công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến nhiều người đau đầu vì đậu dễ bị dính chảo, vỡ nát hoặc không vàng giòn như mong muốn.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

18:21:56 07/03/2025
Cơm tối cực ngon với những món dễ làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa ăn này khiến ai cũng muốn được ăn thử.
Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025
Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.
Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025
Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.
Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025
Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.
Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

06:02:48 07/03/2025
Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Có thể bạn quan tâm

Loại cây xanh mang ý nghĩa hạnh phúc - bình an, dễ trồng dễ chăm sóc

Loại cây xanh mang ý nghĩa hạnh phúc - bình an, dễ trồng dễ chăm sóc

Sáng tạo

10:58:33 10/03/2025
Cây cảnh là một phần trong cuộc sống của chúng ta, nó cung cấp không gian xanh. Không những vậy, cây cảnh còn mang rất nhiều ý nghĩa khác, giúp chủ nhân hút nhiều tài lộc.
Lý Hương lần đầu diễn thời trang cùng con gái 'xinh như hoa hậu'

Lý Hương lần đầu diễn thời trang cùng con gái 'xinh như hoa hậu'

Phong cách sao

10:57:19 10/03/2025
Lý Hương cũng từng tiết lộ con gái luôn mong muốn cô tìm hạnh phúc mới song cô chưa nghĩ đến điều này. Với nữ diễn viên, Jessica Lý như một người bạn của mình, có thể tâm sự, chia sẻ mọi vui buồn trong cuộc sống
Đón hè sang với áo blazer thanh lịch, thoải mái chốn công sở

Đón hè sang với áo blazer thanh lịch, thoải mái chốn công sở

Thời trang

10:53:37 10/03/2025
Sự kết hợp này không chỉ phù hợp cho môi trường công sở mà còn là gợi ý lý tưởng cho những buổi gặp gỡ quan trọng hay sự kiện cần đến vẻ ngoài chuyên nghiệp nhưng vẫn đầy cuốn hút.
Chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người

Chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người

Sức khỏe

10:46:37 10/03/2025
Xây dựng công nghệ sản xuất chế phẩm probiotic với mật độ tế bào sống cao (1.010 CFU/g), ổn định và tạo được chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người với mật độ trên 109 CFU/lọ, tỷ lệ sống trên 90% sau 12 tháng bảo quản.
Hà Anh Tuấn nhắc kỷ niệm thời hâm mộ, "đốt tiền" vì Lam Trường

Hà Anh Tuấn nhắc kỷ niệm thời hâm mộ, "đốt tiền" vì Lam Trường

Nhạc việt

10:44:04 10/03/2025
Sau hành trình chinh phục khán giả quốc tế, Sketch A Rose của Hà Anh Tuấn trở lại Việt Nam với hai đêm diễn thăng hoa tại TPHCM.
Khung ảnh cực hot: Hội bạn F4 Hà thành của Chi Pu - Quỳnh Anh Shyn "kề vai áp má" sau 5 năm chia phe!

Khung ảnh cực hot: Hội bạn F4 Hà thành của Chi Pu - Quỳnh Anh Shyn "kề vai áp má" sau 5 năm chia phe!

Sao việt

10:32:13 10/03/2025
Sau nửa thập kỷ chờ đợi, cuối cùng hội hot girl Hà Nội đình đám một thời đã chịu xuất hiện chung khung ảnh, cùng nhau kề vai áp má, chị chị em em thân thiết như xưa
Lý do Kanye West muốn vợ khoả thân trước công chúng

Lý do Kanye West muốn vợ khoả thân trước công chúng

Sao âu mỹ

10:29:06 10/03/2025
Tình cũ của Kanye West tiết lộ nam rapper luôn muốn bạn gái hoặc vợ phải ăn mặc hở hang để củng cố lòng tự cao của anh ta.
"Rắn độc" hủy hoại các nhóm nhạc Kpop: Hwayoung phá tan tành T-ara, 1 "nạn nhân" bị lật tẩy là thủ phạm

"Rắn độc" hủy hoại các nhóm nhạc Kpop: Hwayoung phá tan tành T-ara, 1 "nạn nhân" bị lật tẩy là thủ phạm

Sao châu á

10:27:13 10/03/2025
Những mâu thuẫn, sự phân hóa nội bộ, và những yếu tố tiêu cực từ bên trong đã khiến không ít nhóm nhạc tưởng chừng sẽ cùng nhau vươn lên lại rơi vào cảnh tan rã
Khoảnh khắc: 1 người bật khóc triệu người bật cười, sao tuổi thơ ai cũng có giây phút lầm lỡ này?

Khoảnh khắc: 1 người bật khóc triệu người bật cười, sao tuổi thơ ai cũng có giây phút lầm lỡ này?

Netizen

10:25:27 10/03/2025
Mới đây trên mạng xã hội Threads clip chỉ 10s ghi lại cảnh tượng hai bên đường ở một vùng quê song gây chú ý với sự xuất hiện bất ngờ của một cô bé
Netizen Hàn nghĩ sao về màn hợp tác của Park Bo Gum và IU?

Netizen Hàn nghĩ sao về màn hợp tác của Park Bo Gum và IU?

Hậu trường phim

10:23:58 10/03/2025
Netizen Hàn đưa ra nhiều ý kiến trái chiều về When Life Gives You Tangerines - dự án hợp tác giữa Park Bo Gum và IU.
Bùa ngải kinh dị Thái Lan quay trở lại màn ảnh rộng

Bùa ngải kinh dị Thái Lan quay trở lại màn ảnh rộng

Phim châu á

10:20:22 10/03/2025
Panor - Tà thuật huyết ngải - tác phẩm mới nhất của vũ trụ kinh dị Thái hứa hẹn sẽ đẩy mọi giới hạn kinh hoàng lên tầm cao mới.